Gospodinjstvo 6, SDZ, 2020

More documents

Recommendations

Info

2 O prehranipokrovkazgornjaposodaodprtinev zgornjiposodispodnjaposodacvetačaVoda, ki josegrevamo,da nastanepara.Živila soparimoZa toplotno obdelavo živil lahko uporabljamotudi soparnik, v katerem soparimo zelenjavo,sadje, riž itd. Posoda je dvojna. V spodnjiposodi je voda, ki zavre in se upari. Soparaskozi odprtine prehaja v zgornjo posodo, vkateri se soparijo živila. Zgornja posoda jepokrita s pokrovko. Soparjenje je primernozlasti za zelenjavo in sadje, ker tako obdržitavečino mineralov in vitaminov.Živila cvremoKo živila cvremo, damo v posodo veliko maščobe. Živilapotem plavajo v segreti maščobi. Tako lahko pripravimoocvrte zrezke, sir, krofe itd.Pogosto uživanje ocvrtih jedi ni priporočljivo.ocvrtikrompirčekmesoŽivila pečemoŽivila lahko pečemo v posodi,v kateri je maščoba. Pečemomeso, divjačino, perutnino,ribe, klobase, zelenjavo,krompir, jajca, omlete in drugo.Hrano lahko pečemo tudi vpečici ali na žaru.Živila pražimoŽivila v posodi lahkopražimo brez maščobein z maščobo. Pražimozelenjavo za juho, čebuloza golaž, drobtine,ovsene kosmiče, jedrca,sladkor, surovo kavo itd.Toplotna obdelava živil vmikrovalovni pečiciV mikrovalovni pečici lahkopogrejemo ohlajene jedi inodtajamo zamrznjena živila. Vnjej lahko tudi skuhamo juho,enolončnico, riž, zelenjavo,spečemo piščanca itd.72
2 O prehrani34.Pri mnogih vrstah živil lahko izbiramo, kako jih bomo toplotno obdelali. Ob imenu živilapodčrtaj ustrezne izraze za možne načine toplotne obdelave. Možnih je več odgovorov.• kuhanje v navadnem loncu• kuhanje v navadnem loncu• kuhanje v loncu na pritisk• kuhanje v loncu na pritisk• pečenje• pečenje• cvrtje• cvrtjeParadižnik• soparjenjeKrompir• soparjenje• pečenje na žaru• pečenje na žaru• segrevanje v mikrovalovni pečici• segrevanje v mikrovalovni pečici• dušenje• dušenje• praženje• praženje• kuhanje v navadnem loncu• kuhanje v navadnem loncu• kuhanje v loncu na pritisk• kuhanje v loncu na pritisk• pečenje• pečenje• cvrtje• cvrtjeTestenine• soparjenjeSir• soparjenje• pečenje na žaru• pečenje na žaru• segrevanje v mikrovalovni pečici• segrevanje v mikrovalovni pečici• dušenje• dušenje• praženje• praženje• kuhanje v navadnem loncu• kuhanje v navadnem loncu• kuhanje v loncu na pritisk• kuhanje v loncu na pritisk• pečenje• pečenje• cvrtje• cvrtjePerutnina• soparjenjeRiba• soparjenje• pečenje na žaru• pečenje na žaru• segrevanje v mikrovalovni pečici• segrevanje v mikrovalovni pečici• dušenje• dušenje• praženje• praženjeSkupaj s sošolci in sošolkami primerjajte rešitve in ugotovitepriporočljive načine toplotne obdelave za posamezno živilo.73
Page 1:
6GOSPODINJSTVOZA ŠESTOŠOLCEsamost
Page 4 and 5:
Kazalo1 PROIZVODNJA, POTROŠNJA IN
Page 6 and 7:
1PROIZVODNJA,POTROŠNJAIN VAROVANJE
Page 8 and 9:
1 Proizvodnja, potrošnja in varova
Page 10 and 11:
Page 12 and 13:
Page 14 and 15:
Page 16 and 17:
Page 18 and 19:
BELEŽKA16
Page 20 and 21:
2O PREHRANIBrez hrane ljudje ne mor
Page 22 and 23:
2 O prehrani2.1 Telo potrebujehrani
Page 24 and 25: 2 O prehraniHranilna vrednost živi
Page 26 and 27: 2 O prehrani2.2 Živila, ki vsebuje
Page 28 and 29: 2 O prehraniPRIPRAVA IN ZAMESITEV T
Page 32 and 33: 2 O prehraniBeljakovine v mleku in
Page 34 and 35: 2 O prehrani9.Obkroži živila, ki
Page 36 and 37: 2 O prehraniZelenjavaZelenjava nima
Page 38 and 39: 2 O prehraniSadjeSadeži mnogih vrs
Page 40 and 41: 2 O prehrani11.Zelenjavo delimo v v
Page 44 and 45: 2 O prehrani15.En dan v tednu vpisu
Page 46 and 47: 2 O prehraniVelikost obrokovPri pri
Page 48 and 49: 2 O prehrani17.a) Kaj pomeni izraz
Page 50 and 51: 2 O prehrani18.a) Ali vsako jutro z
Page 52 and 53: 2 O prehraniRazvijanje dobrih prehr
Page 54 and 55: 2 O prehrani21.a) Na embalaži neka
Page 56 and 57: 2 O prehrani22.V trgovini želiš k
Page 58 and 59: 2 O prehraniPreprečujemo razmnože
Page 60 and 61: 2 O prehrani2.12 Shranjevanje živi
Page 62 and 63: 2 O prehraniŽiviloŽiviloOmaraOmar
Page 64 and 65: 2 O prehrani2.13 Preden začnemo ku
Page 66 and 67: 2 O prehrani30.Če neko jed prvič
Page 68 and 69: 2 O prehrani2.14 Pripomočki in apa
Page 70 and 71: 2 O prehranič) Servirno posodo upo
Page 72 and 73: 2 O prehranib) Hladilnik, štedilni
Page 76 and 77: 2 O prehrani2.16 Dodatki jedemJedi
Page 78 and 79: 2 O prehraniDrugi dodatki jedemZ do
Page 80 and 81: 2 O prehrani37.Fotografija kaže, k
Page 82 and 83: 2 O prehraniKompot iz suhega sadjaS
Page 84 and 85: 2 O prehraniPoticaZa orehovo potico
Page 86 and 87: 2 O prehraniKoliko časa ste potreb
Page 88 and 89: 2 O prehraniNariši pogrinjek za to
Page 94 and 95: BELEŽKA92
Page 96 and 97: BELEŽKA94
Page 98: GOSPODINJSTVO ZA ŠESTŠOLCESamosto
show all

Gospodinjstvo 6, SDZ, 2020

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?