Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
180 עוגות /<br />
עוגת אגסים בליקר ברנדי<br />
צ<br />
חומרים ל - 2 תבניות<br />
אינגליש קייק<br />
אגסים בינונים בשלים<br />
כפות סוכר חום<br />
כוס ליקר ברנדי<br />
גרם סוכר לבן )או כוס אחת(<br />
ביצים<br />
מ״ל שמנת חמוצה<br />
מ״ל שמן צמחי<br />
כפית תמצית וניל<br />
גרם קמח לבן<br />
גרם שקדים טחונים<br />
מעט סוכר דמרה לפיזור מעל העוגה<br />
קורט מלח<br />
אופן הכנת האגסים<br />
קולפים את האגסים וחותכים לקוביות בגודל 1 ס"מ ומניחים<br />
בקערה<br />
מוסיפים לקערה את הסוכר, הברנדי, ומערבבים היטב עד שכל<br />
האגסים מצופים בתערובת הסוכר<br />
מניחים כחצי שעה בטמפרטורת החדר<br />
אופן הכנת העוגה<br />
בקערה גדולה מניחים יחד סוכר, ביצים וטורפים יחד,<br />
עד שמתקבלת תערובת אחידה ובהירה יחסית<br />
מוסיפים פנימה, שמנת חמוצה, שמן, מלח, ותמצית ווניל<br />
וממשיכים לטרוף לתערובת אחידה<br />
מוסיפים פנימה את הקמח ואבקת האפייה, מוסיפים את<br />
השקדים הטחונים, בעזרת לקקן, מקפלים רק עד שהקמח<br />
נטמע בתערובת<br />
מוסיפים את האגסים המושרים )כולל הנוזלים( ומערבבים יחד<br />
עד שהתערובת אחידה<br />
מעבירים את הבלילה לתבנית משומנת ומפזרים מעל כל עוגה<br />
מעט סוכר דמרה ואופים בתנור ב - 180 מעלות למשך 45 דקות<br />
4<br />
2<br />
¼<br />
200<br />
3<br />
200<br />
100<br />
1<br />
350<br />
60
Change language