Caffe Montenegro br. 165
U novom (165.) izdanju magazina Caffe Montenegro čitaćete: ---------- Sasvim lično: Živi smo dok prirode ima Piše: Sanja Golubovic, urednica ---------- Caffe Montenegro preporučuje / Pripremila: Ana Đurković ---------- Garden lux: Za ljepši svijet oko nas ---------- Svjetski novitet: Jägermeister Manifest: Manifestovanje tradicije i umijeća #G3 Spirits ---------- Porodica Moric jedina u Crnoj Gori organski uzgaja masline: Tečno zlato sa Luštice Tekst: Leka Dedivanović Foto: Nenad Mandić ---------- Restoran Sočica u Plužinama: SVE što JESTE Piva Tekst: Sanja Golubović Fotografije: Irena Bajčeta, restoran Sočica ---------- Na večeri u restoranu Boutique Hotela Casa del mare: Gala večera za gala osjećaj Fotografije: Casa del Mare Boutique Hotels ---------- Henkell: Čini život pjenušavim od 1856. #G3 Spirits ---------- Gastro putovanja: Kultne pekare i poslastičare širom svijeta ---------- Damirove gastrolomije - Kuvajmo zajedno: Bundeva – jesenja poslastica i super hrana Tekst i fotografije: Damir Moškov ---------- Dušan Pejović, podgorički časovničar: Posljednji sajdžija Sat-kule Razgovarao: Leka Dedivanović Foto: Balša Rakočević ---------- Projekat Ministarstvo kulture Crne Gore Kreativna Crna Gora: Novo ruho naše baštine Tekst: Ana Đurković ---------- Vjenčanje u službi turizma, iz ugla wedding fotografa: #destinationwedding Montenegro Tekst i fotografije: Irena Bajčeta ---------- Montenegro outdoor and food foto tura: Chicken pumpkin curry na obroncima Bjelasice Tekst: Irena Bajčeta Fotografije: Montenegro Outdoor & Food ---------- Legenda kaže: Nekad tarski triftari, sada tarski rafteri Tekst: i fotografije: Vaso Knežević ---------- Marakeš: Hiljadu čudesa crvenog grada Tekst i fotografije: Leka Dedivanović ---------- Eko kamp Džogaska vrela: Skrivena raskoš Tekst i fotografije: Vaso Knežević
U novom (165.) izdanju magazina Caffe Montenegro čitaćete:
----------
Sasvim lično: Živi smo dok prirode ima
Piše: Sanja Golubovic, urednica
----------
Caffe Montenegro preporučuje / Pripremila: Ana Đurković
----------
Garden lux: Za ljepši svijet oko nas
----------
Svjetski novitet: Jägermeister Manifest: Manifestovanje tradicije i umijeća
#G3 Spirits
----------
Porodica Moric jedina u Crnoj Gori organski uzgaja masline: Tečno zlato sa Luštice
Tekst: Leka Dedivanović
Foto: Nenad Mandić
----------
Restoran Sočica u Plužinama: SVE što JESTE Piva
Tekst: Sanja Golubović
Fotografije: Irena Bajčeta, restoran Sočica
----------
Na večeri u restoranu Boutique Hotela Casa del mare:
Gala večera za gala osjećaj
Fotografije: Casa del Mare Boutique Hotels
----------
Henkell: Čini život pjenušavim od 1856.
#G3 Spirits
----------
Gastro putovanja: Kultne pekare i poslastičare širom svijeta
----------
Damirove gastrolomije - Kuvajmo zajedno: Bundeva – jesenja poslastica i super hrana
Tekst i fotografije: Damir Moškov
----------
Dušan Pejović, podgorički časovničar: Posljednji sajdžija Sat-kule
Razgovarao: Leka Dedivanović
Foto: Balša Rakočević
----------
Projekat Ministarstvo kulture Crne Gore Kreativna Crna Gora: Novo ruho naše baštine
Tekst: Ana Đurković
----------
Vjenčanje u službi turizma, iz ugla wedding fotografa: #destinationwedding Montenegro
Tekst i fotografije: Irena Bajčeta
----------
Montenegro outdoor and food foto tura: Chicken pumpkin curry na obroncima Bjelasice
Tekst: Irena Bajčeta
Fotografije: Montenegro Outdoor & Food
----------
Legenda kaže: Nekad tarski triftari, sada tarski rafteri
Tekst: i fotografije: Vaso Knežević
----------
Marakeš: Hiljadu čudesa crvenog grada
Tekst i fotografije: Leka Dedivanović
----------
Eko kamp Džogaska vrela: Skrivena raskoš
Tekst i fotografije: Vaso Knežević
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Dodatak parmezana i maslaca Rižoto spreman za finalizovanje Serviran<<strong>br</strong> />
kutlače potaža od bundeve i nastavimo<<strong>br</strong> />
da miješamo. Kako riža upija tekućinu<<strong>br</strong> />
dodajemo polako potaž ili temeljac i pratimo<<strong>br</strong> />
kada je riža al dente. Predlažem da<<strong>br</strong> />
jednostavno probate rižu kada mislite<<strong>br</strong> />
da je spremna i ocijenite da li treba još<<strong>br</strong> />
tekućine ili možete preći na finalni korak.<<strong>br</strong> />
Provjerite da li nedostaje soli i bibera,<<strong>br</strong> />
zatim dodajte par kašika pečene bundeve,<<strong>br</strong> />
kako biste imali raznoliku teksturu rižota<<strong>br</strong> />
i malo uljepšali jelo. Završavamo rižoto<<strong>br</strong> />
kao što bismo svaki drugi, skinemo šerpu<<strong>br</strong> />
sa vatre, dodajemo maslac i narendani<<strong>br</strong> />
parmezan. Promiješamo i poklopimo na<<strong>br</strong> />
1-2 minuta, prije serviranja.<<strong>br</strong> />
SERVIRANJE: servira se toplo,<<strong>br</strong> />
nikako nemojte čekati da se ohladi.<<strong>br</strong> />
Pospite malo naribanog parmezana i<<strong>br</strong> />
hrskave slanine za kraj i servirajte.<<strong>br</strong> />
OVO JE FANTASTIČNA VEČERA, A ZA VAS IMAM<<strong>br</strong> />
RJEŠENJE UKOLIKO IMATE VIŠE OVOG RIŽOTA<<strong>br</strong> />
(ILI UKOLIKO NAMJERNO NAPRAVITE VEĆU<<strong>br</strong> />
DOZU, ŠTO JE KOD MENE ČEST SLUČAJ).<<strong>br</strong> />
Neki od recepata koji<<strong>br</strong> />
su često kod mene na<<strong>br</strong> />
meniju:<<strong>br</strong> />
palačinke sa bundevom,<<strong>br</strong> />
pita sa bundevom, tart<<strong>br</strong> />
sa bundevom, njoke,<<strong>br</strong> />
skromni potaž od bundeve,<<strong>br</strong> />
rižoto od bundeve,<<strong>br</strong> />
a često je koristim<<strong>br</strong> />
i kao zamjenu za krompir<<strong>br</strong> />
u neke čorbe,<<strong>br</strong> />
pire ili slično...<<strong>br</strong> />
68 CAFFE MONTENEGRO
Change language