Gospodinjstvo 6, SDZ, 2020

2 O prehrani
Posebne oznake na nekaterih
vrstah hrane
Na embalaži živil so znaki, ki kupcu sporočajo na
primer, zakaj je živilo posebno koristno ali zakaj
ga je tvegano zaužiti. Povedo nam tudi, ali so v
živilu dodatki (aditivi). Nekateri znaki povedo, ali
so v živilih hranilne snovi ali dodatki, ki bi lahko
škodovali kupcu.
Varovalno živilo
Ta znak in napis »varovalno
živilo« sta na embalaži živil, ki
vsebujejo malo maščob, malo ali
nič soli, malo ali nič alkohola, veliko
vlaknin, malo dodatkov ter nimajo
dodanega sladkorja.
Biodar
Ta znak je na embalaži živil, ki so jih
kmetje pridelali tako, da jim niso
dodajali umetno narejenih snovi.
Znak podeljuje Zveza združenj
ekoloških kmetov Slovenije.
Geografsko poreklo
Če sta na embalaži živil znaka, ki ju vidimo
zgoraj, nam to jamči, da je bilo narejeno
tam, kot je napisano.
Ekološki kmetijski pridelki ali živila
Zgornja znaka pomenita, da pri pridelovanju
teh živil ali izdelkov niso bila uporabljena
sredstva, ki povzročajo škodo okolju.
Brez glutena
S tem znakom so označena živila,
ki ne vsebujejo glutena. To je
pomembno za ljudi, ki jim uživanje
glutena škodi.
Odtis CO2
Na znaku odtis CO2 (plin ogljikov
dioksid) mora pisati, koliko gramov
škodljivih plinov (emisij) je povzročila
pridelava tega živila. Z nakupom
izdelkov s čim nižjo številko na tem
znaku lahko tudi potrošniki vplivamo
na trajnostni razvoj.
Izbrana kakovost Slovenije je znak za
prehranske izdelke, ki so v celoti slovenski,
od pridelave do predelave.
Zajamčena tradicionalna
posebnost
Kmetijski pridelki ali živila so
narejeni po tradicionalnem
receptu, s tradicionalnimi
sestavinami in na tradicionalen
način. Na primer slovenska
potica ali idrijski žlikrofi.
Nekatera živila lahko
kupimo brez dodanega
sladkorja.
Na embalaži mora
pisati, da pijača
vsebuje alkohol.
53