PLAN I PROGRAM - Hemijski tehničar u farmaceutskoj proizvodnji (Hemijska škola Tuzla)
BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE I HERCEGOVINETUZLANSKI KANTONMINISTARSTVO OBRAZOVANJAI NAUKEBOSNIA AND HERZEGOVINAFEDERATION OF BOSNIA ANDHERZEGOVINATUZLA KANTONMINISTRY OF EDUCATION AND SCIENCESTRUKA:ZVANJE:PREDMET:RAZRED:HEMIJSKAHEMIJSKI TEHNIČAR U FARMACEUTSKOJ PROIZVODNJISIROVINE U FARMACEUTSKOJ PROIZVODNJITREĆI - IIIZadaci nastave predmeta sirovine u farmaceutskoj priozvodnji su:• da se učenici upoznaju sa osvnonim sirovinama u tehnologiji farmaceutskih proizvodakao nastavnim predmetom i samim njegovim značajem za profil za koji se obrazuje• da učenici nauče o sirovinama, njihovoj podjeli kao i njihovom dobivanju i načinimaunošenja u farmaceutski proizvod• da se učenici upoznaju sa ljekovitim biljkama njihovom sastavu i načinima korištenja,• da se učenici upoznaju sa osnovnim načinom izdvajanja sirovina i uslovima njihovogskladištenja.NAZIV TEMATSKE CJELINEFond časova po nastavnom planu iprogramu1. Uvod 22. Voda kao sirovina u farmaceutskoj tehnologiji 103. Neorganske sirovine 124. Organske sirovine 405. Dodatne sirovine 6UKUPNO: 70SADRŽAJ NASTAVNIH JEDINICA1. Uvodni dio• Pojam sirovine u farmaceutskoj tehnologiji• Podjela sirovina2. Voda kao sirovina u farmaceutskoj proizvodnji• Podjela vode• Voda za piće, prečišćavanje vode – taloženje, koagulacija, flokulacija, filtracija, sterilizacija• Tvrdoća vode• Omekšavanje vode• Demineralizacija vode• Destilovana voda• Voda za industrijsku proizvodnju farmaceutskih proizvoda3. Neorganske sirovine• Kaolin• Talk• Kalcijum karbonat• Magnezijum peroksid• Sumpor• Živa• Željezo I jedinjenja željeza• Natrijum karbonat4. Organske sirovine54 | S t r a n i c a
BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE I HERCEGOVINETUZLANSKI KANTONMINISTARSTVO OBRAZOVANJAI NAUKEBOSNIA AND HERZEGOVINAFEDERATION OF BOSNIA ANDHERZEGOVINATUZLA KANTONMINISTRY OF EDUCATION AND SCIENCE• Sirovine biljnog porjekla: masti, ulja, ugljeni hidrati, smole, balzami, voskovi, pektini, tanini,glukozidi, alkoholi, vitamini• Sirovine životinjskog porjekla: protein, enzimi, med, mliječ, masti, ulja• Naftni derivati: mineralna ulja I parafini• Katran: aromatski spojevi - fenoli• Tenzidi: struktura molekule I mehanizam djelovanja5. Dodatne sirovine• Konzervansi• Antioksidansi• Mirisi• Sredstva za rastvaranje• Sredstva za vezivanjeUPUSTVO ZA REALIZIRANJE PROGRAMASadržaj predmeta se naslanja na ranije stečena znanja – teoretska i stručna, pa je nužno kodsvake teme načiniti vezu sa prethodno poznatim sadržajima organske i neorganske hemije. Izistih razloga potrebno je da predmetni nastavnik sirovina u farmaceutskoj industriji ostvariintenzivne kontakte sa predmetnim nastavnicima srodnih predmeta u procesu realizacijenastavnog programa.55 | S t r a n i c a
- Page 3 and 4: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 5 and 6: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 7 and 8: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 9 and 10: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 11 and 12: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 13 and 14: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 15 and 16: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 17 and 18: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 19 and 20: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 21 and 22: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 23 and 24: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 25 and 26: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 27 and 28: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 29 and 30: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 31 and 32: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 33 and 34: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 35 and 36: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 37 and 38: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 39 and 40: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 41 and 42: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 43 and 44: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 45 and 46: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 47 and 48: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 49 and 50: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 51 and 52: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 53: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 57 and 58: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 59 and 60: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 61 and 62: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 63 and 64: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 65 and 66: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 67 and 68: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 69 and 70: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 71 and 72: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 73 and 74: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 75 and 76: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 77 and 78: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 79 and 80: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 81 and 82: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 83 and 84: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 85 and 86: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 87 and 88: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 89 and 90: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 91 and 92: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 93 and 94: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 95 and 96: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 97 and 98: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 99 and 100: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 101 and 102: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
- Page 103: BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE
BOSNA I HERCEGOVINA
FEDERACIJA BOSNE I HERCEGOVINE
TUZLANSKI KANTON
MINISTARSTVO OBRAZOVANJA
I NAUKE
BOSNIA AND HERZEGOVINA
FEDERATION OF BOSNIA AND
HERZEGOVINA
TUZLA KANTON
MINISTRY OF EDUCATION AND SCIENCE
• Sirovine biljnog porjekla: masti, ulja, ugljeni hidrati, smole, balzami, voskovi, pektini, tanini,
glukozidi, alkoholi, vitamini
• Sirovine životinjskog porjekla: protein, enzimi, med, mliječ, masti, ulja
• Naftni derivati: mineralna ulja I parafini
• Katran: aromatski spojevi - fenoli
• Tenzidi: struktura molekule I mehanizam djelovanja
5. Dodatne sirovine
• Konzervansi
• Antioksidansi
• Mirisi
• Sredstva za rastvaranje
• Sredstva za vezivanje
UPUSTVO ZA REALIZIRANJE PROGRAMA
Sadržaj predmeta se naslanja na ranije stečena znanja – teoretska i stručna, pa je nužno kod
svake teme načiniti vezu sa prethodno poznatim sadržajima organske i neorganske hemije. Iz
istih razloga potrebno je da predmetni nastavnik sirovina u farmaceutskoj industriji ostvari
intenzivne kontakte sa predmetnim nastavnicima srodnih predmeta u procesu realizacije
nastavnog programa.
55 | S t r a n i c a