Katalog-Polen-03-2017-KA10-final
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Biointeligentne<br />
żywienie<br />
Optymalne zasoby energii, nowatorska technologia produkcji pasz<br />
i efektywne żywienie wpływa na zdrowie konia, jego piękno, silną<br />
odporność. To nie jest tylko kwestia wyboru jakości, ale także<br />
zastosowania naturalnej różnorodności składników. Dlatego<br />
St. Hippolyt stale rozwija nowe technologie zwiększenia<br />
strawności i przyswajalności pasz oraz suplementów.<br />
„Żywienie w zgodzie z naturą“ to klucz do sukcesu.<br />
MIKROKAPSUŁKI LECYTYNY<br />
I TURBO-EFEKT<br />
Część wartościowych składników odżywczych zawartych w<br />
paszy po jej spożyciu przez zwierzę, pozostaje niewykorzystane<br />
i wydalone przez organizm. Dzieje się tak na skutek zbyt<br />
wolnego pasażu składników odżywczych ze ściany jelita do<br />
krwi. Nasze płynne produkty: „Qelan“ dla koni i „Canigard“<br />
dla psów ograniczają w znacznym stopniu ten proces.<br />
Zastosowanie procesu mikrokapsułkowania w znaczący<br />
sposób zwiększa biodostępność składników odżywczych.<br />
Odpowiadają za to bardzo małe krople - mikrocząsteczki,<br />
które znajdują się w otoczce z lecytyny. Odpowiednia<br />
wielkość mikrokapsułek, zawierających substancje odżywcze<br />
i otoczonych lecytyną, umożliwia ich przenikanie przez ścianę<br />
jelita. Mówi się nawet o 3 - 4 krotnie szybszej i skuteczniejszej<br />
resorpcji, niż ma to miejsce w przypadku składników<br />
odżywczych nie występujących w połączeniu z lecytyną.<br />
Tak szybki efekt przenikania mikrocząsteczek ze ściany<br />
jelita do krwi nazywamy „turbo-efektem“. Dzięki temu<br />
wchłanianie i przyswajanie poszczególnych składników<br />
odżywczych tj. L-karnityny, witaminy E, witaminy C, koenzymu<br />
Q10, glikozaminoglikanów jest znacząco wyższe. Organizm<br />
uzyskuje więc wysoką wydajność, a procesy przemiany<br />
materii przebiegają znacznie sprawniej, co zwiększa także<br />
wytrzymałość konia. Również ochrona komórek przed<br />
efektem antyoksydacyjnym staje się wysoce skuteczniejsza.<br />
Nowe procesy technologiczne zastosowane przy produkcji,<br />
pozwalają na rezygnację z syntetycznych środków<br />
wspomagających procesy produkcyjne. Jest to bardzo<br />
korzystne dla delikatnych błon komórkowych, które nie są tak<br />
narażone na trwałe uszkodzenia jak w przypadku stosowania<br />
dodatków chemicznych. W ten sposób pozostajemy w naszej<br />
koncepcji „Żywienie w zgodzie z naturą“.<br />
FERMENTACJA I POZYSKIWANIE OCTU<br />
Od wielu lat w młynie Ebert w Dielheim są stosowane<br />
procesy podkiełkowywania i fermentacji, jako naturalne<br />
metody produkcji przy wytwarzaniu pasz St.Hippolyt. Ziarno<br />
jęczmienia i kukurydzy musi podkiełkować przed procesami<br />
hydrotermicznego płatkowania. Natomiast kultury drożdży<br />
piwnych i słód przed wymieszaniem podlegają procesowi<br />
fermentacji. Jakie korzyści z tego płyną?<br />
Oba wymienione procesy powodują, że enzymy i<br />
mikroorganizmy przekształcają część skrobi i cukrów<br />
do krótko łańcuchowych kwasów tłuszczowych (proces<br />
wstępnego trawienia). Kwasy tłuszczowe powodują lepszą<br />
wydajność energetyczną i stwarzają mniejsze ryzyko<br />
zaburzeń trawienia oraz przemiany materii. Ponadto,<br />
aktywowane przy tych procesach enzymy roślinne i enzymy<br />
drożdży przyczyniają się do wyższej strawności skrobi, białka<br />
i tłuszczu w jelicie cienkim. Zmniejsza się również ryzyko<br />
pojawienia się wzdęć, biegunek oraz kolek.<br />
Podczas procesu fermentacji powstaje także ocet. Ten<br />
naturalny produkt daje wiele korzyści w przypadku dodawania<br />
go do pożywienia:<br />
• działa oczyszczająco, przeciwdziała wirusom, grzybom<br />
i bakteriom<br />
• dzięki niemu przemiany skrobi i cukrów w krwi<br />
przebiegają mniej gwałtownie<br />
• zmniejsza ryzyko wystąpienia insulinooporności i ochwatu<br />
• w przypadku koni sportowych reguluje wchłanianie<br />
glukozy we krwi, co znacząco ogranicza zmęczenie<br />
oraz zwiększa wytrzymałość podczas codziennych<br />
treningów<br />
MARCHEW BIOFERMENTOWALNA<br />
Młyn Ebert rozpoczął produkcję biofermentowalnej marchwi<br />
przy okazji pozyskiwania płatków do produktów St. Hippolyt.<br />
Fermentacja marchwi umożliwia uzyskanie produktu bogatego<br />
w błonnik, który daje zaskakujące efekty w przypadku pracy<br />
bakterii jelitowych oraz systemu immunologicznego u koni.<br />
Marchew zawiera włókno, potas, żelazo, cynk i biotynę.<br />
10
Change language