Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
32 מרקים /<br />
מרק ערמונים<br />
ט<br />
חומרים<br />
גרם ערמונים קלופים<br />
גרם ערמונים נוספים<br />
קלופים ושלמים<br />
בצלים<br />
כוס בצל ירוק<br />
כוס שמיר<br />
גרם ארטישוק ירושלמי קלוף ונקי<br />
גזרים קלופים<br />
ליטר ציר מרק עוף<br />
גרם קמח<br />
מעט שמן לטיגון<br />
400<br />
150<br />
2<br />
¾<br />
¼<br />
150<br />
2<br />
1½<br />
100<br />
תבלינים<br />
ענפי טימין<br />
כוס יין לבן<br />
קורט מלח<br />
קורט פלפל שחור<br />
קורט אגוז מוסקט<br />
2<br />
½<br />
אופן ההכנה<br />
מטגנים בסיר עם מעט שמן את הבצל הירוק והבצל החתוך<br />
לקוביות עד להזהבה. מוסיפים את הגזר והארטישוק הירושלמי<br />
החתוכים לקוביות, ומאדים כ - 10 דקות. מוסיפים את 400 גרם<br />
הערמונים ומטגנים עוד 5 דקות. מקמחים מעט, מערבבים<br />
ומוסיפים את הנוזל היסודי מעוף ומרתיחים כ - 20 דקות. מתבלים<br />
את המרק עם מלח, טימין, פלפל שחור גרוס, ואגוז מוסקט<br />
בכל ספל מרק מניחים שני ערמונים ויוצקים את המרק המוכן
Change language