DS49 ipad

Meri Mavrič
Začetki kmetije Belica segajo v leto
1898, ko se je z rojstvom »nona«
Pepa prvič pojavi ime Belica. Zaradi
njegovih belih las mu je mama
nadela vzdevek »Beličca«, kmalu pa
je Belica postalo domače ime. Nono
Pepo se je že zgodaj začel ukvarjati
z vinogradništvom in vinarstvom,
kmetijo je kasneje kljub težkim časom
uspešno nadgradili njegovi potomci.
Pravi razcvet pa je kmetija doživela
po osamosvojitvi Slovenije, ki jo je do
danes Zlatko Mavrič z družino popeljal
do ene najuspešnejših domačij v
Sloveniji.
Kulinaričnim užitkom se lahko
prepustite v restavraciji, za zaključene
družbe je na voljo tudi poseben
prostor z ognjiščem, od pomladi in
vse do jeseni pa vam postrežejo na
čudovitem zunanjem vrtu in pokriti
terasi s pogledom na čudovito
pokrajino.
Težko se boste uprli mikavni
kulinariki, ki temelji na tradicionalnih
domačih briških jedeh, izvrstnih sirih
in domačemu kruhu iz krušne peči.
Poseben poudarek dajejo mesninam,
ki jih sami pridelujejo in zorijo.
Ponašajo se s pršutom, šalamom,
vratovino, panceto, klobasami… Iz
kuhinje vedno diši po domačem, s
pravega žara pa po odličnih stejkih. K
vrhunski hrani spadajo tudi vrhunska
vina iz domače vinske kleti, za konec
pa lahko preizkusite različna žganja iz
domačih zelišč.
Za pravo izkušnjo Goriški Brd boste
potrebovali več kot en dan, zato si
pred obiskom te prelepe pokrajine
pri Belici rezervirajte sobo in uživajte v
vseh dobrotah, ki jih nudi ta vinorodni
biser Slovenije.
Medana 32, Goriška Brda
tel.: +386 5 30 42 104
www.belica.si
info@belica.net
24