Gospodinjstvo 6, SDZ, 2020

2.9 Kako naj se prehranjujejo učenci......................................................................49
2.10 Označevanje živil ................................................................................................ 51
Posebne oznake na nekaterih vrstah hrane
2.11 Z živili moramo previdno ravnati......................................................................55
Mikroorganizmi lahko pokvarijo živila
Preprečujemo razmnoževanje mikroorganizmov
2.12 Shranjevanje živil in jedi..................................................................................... 58
Nekatere vrste živil in jedi se lahko hitro pokvarijo
Kako lahko živila in hrano ohranimo
2.13 Preden začnemo kuhati ... ................................................................................62
Režemo, sekljamo, strgamo, lupimo, ribamo ...
2.14 Pripomočki in aparati za pripravo ter obdelavo živil......................................66
2.15 Toplotna obdelava živil.......................................................................................71
Kaj je toplotna obdelava
2.16 Dodatki jedem.....................................................................................................74
Jedi lahko začinimo
Drugi dodatki jedem
Videz, vonj in okus jedi
2.17 Pogrinjek in bonton............................................................................................77
Pogrinjek
Bonton
2.18 Skuhaj si sam/-a..................................................................................................79
2.19 Ocenjevalni listi...................................................................................................83
Označuje začetek vaj
za utrjevanje učne snovi.
Pri tem znaku smo
napisali zanimivost.
V tem samostojnem
delovnem zvezku smo izraze,
zapisane v moški slovnični
obliki, uporabili kot nevtralne
za ženski in moški spol.
Pod tem znakom boš našel/-la
navodila za pripravo določene hrane.