Naši omiljeni recepti

KOKOS ROLAT
Sastojci:
Kora:
300 g mlevenog keksa,
200 g šećera, kašika kakaoa,
1 dl mleka.
Fil:
125g margarina,
100 g prah šećera,
1 jaje, 100 g kokosa.
BANINI - OD GAJE
Sastojci:
6 šoljica brašna,
2 šoljice šećera,
2 šoljice ulja,
1/2 praška za pecivo,
2 jajeta, džem.
BANINI - OD VESNE
Sastojci:
4 jajeta, 2 šolje šećera,
1 šolja ulja, 5 šolja brašna,
1 prašak za pecivo,
2 kašike kakaoa (ili kokosa).
LENJA PITA - OD VESNE
Sastojci:
Testo:
3 jajeta, 1 čaša šećera, 3/4 čaše
ulja, 1 jogurt, 2 čaše brašna,
prašak za pecivo.
Fil:
1 kg jabuka, malo vode,
2-3 kašike šećera, vanil šećer.
VANILIN ROŠČIĆ
Sastojci:
250 g brašna,
malo praška za pecivo,
125 g šećera, vanil šećer,
3 žumanceta, 200 g putera,
125 g samlevenih badema,
prah šećer
POLJUPČIĆI - OD CICE
Sastojci:
250 g masti, 6 kašika šećera,
1 limun, 1 jaje i 1 žumance,
brašno, džem.
Način pripreme:
Kora:
Zamesiti sve sastojke i razviti na foliju.
Fil:
Umutiti margarin sa šećerom pa dodati ostalo.
25
Nafilovati koru i saviti rolat pomoću folije. Ostaviti u
frižideru. Kad se ohladi - seći
Način pripreme:
Ulupati belanca, dodati šećer, pa žumanca, ulje, prašak za
pecivo i brašno (ostaviti malo za ruke da se ne lepi). Praviti
kuglice i ređati u pleh. U svakoj napraviti rupicu i u nju
staviti džem. Peći na 220°C oko 10 min (treba da ostane
svetlo).
Način pripreme:
Sve sastojke pomešati i praviti kuglice i ređati u pleh. U
svakoj napraviti rupicu i u nju staviti džem. Peći u rerni.
Način pripreme:
Testo: Umesiti sve sastojke.
Fil:
Dinstati jabuke isečene na komade sa malo vode. Kad
smekšaju propasirati ih viljuškom i dodati šećer i vanil
šećer.
Pola testa razviti i staviti u pleh i peći na 225°C oko 10
minuta. Izvaditi iz rerne, sipati fil pa staviti koru od druge
polovine testa. Peći još oko 15-20 minuta.
Način pripreme:
Brašno sa praškom za pecivom se proseje, dodaju šećer,
vanil šećer i jaja i promeša. Nasecka se hladan puter,
dodaju bademi i od svega se umesi glatko testo. Formiraju
se roščićii i peku na 200°C oko 10 minuta. Još topli se
uvaljaju u prah šećer.
Način pripreme:
Mast i šećer umutiti penasto, dodati jaje i žumance, koru i
sok limuna i brašno (da se dobije glatko testo). Razvući do
1 cm debljine i vaditi čašicom diskove i ređati u namašćen
pleh. Peći u zagrejanoj rerni na 150°C da budu žuti. 2 po 2
sastavljati džemom. (Isto testo može i za lenju pitu)