27.12.2018 Views

kg

  • No tags were found...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

183<br />

עוגת שקדים וצימוקים<br />

צ<br />

אופן ההכנה<br />

משמנים תבנית אפייה צרה לעוגה אנגלית,‏ מפזרים עליה פירורי<br />

לחם.‏ מערבבים את הצימוקים עם הרום בקערה קטנה ומשרים<br />

לפחות 20 דקות.‏ מחממים תנור ל - 175 מעלות<br />

מערבבים בקערת מיקסר גדולה את המרגרינה והסוכר עד<br />

שנעשה קצפתי וטורפים פנימה את חלמוני הביצה אחד - אחד<br />

מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה וטורפים בתערובת הסוכר<br />

והביצים,‏ ¼ כוס כל פעם עד שכל הקמח התמזג.‏ מוסיפים<br />

בבחישה את הצימוקים עם הרום,‏ השקדים וקליפת הלימון<br />

מקציפים את החלבונים לקצף ומקפלים בעדינות לתוך הבצק<br />

יוצקים את הבלילה לתוך התבנית ואופים כשעה וחצי עד שהעוגה<br />

מזהיבה וצבעה חום בהיר<br />

חומרים<br />

כוס פירורי לחם לבן<br />

כוס צימוקים שחורים ללא חרצנים<br />

כוס צימוקים לבנים ללא חרצנים<br />

גרם מרגרינה רכה<br />

כוס רום<br />

חלמונים<br />

כוסות קמח<br />

כוסות סוכר<br />

כוס אגוזים טחונים<br />

חלבונים<br />

כפית אבקת אפייה<br />

¼<br />

¾<br />

¾<br />

200<br />

¼<br />

7<br />

1¾<br />

1¼<br />

¾<br />

7<br />

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!