Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
148 עוגיות ומגדניות / מלוחות /<br />
עוגיות גבינה קשקבל ובצל מטוגן<br />
צ<br />
חומרים ל - 50 עוגיות<br />
גרם קמח תופח<br />
גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות<br />
גרם גבינה קשקבל מגוררת<br />
חלמונים<br />
כפית מלח<br />
מיכל שמנת מתוקה )250 גרם(<br />
350<br />
200<br />
200<br />
2<br />
1<br />
1<br />
חומרים לעיטור<br />
בצלים קצוצים דק מטוגנים<br />
אופן ההכנה<br />
שמים במיכל מעבד המזון את כל<br />
המרכיבים ומעבדים לבצק רך ואחיד,<br />
מחלקים את הבצק לשני כדורים.<br />
צרים מכל כדור גליל בקוטר 3 - 2 ס"מ,<br />
ועוטפים בניילון נצמד, מגלגלים על<br />
משטח עבודה כדי לקבל גליל אחיד<br />
ושומרים במקרר שעתיים<br />
מחממים תנור אפייה ל - 180 מעלות,<br />
חותכים את גלילי הבצק לפרוסות<br />
בעובי חצי ס"מ ומניחים בתבנית<br />
מרופדת בנייר אפייה, שמים מעל כל<br />
עוגייה מעט בצל מטוגן ומהדקים.<br />
אופים כ - 20 דקות עד שהעוגיות<br />
מזהיבות, מצננים ומאחסנים<br />
בקופסה אטומה
Change language