1-Sumusul envar ve kunuzul esrar İbnil Hac Tilmisani Hicri 737 yılı 443 sayfa Çeviri İdris Çelebi

ŞUMUSUL ENVAR VE KÜNÜZÜL ESRAR ---------------------------------------- 419
rizomlu bir bitkidir. Baharat olarak kullanılır. Latincesi: Ginger,
Gingembre dir.
113. Zeytun: Zeytin'de denir. Zeytingiller familyasından
Akdeniz havzasında makilerde yabani olarak yetişen, yaprak
dökmeyen, eğri büyük gövdeli, sık dallı, 5-20 metre yüksekliğinde,
uzun ömürlü bir ağaçtır. Yaprakları yeşil renkli, derimsi ve karşılıklı
dizilişlidir. Çiçekleri beyazımsı ve sarı renkli olup, salkım
durumundadır. Meyvesi (Zeytin) önceleri yeşil, olgunlaştığı zaman
parlak ve siyah renklidir. Latincesi: Olea europaea, Olive dir.
114. Zeyzefün: Ihlamur ve Linden'de denir. Ihlamurgiller
familyasından, kerestesi güzel olan bir gölge ağacıdır. Bunun
kurutularak çay gibi haşlanıp içilen güzel kokulu çiçeğidir. Temmuz
ve Ağustos aylarında toplanıp kurutulur. Birçok çeşidi vardır.
Bilimsel ismi: Tilia cordotamiller dir.