Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
122 דגנים וקטניות /<br />
אורז ירוק<br />
ט<br />
עם עשבי תיבול, אפונה וזוקיני<br />
חומרים<br />
מ״ל שמן זית<br />
בצלים קצוצים דק<br />
שיני שום פרוסות<br />
פלפל חריף נקי מגרעינים קצוץ דק<br />
קישואי זוקיני, חתוכים<br />
לקוביות קטנות<br />
כוסות אורז בסמטי<br />
כוס אפונה קפואה<br />
כוס גרגירי פול קפוא או טרי<br />
כוסות עשבי תיבול )פטרוזיליה,<br />
שמיר, נענע, כוסברה ותרד(<br />
בצלים ירוקים קצוצים<br />
כוסות מרק ירקות צח או מים<br />
אופן ההכנה<br />
מחממים בסיר כבד את שמן הזית, מוסיפים את הבצל, השום,<br />
הפלפל החריף והזוקיני, מטגנים 6 דקות ומערבבים מדי פעם<br />
מוסיפים את האורז, האפונה, הפול והתבלינים ומערבבים<br />
מערבבים בקערה את עשבי התיבול את הבצל הירוק,<br />
מוסיפים מחצית מהם לסיר ומערבבים, מוסיפים את מרק<br />
הירקות או המים ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים על להבה<br />
נמוכה 20 דקות. מכבים ומשאירים מכוסה 15 דקות<br />
מוסיפים לתבשיל את שאר עשבי התיבול, מערבבים ומגישים<br />
אפשר להשתמש באורז בסמטי מלא ואז זמן הבישול מתארך<br />
ל - 40 דקות<br />
80<br />
2<br />
4<br />
1<br />
2<br />
2<br />
1<br />
1<br />
3<br />
30<br />
3½<br />
תבלינים<br />
כף ראס אל חנות<br />
קורט מלח<br />
קורט פלפל שחור גרוס<br />
1
Change language