Nie všetko zlato sa blyští

Nie všetko zlato sa blyští // coloQuick International A/S, August 2019
Autor: MVDr. HANNE SKOVSGAARD PEDERSEN, PhD, coloQuick International A/S
Nie všetko zlato sa blyští
Protilátky v mledzive sú rozhodujúcim faktorom pre budúcu produkciu mlieka
jalovice. Zavedenie systematického manažmentu mledziva je jednoduché a
nevyžaduje veľké investície. Pamätajme však, máme na to iba jednu šancu.
Štyri články o optimalizácii manažmentu mledziva:
Toto je prvý zo série štyroch článkov o optimalizácii manažmentu mledziva pre teľatá. Všetky
sa však zaoberajú nasledovnými témami:
• Finančný zisk z optimalizovaného manažmentu mledziva
• Množstvo protilátok má kľúčový význam pre teľa
• Dôležitosť kŕmenia mledzivom okamžite po narodení
• Dôležitosť dobrej hygieny mledziva
1

Nie všetko zlato sa blyští // coloQuick International A/S, August 2019
Niečo o Hanne Skovsgaard a coloQuick International A/S
Hanne Skovsgaard Pedersen PhD je kvalifikovaná veterinárka, ktorá má skúsenosti z
rozsiahlej veterinárnej praxe a 10 rokov praxe vo výskume. Jej pôsobenie je zamerané na
vývoj a sprostredkovanie vedomostí o optimalizácii manažmentu teliat.
coloQuick International A/S je dánska spoločnosť založená v roku 2015 majiteľmi spoločnosti
Calvex A/S. Spoločnosť poskytuje produkty a odborné znalosti pre zvýšenie produktivity stád
a zníženie spotreby antibiotík u dojníc tak, že sa zameriava na prvé hodiny života teľaťa.
2

Nie všetko zlato sa blyští // coloQuick International A/S, August 2019
Dôležitá oblasť, na ktorú sa musí každý majiteľ spoločnosti zamerať, je získanie "ovocia, ktoré je
ľahko dostupné a rastie nízko". Napríklad malé úpravy, ktoré spravia významný rozdiel a majú
pozitívny dopad na ekonomiku. Na farmách sú jalovice základom budúcej produkcie mlieka v stáde
a pre ekonomiku je rozhodujúce, aby z jalovíc vyrástli silné kravy s dobrou dlhovekosťou a vysokou
produkciou mlieka.
Mledzivo je najdôležitejším krmivom v živote teľaťa
Dobrý manažment mledziva je kľúčový pre dosiahnutie maximálneho potenciálu produkcie mlieka
u jalovičiek, a tým aj vysokej kvality dojníc v stáde v budúcnosti.
Okrem živín mledzivo obsahuje veľa bioaktívnych látok, vrátane protilátok. Veľké množstvo
výskumov ukázalo, že látky v mledzive majú pozitívny vplyv na fyziológiu teľaťa na začiatku života a
aj neskôr, keď sa stane dojnicou (Obrázok 1).
Živiny v mledzive poskytujú teľatám energiu a sú základom pre ich výživu a rast. Bioaktívne látky
ovplyvňujú metabolizmus a produkciu hormónov. Taktiež podporujú tvorbu tkaniva a vývin
orgánov cez proteínovú syntézu a rast buniek. Mledzivo tiež ovplyvňuje vývin črevnej sliznice, ako
aj absorpciu protilátok a živín, ktoré majú vplyv na rast teliat.
Teľatá sa rodia bez protilátok. Protilátky v mledzive preto poskytujú teľatám ochranu proti
chorobám v prvých týždňoch po narodení, kým sa naštartuje ich vlastná tvorba protilátok.
Mledzivo je kľúčové pre zdravie a rýchly rast počas prvých mesiacov života teliat. Výskumy ukázali
priamy súvis medzi optimalizovaným manažmentom mledziva a neskoršou vyššou produkciou
mlieka, vďaka pozitívnemu vplyvu mledziva na vývin vemena jalovice.
Obrázok 1
3

Nie všetko zlato sa blyští // coloQuick International A/S, August 2019
Vplyvy na produkciu mlieka a ekonomiku
Optimalizovaný manažment mledziva má pozitívny vplyv na produkčné parametre teliat, mladého
dobytka a dojníc. Zdravé teľatá vyrastú a budú produkovať viac mlieka. To, čo má negatívny vplyv
na vývin teliat a následný potenciálny nádoj mlieka dojnice, je výskyt hnačky a respiračnej infekcie
u teliat. Pod dobrou produkciou teľaťa chápeme, že jalovice sú skôr pripravené na prvé pripustenie
a sú dostatočne fyzicky veľké na prvé otelenie. Navyše, skoršie prvé pripustenie, kombinované s
vyššou dlhovekosťou, zvyšuje celoživotný nádoj kravy, ako aj finančný zisk stáda.
Obrázok 1 zobrazuje odhadovaný finančný prínos po optimalizovaní manažmentu mledziva.
Vybrané predpoklady a procesy pri kalkulácii sú rôzne. Taktiež zohľadnené typy a parametre
produkcie sa líšia, rovnako aj vypočítaný finančný prínos sa vo výsledku líši u jednotlivých zdrojov.
Všetky zdroje preukazujú zjavný finančný prínos ako výsledok optimalizácie manažmentu mledziva,
pričom najdôležitejšími faktormi sú vyššia dlhovekosť kráv v stáde a vyšší nádoj mlieka. Výpočty v
Campos 2015 sú založené na nameranom množstve zvýšeného nádoja u kráv na prvej a druhej
laktácii, upravené na číslo laktácie. To vo výsledku tvorí relatívne vyšší odhad (243 EUR na kravu na
rok) v porovnaní s ostatnými zdrojmi. Ak predpokladáme, že sa zároveň zvýši dlhovekosť kráv,
odhad podľa Campos sa dá reálne dosiahnuť.
EKONONOMICKÝ DOPAD OPTIMALIZOVANÉHO MANAŽMENTU MLEDZIVA
1
Hrubý zisk: 0,19 Eur na kg mlieka
2
Simulácia vykonaná spoločnosťou coloQuick International A/S s použitím SimHerd modelu
3
Celkový finančný zisk vďaka nižšej úmrtnosti a menšiemu počtu ošetrení
Obrázok 1
4

Nie všetko zlato sa blyští // coloQuick International A/S, August 2019
Aký bude prínos manažmentu mledziva pre VAŠE stádo?
Výsledkom optimalizovania manažmentu mledziva je vyšší nádoj mlieka, keď teľa vyrastie na
dospelú dojnicu. Produkcia životaschopných kráv s vyššou dlhovekosťou ovplyvní zloženie stáda.
Bude v ňom viac vysokoúžitkových starších kráv, výsledkom čoho bude vyšší priemerný nádoj
(Obrázok 2).
Priemerný nádoj v stáde sa dá zvýšiť bez toho, aby sa musel zvýšiť najvyšší nádoj.
Obrázok 2
Čo sa týka produkcie, realisticky dosiahnutý scenár je zobrazený na obrázku 3. Tu sa predpokladá,
že priemerný nádoj mlieka v stáde stúpne o 600 kg (Obrázok 3a) v dôsledku zmeny zloženia stáda
vo vzťahu k nádoju mlieka (Obrázok 3b).
Pri očakávanom hrubom zisku 0,19 € na kg mlieka, sa ročný finančný zisk dostane na 112 € na
kravu za rok, čo predstavuje napr. 22 400 € pri stáde s 200 kravami.
Tento odhadovaný prínos bude určite vyšší. Zvýšenie nádoja je totiž nastavené relatívne nízko a
okrem zlepšenia produkcie nebol vypočítaný zisk za zlepšenie ďalších paramentrov.
5

Nie všetko zlato sa blyští // coloQuick International A/S, August 2019
Obrázok 3a + Obrázok 3b
Pri výpočte finančného zisku sa zohľadňuje minimálna finančná investícia potrebná na
optimalizovanie manažmentu mledziva v stáde. Z celkových nákladov na odchov teliat približne
1 350 Eur na teľa (Clausen 2014), predstavuje investícia do manažmentu mledziva približne 0,5%
(Obrázok 4).
Obrázok 4
6

Nie všetko zlato sa blyští // coloQuick International A/S, August 2019
Odhodlanie vedie k zmene a optimalizovanej produkcii
Mledzivo kladie základy na odchov zdravých teliat a životaschopných kráv. Optimalizácia
manažmentu mledziva je preto dôležitý, pritom jednoduchý spôsob na zlepšenie produktivity a
ekonomiky stáda. Investícia do optimalizovaného manažmentu mledziva si vyžaduje odhodlanie a
našu pozornosť. Finančne to však predstavuje zanedbateľný náklad v porovnaní s inými nákladmi v
období odchovu.
Ako farmári a manžéri stáda budeme žať iba to, čo zasejeme. Ak nebude kvalita zvierat, ktorá tvorí
základ stáda, optimálna, bod, od ktorého sa odrážame je slabý. No ak sa rozhodneme zamerať
našu pozornosť na dobrý odchov jalovíc, snaha sa nám vráti v pozitívnych výsledkoch a najmä v
dojárni.
Tri najdôležitejšie body článku:
• Mledzivo je prvé a najdôležitejšie krmivo teľaťa
• Protilátky v mledzive sú kľúčové pre odchov zdravých teliat a životaschopných kráv
• Optimalizácia manažmentu mledziva predstavuje malú investíciu s potenciálne
veľkým finančným prínosom
Nasledujúce články budú zamerané na to, aké je to ľahké a ako málo stačí na to, aby sme žali
dobrú žatvu.
7

Nie všetko zlato sa blyští // coloQuick International A/S, August 2019
Použitá literatúra
Clausen, S. Produktionsøkonomi Kvæg. Bedre økonomi med færre kvier. 2014. Videnscentret for Landbrug
DeNise, S. K.; Robison, J. D.; Stott, G. H.; Armstrong, D. V. Effects of passive immunity on subsequent
production in dairy heifers. 1989. J Dairy Sci 72(2):552-554
Elsohaby, I; McClure, J.T.; Waite, L.A.; Cameron, M.; Heider, L.C.; Keefe, G.P. Using serum and plasma
samples to assess failure of transfer of passive immunity in dairy calves. 2019. J Dairy Sci 102:1-11
Faber, S. N.; Faber, N. E.; McCauley, T. C.; Ax, R. L. Case Study: Effects Of Colostrum Ingestion on Lactational
Performance. 2005. The Professional Animal Scientist 21(5):420-425
Furman-Fratczak, K.; Rzasa, A.; Stefaniak, T. The influence of colostral immunoglobulin concentration in
heifer calves' serum on their health and growth. 2011. J Dairy Sci 94(11):5536-5543
Hare, K. S.; Leal, L. N.; Romao, J. M.; Hooiveld, G. J.; Soberon, F.; Berends, H.; Van Amburgh, M. E.; Martín-
Tereso, J.; Steele, M. A. Preweaning nutrient supply alters mammary gland transcriptome expression
relating to morphology, lipid accumulation, DNA synthesis, and RNA expression in Holstein heifer calves.
2019. J Dairy Sci 102:1-13
NAHMS (National Animal Health Monitoring System) 1993. Transfer of maternal immunity to calves.
USDA:APHIS:VS. USDA, Ft. Collins, CO.
https://www.aphis.usda.gov/animal_health/nahms/dairy/downloads/ndhep/NDHEP_Immunity.pdf
Soberon, F.; Raffrenato, E.; Everett, R. W.; Van Amburgh, M. E. Preweaning milk replacer intake and effects
on long-term productivity of dairy calves. 2012. J Dairy Sci 95(2):783-793
Soberon, F.; Van Amburgh, M.E. Effects of preweaning nutrient intake in the developing mammary
parenchymal tissue. 2017. J Dairy Sci 100(6):4996-5004
8

Nie všetko zlato sa blyští // coloQuick International A/S, August 2019
Stenkamp-Strahm, C.; Lombard, J.E.; Magnuson, R.J.; Linke, L.M.; Magzamen, S.; Urie, N.J.; Shivley, C.B.;
McConnel, C.S. Preweaned heifer management on US dairy operations: Part IV. Factors associated with the
presence of Escherichia coli O157 in preweaned dairy heifers. J Dairy Sci 101:1-15
Urie, N. J.; Lombard, J. E.; Shivley, C. B.; Kopral, C. A.; Adams, A. E.; Earleywine, T. J.; Olson, J. D.; Garry, F. B.
2018a. Preweaned heifer management on US dairy operations: Part V. Factors associated with morbidity
and mortality in preweaned dairy heifer calves. J. Dairy Sci 101:1-16
Urie, N. J.; Lombard, J. E.; Shivley, C. B.; Adams, A. E.; Kopral, C. A; Santin, M. 2018b. Preweaned heifer
management on US dairy operations: Part III. Factors associated with cryptosporidium and Giardia in
preweaned dairy heifer calves. J. Dairy Sci 101:1-16
Vailati-Riboni, M.; Bucktrout, R. E.; Zhan, S.; Geiger, A.; McCann, J. C.; Akers, R. M.; Loor, J. J. Higher plane of
nutrition pre-weaning enhances Holstein calf mammary gland development through alterations in the
parenchyma and fat pad transcriptome. 2018. BMC Genomics 19. https://doi.org/10.1186/s12864-018-
5303-8
Windeyer, M. C.; Leslie, K. E.; Godden, S. M.; Hodgins, D. C.; Lissemore, K. D.; LeBlanc, S. J. Factors
associated with morbidity, mortality, and growth of dairy heifer calves up to 3 months of age. 2014.
Preventive Veterinary Medicine 113(2):231-240
9