You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
PLAZMA TORTA - OD BAKA SOFIJE<br />
Sastojci:<br />
250 g margarina, 5 jaja,<br />
5 kašika štaub (prah) šećera,<br />
300 g plazma keksa,<br />
mlevenog,<br />
šaka grožđice,<br />
1-2 dl soka od kajsije.<br />
SLADOLED TORTA<br />
Sastojci:<br />
Kore:<br />
15 belanaca,<br />
po 15 kašika brašna i šećera,<br />
1.5 prašak za pecivo.<br />
Preliv:<br />
0.5 l mleka, 5 vanil šećera<br />
Fil:<br />
15 žumanaca,<br />
300 g šećera u prahu,<br />
5 vanil šećera,<br />
250 g margarina<br />
šlag<br />
TORTA OD KROMPIRA<br />
Kad je probate nećete verovati da je od krompira.<br />
Sastojci:<br />
1 kg krompira, 0.5 kg šećera,<br />
250 g margarina,<br />
3 vanil šećera,<br />
200 g mlevenih orasa,<br />
200 g plazma keksa (ili prezli)<br />
100 g čokolade, malo ruma,<br />
1-2 šlaga.<br />
VASINA TORTA<br />
Sastojci:<br />
Kora:<br />
6 jaja, 6 kašika šećera,<br />
6 kašika oraha,<br />
2 kašike brašna,<br />
sok pomorandže.<br />
Fil:<br />
300 g oraha, 0.5 dl mleka,<br />
šećera po ukusu,<br />
200 g umućenog margarina,<br />
5 štangli čokolade,<br />
4 žumanceta,<br />
4 kašike šećera,<br />
1 pomorandža.<br />
šlag (sneg od belanaca).<br />
31<br />
Način pripreme:<br />
Od margarina, žumanaca, prah šećera, keksa, grožđice i<br />
soka od kajsije se napravi homogena gusta smesa. Oblikuje<br />
se torta na koju se doda šam od belanaca i šećera po ukusu.<br />
Način pripreme:<br />
Kore:<br />
Umutiti sve sastojke i od mase ispeći tri kore. Kad se<br />
ohlade izbosti oh viljuškom.<br />
Preliv:<br />
Prokuvati mleko i vanil šećer i kad se ogladi preliti sve<br />
kore.<br />
Fil:<br />
Umutiti sve sastojke, nafilovati između kora i odgore staviti<br />
šlag..<br />
Način pripreme:<br />
Krompir skuvati i napraviti pire (bez začina) i u topao<br />
dodati margarin, šećer, vanil šećer, orahe i plazma keks.<br />
Masu podeliti u dva dela, u jedan dodati otopljenu<br />
čokoladu (ili kakao), a u drugi rum. Oblikovati tortu tako<br />
što se prvo oblikuje deo sa rumom, a njega stavi tamni deo<br />
sa čokoladom. Šlag staviti na svakog parče pri služenju, ili<br />
na celu tortu.<br />
Način pripreme:<br />
Kora:<br />
Umutiti jaja i šećer, dodati orahe i brašno pa ispeči<br />
patišpanj na oko 200 °C oko 20 min. Kad se ohladi preliti<br />
sokom od narandže.<br />
Fil:<br />
Popariti mlevene orahe u vrelom mleku, dodati šećer po<br />
ukusu i margarin. U to dodati čokoladu otopljenu u malo<br />
ulja i prethodno umućena žumanca sa šećerom i korom i<br />
sokom 1 narandže.<br />
Patišpanj nafilovati, pa dodati odgore šlag, i na sve krupno<br />
narendati 1-2 štangle čokolade.
Change language