Copy of Brošura - jabuke (4)

TARTARIN S JABUKAMA
Sastojci:
250 g šecéra
3 jabuke
lisnato tijesto
Nikol
Priprema:
U tavi otopiti 250 g šecéra da postane
karamel.
Zatim preliti u dublji kalup. Iznad karamela
narezati oguljenu jabuku po dužini i poslagati
u krug. Nakon toga iznad jabuka staviti
lisnato tijesto tako da prekrije sve jabuke.
Staviti u zagrijanu pecńicu i pecí na 200° C,
sve dok lisnato tijesto ne promijeni boju u
svijetlosmeđu.
Kad se kolač ohladi preokrenemo ga
naopačke, tako da tijesto bude s donje strane.