HoReCa07.pdf

29.06.2021 Views

KOOSTÖÖ PRESIDENDI KANTSELEI PEAKOKK TAIGO LEPIK Taigo Lepik valmistas koostöös PROMO Food Service‘iga tänavatoidu võtmes suupiste, mis on maitsev, värske ja mis suvele peamine: kiirelt valmiv. Et ei oleks vajalik tunde köögis kokkamisele kulutada. KAHEKSAJALA SUUPISTE RATATOUILLE’I JA BROKOLI-PORGANDI GALETID „Kuna kõik ette antud koostisosad olid juba ise üllatavalt maitsvad ja suur osa ettevalmistusest oli Bonduelle’i poolt ära tehtud, siis ei vajanud nad pikka eeltöötlust. Ratatouille’i segu praadida hästi kuumal pannil koos karamellivõiga. Toores kaheksajalg keeta vastavalt selle suurusele. Kui on juba eelnevalt kuumtöödeldud kaheksajalg, siis lasta läbi 50 °C suitsuahjust. Lõpetuseks lasin kiirelt üle leeklambiga. Lõigata viiludeks. Maitseks lisasin peiulille. Galetid sulatada külmkapis paberile asetatult. Seejärel praadida kuumal pannil koos karamellivõiga. Värskuseks lisada juurde kooritud tomat.“ Koostisosad: • Terve kaheksajalg või ainult kombitsad • BONDUELLE Rataouille segu • BONDUELLE Brokoli-porgandi galetid • Karamellivõi (selitatud või) • Kirsstomatid • Kaunistuseks oma aia ürdid ja söödavad õied • (siin: presidendi aia ahtalehine peiulill) Lisanipp: kes ei soovi lihtsalt soola kasutada, siis võib ära kuivatada soolatud tuunikala ning kuivatatud kala riivida õhukesteks helvesteks. Ühtlasi on need kaunistuseks roale ning annavad umami maitset. Tuunikala asemel võib loomulikult kasutada ka eestimaist kuivatatud kala. TAIGO LEPIKU LIHTNE, KUID ALATI TÖÖTAV SUVISE TOIDU SOOVITUS Terved grillitud köögiviljad. Nagu näiteks lillkapsas, pudelkõrvits või tavaline kapsas. Maitseks ei tule lisada kas mitte midagi või kui, siis üksnes soola ja suurepärane maitsev roog ongi olemas!

Toote kood Toote nimetus Hind KM-ga Hind KM-ta Hind KM-ga Hind KM-ta C009338 BONDUELLE KÜLMUTATUD LILLKAPSAS, PANEERITUD, 1 KG 3,25 2,71 3,35 2,79 C011215 BONDUELLE KIKERHERNED, VAAKUMIS AURUTATUD 2,55 KG / 2,1 KG 7,17 5,98 7,39 6,16 C011216 BONDUELLE PUNASED OAD, VAAKUMIS AURUTATUD, 2,65 KG / 2,25 KG 7,29 6,07 7,51 6,26 C011217 BONDUELLE VALGED OAD, VAAKUMIS AURUTATUD, 2,75 KG / 2,35 KG 5,73 4,78 5,91 4,93 C011222 BONDUELLE PEEDI KUUBIKUD, VAAKUMIS AURUTATUD, 3,1 L / 2,295 KG / 1,95 KG 5,09 4,24 C023709 BONDUELLE KÜLMUTATUD KÖÖVILJASEGU, RATATOUILLE, 2,5 KG 7,19 5,99 7,41 6,17 C045409 BONDUELLE, KÜLMUTATUD KÖÖGIVILJAD, TEMPURA, 1 KG 7,67 6,40 7,91 6,59 C046223 KÜLMUTATUD KÖÖGIVILJASEGU HIINA BONDUELLE, 2,5 KG 7,30 6,09 7,53 6,27 C046225 KÜLMUTATUD KÖÖGIVILJASEGU INDIA BONDUELLE, 2,5 KG 3,72 3,10 3,83 3,19 C046229 KÜLMUTATUD BROKOLI- JA ŠAMPINJONISEGU BONDUELLE , 2,5 KG 6,79 5,66 7,00 5,83 C046232 BONDUELLE, BROKOLI JA PORGANDI GALETTID, KÜLMUTATUD, 2,5 KG 13,10 10,92 13,50 11,25 C052112 BONDUELLE KÜLMUTATUD KÖÖGIVILJADE, ODRA JA SPELTANISU SEGU, 2,5 KG 8,37 6,97 8,62 7,19 C052113 BONDUELLE KÜLMUTATUD KÖÖGIVILJADE, TATRA JA KÕRVITSA SEGU, 2,5 KG 8,60 7,17 8,86 7,39 U26219A BROKOLI BONDUELLE “BRUNOISE” HAKITUD KÜLMUTATUD, 2,5 KG 4,09 3,41 U26219B PORGANDID BONDUELLE “BRUNOISE” HAKITUD KÜLMUTATUD, 2,5 KG 4,71 3,93 U26219C LILLKAPSAS BONDUELLE “BRUNOISE” HAKITUD, KÜLMUTATUD, 2,5 KG 5,432 4,53 U26219D ZUKIINI BONDUELLE “BRUNOISE” HAKITUD, KÜLMUTATUD, 2,5 KG 4,712 3,93 U51HH3A BONDUELLE FALAFEL KÜLMUTATUD, 1KG 7,288 6,07 U51HH3B BONDUELLE SPINATI SNÄKK, KÜLMUTATUD, 1 KG 7,288 6,07 U51HH3C BONDUELLE RIISISNÄKK, KÜLMUTATUD, 1 KG 8,248 6,87

Toote kood<br />

Toote nimetus<br />

Hind KM-ga Hind KM-ta Hind KM-ga Hind KM-ta<br />

C009338 BONDUELLE KÜLMUTATUD LILLKAPSAS, PANEERITUD, 1 KG 3,25 2,71 3,35 2,79<br />

C011215 BONDUELLE KIKERHERNED, VAAKUMIS AURUTATUD 2,55 KG / 2,1 KG 7,17 5,98 7,39 6,16<br />

C011216 BONDUELLE PUNASED OAD, VAAKUMIS AURUTATUD, 2,65 KG / 2,25 KG 7,29 6,07 7,51 6,26<br />

C011217 BONDUELLE VALGED OAD, VAAKUMIS AURUTATUD, 2,75 KG / 2,35 KG 5,73 4,78 5,91 4,93<br />

C011222 BONDUELLE PEEDI KUUBIKUD, VAAKUMIS AURUTATUD, 3,1 L / 2,295 KG / 1,95 KG 5,09 4,24<br />

C023709 BONDUELLE KÜLMUTATUD KÖÖVILJASEGU, RATATOUILLE, 2,5 KG 7,19 5,99 7,41 6,17<br />

C045409 BONDUELLE, KÜLMUTATUD KÖÖGIVILJAD, TEMPURA, 1 KG 7,67 6,40 7,91 6,59<br />

C046223 KÜLMUTATUD KÖÖGIVILJASEGU HIINA BONDUELLE, 2,5 KG 7,30 6,09 7,53 6,27<br />

C046225 KÜLMUTATUD KÖÖGIVILJASEGU INDIA BONDUELLE, 2,5 KG 3,72 3,10 3,83 3,19<br />

C046229 KÜLMUTATUD BROKOLI- JA ŠAMPINJONISEGU BONDUELLE , 2,5 KG 6,79 5,66 7,00 5,83<br />

C046232 BONDUELLE, BROKOLI JA PORGANDI GALETTID, KÜLMUTATUD, 2,5 KG 13,10 10,92 13,50 11,25<br />

C052112 BONDUELLE KÜLMUTATUD KÖÖGIVILJADE, ODRA JA SPELTANISU SEGU, 2,5 KG 8,37 6,97 8,62 7,19<br />

C052113 BONDUELLE KÜLMUTATUD KÖÖGIVILJADE, TATRA JA KÕRVITSA SEGU, 2,5 KG 8,60 7,17 8,86 7,39<br />

U26219A BROKOLI BONDUELLE “BRUNOISE” HAKITUD KÜLMUTATUD, 2,5 KG 4,09 3,41<br />

U26219B PORGANDID BONDUELLE “BRUNOISE” HAKITUD KÜLMUTATUD, 2,5 KG 4,71 3,93<br />

U26219C LILLKAPSAS BONDUELLE “BRUNOISE” HAKITUD, KÜLMUTATUD, 2,5 KG 5,432 4,53<br />

U26219D ZUKIINI BONDUELLE “BRUNOISE” HAKITUD, KÜLMUTATUD, 2,5 KG 4,712 3,93<br />

U51HH3A BONDUELLE FALAFEL KÜLMUTATUD, 1KG 7,288<br />

6,07<br />

U51HH3B BONDUELLE SPINATI SNÄKK, KÜLMUTATUD, 1 KG 7,288<br />

6,07<br />

U51HH3C BONDUELLE RIISISNÄKK, KÜLMUTATUD, 1 KG 8,248<br />

6,87

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!