You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
153<br />
עוגיות מנדלברויט<br />
צ<br />
חומרים<br />
כוסות קמח תופח<br />
כוס סוכר<br />
ביצים<br />
כפות שמן צמחי<br />
מקלות וניל או 1 כפית תמצית וניל<br />
שקדים מרים<br />
גרם שקדים שלמים שבורים<br />
2½<br />
1<br />
3<br />
4<br />
½<br />
5<br />
100<br />
אופן ההכנה<br />
מחממים תנור אפייה ל - 175 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה<br />
מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה לעיסה אחידה ודבוקה. חוצים את מקל<br />
הוניל לאורכו ומגרדים לתוכו את הזרעים לתוך העיסה. מחלקים את העיסה ל - 4 חלקים<br />
מגלגלים כל חתיכה לגליל בצק בעובי 2 ס"מ ובאורך 20 ס"מ, מניחים את הנקניקים<br />
בתבנית עם רווחים ביניהם. הבצק אמור להיות דביק כך שאם יש צורך ניתן לקמח מעט<br />
את נייר האפייה ואת הבצק, אך מומלץ להוסיף מעט קמח ככל האפשר<br />
אופים את נקניקי הבצק בתנור החם כ - 25 דקות עד שהם זהובים, בעזרת סכין חדה<br />
פורסים כל נקניק לחתיכות ברווחים של 2 ס"מ ומשכיבים אותן על צידן. מחזירים לתנור<br />
ואופים 5 דקות נוספות<br />
מנמיכים את חום התנור ל - 150 מעלות ואופים 15 דקות נוספות, מכבים את התנור<br />
ומשאירים את התבנית עם העוגיות בתוכו עד שהתנור התקרר לחלוטין והעוגיות הצטננו.<br />
מאחסנים בצנצנת סגורה
Change language