DS49 ipad

z uporabo zgoraj omenjenih metod,
da se ločijo njegove sestavine.
Uparjeni alkohol se nato kondenzira
in nastane surovo žganje. Ta
postopek omogoča čiščenje alkohola
in je ključen pri določanju značaja in
profila vsakega ruma Diplomático.
Rumi Diplomático se starajo v
različnih vrstah sodov, pretežno v
nekdanjih sodih za burbon in sladni
viski. Za zaključek rumov Single
Vintage in Ambassador se uporablja
izbor sodov Pedro Ximénez in Oloroso
Sherry. Za obe prestižni ponudbi
se rum vrne v sod za optimalen
zaključek po postopku mešanja.
Po procesu staranja Maestro Ronero
in Tito Cordero in njuna ekipa iz
destilarne združujejo zrelo žganje, ki
izhaja iz različnih metod destilacije,
da ustvarijo edinstvene in zapletene
rume. Odgovornost Maestra Ronera
je, da nadzira ves proizvodnji proces,
predvsem pa da ustvarja rum, ki
zajame najboljše ravnovesje in
zaokroženost okusov in arom.
www.belmond.si
104