Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
53<br />
סלט כוסמין, פטריות ועשבי תיבול<br />
ט<br />
חומרים ל- 6 מנות<br />
כוסות גרעיני כוסמין<br />
כוסות שמן זית<br />
גרם פטריות מסוגים שונים פרוסות<br />
בצלים ירוקים קצוצים<br />
גרם פטרוזיליה קצוצה<br />
כוס שמיר או נענע קצוצים<br />
כפות עלי טימין מופרדים<br />
מ״ל כוס שמן זית<br />
לימון סחוט למיץ<br />
2<br />
4<br />
600<br />
3<br />
100<br />
½<br />
2<br />
100<br />
1<br />
אופן ההכנה<br />
משרים את גרעיני הכוסמין במים<br />
למשך 30 דקות ומסננים<br />
מעבירים את גרעיני הכוסמין<br />
לסיר, מכסים בהרבה מים ומביאים<br />
לרתיחה, מכסים ומבשלים על להבה<br />
בינונית 30 דקות. מסננים, מצננים<br />
ומעבירים לקערה<br />
מחממים במחבת את ארבעת כפות<br />
שמן הזית ומקפיצים את הפטריות<br />
עד להזהבה. מעבירים לקערת<br />
הכוסמין, מוסיפים את שאר המרכיבים<br />
ומערבבים. טועמים, משפרים תיבול<br />
ומגישים בטמפרטורת החדר
Change language