Copy of Brošura - jabuke (4)

TORTA S JABUKAMA
Sastojci za tijesto:
30 dag margarina
30 dag brašna
2 žlice vrhnja
Iris
Sastojci za nadjev:
10 dag badema
10 dag šecéra
4 dag margarina
2 žutanjka
1 jaje
1 dl slatkog vrhnja
1 kg jabuka
Cimet, šecér
Priprema:
Naribati jabuke, kuhati ih na slaboj vatri dok ne
dobijete gustu jednoličnu masu. Dodati šecér i
cimet po želji. U međuvremenu zamijesiti tijesto
i staviti ga na hladno. Samljeti bademe, a u
mješavinu s jabukama dodati šecér i maslac.
Posebno istucí jaje sa žutanjcima.
Prokuhati na pari, dodati margarin i bademe,
još malo kuhati pa staviti hladiti.
Tijesto podijeliti na četiri dijela i pecí listove na
250° C 10 minuta. Ohlađene listove premažite
nadjevom i jabukama kojima ste dodali tučeno
slatko vrhnje. Složite kore, na vrhu pospite
bademima.