Vesna-leto_2019_web
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Не только обручальные кольца,<br />
но и серьги, браслеты, колье,<br />
запонки, булавка для галстука, —<br />
мелочей не бывает, ведь именно<br />
эти нюансы лучше всего рассказывают<br />
о вашем вкусе.<br />
ЮВЕЛИРНЫЕ<br />
УКРАШЕНИЯ<br />
ЛОКАЦИЯ<br />
ДЕКОРАТОР<br />
Отталкиваться проще от количества<br />
гостей и общей тематики<br />
праздника. В Северной столице<br />
сотни ресторанов, замков и<br />
мест для волшебной свадьбы.<br />
Многие рестораны предлагают<br />
вместе с банкетом и оформление<br />
зала. Но если вы хотите<br />
уникальности, то без декоратора<br />
не обойтись. Свадьба в лесу,<br />
у залива, на открытой террасе,<br />
даже в привычном лофте, —<br />
в любой локации можно устроить<br />
настоящую сказку.<br />
ФОТОГРАФ И<br />
ВИДЕООПЕРАТОР<br />
А также welcome-зона<br />
или приветственный<br />
напиток, candy-bar<br />
или лимонад-бар,<br />
торт. Все нюансы<br />
поможет решить ресторанный<br />
менеджер,<br />
главное — решить, что<br />
именно вам нужно и<br />
нет ли у кого-нибудь<br />
из гостей аллергии на<br />
те или иные продукты.<br />
БАНКЕТ<br />
Обычно не возникает<br />
вопроса, приглашать ли<br />
на свадьбу фотографа.<br />
Сложнее принять решение<br />
найти видеографа.<br />
И тогда просто ответьте<br />
себе на вопрос: а хотелось<br />
бы вам посмотреть<br />
на свадьбу родителей не<br />
только на фотографиях?<br />
Увидеть их эмоции, услышать<br />
голоса и смех?<br />
А вашим детям захочется?<br />
Фейерверк<br />
Хотите эффектного завершения<br />
праздника? Устройте салют.<br />
Взрослые ему радуются так же,<br />
как и дети.<br />
vk.com/sweetcakesmargo<br />
@sweet_cakes_margo<br />
Сладкая<br />
жизнь<br />
ПОЛЕЗНЫЕ ДЕСЕРТЫ — МИФ ИЛИ РЕАЛЬНОСТЬ? А ЧЕСНОЧНЫЙ КРЕМ С ЗЕЛЕНЬЮ? ДЛЯ<br />
МАРГАРИТЫ ТАЧЕНКОВОЙ, ОСНОВАТЕЛЬНИЦЫ SWEET CAKES MARGO, НЕТ НИЧЕГО НЕВОЗМОЖНОГО!<br />
КАК ДАВНО ВЫ ЗАНИМАЕТЕСЬ КОНДИТЕРСКИМ ДЕЛОМ?<br />
Еще с детства я очень любила готовить, особенно<br />
печь. В какой-то момент, около пяти лет назад,<br />
очень заинтересовал декор на тортах в Интернете,<br />
и я начала искать информацию: рецепты,<br />
мастер-классы, советы, новинки. Поначалу ничего<br />
не получалось: бисквит не пропекался, крем был<br />
слишком сладкий, коржи недостаточно пропитаны.<br />
Сейчас, конечно, уже спустя долгое время, рука<br />
набита и все ошибки остались в прошлом, но, как<br />
говорится, нет предела совершенству.<br />
Это так затянуло, что решила друзьям дарить<br />
на день рождения мои тортики, хотя на тот момент<br />
они были не очень красивые, но все хвалили. Уж<br />
не знаю, правда им нравилось или не хотели обижать.<br />
Вот тогда пошли первые заказы от знакомых.<br />
МЕНЯЮТСЯ ЛИ ГОД ОТ ГОДА ПРЕДПОЧТЕНИЯ КЛИЕНТОВ?<br />
Конечно! Когда я начинала, все желали увидеть<br />
торты, покрытые мастикой, с фигурками. Они пользовались<br />
невероятной популярностью! Сейчас<br />
же мастика почти отошла, да и начинкам из года<br />
в год отдают разные предпочтения. Хотя есть вечные<br />
хиты, которые как заказывали пять лет назад,<br />
так и сейчас продолжают. Сегодня на массовые<br />
праздники часто заказывают капкейки. На День<br />
защитника отечества у нас была новинка: несладкие<br />
капкейки. Они сделаны из соленого теста<br />
с ветчиной и сыром, а вместо сладкого крема —<br />
крем с чесноком и зеленью. Это была бомба!<br />
В ЧЕМ ИЗЮМИНКА ВАШИХ СЛАДОСТЕЙ?<br />
Все десерты натуральные, мы очень качественно<br />
отбираем продукты. Дизайн всегда индивидуален.<br />
Даже начинки можем изменить по желанию<br />
заказчика. А самое главное, они не только красивые,<br />
но и действительно очень вкусные.<br />
ВОЗМОЖНО ЛИ ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ ВООБЩЕ БЕЗ САХАРА?<br />
Да! И это совсем просто. Можно сахар заменить<br />
на заменитель сахара или на мед. Но я не делаю<br />
пп-десерты, могу лишь предложить варианты для<br />
тех, у кого есть аллергия на глютен или лактозу.<br />
В ПРЕДДВЕРИИ СВАДЕБНОГО СЕЗОНА ЗАДАМ ЕЩЕ<br />
ОДИН ВОПРОС. ЧТО СЕГОДНЯ ПРЕДПОЧИТАЮТ ПАРЫ —<br />
БОЛЬШОЙ ТОРТ ИЛИ КЭНДИ-БАР?<br />
Большинство пар желают получить многоярусный<br />
классический свадебный торт. Я сама разделяю<br />
эту позицию, так как считаю, что на таком торжестве<br />
должен быть десерт, который поразит всех<br />
гостей и своей красотой, и вкусом. Он должен<br />
быть с wow-эффектом. Сейчас очень большой<br />
спрос на десерты с ягодным и цветочным декором,<br />
особенно на свадьбы. Это выглядит очень нежно<br />
и романтично.<br />
Кэнди-бары же на свадьбы заказывают крайне<br />
редко. Мне кажется, они больше подходят для<br />
тематических вечеринок, детских праздников.<br />
22<br />
/Trend<br />
Trend /<br />
23
Change language