GZW288 turyst
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
HGT. T.07<br />
HGT.12<br />
HGT.06<br />
SPC.03<br />
HGT.07<br />
HTG.07<br />
HGT.02<br />
HGT.02<br />
HTG.07S<br />
HGT.02 HGT.03<br />
GASTRONOMICZNA<br />
TURYSTYCZNO-HOTELARSKA<br />
HGT. T.07<br />
HTG.07<br />
SPC.03<br />
02 HGT.<br />
HGT.02<br />
HGT.06<br />
HGT.12<br />
SPC.03<br />
HGT.06<br />
HGT.03<br />
HGT.12<br />
KATALOG 2019/2020<br />
SPC.03
Podręcznik<br />
WYKAZ KWALIFIKACJI W ZAWODACH W OFERCIE WSiP<br />
NOWE<br />
OZNACZENIE<br />
KWALIFIKACJI<br />
NAZWA KWALIFIKACJI<br />
AKTUALNA<br />
NAZWA ZAWODU<br />
POPRZEDNIE<br />
OZN. KWALIFIKACJI<br />
REFORA <br />
POPRZEDNIE<br />
OZN. KWALIFIKACJI<br />
REFORA <br />
HGT.01 T.9 TG.10<br />
HGT.02<br />
HGT.03<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
T.6 TG.07<br />
T.12 TG.13<br />
HGT.06 T.11 TG.12<br />
HGT.07<br />
HGT.08<br />
HGT.11<br />
HGT.12<br />
SPC.01<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
T.13 TG.14<br />
T.14 TG.15<br />
T.10 TG.11<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
T.15 TG.16<br />
T.4 TG.04<br />
SPC.03<br />
<br />
Piekarz<br />
eik eii i<br />
T.3 TG.03<br />
Zaenay odcnk do systkc<br />
ooujcyc skole odsta oaoyc<br />
Małgorzata Konarzewska<br />
część 1<br />
Sporządzanie<br />
potraw<br />
i napojów<br />
Część 1<br />
HGT.07 TG.07<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Część 1<br />
TG.16<br />
Zbiór zadań<br />
Obsługa gości<br />
w obiekcie hotelarskim<br />
Gastronomia. Tom II<br />
Technologia<br />
gastronomiczna<br />
z towaroznawstwem<br />
branża <strong>turyst</strong>yczno-hotelarska<br />
TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG<br />
GASTRONOMICZNYCH<br />
KUCHARZ<br />
HGT.02<br />
Podręcznik do nauki zawodu<br />
TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG<br />
GASTRONOMICZNYCH<br />
KUCHARZ<br />
Podręcznik do nauki zawodu<br />
<br />
<br />
• TECHNIK HOTELARSTWA
W ZODZIE<br />
Z REFOR<br />
o ju trzei etap reor ajbze<br />
zian w trukturze i teie kztaenia<br />
zawodoweo b wprowadzone w r<br />
Aby wesrze nauczycieli i rozoy ziany<br />
w czasie WSiP ju wtedy wrowadzi<br />
do szk nowe zienione odrczniki.<br />
eraz zodnie z reor dotoowuje<br />
nuer i nazw kwalikaji a do nauki zawodw<br />
w ktr nowa podtawa proraowa<br />
wprowadza zian wdaje nowe podrzniki<br />
Jakie czekaj Ci wyzwania<br />
odwjny rocznik uczniw w rn wieku<br />
po dw rn tpa zk klaie<br />
inazju i 8 klaie zko podtawowej<br />
wyduenie czasu nauczania zawodu o jeden<br />
rok zkoln w tenika<br />
due zian w nauzaniu nowa odstawa<br />
roraowa w pierwz klaa<br />
tenikw i zk branow nowe obzar<br />
kztaenia i nowe nuer kwalikaji<br />
obowizkowe ezainy potwierdzaje<br />
kwalikaje w zawodzie<br />
reznaja przez z akeptaji<br />
podrznikw i zwizane z t zaroenia<br />
ROK SZKOLNY 2122<br />
Tecnika<br />
letnie<br />
na podbudowie 8-letniej<br />
zko podtawowej<br />
zniowie pierwz kla<br />
realizuj prora zodn<br />
z odstaw roraow<br />
21<br />
ranowe<br />
szkoy I stonia<br />
na podbudowie 8-letniej<br />
zko podtawowej<br />
Pierwz roznik uzniw<br />
ktrz realizuj prora<br />
zodn z odstaw<br />
roraow 21<br />
Tecnika letnie<br />
ranowe szkoy I stonia<br />
na podbudowie inazju<br />
zniowie kla realizuj prora zodn z odstaw<br />
roraow 21 zniowie kontnuuj<br />
nauk w tenika prora zodn z odstaw<br />
roraow 212 i 21 w branow zkoa<br />
prora zodn z odstaw roraow 21
REFORA<br />
W PIUCE<br />
lubie auczciela na uczepl jet ponad<br />
2 ateriaw ddaktcznc i etodcznc<br />
przotowanc przez dowiadczonc autorw<br />
i najwzej kla ekpertw otowe do wdruku<br />
i wkorztania podcza lekcji<br />
ziana treci podtaw proraowej<br />
ziana liczb kwaliikacji ak <br />
ziana nazw kwaliikacji<br />
ziana nuerw kwaliikacji<br />
nowe zawod<br />
Dokuentacja<br />
Ocenianie<br />
Lekcje<br />
Dianostyka<br />
2019<br />
ziana treci podtaw proraowej<br />
ziana nuerw kwaliikacji<br />
ziana nazw kwaliikacji<br />
ziana nazw zawodw<br />
ziana podziau i nazw obzarw<br />
kztacenia bran<br />
ziana tpw zk kztaccc<br />
w pozczelnc zawodac<br />
wprowadzenie obowizkoweo<br />
ezainu zawodoweo jako warunku<br />
ukoczenia zko<br />
wprowadzenie kztacenia<br />
zawodoweo w branowej zkole<br />
topnia w orie kwaliikacjneo<br />
kuru zawodoweo<br />
uzalenienie wokoci ubwencji<br />
owiatowej od zapotrzebowania<br />
na zawd na rnku prac<br />
Docz do Klubu<br />
Nauczyciela<br />
1<br />
2<br />
3<br />
<br />
<br />
Pomoce<br />
Zasoby Klubu<br />
s na bieco<br />
uzueniane<br />
i aktualizowane.<br />
ejd na uzepl i kliknij DOCZ<br />
DO KLUU.<br />
Podaj e-ail zdeniuj HASO i zaakceptuj<br />
REULAIN.<br />
bierz zko i ZAZNACZ OPCJ ete<br />
nauczciele zawodow<br />
WYDRUKUJ I PODPISZ orularz rejetracjn<br />
lij o poczt tradcjn na adre iP<br />
lub kan na owiadczeniewipcopl<br />
AKTYWUJ KONTO klikajc link w wiadooci<br />
ktr otrzaz na adre ailow podan<br />
podcza rejetracji<br />
Jeli asz ju konto w inny serwisie WSiP wystarczy e si zaloujesz.<br />
Jeli nie aitasz asa skorzystaj z ocji Przyonij aso.
DZIELIY SI WIEDZ<br />
KSZTACIY<br />
ZAWODOWO<br />
ajnowze inoracje owiatowe przekazuje<br />
na konerencjac e-potkaniac i webinariac<br />
19 r zapraza na onre zawodowe<br />
Publikacje do zawodw<br />
<br />
4<br />
<br />
P 15<br />
<br />
17<br />
PODNOSIY KOPETENCJE<br />
zkolenia dopaowane do potrzeb nauczcieli<br />
dotpne w oercie rodka ozwoju opetencji<br />
dukacjnc<br />
19<br />
P<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
4<br />
OFERUJEY WSPARCIE<br />
KONSULTANTW EDUKACYJNYCH<br />
poaeni w wiedz na teat kztacenia zawodoweo<br />
i oert podrcznikw zawodowc do Patwa dpozcji<br />
apraza take do kontaktu z konultante<br />
telecentru pod nuere 1 22 <br />
<br />
<br />
P<br />
<br />
<br />
<br />
9<br />
en podane w katalou obowizuj od 14 do 1119 r<br />
ateria katalou zota opracowan na podtawie taw z dnia<br />
litopada 18 r o zianie utaw Prawo owiatowe utaw<br />
o teie owiat oraz niektrc innc utaw tzw utawa<br />
zawodowa oraz projektu rozporzdzenia w prawie<br />
zawodw zkolnictwa branoweo z dnia 1 rudnia 18 r<br />
djcia ute w katalou pocodz z uertockco
Branża TURYSTYCZNO-HOTELARSKA<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Obsługa gości<br />
w obiekcie<br />
świadczącym usługi<br />
hotelarskie<br />
Część 1<br />
HGT.03<br />
N<br />
NOWOŚĆ<br />
Bożena Granecka-Wrzosek, Witold Drogoń<br />
Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi<br />
hotelarskie. Część 1<br />
Kwalifikacja HGT.03<br />
Podręcznik do nauki zawodu<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa<br />
z zakresu kwalifikacji HGT.03 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie).<br />
Autorzy zamieścili w nim informacje dotyczące klasyfikacji obiektów i usług hotelarskich,<br />
systemów i sieci hotelarskich oraz zasad BHP obowiązujących w branży. Zaprezentowali<br />
informacje dotyczące przyjmowania i realizacji zamówień usług dodatkowych,<br />
ich organizowania, sporządzania dokumentacji. Liczne rysunki i zdjęcia ułatwią uczniowi<br />
zrozumienie opisanych treści.<br />
Polecamy do reformy 2019<br />
Kod 161240 Termin wydania II kwartał 2019 Cena 39,90 zł<br />
Obsługa gości<br />
w obiekcie<br />
świadczącym usługi<br />
hotelarskie<br />
HGT<br />
N<br />
NOWOŚĆ<br />
Bożena Granecka-Wrzosek, Witold Drogoń<br />
Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi<br />
hotelarskie. Część 2<br />
Kwalifikacja HGT.03<br />
Podręcznik do nauki zawodu<br />
• TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa<br />
z zakresu kwalifikacji HGT.03 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie).<br />
Autorzy wyczerpująco opisali kwestie dotyczące przestrzegania zasad zdrowego żywienia,<br />
przechowywania żywności, bielizny i zastawy stołowej, sporządzania jadłospisów<br />
i rozróżniania śniadań hotelowych oraz sposobów ich podawania. Omówili kwestie<br />
rozróżniania stanowisk pracy w dziale służby pięter, rodzajów jednostek mieszkalnych,<br />
pracporządkowych, technik sprzątania oraz obsługiwania sprzętu i urządzeń do utrzymywania<br />
czystości. Liczne rysunki i zdjęcia ułatwią uczniowi zrozumienie opisanych treści.<br />
Polecamy do reformy 2019<br />
Kod 161241 Termin wydania III kwartał 2019 Cena 39,90 zł<br />
24
Zbiór zadań<br />
Obsługa gości<br />
w obiekcie hotelarskim<br />
branża <strong>turyst</strong>yczno-hotelarska<br />
• TECHNIK HOTELARSTWA<br />
N<br />
NOWOŚĆ<br />
Bożena Granecka-Wrzosek, Witold Drogoń<br />
Zbiór zadań. Obsługa gości w obiekcie hotelarskim<br />
Zbiór zadań przeznaczony dla uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa z zakresu kwalifikacji<br />
HGT.03 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie). To idealna publikacja uzupełniająca podręczniki<br />
z zakresu obsługi gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Dzięki wykonaniu wielu różnorodnych zadań<br />
kandydat do zawodu technik hotelarstwa lepiej zrozumie materiał, utrwali wiadomości i nauczy się stosowania<br />
wiedzy teoretycznej w praktyce.<br />
Polecamy do reformy 2019<br />
Kod 161246 Termin wydania III kwartał 2019 Cena 29,90 zł<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Adam Stefański<br />
Podręcznik<br />
Hotelarstwo. Tom I<br />
Marketing usług<br />
hotelarskich<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Adam Stefański<br />
Hotelarstwo. Tom I. Marketing usług hotelarskich<br />
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa, przedstawiający zagadnienia z zakresu planowania<br />
i realizacji usług w recepcji. Wyjaśnia podstawowe pojęcia marketingu na przykładach zaczerpniętych z rynku<br />
usług hotelarskich. Opisuje także metody prowadzenia badań satysfakcji gości i zasady tworzenia strategii<br />
marketingowych. Prezentowane materiały udostępnione przez hotele ułatwiają odniesienie omawianych treści<br />
do rzeczywistych warunków, w których działają przedsiębiorstwa hotelarskie. Na szczególną uwagę zasługuje<br />
załącznik z kompletnym planem strategii marketingowej jednego z hoteli. Liczne ćwiczenia umożliwiają<br />
sprawdzenie umiejętności zdobytych przez ucznia.<br />
Kod 165702 Nr w wykazie MEN 42/2013 Cena 34,90 zł<br />
Barbara Cymańska-Garbowska<br />
Danuta Witrykus<br />
Grzegorz Wolak<br />
Jadwiga Pietras<br />
Podręcznik<br />
część 1<br />
Hotelarstwo. Tom II<br />
Organizacja pracy<br />
w hotelarstwie<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Barbara Cymańska-Garbowska, Danuta Witrykus, Jadwiga Pietras,<br />
Grzegorz Wolak<br />
Hotelarstwo. Tom II. Organizacja pracy w hotelarstwie. Część 1.<br />
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa, opisujący zagadnienia z zakresu planowania i realizacji usług<br />
w recepcji. Przedstawia dzieje hotelarstwa. Przybliża podstawowe zagadnienia z <strong>turyst</strong>yki, a także <strong>turyst</strong>yczną bazę<br />
noclegową w Polsce. Omawia standaryzację obiektów hotelarskich oraz polskie i międzynarodowe organizacje<br />
zrzeszające hotelarzy. Porusza też kwestie przystosowania obiektów hotelarskich do potrzeb obsługi gości<br />
niepełnosprawnych. Podręcznik obfituje w ciekawostki, które pozwolą poszerzyć wiedzę, wzbudzą zainteresowanie<br />
i zachęcą do samodzielnego poszukiwania informacji. Zawarty na końcu słowniczek z ważniejszymi pojęciami<br />
stanowi cenną pomoc w nauce.<br />
Kod 165705 Nr w wykazie MEN 20/2014 Cena 34,90 zł<br />
KATALOG 2019/2020<br />
25
Branża TURYSTYCZNO-HOTELARSKA<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Barbara Cymańska-Garbowska<br />
Danuta Witrykus<br />
Grzegorz Wolak<br />
Hotelarstwo. Tom II<br />
Organizacja pracy<br />
w hotelarstwie<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Podręcznik<br />
część 2<br />
Barbara Cymańska-Garbowska, Danuta Witrykus, Grzegorz Wolak<br />
Hotelarstwo. Tom II. Organizacja pracy w hotelarstwie. Część 2<br />
Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa. Przedstawia zagadnienia z zakresu obsługi<br />
gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Obejmuje tematy dotyczące otoczenia obiektu hotelowego, pionów<br />
funkcjonalnych hotelu, organizacji działu służby pięter, jednostek mieszkalnych, organizacji i techniki pracy w dziale służby<br />
pięter, a także charakterystyki ofert oraz sprzedaży dodatkowych usług hotelarskich. Wiadomości wzbogacono licznymi<br />
ilustracjami, schematami, tabelami, co pozwala na osiągnięcie zakładanych efektów kształcenia.<br />
Kod 165706 Nr w wykazie MEN 28/2015 Cena 34,90 zł<br />
Barbara Cymańska-Garbowska<br />
Danuta Witrykus<br />
Jadwiga Pietras<br />
Grzegorz Wolak<br />
Podręcznik<br />
część 1<br />
Hotelarstwo. Tom III<br />
Działalność recepcji<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Barbara Cymańska-Garbowska, Danuta Witrykus, Jadwiga Pietras,<br />
Grzegorz Wolak<br />
Hotelarstwo. Tom III. Działalność recepcji. Część 1<br />
Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa w zakresie planowania i realizacji usług w recepcji.<br />
Omawia zagadnienia dotyczące: schematu organizacyjnego hotelu, roli recepcji, bezpieczeństwa pracy w recepcji, etyki<br />
i kultury pracy, zasad komunikowania się z gośćmi, organizacji pracy służby parterowej oraz procedury obsługi gości przez<br />
pracowników służby parterowej. Wiadomości teoretyczne wsparto licznymi przykładami i ilustracjami.<br />
Kod 165707 Nr w wykazie MEN 75/2013 Cena 34,90 zł<br />
Barbara Cymańska-Garbowska<br />
Danuta Witrykus<br />
Jadwiga Pietras<br />
Grzegorz Wolak<br />
Podręcznik<br />
część 2<br />
Hotelarstwo. Tom III<br />
Działalność recepcji<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Barbara Cymańska-Garbowska, Danuta Witrykus, Jadwiga Pietras,<br />
Grzegorz Wolak<br />
Hotelarstwo. Tom III. Działalność recepcji. Część 2<br />
Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa w zakresie planowania i realizacji usług w recepcji.<br />
Omawia zagadnienia dotyczące: struktury organizacyjnej recepcji, rezerwacji, procedur przyjęcia gości do hotelu, obsługi gości<br />
w trakcie pobytu oraz procedury wykwaterowania gości z hotelu (check-out). Wiadomości teoretyczne wsparto licznymi<br />
przykładami i ilustracjami.<br />
Kod 165708 Nr w wykazie MEN 86/2013 Cena 35,90 zł<br />
Joanna Duda<br />
Sebastian Krzywda<br />
Podręcznik<br />
Hotelarstwo. Tom IV<br />
Usługi żywieniowe<br />
w hotelarstwie<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Joanna Duda, Sebastian Krzywda<br />
Hotelarstwo. Tom IV. Usługi żywieniowe w hotelarstwie<br />
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa, omawiający zagadnienia z zakresu obsługi gości w obiekcie świadczącym<br />
usługi hotelarskie. Przedstawia wiedzę teoretyczną i praktyczną dotyczącą podstaw racjonalnego żywienia oraz zasad<br />
i regulaminów obowiązujących pracowników gastronomii. Przybliża także szczegółowo zagadnienia związane z obsługą gościa,<br />
w tym pracę na rozdzielni kelnerskiej, właściwe przygotowanie sali konsumenta, przyjmowanie i realizowanie zamówień.<br />
Liczne ilustracje i schematy pomagają w poprawnym zrozumieniu omawianych treści. Podręcznik podaje też praktyczne<br />
wskazówki, które mogą się przydać nie tylko w trakcie nauki, lecz także na początku drogi zawodowej.<br />
Kod 165701 Nr w wykazie MEN 43/2013 Cena 24,90 zł<br />
26
Renata Tylińska<br />
Maria Wajgner<br />
Hotelarstwo. Tom V<br />
Podstawy działalności<br />
przedsiębiorstwa<br />
hotelarskiego<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Podręcznik<br />
Renata Tylińska, Maria Danuta Wajgner<br />
Hotelarstwo. Tom V. Podstawy działalności przedsiębiorstwa<br />
hotelarskiego<br />
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa, omawiający zagadnienia z zakresu planowania i realizacji usług<br />
w recepcji, a także obsługi gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Przybliża podstawowe pojęcia ekonomiczne,<br />
a następnie omawia najnowsze regulacje prawne dotyczące działalności gospodarczej, ze szczególnym naciskiem na<br />
przedsiębiorstwa hotelarskie. Wskazuje najważniejsze z punktu widzenia hotelarza akty prawne i wyjaśnia najczęściej<br />
spotykane pytania oraz wątpliwości. Zawiera wzory pism i istotne wyimki ustaw. Liczne pytania sprawdzające pozwalają<br />
ocenić stopień opanowania materiału.<br />
Kod 165709 Nr w wykazie MEN 68/2013 Cena 35,90 zł<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Joanna Duda<br />
Sebastian Krzywda<br />
Zeszyt<br />
ćwiczeń<br />
Joanna Duda, Sebastian Krzywda<br />
Obsługa konsumenta<br />
Obsługa<br />
konsumenta<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Ćwiczenia do nauki zawodu technik hotelarstwa, omawiające treści z zakresu przygotowania i podawania śniadań, Organizacja<br />
usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie). Zawierają informacje uzupełniające podręcznik Usługi<br />
żywieniowe w hotelarstwie. Kładą nacisk na praktyczne wykorzystanie przez uczniów zdobytej wiedzy. Sprawdzają już<br />
nabyte umiejętności i uczą nowych. Dają cenne wskazówki dotyczące obsługi gości hotelowych. Wiele zagadnień, np. zasady<br />
nakrywania stołów, metody serwowania posiłków, autorzy wyjaśniają na licznych schematach i ilustracjach, co ułatwia<br />
zrozumienie treści i dalsze szlifowanie umiejętności.<br />
Kod 165710 Nr w wykazie MEN 86/2013 Cena 24,90 zł<br />
Aleksandra Lewandowska<br />
Zeszyt<br />
ćwiczeń<br />
część 1<br />
Aleksandra Lewandowska<br />
Techniki pracy w hotelarstwie. Część 1<br />
Techniki pracy<br />
w hotelarstwie<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Ćwiczenia do nauki zawodu technik hotelarstwa, omawiające treści z zakresu planowania i realizacji usług w recepcji. Kształtują<br />
umiejętności dotyczące procedur obowiązujących w recepcji, rozpoznawania potrzeb gości oraz sporządzania dokumentacji.<br />
Prezentują liczne materiały źródłowe, które wymagają od uczniów samodzielnej pracy. Ćwiczenia pomagają opanować<br />
niezbędne wiadomości w teorii i w praktyce poprzez wykonywanie zadań zbliżonych do tych, z którymi uczniowie spotkają<br />
się na egzaminie zawodowym.<br />
Kod 165711<br />
Cena 29,90 zł<br />
Aleksandra Lewandowska<br />
Zeszyt<br />
ćwiczeń<br />
część 2<br />
Aleksandra Lewandowska<br />
Techniki pracy w hotelarstwie. Część 2<br />
Techniki pracy<br />
w hotelarstwie<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Zbiór ćwiczeń przeznaczony do kształcenia praktycznego w zawodzie technik hotelarstwa, omawiający zagadnienia z zakresu<br />
obsługi gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Obejmuje tematy dotyczące obsługi gości w obiekcie hotelarskim,<br />
sprzątania jednostek mieszkalnych, procedur związanych z właściwym funkcjonowaniem działu housekeepingu, obsługi gości<br />
hotelowych w zakresie tworzenia usług dodatkowych. Ćwiczenia pomagają opanować niezbędne wiadomości teoretyczne<br />
oraz praktyczne poprzez wykonywanie zadań zbliżonych do tych, z którymi uczniowie spotkają się na egzaminie zawodowym.<br />
Zadania i ćwiczenia uzupełniono licznymi kolorowymi rysunkami i zdjęciami.<br />
Kod 165712<br />
Cena 29,90 zł<br />
KATALOG 2019/2020<br />
27
Branża TURYSTYCZNO-HOTELARSKA<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Obsługa<br />
informatyczna<br />
w hotelarstwie<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Zeszyt<br />
ćwiczeń<br />
Obsługa informatyczna w hotelarstwie (+ CD-ROM)<br />
Ćwiczenia do nauki zawodu technik hotelarstwa. Omawiają zagadnienia dotyczące obsługi komputerowej<br />
w działalności hotelarskiej. Prezentują szczegółowe instrukcje korzystania ze specjalistycznych programów.<br />
Zrozumienie poruszanych zagadnień ułatwiają liczne zrzuty ekranowe. Ćwiczenia pomagają utrwalić zasady<br />
używania sprzętu biurowego i multimedialnego. Pokazują przykładowy obieg i archiwizację dokumentów<br />
cyfrowych w hotelu. Stanowią dzięki temu cenne źródło wiedzy dla ucznia, a także dla początkującego pracownika<br />
recepcji.<br />
Kod 16571C<br />
Cena 29,90 zł<br />
Joanna Dolińska-Romanowicz<br />
Dorota Nowakowska<br />
Podręcznik<br />
Hotelarstwo. Tom VI. Język angielski zawodowy.<br />
How can I help you?<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Joanna Dolińska-Romanowicz, Dorota Nowakowska<br />
How can I help you?<br />
Język angielski zawodowy w hotelarstwie<br />
Podręcznik do nauki języka angielskiego ukierunkowanego do kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa.<br />
Przybliża słownictwo i zwroty potrzebne w różnych sytuacjach podczas pracy w hotelu. Prezentuje wzory pism<br />
i listów. Ilustracje i czytelne schematy pomagają zrozumieć i zapamiętać treści, a liczne ćwiczenia pozwalają<br />
szlifować znajomość języka angielskiego. Każda lekcja zawiera krótkie podsumowanie, co ułatwia powtórzenie<br />
materiału przed rozmową kwalifikacyjną o pracę.<br />
Kod 165703 Nr w wykazie MEN 66/2013 Cena 35,90 zł<br />
Beata Krzysztofik<br />
Podręcznik<br />
Hotelarstwo. Tom VI. Język niemiecki zawodowy<br />
Wobei kann ich helfen?<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Beata Krzysztofik<br />
Wobei kann ich helfen?<br />
Język niemiecki zawodowy w hotelarstwie<br />
Podręcznik do nauki języka niemieckiego ukierunkowanego do kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa.<br />
Przygotowuje do posługiwania się językiem niemieckim podczas pracy w hotelu. Zawiera wzory pism, listów,<br />
opisów hoteli. Przybliża słownictwo i zwroty typowe dla branży hotelarskiej. Ilustracje i schematy pomagają<br />
utrwalić wiadomości. Układ lekcji jest tematyczny. Każda zaczyna się krótkim streszczeniem. Podręcznik przydatny<br />
do szybkiego powtórzenia materiału.<br />
Kod 165704 Nr w wykazie MEN 67/2013 Cena 29,90 zł<br />
28
Rezerwacja<br />
usług hotelarskich<br />
Kwalifikacja T.11.1<br />
Podręcznik do nauki zawodu<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Witold Drogoń<br />
Rezerwacja usług hotelarskich<br />
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa, realizujący treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji T.11 (Rezerwacja usług<br />
hotelarskich). Uczy dobierania oferty hotelowej zgodnie z potrzebami gości, rozróżniania zadań, kompletowania wyposażenia<br />
recepcji oraz rezerwacji usług dla gości indywidualnych i grup. Wiedzę teoretyczną wsparto licznymi przykładami,<br />
dokumentami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby jej praktycznego zastosowania.<br />
Kod 161204 Nr w wykazie MEN 20/2013 Cena 29,90 zł<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Obsługa gości<br />
w recepcji<br />
Kwalifikacja T.11.2<br />
Podręcznik do nauki zawodu<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Witold Drogoń<br />
Obsługa gości w recepcji<br />
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa, realizujący treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.11 (Obsługa gości<br />
przyjeżdżających i wyjeżdżających). Uczy przestrzegania procedur związanych z obsługą gości w recepcji, sporządzania<br />
związanej z nimi dokumentacji, przyjmowania płatności w różnych formach, oferowania usług dodatkowych oraz udzielania<br />
informacji <strong>turyst</strong>ycznej. Wiedzę teoretyczną wsparto licznymi przykładami, dokumentami, ćwiczeniami i ilustracjami<br />
wskazującymi sposoby jej praktycznego zastosowania.<br />
Kod 161210 Nr w wykazie MEN 9/2013 Cena 29,90 zł<br />
NOWA PODSTAWA<br />
PROGRAMOWA<br />
Andrzej Rudziński<br />
Testy i zadania praktyczne. Egzamin zawodowy<br />
Testy i zadania praktyczne<br />
Egzamin zawodowy<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Kwalifikacja T.11<br />
Publikacja zawiera 5 zestawów testowych przygotowujących do egzaminu zawodowego potwierdzającego kwalifikację T.11<br />
(Planowanie i realizacja usług w recepcji) w zawodzie technik hotelarstwa. Każdy zestaw składa się z 40 zadań testowych<br />
i zadania praktycznego z propozycją jego rozwiązania. Zadania sprawdzają wiedzę i umiejętności z zakresu zdawanej<br />
kwalifikacji. Przygotowano je zgodnie ze standardami wymagań egzaminacyjnych. Na końcu publikacji zamieszczono klucz<br />
odpowiedzi.<br />
Kod 165312<br />
Cena 24,90 zł<br />
PRAKTYCZNA NAUKA ZAWODU<br />
Pracownia<br />
hotelarska.<br />
Działalność recepcji<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Aldona Kleszczewska<br />
Pracownia hotelarska. Działalność recepcji<br />
Publikacja przeznaczona do kształcenia praktycznego w zawodzie technik hotelarstwa. Do wykorzystania podczas zajęć<br />
w pracowniach. Sprawdza umiejętności związane z przestrzeganiem procedur dotyczących obsługi gości w recepcji,<br />
sporządzaniem dokumentacji, przyjmowaniem płatności w różnych formach, oferowaniem usług dodatkowych i udzielaniem<br />
informacji <strong>turyst</strong>ycznej. Autorka publikacji kładzie również nacisk na sprawdzenie wiedzy dotyczącej dobierania oferty<br />
hotelowej zgodnie z potrzebami gości, rezerwacji usług dla gości indywidualnych i grup oraz kompletowania wyposażenia<br />
recepcji. Po każdym rozdziale zamieszczono karty pracy zawierające zadania praktyczne do samodzielnego wykonania.<br />
Kod 161431<br />
Cena 39,90 zł<br />
KATALOG 2019/2020<br />
29
Branża TURYSTYCZNO-HOTELARSKA<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Organizacja<br />
pracy<br />
służby pięter<br />
Kwalifikacja T.12.1<br />
Podręcznik do nauki zawodu<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Witold Drogoń, Bożena Granecka-Wrzosek<br />
Organizacja pracy służby pięter<br />
Kwalifikacja T.12.1<br />
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa, realizujący treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji<br />
T.12 (Utrzymywanie czystości i porządku w pomieszczeniach mieszkalnych). Uczy rozróżniania stanowisk<br />
pracy w dziale służby pięter i rodzajów jednostek mieszkalnych, prac porządkowych, technik sprzątania oraz<br />
obsługiwania sprzętu i urządzeń do utrzymania czystości. Wiedzę teoretyczną wsparto licznymi przykładami,<br />
dokumentami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby jej praktycznego zastosowania.<br />
Kod 161209 Nr w wykazie MEN 35/2013 Cena 35,90 zł<br />
Usługi<br />
żywieniowe<br />
w hotelarstwie<br />
Bożena Granecka-Wrzosek<br />
Usługi żywieniowe w hotelarstwie<br />
Kwalifikacja T.12.2<br />
T.12.2<br />
Podręcznik do nauki zawodu<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa, realizujący treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.12<br />
(Przygotowywanie i podawanie śniadań). Prezentuje wiedzę na temat przestrzegania zasad zdrowego żywienia,<br />
przechowywania żywności, niezbędnych surowców, bielizny i zastawy stołowej, sporządzania jadłospisów<br />
i rozróżniania śniadań hotelowych oraz sposobów ich podawania. Wiedzę teoretyczną wsparto licznymi<br />
przykładami, dokumentami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby jej praktycznego zastosowania.<br />
Kod 161205 Nr w wykazie MEN 34/2013 Cena 40,90 zł<br />
Podstawy<br />
hotelarstwa<br />
i usługi dodatkowe<br />
REFORMA 2012<br />
Witold Drogoń, Bożena Granecka-Wrzosek<br />
Podstawy hotelarstwa i usługi dodatkowe<br />
Kwalifikacja T.12.3<br />
Kwalifikacja T.12.3<br />
Podręcznik do nauki zawodu<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa, zawierający treści z zakresu trzeciej części kwalifikacji T.12<br />
(Organizacja usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie). Prezentuje wiedzę na temat<br />
przyjmowania i realizacji zamówień usług dodatkowych, ich organizowania, sporządzania odpowiedniej<br />
dokumentacji, rozróżniania kategorii i form <strong>turyst</strong>yki oraz klasyfikowania obiektów hotelarskich. Wiedzę<br />
teoretyczną wsparto licznymi przykładami, dokumentami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby<br />
jej praktycznego zastosowania.<br />
Kod 161203 Nr w wykazie MEN 29/2013 Cena 45,90 zł<br />
30
Obsługa<br />
informatyczna<br />
w hotelarstwie<br />
Podręcznik do nauki zawodu<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
REFORMA 2012<br />
Mariola Milewska, Andrzej Stasiak<br />
Obsługa informatyczna w hotelarstwie (+ CD-ROM)<br />
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa, prezentujący wiedzę na temat stosowania programów komputerowych<br />
wspomagających pracę w branży hotelarskiej, obsługi urządzeń biurowych, rezerwacji oraz prowadzenia korespondencji<br />
związanej z funkcjonowaniem obiektu hotelarskiego. Wiedzę teoretyczną wsparto licznymi przykładami, dokumentami,<br />
ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby jej praktycznego wykorzystania. Do podręcznika dołączono płytę<br />
z programem komputerowym umożliwiającym przeprowadzenie ćwiczeń praktycznych.<br />
Kod 16120G<br />
Cena 35,90 zł<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Marketing<br />
w hotelarstwie<br />
Podręcznik do nauki zawodu<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Jan Cetner<br />
Marketing w hotelarstwie<br />
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa, prezentujący wiedzę na temat dobierania oferty hotelowej zgodnie<br />
z potrzebami gości, stosowania instrumentów promocji usług hotelarskich oraz planowania i podejmowania działań<br />
marketingowych. Poszerza informacje na temat zasad i narzędzi marketingu, technik analizy rynku usług hotelarskich oraz<br />
analizy konkurencji. Wiedzę teoretyczną wsparto licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby<br />
jej praktycznego zastosowania.<br />
Kod 161206<br />
Cena 35,90 zł<br />
NOWA PODSTAWA<br />
PROGRAMOWA<br />
Andrzej Rudziński<br />
Testy i zadania praktyczne. Egzamin zawodowy<br />
Kwalifikacja T.12<br />
Testy i zadania praktyczne<br />
Egzamin zawodowy<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Kwalifikacja T.12<br />
Publikacja zawiera 5 zestawów testowych przygotowujących do egzaminu zawodowego potwierdzającego kwalifikację T.12<br />
(Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie) w zawodzie technik hotelarstwa. Każdy zestaw składa się<br />
z 40 zadań testowych i zadania praktycznego. Zadania sprawdzają wiedzę i umiejętności z zakresu zdawanej kwalifikacji.<br />
Do każdego zadania praktycznego dołączono propozycję rozwiązania oraz wzory dokumentów, które są podstawą oceny<br />
w trakcie praktycznej części egzaminu.<br />
Kod 165339<br />
Cena 24,90 zł<br />
PRAKTYCZNA NAUKA ZAWODU<br />
Pracownia<br />
hotelarska<br />
Bożena Granecka-Wrzosek, Witold Drogoń<br />
Pracownia hotelarska<br />
Publikacja przeznaczona do kształcenia praktycznego w zawodzie technik hotelarstwa. Do wykorzystania podczas zajęć<br />
w pracowniach. Sprawdza umiejętności związane ze stosowaniem sprzętu i technik sprzątania jednostek mieszkalnych,<br />
zasad uzupełniania wyposażenia jednostek mieszkalnych oraz procedur utrzymania czystości w obiekcie świadczącym<br />
usługi hotelarskie. Inne poruszane tu zagadnienia dotyczą zasad i form przyjmowania zleceń na usługi dodatkowe oraz ich<br />
projektowania, a także przygotowywania jadłospisu zgodnie z obowiązującymi normami i dostosowanego do potrzeb<br />
gości, bielizny stołowej i nakrywania do posiłku, przygotowania różnych rodzajów śniadań hotelowych i podawania śniadań<br />
do pokojów. Po każdym rozdziale zamieszczono karty pracy zawierające zadania praktyczne do samodzielnego wykonania.<br />
TECHNIK HOTELARSTWA<br />
Polecamy do reformy 2019<br />
Kod 161213<br />
Cena 39,90 zł<br />
KATALOG 2019/2020<br />
31
Branża TURYSTYCZNO-HOTELARSKA<br />
TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ / TECHNIK ORGANIZACJI<br />
TURYSTYKI<br />
Barbara Cymańska-Garbowska<br />
Barbara Steblik-Wlaźlak<br />
Podręcznik<br />
Turystyka. Tom I<br />
Podstawy <strong>turyst</strong>yki<br />
TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ<br />
Barbara Cymańska-Garbowska, Barbara Steblik-Wlaźlak<br />
Turystyka. Tom I. Podstawy <strong>turyst</strong>yki<br />
Podręcznik uczy rozróżniać produkty <strong>turyst</strong>yczne, charakteryzować rodzaje <strong>turyst</strong>yki, monitorować krajowy<br />
i zagraniczny ruch <strong>turyst</strong>yczny, opisywać rodzaje usług <strong>turyst</strong>ycznych, omawiać rynek oraz podmioty<br />
gospodarcze świadczące usługi na rynku w tej branży. Na końcu każdego rozdziału zamieszczono pytania<br />
i ćwiczenia o zróżnicowanym stopniu trudności, które ułatwią uczniom sprawdzenie wiedzy i zdobytych<br />
umiejętności.<br />
Kod 165720 Nr w wykazie MEN 15/2014 Cena 24,90 zł<br />
Renata Tylińska<br />
Maria Wajgner<br />
Podręcznik<br />
Renata Tylińska, Maria Wajgner<br />
Turystyka. Tom II. Podstawy działalności gospodarczej<br />
w <strong>turyst</strong>yce<br />
Turystyka. Tom II<br />
Podstawy działalności<br />
gospodarczej w <strong>turyst</strong>yce<br />
TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ<br />
Podręcznik uczy umiejętności w zakresie podstaw prawnych oraz zasad podejmowania i prowadzenia działalności<br />
gospodarczej. Zdobyta wiedza pozwoli uczniowi samodzielnie planować i prowadzić działalność gospodarczą<br />
w branży <strong>turyst</strong>ycznej. Uczeń pozna cechy umowy o świadczenie usług <strong>turyst</strong>ycznych, rozwiąże kazusy prawne,<br />
zapozna się z aktami prawnymi dotyczącymi świadczenia usług w <strong>turyst</strong>yce. Podręcznik omawia zagadnienia<br />
dotyczące planowania i realizacji imprez i usług <strong>turyst</strong>ycznych, w tym współpracę z usługodawcami w zakresie<br />
realizacji imprez i usług <strong>turyst</strong>ycznych, prowadzenie informacji <strong>turyst</strong>ycznej oraz sprzedaż usług <strong>turyst</strong>ycznych.<br />
Kod 165721 Nr w wykazie MEN 16/2014 Cena 36,90 zł<br />
Renata Tylińska<br />
Podręcznik<br />
Turystyka. Tom III<br />
Marketing usług<br />
<strong>turyst</strong>ycznych<br />
TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ<br />
Renata Tylińska<br />
Turystyka. Tom III. Marketing usług <strong>turyst</strong>ycznych<br />
Podręcznik uczy rozróżniać produkty <strong>turyst</strong>yczne, charakteryzować rynek usług <strong>turyst</strong>ycznych i przestrzegać zasad<br />
marketingu dotyczących <strong>turyst</strong>yki. Znajdują się także w nim treści dotyczące prowadzenia informacji <strong>turyst</strong>ycznej<br />
oraz sprzedaży usług <strong>turyst</strong>ycznych, w tym dotyczące opracowywania materiałów promocyjnych, informatorów<br />
i katalogów oraz stosowania instrumentów marketingu w sprzedaży usług i imprez <strong>turyst</strong>ycznych. W podręczniku<br />
zebrano najważniejsze wiadomości pozwalające poznać instrumenty i zasady marketingu.<br />
Kod 165714 Nr w wykazie MEN 14/2014 Cena 34,90 zł<br />
32
Barbara Steblik-Wlaźlak<br />
Lilianna Rzepka<br />
Turystyka. Tom IV<br />
Geografia <strong>turyst</strong>yczna<br />
Barbara Steblik-Wlaźlak<br />
Lilianna Rzepka<br />
TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ<br />
TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ<br />
Podręcznik<br />
część 1<br />
Podręcznik<br />
część 2<br />
Turystyka. Tom IV<br />
Geografia <strong>turyst</strong>yczna<br />
Barbara Steblik-Wlaźlak, Lilianna Rzepka<br />
Turystyka. Tom IV. Geografia <strong>turyst</strong>yczna. Część 1<br />
Podręcznik omawia podstawy geografii <strong>turyst</strong>ycznej oraz jej miejsce w strukturze nauk geograficznych,<br />
systematyzuje i wyjaśnia podstawowe pojęcia, a także zasady korzystania z różnych źródeł informacji<br />
i weryfikowania danych geograficznych. Charakteryzuje walory <strong>turyst</strong>yczne Polski w podziale na przyrodnicze<br />
i antropogeniczne oraz opisuje poszczególne jednostki przestrzenne regionów <strong>turyst</strong>ycznych Polski. Silnym atutem<br />
podręcznika są liczne zdjęcia omawianych atrakcji <strong>turyst</strong>ycznych.<br />
Kod 165718 Nr w wykazie MEN 17/2014 Cena 35,90 zł<br />
Barbara Steblik-Wlaźlak, Lilianna Rzepka<br />
Turystyka. Tom IV. Geografia <strong>turyst</strong>yczna. Część 2<br />
Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik obsługi <strong>turyst</strong>ycznej. Omawia walory <strong>turyst</strong>yczne<br />
ponad dwudziestu krajów europejskich, prezentuje uwarunkowania przyrodnicze i gospodarcze rozwoju <strong>turyst</strong>yki<br />
w Azji oraz w Afryce. Przybliża wybrane walory <strong>turyst</strong>yczne Ameryk, Australii i Oceanii. Liczne kolorowe ilustracje<br />
oraz pytania i ćwiczenia pomagają uczniom lepiej zrozumieć i zapamiętać omawiane zagadnienia.<br />
Kod 165719 Nr w wykazie MEN 20/2015 Cena 39,90 zł<br />
TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ / TECHNIK ORGANIZACJI TURYSTYKI<br />
Iwona Michniewicz<br />
Maria Peć<br />
Podręcznik<br />
część 1<br />
Turystyka. Tom V<br />
Organizacja imprez<br />
i usług <strong>turyst</strong>ycznych<br />
TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ<br />
Iwona Michniewicz, Maria Peć<br />
Turystyka. Tom V. Organizacja imprez i usług <strong>turyst</strong>ycznych.<br />
Część 1<br />
Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik obsługi <strong>turyst</strong>ycznej. Omawia zasady bezpieczeństwa<br />
i ochronę zdrowia w obsłudze <strong>turyst</strong>ycznej, prezentuje kategorie pracowników w branży <strong>turyst</strong>ycznej.<br />
Koncentruje się na zasadach kultury i etyki zawodu, sposobach realizacji zadań, skutkach podejmowanych działań,<br />
umiejętnościach zawodowych. Przedstawia też zasady negocjacji i współpracy w zespole. Przekazuje wiedzę<br />
na temat przedsiębiorstw organizujących i obsługujących ruch <strong>turyst</strong>yczny (ich działalności organizacyjnej,<br />
ekonomicznej i marketingowej).<br />
Kod 165715 Nr w wykazie MEN 18/2014 Cena 35,90 zł<br />
KATALOG 2019/2020<br />
33
Branża TURYSTYCZNO-HOTELARSKA<br />
TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ / TECHNIK ORGANIZACJI TURYSTYKI<br />
Iwona Michniewicz<br />
Maria Peć<br />
TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ<br />
Podręcznik<br />
część 2<br />
Turystyka. Tom V<br />
Organizacja imprez<br />
i usług <strong>turyst</strong>ycznych<br />
Iwona Michniewicz<br />
Maria Peć<br />
TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ<br />
Podręcznik<br />
część 3<br />
Turystyka. Tom V<br />
Organizacja imprez<br />
i usług <strong>turyst</strong>ycznych<br />
Iwona Michniewicz, Maria Peć<br />
Turystyka. Tom V. Organizacja imprez i usług <strong>turyst</strong>ycznych.<br />
Część 2<br />
Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik obsługi <strong>turyst</strong>ycznej. Zawiera informacje<br />
dotyczące: profilaktyki podróży (szczepień, ubezpieczeń), czasu pracy i odpoczynku kierowców, zagrożeń<br />
występujących w trakcie podróży oraz podczas realizacji imprez, produktów i usług w biurze podróży. Omawia<br />
zagadnienia dotyczące programowania imprez i usług, etapów ich organizowania, <strong>turyst</strong>yki kwalifikowanej<br />
oraz współpracy biura podróży z kontrahentami. Uczniowie znajdą tu informacje o kosztach imprez <strong>turyst</strong>ycznych<br />
i zasadach ich kalkulacji.<br />
Kod 165716 Nr w wykazie MEN 19/2014 Cena 35,90 zł<br />
Iwona Michniewicz, Maria Peć<br />
Turystyka. Tom V. Organizacja imprez i usług <strong>turyst</strong>ycznych.<br />
Część 3<br />
Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik obsługi <strong>turyst</strong>ycznej. Obejmuje tematy dotyczące<br />
pilotażu wycieczek, przewodnictwa <strong>turyst</strong>ycznego, grup <strong>turyst</strong>ycznych, zasad żywienia <strong>turyst</strong>ów, obsługi klienta<br />
podczas realizacji imprezy <strong>turyst</strong>ycznej. Opisuje zagadnienia związane ze współpracą podmiotów <strong>turyst</strong>ycznych,<br />
dokumentacją realizacji imprez i usług <strong>turyst</strong>ycznych, sprzedażą usług i imprez <strong>turyst</strong>ycznych, a także rozliczaniem<br />
imprez i usług <strong>turyst</strong>ycznych.<br />
Kod 165717 Nr w wykazie MEN 18/2015 Cena 29,90 zł<br />
Iwona Michniewicz<br />
Maria Peć<br />
Zeszyt<br />
ćwiczeń<br />
część 1<br />
Obsługa<br />
<strong>turyst</strong>yczna<br />
TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ<br />
Iwona Michniewicz, Maria Peć<br />
Obsługa <strong>turyst</strong>yczna. Część 1<br />
Zeszyt ćwiczeń do nauki w zawodzie technik obsługi <strong>turyst</strong>ycznej w zakresie przedmiotu obsługa <strong>turyst</strong>yczna.<br />
Zawiera zadania i ćwiczenia do samodzielnego rozwiązania. Obejmuje zagadnienia związane z BHP, działalnością<br />
biura <strong>turyst</strong>ycznego, przedsiębiorstwami zaangażowanymi w organizację i obsługę ruchu <strong>turyst</strong>ycznego,<br />
profilaktyką podróży, produktem w biurze podróży, programowaniem imprez i usług <strong>turyst</strong>ycznych oraz<br />
kalkulowaniem kosztów tych imprez i usług.<br />
Kod 165722<br />
Cena 29,90 zł<br />
34
165722<br />
Iwona Michniewicz<br />
Maria Peć<br />
Obsługa<br />
<strong>turyst</strong>yczna<br />
TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ<br />
Zeszyt<br />
ćwiczeń<br />
część 2<br />
Rezerwacja<br />
imprez i usług <strong>turyst</strong>ycznych<br />
Iwona Michniewicz, Maria Peć<br />
Obsługa <strong>turyst</strong>yczna. Część 2<br />
Zeszyt ćwiczeń przeznaczony do kształcenia praktycznego w zawodzie technik obsługi <strong>turyst</strong>ycznej w zakresie<br />
planowania i realizacji imprez oraz usług <strong>turyst</strong>ycznych, a także prowadzenia informacji <strong>turyst</strong>ycznej oraz<br />
sprzedaży usług <strong>turyst</strong>ycznych. Obejmuje tematy dotyczące pilotażu wycieczek, przewodnictwa <strong>turyst</strong>ycznego,<br />
grup <strong>turyst</strong>ycznych, zasad żywienia <strong>turyst</strong>ów, obsługi klienta podczas realizacji imprezy <strong>turyst</strong>ycznej, współpracy<br />
podmiotów <strong>turyst</strong>ycznych, dokumentacji realizacji imprez i usług <strong>turyst</strong>ycznych, sprzedaży tych imprez i usług<br />
oraz ich rozliczania.<br />
Kod 165723<br />
Cena 24,90 zł<br />
Włodzimierz Banasik, Hanna Borne-Januła<br />
Planowanie i kalkulacja kosztów imprez <strong>turyst</strong>ycznych<br />
Kwalifikacja T.13.1<br />
Podręcznik do nauki zawodu technik obsługi <strong>turyst</strong>ycznej, realizujący treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji<br />
T.13 (Planowanie i kalkulacja kosztów imprez i usług <strong>turyst</strong>ycznych). Uczy umiejętności dobierania usług<br />
<strong>turyst</strong>ycznych do potrzeb klientów oraz opracowywania programów imprez <strong>turyst</strong>ycznych, ustalania ich cen<br />
i sporządzania odpowiedniej dokumentacji.<br />
Kod 152403<br />
Nr w wykazie MEN 76/2013 Cena 29,90 zł<br />
TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ / TECHNIK ORGANIZACJI TURYSTYKI<br />
Kwalifikacja T.13.2<br />
Podręcznik do nauki zawodu<br />
TECHNIK OBSŁUGI<br />
TURYSTYCZNEJ<br />
Mariola Milewska, Marek Lawin<br />
Rezerwacja imprez i usług <strong>turyst</strong>ycznych (+ CD-ROM)<br />
Kwalifikacja T.13.2<br />
Podręcznik do nauki zawodu technik obsługi <strong>turyst</strong>ycznej, realizujący treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.13<br />
(Rezerwacja imprez i usług <strong>turyst</strong>ycznych). Uczy umiejętności dobierania usługodawców do realizacji imprez<br />
i usług <strong>turyst</strong>ycznych, zamawiania i realizacji usług online oraz korzystania ze specjalistycznych programów<br />
komputerowych. Do podręcznika dołączona jest płyta z programem symulującym działanie biura podróży.<br />
Kod 15240I Nr w wykazie MEN 77/2013 Cena 29,90 zł<br />
KATALOG 2019/2020<br />
35
Branża TURYSTYCZNO-HOTELARSKA<br />
TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ / TECHNIK ORGANIZACJI TURYSTYKI<br />
PRAKTYCZNA NAUKA ZAWODU<br />
Pracownia<br />
obsługi <strong>turyst</strong>ycznej<br />
TECHNIK OBSŁUGI<br />
TURYSTYCZNEJ<br />
Informacja<br />
<strong>turyst</strong>yczna<br />
1<br />
Barbara Steblik-Wlaźlak, Maria Napiórkowska-Gzula<br />
Testy i zadania praktyczne. Egzamin zawodowy<br />
Kwalifikacja T.13<br />
Publikacja przygotowuje do egzaminu z zakresu kwalifikacji T.13. (Planowanie i realizacja imprez i usług<br />
<strong>turyst</strong>ycznych). Zawiera 5 testów egzaminacyjnych. Każdy test składa się z 40 zadań. Do zadań praktycznych<br />
dołączono przykładowe rozwiązania ze wskazówkami metodycznymi dla ucznia. Zadania przygotowano zgodnie<br />
ze standardami wymagań egzaminacyjnych. Na końcu zamieszczono klucz odpowiedzi.<br />
Kod 165319<br />
Cena 24,90 zł<br />
Maria Napiórkowska-Gzula, Barbara Steblik-Wlaźlak<br />
Pracownia obsługi <strong>turyst</strong>ycznej. Część 1<br />
Publikacja do praktycznej nauki zawodu technik obsługi <strong>turyst</strong>ycznej omawiająca zagadnienia z zakresu<br />
planowania i realizacji imprez oraz usług <strong>turyst</strong>ycznych. Obejmuje tematy dotyczące obsługi <strong>turyst</strong>ycznej. Uczy<br />
wykorzystania w praktyce wiedzy z zakresu geografii <strong>turyst</strong>ycznej. Pozwala ćwiczyć umiejętności związane<br />
z tworzeniem programów imprez <strong>turyst</strong>ycznych, doborem właściwych usługodawców do ich realizacji. Publikacja<br />
do praktycznej nauki zawodu pomaga szlifować umiejętność obsługi różnych imprez <strong>turyst</strong>ycznych, w tym także<br />
właściwego prowadzenia dokumentacji związanej z nimi. Różnorodne ćwiczenia umożliwiają opanowanie materiału<br />
teoretycznego i wzbudzają zainteresowanie uczniów. Dzięki książce uczeń może zdobyć również kompetencje<br />
interpersonalne niezbędne w pracy technika obsługi <strong>turyst</strong>ycznej.<br />
Kod 161211<br />
Cena 39,90 zł<br />
Kwalifikacja T.14.1<br />
Podręcznik do nauki zawodu<br />
TECHNIK OBSŁUGI<br />
TURYSTYCZNEJ<br />
Zygmunt Kruczek<br />
Informacja <strong>turyst</strong>yczna. Część 1. Geografia <strong>turyst</strong>yczna<br />
Kwalifikacja T.14.1<br />
Podręcznik do nauki zawodu technik obsługi <strong>turyst</strong>ycznej, realizujący treści z zakresu pierwszej części<br />
kwalifikacji T.14 (Prowadzenie informacji <strong>turyst</strong>ycznej). Uczy korzystania ze źródeł informacji geograficznej<br />
i udzielania informacji dotyczących walorów <strong>turyst</strong>ycznych regionów oraz zagospodarowania <strong>turyst</strong>ycznego.<br />
Wiadomości teoretyczne uzupełniono dużą liczbą atrakcyjnych ilustracji.<br />
Kod 152405 Nr w wykazie MEN 71/2013 Cena 39,90 zł<br />
36
Sprzedaż<br />
imprez i usług <strong>turyst</strong>ycznych<br />
OBSŁUGA INFORMATYCZNA<br />
1<br />
część<br />
REFORMA 2012<br />
Kwalifikacja T.14.2<br />
Podręcznik do nauki zawodu<br />
TECHNIK OBSŁUGI<br />
TURYSTYCZNEJ<br />
Zygmunt Kruczek<br />
Informacja <strong>turyst</strong>yczna. Część 2. Bazy danych i materiały<br />
promocyjne<br />
Kwalifikacja T.14.1<br />
Podręcznik do nauki zawodu technik obsługi <strong>turyst</strong>ycznej, realizujący treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji<br />
T.14 (Prowadzenie informacji <strong>turyst</strong>ycznej). Uczy umiejętności potrzebnych do tworzenia i aktualizowania baz<br />
danych informacji <strong>turyst</strong>ycznej, opracowywania materiałów promocyjnych, informatorów i katalogów usług<br />
<strong>turyst</strong>ycznych.<br />
Kod 152408 Nr w wykazie MEN 72/2013 Cena 29,90 zł<br />
Mariola Milewska, Marek Lawin<br />
Sprzedaż imprez i usług <strong>turyst</strong>ycznych. Część 1.<br />
Obsługa informatyczna (+ CD-ROM)<br />
Kwalifikacja T.14.2<br />
Podręcznik do nauki zawodu technik obsługi <strong>turyst</strong>ycznej, realizujący treści z zakresu drugiej części kwalifikacji<br />
T.14 (Prowadzenie sprzedaży imprez i usług <strong>turyst</strong>ycznych). Uczy umiejętności potrzebnych do używania<br />
komputerowych systemów rezerwacji usług i imprez <strong>turyst</strong>ycznych oraz rejestracji ich sprzedaży (formy sprzedaży<br />
i płatności, dokumentacja finansowa, umowy itp.). Do podręcznika jest dołączona płyta zawierająca komputerowe<br />
programy symulacyjne do obsługi klienta. To umożliwia praktyczną naukę zawodu.<br />
Kod 15240D Nr w wykazie MEN 78/2013 Cena 40,90 zł<br />
TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ / TECHNIK ORGANIZACJI TURYSTYKI<br />
Sprzedaż<br />
imprez i usług <strong>turyst</strong>ycznych<br />
MARKETING<br />
2<br />
część<br />
REFORMA 2012<br />
Bartłomiej Walas, Zygmunt Kruczek<br />
Sprzedaż imprez i usług <strong>turyst</strong>ycznych. Część 2. Marketing<br />
Kwalifikacja T.14.2<br />
Kwalifikacja T.14.2<br />
Podręcznik do nauki zawodu<br />
TECHNIK OBSŁUGI<br />
TURYSTYCZNEJ<br />
Podręcznik do nauki zawodu technik obsługi <strong>turyst</strong>ycznej, realizujący treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.14<br />
(Prowadzenie sprzedaży imprez i usług <strong>turyst</strong>ycznych). Uczy umiejętności potrzebnych do stosowania różnych<br />
instrumentów marketingu w sprzedaży usług i imprez <strong>turyst</strong>ycznych. Wiedzę teoretyczną uzupełniono licznymi<br />
przykładami wskazującymi sposoby jej zastosowania.<br />
Kod 152402 Nr w wykazie MEN 79/2013 Cena 37,90 zł<br />
KATALOG 2019/2020<br />
37
Branża TURYSTYCZNO-HOTELARSKA<br />
TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ / TECHNIK ORGANIZACJI TURYSTYKI<br />
Podstawy<br />
<strong>turyst</strong>yki<br />
PRAKTYCZNA NAUKA ZAWODU<br />
Pracownia<br />
obsługi <strong>turyst</strong>ycznej<br />
TECHNIK OBSŁUGI<br />
TURYSTYCZNEJ<br />
REFORMA 2012<br />
Podręcznik do nauki zawodu<br />
TECHNIK OBSŁUGI<br />
TURYSTYCZNEJ<br />
Grażyna Leszka<br />
Podstawy <strong>turyst</strong>yki<br />
Podręcznik realizujący treści stanowiące podstawę kształcenia w zawodzie technik obsługi<br />
<strong>turyst</strong>ycznej. Omówiono w nim formy, kategorie i rodzaje <strong>turyst</strong>yki, metody badań ruchu<br />
<strong>turyst</strong>ycznego, scharakteryzowano różne formy <strong>turyst</strong>yki i produktów <strong>turyst</strong>ycznych,<br />
zadania biur podróży oraz pośredników, organizatorów, agentów i placówek informacji<br />
<strong>turyst</strong>ycznej, a także zasady funkcjonowania bazy noclegowej i gastronomicznej.<br />
Kod 152406<br />
Cena 39,90 zł<br />
Maria Napiórkowska-Gzula, Barbara Steblik-Wlaźlak<br />
Pracownia obsługi <strong>turyst</strong>ycznej. Część 2<br />
Publikacja do praktycznej nauki zawodu technik obsługi <strong>turyst</strong>ycznej omawiająca<br />
zagadnienia z zakresu prowadzenia informacji <strong>turyst</strong>ycznej oraz sprzedaży usług<br />
<strong>turyst</strong>ycznych. Obejmuje tematy dotyczące prowadzenia sprzedaży imprez i usług<br />
<strong>turyst</strong>ycznych oraz rozliczania ich kosztów. Ćwiczy umiejętność sporządzania umów<br />
i dokumentów sprzedaży. Pozwala na szlifowanie praktycznego stosowania instrumentów<br />
marketingu w sprzedaży usług i imprez <strong>turyst</strong>ycznych. Sprawdza w praktyce wiedzę<br />
z zakresu dokumentacji rozliczania imprez <strong>turyst</strong>ycznych i prowadzenia księgowości.<br />
Różnorodne zadania budzą pasję poznawczą ucznia, uczą go odpowiedzialności<br />
i samodzielności.<br />
Kod 161224<br />
Cena 29,90 zł<br />
38
KSZTAŁCIMY ZAWODOWO!<br />
BUD.29<br />
BUD.27<br />
BUD.<br />
BUD.27<br />
BUD.14<br />
D.11<br />
BUD.08BUD.14<br />
BUD.11<br />
BUD.27<br />
BUD.14BUD.11<br />
BUD.27<br />
BUD.08<br />
BUDOWLANA<br />
BUD.<br />
D.14<br />
BUD.14 BUD.27<br />
BUD.27BUD.08<br />
BUD.14<br />
BUD.08<br />
SPL.0<br />
BUD.<br />
.05 AU.22<br />
KATALOG 2019/2020<br />
BUD.1<br />
.11<br />
ELM.03<br />
INF.02<br />
BUD<br />
INF.03 INF.03<br />
INF.02<br />
ELE.02<br />
ELE.02<br />
ELM.06<br />
ELM.06<br />
ELM.02<br />
INF.02<br />
ELM.05<br />
ELE.03<br />
ETI.3<br />
INF.<br />
F.03<br />
ELM.02<br />
ELM.06<br />
INF02 INF.02 ELEKTRONICZNA<br />
INFORMATYCZNA<br />
ELEKTRYCZNA<br />
INF.0<br />
.02<br />
INF.03<br />
ELM.06<br />
INF.03<br />
ELE. E.0<br />
.31 AU.22<br />
KATALOG 2019/2020<br />
ELM 0<br />
SPL.01<br />
EKA.04<br />
SPL.05 EKA.05<br />
EKA.07 PGF.07 SPL.02<br />
SPL<br />
PL.01 EKA.04<br />
EKONOMICZNA<br />
SPL.0<br />
.02<br />
EKA.07 ABE.65<br />
PGF.08<br />
EKA.0<br />
A.04<br />
SPL.05 EKA<br />
KA.05<br />
PGF.07<br />
ABE.65 SPL.02<br />
EKA.04<br />
SPL.0<br />
PGF. F.0<br />
.05 AU.22<br />
KATALOG 2019/2020<br />
SPL.<br />
L.02<br />
EKA<br />
0<br />
MOT.02<br />
FRK. K.03<br />
FRK.01<br />
FRK.01<br />
MEC.08<br />
MEC.05<br />
MOT.05<br />
ROL.04<br />
MOT.06<br />
MOT.0<br />
MECHANICZNA I SAMOCHODOWA<br />
FRYZJERSKO-KOSMETYCZNA<br />
ROLNICZA<br />
MEC.03<br />
MOT06<br />
FRK.04<br />
MOT.02<br />
ROL.04<br />
MEC. C.09<br />
MOT<br />
MOT<br />
FRK.01<br />
FRK.03<br />
ROL.04 MOT.06<br />
KATALOG 2019/2020<br />
03<br />
MEC.03<br />
ROL 04<br />
Szczegółowe informacje: wsip.pl/oferta/wydawnictwa-zawodowe<br />
Pełna oferta publikacji: sklep.wsip.pl<br />
Kontakt z wydawnictwem: infolinia 801 220 555
Konsultant edukacyjny<br />
Wyjani wtliwoci zarezentuje ublikacje wskae najlesz<br />
oert omoe w wyborze i zamwieniu odrcznikw.<br />
wsi.l<br />
Inormacje o wszystkic ublikacjac zawodowyc WSiP<br />
w tym o nowociac i zaowiedziac moliwo obejrzenia<br />
ramentw odrcznikw.<br />
skle.wsi.l<br />
Pena oerta ublikacji zawodowyc<br />
inormacja o cenac rabatac i romocjac.<br />
Inolinia 1 22 <br />
ezoredni kontakt z racownikiem wydawnictwa.<br />
<strong>GZW288</strong><br />
dawnictwa zkolne i Pedaoiczne pka kcjna z iedzib w arzawie prz l erozolikic 9 -87 arzawa<br />
wpiana do rejetru przedibiorcw prowadzoneo przez d ejonow dla t arzaw w arzawie<br />
dzia opodarcz rajoweo ejetru doweo pod nr 5958<br />
P 5759 kapita zakadow 4 7 88 z wpacon w caoci
Change language