PLAN I PROGRAM - Hemijski tehničar u farmaceutskoj proizvodnji (Hemijska škola Tuzla)

23.11.2021 Views

BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE I HERCEGOVINETUZLANSKI KANTONMINISTARSTVO OBRAZOVANJAI NAUKEBOSNIA AND HERZEGOVINAFEDERATION OF BOSNIA ANDHERZEGOVINATUZLA KANTONMINISTRY OF EDUCATION AND SCIENCE4. Proteini• Fizičko – hemijska svojstva proteina, sastav i strukture. Globularni i fibrilarni proteini.• Složeni proteini hemoglobin i mioglobin, kriva saturacije hemoglobina.• Imunoglobulini. Imunost i imuni sistem.• Metabolizam aminokiselina.• Poremećaj metabolizma proteina.5. Ugljikohidrati• Opšta svojstva ugljikohidrata i podjela: Monosaharidi, disaharidi i polisaharidi• Glukoza u krvi. Dijagnoza šećerne bolesti.• Glikogeni i glikogenoze.• Krebsof ciklus6. Lipidi• Opšta svojstva lipida. Trijacilgliceroli.• Lipidi koji izgražuju biomembrane: fosfolipidi, glikolipidi i steroli.• Varenje i apsorpcija lipida.• Poremećaj metabolizma lipida (sfingolipidoza i hiperlipoproteinemije)7. Enzimi I koenzimi• Opšta svojstva enzima. Mehanizam djelovanja i specifičnosti enzima. Regulacija metabolizmapomoću enzima.• Kinetika enzimskih reakcija.• Klasifikacija enzima. Koenzim i prostetska grupa. Koenzimi oksidoreduktaza.• Koenzimi transferaza. ATP koenzim.• Koenzimi C1 i C2 metabolizam. Piridoksal – fosfat i kobalamin koenzimi.8. Krv• Fizičko hemijske osobine i sastav krvi• Proteini krvne plazme. Elektroforeza proteina krvne plazme.• Dijagnostički značaj određivanja hemoglobina u krvi• Klinički značaj određivanja serumskog željeza i kapaciteta sa vezivanjem željeza (TIBC IUIBC)1. Žuč i žučne boje• Vrste žuči uloge i sastav. Žučne boje.• Razgradnja hemoglobina, metabolizam žučnih boja bilirubin u plazmi.10. Urin• Fizičko – hemijska svojstva urina. Sastav urina i tipovi pregleda urina.• Patološki sastojci urina.• Urea kreatinin, mokraćne kiseline.11. Vitamini• Opšta svojstva i značaj vitamina. Liposolubinilni vitamini. Vitamin A.• Dnevne potrebe, uloga i deficit D,E i K vitamina.• Hidrosolubilni vitamini. Vitamini B kompleksa.• Svojstva i značaj askorbinske kiseline. Dobijanje C vitamina.52 | S t r a n i c a

BOSNA I HERCEGOVINAFEDERACIJA BOSNE I HERCEGOVINETUZLANSKI KANTONMINISTARSTVO OBRAZOVANJAI NAUKEBOSNIA AND HERZEGOVINAFEDERATION OF BOSNIA ANDHERZEGOVINATUZLA KANTONMINISTRY OF EDUCATION AND SCIENCE12. Hormoni• Regulacija, izlučivanje i mehanizam djelovanje hormona. Hormoni hipofize.• Hormoni štitne žlijezde, paraštitnih i nadbubrežnih žlijezda.• Hormoni pankreasa i polnih žlijezda.13. Antibiotici• Biohemijsko dejstvo antibiotika. Proizvodnja antibiotika.• Streptomicin, tetraciklin, pencilin, cefalosporin i hloramfenikol.UPUSTVO ZA REALIZIRANJE PROGRAMANastava je teoretskog karaktera i izvodi u učionici. Biohemija predstavlja jednu od naučnihoblasti koja će poslužiti učenicima kao osnov za uspješnije praćenje nastave iz drugih stručnihpredmeta. Izučavanjem programa biohemije počinje upoznavanjem sa značenjem ove nauke zaindustrijsku farmaceutsku proizvodnju. Tematske cjeline o građi ćelije su izostavljene jer se smatrada su učenici stakli znanje o tome iz nastave biologije, kako bi se izbjeglo nepotrebno dupliranje unastavi. Veći dio pomenutih nastavnih cjelina treba da se bazira na izučavanje metabolizma proteina,ugljikohidrata, enzima, lipida, vitamina i hormona, te na njihovom značaju u dijagnostici i kliničkojbiohemiji, a znanje o hemijskim strukturama učenici stiču iz predmeta organska hemija. Tematskacjelina o antibioticima je neizostavna u izučavanju biohemije ali u ovom slučaju ne zahtjeva veći fondsati od predviđenog, s obzirom da se učenici upoznavaju sa opštim svojstvima antibiotika upredmetu Botanika sa farmakognozijom, koju izučava u predhodnoj godini.53 | S t r a n i c a

BOSNA I HERCEGOVINA

FEDERACIJA BOSNE I HERCEGOVINE

TUZLANSKI KANTON

MINISTARSTVO OBRAZOVANJA

I NAUKE

BOSNIA AND HERZEGOVINA

FEDERATION OF BOSNIA AND

HERZEGOVINA

TUZLA KANTON

MINISTRY OF EDUCATION AND SCIENCE

4. Proteini

• Fizičko – hemijska svojstva proteina, sastav i strukture. Globularni i fibrilarni proteini.

• Složeni proteini hemoglobin i mioglobin, kriva saturacije hemoglobina.

• Imunoglobulini. Imunost i imuni sistem.

• Metabolizam aminokiselina.

• Poremećaj metabolizma proteina.

5. Ugljikohidrati

• Opšta svojstva ugljikohidrata i podjela: Monosaharidi, disaharidi i polisaharidi

• Glukoza u krvi. Dijagnoza šećerne bolesti.

• Glikogeni i glikogenoze.

• Krebsof ciklus

6. Lipidi

• Opšta svojstva lipida. Trijacilgliceroli.

• Lipidi koji izgražuju biomembrane: fosfolipidi, glikolipidi i steroli.

• Varenje i apsorpcija lipida.

• Poremećaj metabolizma lipida (sfingolipidoza i hiperlipoproteinemije)

7. Enzimi I koenzimi

• Opšta svojstva enzima. Mehanizam djelovanja i specifičnosti enzima. Regulacija metabolizma

pomoću enzima.

• Kinetika enzimskih reakcija.

• Klasifikacija enzima. Koenzim i prostetska grupa. Koenzimi oksidoreduktaza.

• Koenzimi transferaza. ATP koenzim.

• Koenzimi C1 i C2 metabolizam. Piridoksal – fosfat i kobalamin koenzimi.

8. Krv

• Fizičko hemijske osobine i sastav krvi

• Proteini krvne plazme. Elektroforeza proteina krvne plazme.

• Dijagnostički značaj određivanja hemoglobina u krvi

• Klinički značaj određivanja serumskog željeza i kapaciteta sa vezivanjem željeza (TIBC I

UIBC)

1. Žuč i žučne boje

• Vrste žuči uloge i sastav. Žučne boje.

• Razgradnja hemoglobina, metabolizam žučnih boja bilirubin u plazmi.

10. Urin

• Fizičko – hemijska svojstva urina. Sastav urina i tipovi pregleda urina.

• Patološki sastojci urina.

• Urea kreatinin, mokraćne kiseline.

11. Vitamini

• Opšta svojstva i značaj vitamina. Liposolubinilni vitamini. Vitamin A.

• Dnevne potrebe, uloga i deficit D,E i K vitamina.

• Hidrosolubilni vitamini. Vitamini B kompleksa.

• Svojstva i značaj askorbinske kiseline. Dobijanje C vitamina.

52 | S t r a n i c a

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!