You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
151<br />
עוגיות תה בטעם לימון<br />
צ<br />
חומרים ל - 48 עוגיות<br />
כפית חומץ<br />
כוס חלב<br />
גרם חמאה ללא מלח<br />
ביצה<br />
כפית קליפת לימון מגוררת<br />
כוסות קמח רגיל<br />
כפית אבקת אפייה<br />
כפית אבקת סודה לשתייה<br />
כפית מלח<br />
כוס סוכר<br />
כוס מיץ לימון<br />
1½<br />
½<br />
100<br />
1<br />
1<br />
1½<br />
1<br />
¼<br />
¼<br />
¾<br />
¼<br />
אופן ההכנה<br />
יוצקים את החומץ אל החלב ובוחשים. מקציפים היטב<br />
את החמאה והסוכר עד שהתערובת נעשית אוורירית<br />
מוסיפים לתוכה את הביצה וקליפת הלימון וממשיכים להקציף.<br />
מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, סודה לשתייה והחלב.<br />
מוסיפים את החלב במספר מנות, קצת כל פעם, בוחשים לאחר<br />
כל הוספה. יוצקים את התערובת בעזרת שתי כפיות על גבי תבניה<br />
אפייה לא משומנת במרחק 5 ס"מ בין נטיף לנטיף. אופים בחום<br />
בינוני של 180 מעלות כ - 14 דקות. מורידים מיד מהתבנית<br />
ומורחים את זיגוג הלימון במברשת<br />
זיגוג לימון<br />
מערבבים ¾ כוס סוכר עם ¼ כוס מיץ לימון,<br />
אם רוצים אפשר לקשט בקוקוס טחון
Change language