Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
34 מרקים /<br />
מרק גריסים והמון פטריות<br />
ט<br />
חומרים ל - 6 מנות<br />
כפות שמן זית<br />
בצל גדול קצוץ דק<br />
כרישה, החלק הלבן,<br />
חתוכה לפרוסות<br />
גזר קלוף וחתוך לקוביות קטנות<br />
שורש פטרוזיליה קלוף<br />
וחתוך לקוביות קטנות<br />
גרם פטריות פורצ'יני מיובשות<br />
שרויות במים רותחים 30 דקות<br />
גרם פטריות מסוגים שונים<br />
כוסות מרק ירקות צח<br />
כוס גריסים<br />
5<br />
1<br />
2<br />
1<br />
1<br />
30<br />
600<br />
5<br />
½<br />
תבלינים<br />
קורט מלח<br />
קורט פלפל שחור גס<br />
אופן ההכנה<br />
מחממים בסיר כבד את שמן הזית, מוסיפים את הבצל,<br />
הכרישה, הגזר ושורש הפטרוזיליה ומטגנים 5 דקות<br />
מסננים את הפטריות ושומרים את מי ההשריה, קוצצים אותן<br />
ומוסיפים לסיר ומטגנים 5 דקות<br />
מוסיפים את ציר הירקות ואת מי ההשריה של הפטריות,<br />
מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס ומביאים לרתיחה.<br />
מבשלים על להבה נמוכה 15 דקות<br />
מוסיפים את הגריסים ומבשלים עוד 40 דקות ומגישים חם
Change language