Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
86 ירקות ופחמימות /<br />
פלפלים צבעוניים ממולאים<br />
בבשר עוף פרגיות עם רוטב סיידר תפוחים<br />
חומרים<br />
פלפלים צבעוניים קטנים<br />
גרם בשר פרגית טחון<br />
גרם אורז מבושל<br />
גרם בצל מטוגן<br />
גרם צנוברים קלויים<br />
חבילת פטרוזיליה קצוצה<br />
ביצים<br />
תבלינים<br />
שמן זית<br />
קורט מלח<br />
קורט פלפל שחור גרוס<br />
חומרים לסיידר<br />
תפוח עץ<br />
בצלים<br />
שיני שום<br />
גרם סילאן תמרים<br />
גרם ג׳ינג׳ר טרי<br />
ליטר מיץ תפוחים סיידר<br />
תפוחי עץ סמית חתוכים לקוביות<br />
20<br />
800<br />
200<br />
150<br />
80<br />
¼<br />
2<br />
2<br />
6<br />
120<br />
100<br />
1½<br />
2<br />
אופן ההכנה<br />
מערבבים בקערה את בשר הפרגיות הטחון, האורז המבושל,<br />
הבצל המטוגן, הצנובר הקלוי, הפטרוזיליה הקצוצה והביצים.<br />
מוסיפים את חומרי הטעם ומערבבים היטב<br />
קוטמים בעזרת סכין קטנה את הפלפל הצבעוני בקצה הרחב<br />
וממלאים עם המלית המוכנה. אופים בחום של 180 מעלות<br />
כ - 15 דקות עם טפטוף של שמן זית<br />
מכינים רוטב סיידר תפוחי עץ, יוצקים על הפלפלים הצבעוניים<br />
ומאדים עוד כ - 15 דקות<br />
אופן הכנת סיידר תפוחים<br />
מטגנים את הבצל החתוך לרצועות דקות, מוסיפים שיני שום<br />
כתושות ומטגנים כ - 10 דקות<br />
מוסיפים קוביות של תפוחי עץ סמית ומעט ג'ינג'ר טרי<br />
ומטגנים הכל יחד<br />
מוסיפים את מיץ תפוחי העץ והסילאן, מבשלים כ - 10 דקות<br />
נוספות עד שהרוטב מוכן
Change language