Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
11<br />
לימון כבוש<br />
ט<br />
תבלינים<br />
1 ק"ג לימונים צהובים עם קליפה דקה<br />
תבלינים<br />
כפיות פפריקה חריפה<br />
ומתוקה )לא חובה(<br />
כף אמבה )לא חובה(<br />
כוס מלח<br />
לימון סחוט למיץ<br />
שמן תירס, חמניות או זית<br />
2<br />
1<br />
1<br />
1<br />
אופן ההכנה<br />
פורסים את הלימון לפרוסות, ולהכניס לקערה<br />
מפזרים עליהם מלח גס )חופן מלח לכל 4 - 3 לימונים(,<br />
עד שכל פרוסות הלימונים תהיינה מכוסות<br />
דוחסים לצנצנת. ממתינים 4 - 3 ימים כדי שהלימונים יפרישו נוזלים<br />
מוסיפים מים עד לגובה 4 - 3 ס״מ משפת הצנצנת<br />
מוסיפים מיץ לימון, מכסים במעט שמן וסוגרים<br />
לאחסן במקום יבש וחשוך כשבועיים עד שלושה<br />
את הלימונים יש להוציא במזלג ולא בידיים. לסגור שוב את הצנצנת, לשמור במקום קריר,<br />
יבש וחשוך )לא במקרר או מתחת לכיור(
Change language