Copy of Brošura - jabuke (4)

PITA OD JABUKA
Sastojci
150 g brašna
60 g maslaca
1 vanilin šecér
1 prašak za pecivo
2 žlice kiselog vrhnja
5 jaja
6 jabuka
Pave
Priprema:
Prosijati brašno, narezati maslac, pomiješati
oba sastojka. U drugoj posudi umutiti
žumanjke, dodati šecér i vanilin šecér, te
dodati žlicu mlake vode. U ovu smjesu dodati
brašno s maslacem i dobro promiješati.
Dodati prašak za pecivo. Zasebno istucí
snijeg od bjelanjaka i dodati ga u smjesu te
sve zajedno lagano promiješati kuhačom.
Smjesu izliti u kalup, dodati nasjeckane
jabuke, i pecí na 180° C oko 40 – 50 minuta.