Dr_Oetker-Srbija-magazin-broj-2
10.02.2018 • Views
Share Embed Flag

Dr_Oetker-Srbija-magazin-broj-2

Design of corporate magazine for Dr Oetker Srbija. A4 layout, 4 color print.

Design of corporate magazine for Dr Oetker Srbija. A4 layout, 4 color print.

SHOW MORE
SHOW LESS
ePAPER READ
DOWNLOAD ePAPER
zicco

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

START NOW

Magazin<br />

Korporativni 1. mart | 2017.<br />

Zoran Mitić,<br />

Upravni direktor<br />

Uvodna reč<br />

Zoran Mitić, upravni direktor<br />

Tri prioriteta u ovoj<br />

godini<br />

Poštovane koleginice i kolege,<br />

Novi <strong>broj</strong> našeg <strong>magazin</strong>a izlazi<br />

u mesecu koji je značajan za<br />

sve zaposlene u kompaniji <strong>Dr</strong>.<br />

<strong>Oetker</strong> <strong>Srbija</strong>. U februaru 2017.<br />

obeležavamo dve značajne godišnjice,<br />

prvi rođendan nove lokacije<br />

u Šimanovcima i 16 godina<br />

postojanja naše kompanije.<br />

Obe godišnjice su obeležene<br />

stalnim rastom i razvojem. Kao<br />

primer pomenuću samo one<br />

najznačajnije uspehe, a to su<br />

akvizicija dela Centroproizvoda<br />

i izgradnja novog, modernog i<br />

funkcionalnog poslovnog kompleksa<br />

u Šimanovcima.<br />

Uspešno preseljenje na novu<br />

poslovnu lokaciju zahtevalo je<br />

veliki trud i mnogo promišljanja<br />

i planiranja kao i rešavanje<br />

značajnih logističkih izazova,<br />

ali je donelo i mnoga unapređenja,<br />

od tehnološki najmodernije<br />

proizvodnje do organizovanog<br />

prevoza zaposlenih.<br />

Anketa o zadovoljstvu zaposlenih<br />

nam je pokazala da smo na<br />

dobrom putu, ali i da je potrebno<br />

da se još više fokusiramo<br />

na istraživanje i implementaciju<br />

različitih mera koje se tiču svih<br />

zaposlenih, da bi još više podigli<br />

nivo zadovoljstva i optimizovali<br />

rezultate na svim poljima.<br />

Jedan od prioriteta ove godine<br />

biće i uspostavljanje i razvijanje<br />

projektne kulture, proces koji<br />

smo započeli još pre tri godine<br />

sa ciljem da se unaprede planiranje<br />

i priprema, a radno vreme<br />

iskorišćava na još racionalniji<br />

način. To će nam omogućiti finalizacija<br />

implementacije programa<br />

Systems, Applications<br />

and Products (SAP), na kome<br />

je angažovan veliki <strong>broj</strong> naših<br />

zaposlenih. SAP će nam<br />

omogućiti značajna unapređenja<br />

radnih procesa. Njegovom<br />

primenom procesi u kompaniji<br />

postaće još efikasniji i transparentniji,<br />

sistem izveštavanja će<br />

biti unapređen i moći ćemo da<br />

budemo više orijentisani na<br />

proaktivni nego reaktivni rad.<br />

U ovoj godini u žiži našeg interesovanja<br />

biće i ponovno uvođenje<br />

Kaizen metodologije u<br />

proizvodnju, kao i ambiciozni<br />

planovi dinamičkih treninga.<br />

Za ostvarivanje ovog prioriteta<br />

biće neophodno puno zalaganje<br />

koje očekujem od svih učesnika<br />

u ovom procesu, naših<br />

zaposlenih, kao i od eksternih<br />

trenera.<br />

Kao kompanija sa visoko razvijenom<br />

svešću o svojoj odgovornosti<br />

za sredinu u kojoj poslujemo,<br />

nastavićemo sa reciklažom<br />

i prikupljanjem otpadnog materijala,<br />

odnosno ekološkim i socijalnim<br />

aspektom poslovanja,<br />

o čemu možete više da pročitate<br />

u tekstu pod naslovom <strong>Dr</strong>uštveno<br />

odgovorno ponašanje,<br />

u ovom, drugom <strong>broj</strong>u našeg<br />

Kompanijskog <strong>magazin</strong>a.<br />

Takođe, u tekućoj godini akcenat<br />

nam je i na preventivnom održavanju,<br />

pa samim tim i na posledičnom<br />

smanjenju troškova.<br />

Na kraju, čestitam vam prvu<br />

godinu na novoj lokaciji i 16-ti<br />

rođendan kompanije <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong><br />

<strong>Srbija</strong>, sa željom da svi zajedno<br />

postignemo maksimalne rezultate<br />

u tri bitna ovogodišnja cilja<br />

- implementaciji SAP-a, preventivnom<br />

održavanju i Kaizen<br />

aktivnostima.<br />

Digitalizacija:<br />

Novi intranet<br />

str. 3<br />

Intervju: <strong>Dr</strong>agan Vještica<br />

Optimizacija i harmonizacija<br />

poslovanja<br />

str. 6<br />

Globalni sistem upravljanja:<br />

Bezbednost hrane na<br />

najvišem nivou<br />

str. 5<br />

Treća Kaizen konferencija:<br />

Budi promena koju želiš da<br />

vidiš<br />

str. 10<br />

Fond solidarnosti - <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong>:<br />

Pomoć zaposlenim i njihovim<br />

porodicama<br />

str 12<br />

Žensko liderstvo<br />

Kvalifikacije, znanje i iskustvo<br />

str. 13<br />

Intervju: Ljiljana Mitić<br />

40. godina rada<br />

str. 14 - 15<br />

<strong>Dr</strong>uštveno odgovorno<br />

ponašanje:<br />

Odvojene kante za plastiku i<br />

staklo<br />

str. 16 - 17<br />

1

Obraćanje 1. mart | 2017.<br />

Predsednik Izvršnog odbora Richard <strong>Oetker</strong><br />

<strong>Dr</strong>agi bivši i sadašnji zaposleni<br />

sa dugom tradicijom, imamo obavezu da<br />

pratimo promene navika potrošača i prilagođavamo<br />

im naše proizvode i usluge.<br />

Fleksibilnost i spremnost na prilagođavanje<br />

su, takođe, naša tradicija i ne bi smo<br />

trajali 125 godina bez ovih osobina. Naročit<br />

izazov predstavljaju promene nastale<br />

digitalizacijom trgovine i proizvodnje. Ovo<br />

je globalni proces, obuhvata sve sektore i<br />

samim tim i polja našeg poslovanja.<br />

Godina 2016. je za našu kompaniju<br />

bila sasvim posebno ispunjena događajima.<br />

Pod devizom „Deo doma već 125<br />

godina“, zajedno smo proslavili godišnjicu<br />

kompanije mnogo<strong>broj</strong>nim promocijama<br />

i aktivnostima. Ne bučno i na sav glas,<br />

nego na naš način, prikladno i sa obe<br />

noge čvrsto na zemlji.<br />

U središtu, opet na naš način, bili ste vi,<br />

naši zaposleni i naravno, potrošači. Kao<br />

što je formulisao <strong>Dr</strong>. August <strong>Oetker</strong>, osnivač<br />

naše kompanije, u našem fokusu su<br />

ljudi, što za naše porodično poslovanje važi<br />

i danas. Pored promocija vezanih za našu<br />

Richard <strong>Oetker</strong>,<br />

Predsednik Izvršnog odbora <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong><br />

godišnjicu, u koje ste na mnogo načina bili<br />

uključeni, Anketa o zadovoljstvu zaposlenih,<br />

prvi put sprovedena u mnogim zemljama,<br />

bila je središte našeg interesovanja.<br />

Vrlo sam zadovoljan što je toliko mnogo<br />

vas učestvovalo i iskoristilo mogućnost da<br />

Izvršnom odboru iznese svoje mišljenje.<br />

Dobili smo kritike, želje, čak i pohvale, i<br />

zajedno sa vama, mnoge sugestije primenili<br />

u programima i merama. Iako se ovde<br />

mnoge stvari odvijaju na uhodan i uobičajen<br />

način, živimo u vreme brzih promena<br />

kojima moramo da se prilagođavamo.<br />

Štaviše, verujem da mi, kao kompanija<br />

„Ljudi će uvek morati da jedu i piju“, ova<br />

mudra izreka istinita je i danas. Međutim,<br />

šta potrošač konzumira, kada, gde i kako<br />

je proizvedeno, način na koji je transportovano,<br />

sve se to promenilo i nastavlja<br />

da se menja. Iza svega ovoga nalazi se<br />

rastuća obrada velikih količina podataka,<br />

što nam omogućava da odgovorimo na<br />

potrebe i želje potrošača. Želimo i potrebno<br />

je da se suočimo sa ovim razvojem jer<br />

nam on, takođe, pruža enormne mogućnosti.<br />

Da bi ih iskoristili, u mnogim oblastima<br />

krenućemo novim stazama i možda, napustiti<br />

neku od dosadašnjih. Ali, kao što sam<br />

već naveo, to je nešto što smo uvek činili<br />

i nema razloga da se plašimo novog. Naprotiv,<br />

pomoći ćemo kreiranju tog razvoja i<br />

iskoristiti snagu našeg brenda i kvalitet naših<br />

proizvoda na putu digitalizacije.<br />

Za sada, želim Vama, Vašim porodicama<br />

i onima koje volite, srećne i spokojne<br />

Božićne praznike i dobar početak Nove<br />

godine.<br />

Srdačan pozdrav<br />

Richard <strong>Oetker</strong><br />

Prevod teksta iz internacionalnih novina<br />

Staff Magazine, People, places and<br />

products<br />

<strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> <strong>Srbija</strong><br />

16 godina poslovanja<br />

Prvog februara 2017. kompanija<br />

<strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> proslavila je 16 godina<br />

uspešnog poslovanja u Srbiji sa<br />

tendencijom da nastavi sa rastom i<br />

dobrim rezultatima.<br />

Menadžerski tim <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> <strong>Srbija</strong><br />

2

Digitalizacija 1. mart | 2017.<br />

<strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> mreža<br />

Novi intranet<br />

Međunarodni tim konstruiše koncept novog intranet okruženja čije je lansiranje predviđeno<br />

za februar ove godine<br />

Vesti<br />

Kadrovske promene<br />

Promene pozicija<br />

Kolega<br />

Luka<br />

Janićijević<br />

sa pozicije<br />

Pakera<br />

u službi<br />

Proizvodnje napredovao<br />

je na poziciju Trgovinskog<br />

aranžera u službi<br />

Prodaje.<br />

očećemo u šest pilot<br />

„Pzemalja a zatim ćemo i<br />

ostale nacionalne kompanije<br />

da priključimo na novi intranet“,<br />

objašnjava Dennis Zulk,<br />

menadžer projekta. Na novom<br />

intranetu, zajedno sa njim rade<br />

njegove kolege iz IT sektora,<br />

Andrea Kreuzer, Thomas Watta<br />

i Kevin Kub, kao i Jochen Krümpelmann<br />

(Ljudski resursi), Jürgen<br />

Nettelnstroth (Odnosi sa<br />

javnošću) i predstavnici šest<br />

pilot zemalja. Pored Nemačke,<br />

ovih šest pilot zemalja uključuju<br />

nacionalne kompanije iz Velike<br />

Britanije, Danske, Poljske, Italije<br />

(Cameo), zastupljene sa po<br />

jednim zaposlenim i Holandije<br />

koju predstavljaju dvoje kolega.<br />

Michael Schubert (Izvršni IT<br />

menadžer <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> Holandija)<br />

je jedan od njih. On kaže:<br />

„Slažemo sa da će nova verzija<br />

intraneta isporučiti znatnu<br />

dodatnu vrednost celoj organizaciji,<br />

nacionalnim kompanijama<br />

i svakom zaposlenom bez<br />

obzira kojoj nacionalnoj kompaniji<br />

pripada“.<br />

Kratak osvrt<br />

Zadatak o osmišljavanju novog<br />

intraneta je kao međunarodni<br />

program treninga zadao Izvršni<br />

odbor. Pošto su učesnici predstavili<br />

svoje rezultate, odbor<br />

je zadužio tim sastavljen od<br />

kolega iz IT sektora i sektora<br />

Odnosa sa javnošću da razradi<br />

koncept intranet okruženja i<br />

osigura njegovu tehničku implementaciju.<br />

Ideja vodilja ovog<br />

međunarodno usaglašenog intraneta<br />

je bila da osigura da svi<br />

zaposleni imaju pristup važnim<br />

informacijama, kao što su, na<br />

primer, oglasi za otvorene pozicije,<br />

kroz ovaj digitalni kanal.<br />

Međunarodni tim posvetio se<br />

ovom zadatku i razvio intranet<br />

okruženje koje suštinski počiva<br />

na tri stuba.<br />

Model tri stuba<br />

Kao Globalni intranet menadžer,<br />

Jürgen Nettelnstroth,<br />

biće odgovoran za međunarodni<br />

sadržaj i budući razvoj.<br />

Na novom intranetu pored<br />

stuba sa međunarodnim prilozima<br />

na engleskom, koji će<br />

biti pristupačan zaposlenima<br />

širom sveta, postojaće i nacionalni<br />

stub koji će sadržavati<br />

vesti i interesantne činjenice<br />

na lokalnom jeziku za određenu<br />

zemlju. Treći stub biće<br />

posvećen lokalnim vestima.<br />

Sadržaće, na primer, vesti<br />

značajne za proizvodni pogon.<br />

Novi intranet će, znači, pružati<br />

mogućnost objavljivanja materijala<br />

od interesa za zaposlene<br />

iz bilo koje nacionalne kompanije<br />

sa bilo koje lokacije.<br />

„Jedan intranet za sve“<br />

„Radni naslov projekta „Jedan<br />

intranet za sve“ izražava mogućnost<br />

pristupa svakog zaposlenog<br />

sadržajima na drugim<br />

lokacijama. U tu svrhu, integrisali<br />

smo selektor lokacije kojim<br />

će se jednim klikom moći izabrati<br />

sadržaj iz drugih zemalja<br />

i lokacija“, objašnjava Thomas<br />

Watta (IT Manager za Moers).<br />

Pored toga, intranetu će prvi<br />

put moći da se pristupi sa<br />

kompanijskih mobilnih telefona.<br />

Ujednačeni dizajn osigurava<br />

isti prikaz na svim<br />

uređajima, bez obzira da li<br />

se upotrebljava računar, tablet,<br />

ili pametni telefon. Takođe,<br />

moći će da se priđe<br />

organigramima nacionalnih<br />

kompanija, kao i sadržajima<br />

sa Facebooka, Instagrama i<br />

Twittera. „Trening za autore<br />

intraneta je planiran za početak<br />

godine“, kaže Nettelnstroth<br />

koji uvek sa zadovoljstvom<br />

prima sugestije za<br />

sadržaje na novom intranetu.<br />

Iz tog razloga koncept je već<br />

predstavljen u pilot zemljama<br />

i mnogim odeljenjima.<br />

Kolega<br />

<strong>Dr</strong>agan<br />

<strong>Dr</strong>aganić<br />

sa pozicije<br />

Pakera u<br />

službi Proizvodnje<br />

napredovao je na poziciju<br />

Trgovinskog aranžera<br />

u službi Prodaje.<br />

Koleginica<br />

Tanja<br />

Terzić sa<br />

pozicije<br />

Pakera<br />

u službi<br />

Proizvodnje napredovala<br />

je na poziciju Tehničar<br />

kontrole kvaliteta u službi<br />

Kontrole i razvoja.<br />

Kolega<br />

Ivan<br />

Stanković<br />

sa pozicije<br />

Šefa<br />

održavanja<br />

u službi<br />

Proizvodnje napredovao<br />

je na poziciju Menadžera<br />

održavanja u okviru iste<br />

službe.<br />

Koleginica<br />

Marija<br />

Jevremović<br />

sa pozicije<br />

Tehničara<br />

kontrole<br />

kvaliteta u<br />

službi Kontrole i razvoja<br />

napredovala je na poziciju<br />

Specijaliste kontrole<br />

kvaliteta u okviru iste<br />

službe.<br />

3

Četvrta industrijska revolucija 1. mart | 2017.<br />

Trend<br />

Digitalizovani svet poslovanja<br />

Digitalne tehnologije neumoljivo menjaju trgovinu i industriju i kompanije sa dugom tradicijom, kao <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> i druge<br />

članice <strong>Oetker</strong> grupe, moraju da se prilagođavaju ovim promenama<br />

Trgovina i industrija suočavaju se na<br />

globalnom nivou sa radikalnim promenama<br />

u stvaranju ekonomske vrednosti.<br />

Eksperti govore o četvrtoj industrijskoj<br />

revoluciji koja je već počela. Dva su svojstva<br />

koja je suštinski određuju: komunikacija<br />

između mašina (M2M) i inteligentna<br />

analiza velikih baza podataka. Ovo je praćeno<br />

decentralizacijom procesa stvaranja<br />

vrednosti pomoću mašina koje uče nezavisno,<br />

deluju autonomno i inteligentno se<br />

umrežuju.<br />

Dosadašnji modeli poslovanja su ugroženi<br />

i novi igrači stupaju na postojeća tržišta:<br />

Tesla, Google, Uber ili Apple sa svojim<br />

konceptom mobilnosti predstavljaju izazov<br />

etabliranim proizvođačima automobila.<br />

U 2007. godini, Apple je predstavio<br />

iPhone i tako, u roku od nekoliko godina,<br />

skoro potpuno potisnuo dotadašnjeg tržišnog<br />

lidera Nokiu. Često, nova kombinacija<br />

već poznatih modela i na osnovu<br />

postojećih tehnologija može da bude okidač<br />

inovacije. Tehnički termin kojim se<br />

ovo naziva je „disruptive“ (remetilački) i<br />

označava činjenicu da su neka tehnologija<br />

ili proizvod potpuno izbačeni sa tržišta.<br />

Nove navike potrošača<br />

ćišta i smeštaja). Na ovaj način potrošači<br />

postaju i proizvođači jer uz zanemarljive<br />

troškove, jednostavno, zarađuju. Ovo je<br />

omogućeno zato što su globalna umreženost<br />

i komunikacije kao i preuzimanje i razmena<br />

podataka, praktično besplatni.<br />

Osnova digitalnog umrežavanja su internet<br />

platforme kao što su pretraživači, socijalne<br />

mreže, ili platforme za elektronsku<br />

trgovinu. Efikasnost ovih mreža raste sa<br />

svakim novim korisnikom zbog povećanja<br />

Sledeći primer kako,<br />

zahvaljujući<br />

internetu, niski<br />

troškovi transakcija i komunikacija<br />

stvaraju učesnicima na tržištu mogućnosti<br />

za alternativne poslovne i potrošačke<br />

modele, predstavlja nastajuća, takozvana<br />

„ekonomija deljenja“.<br />

U ovom modelu, potrošači samo privremeno<br />

koriste dobra ili sredstva. Setite se, na<br />

primer, online posredničkih usluga Ubera<br />

(za usluge prevoza), Car2Go u saradnji sa<br />

Moovel platformom (zajednički prevoz automobilom)<br />

ili Airbnb (usluge jeftinog preno-<br />

njihovog obima.<br />

Njihovi operateri teže<br />

dominantnoj poziciji na tržištu<br />

kako bi stvorili globalne monopole, kao,<br />

na primer, Google ili Facebook. Istovremeno,<br />

mnoge usluge se nude besplatno,<br />

ali ne bez koristi, kao bi se na drugi način<br />

značajno zaradilo strukturalnom analizom<br />

prikupljenih podataka (na primer, njihovom<br />

primenom u oglašavanju). Globalno umre-<br />

4

Četvrta industrijska revolucija 1. mart | 2017.<br />

žavanje je glavni nosilac brzine<br />

promena. Gordon Moore je<br />

1965. godine izneo tezu, koja<br />

i danas važi, da se računarska<br />

snaga udvostručuje svakih 18<br />

meseci. Digitalni procesi se<br />

razvijaju eksponencijalno. Priroda<br />

savremenog doba može<br />

prigodno da se opiše sa ova<br />

tri termina: eksponencijalno,<br />

digitalno i kombinovano. Radi<br />

se o idejama, bitovima i interakciji.<br />

Više nije odlučujuće imati<br />

najbolji proizvod, već koliko su<br />

proizvod ili usluga relevantni iz<br />

ugla potrošača.<br />

Promenjeni proizvodni<br />

procesi i nove tehnologije<br />

Pametni telefon je ubrzao<br />

ritam mobilnih tehnologija.<br />

Brendovi<br />

postaju sve više zavisni od<br />

ekrana površine oko 60 cm 2<br />

koji kontrolišu Google, Apple,<br />

Facebook i Amazon, takozvana<br />

GAFA. Štaviše, postao je<br />

„čuvar kapije“ sa sopstvenim<br />

interesima i ogromnim finansijskim<br />

mogućnostima pored<br />

koga je sve teže proći i koji se<br />

postavio između potrošača i<br />

kompanije.<br />

Istovremeno, događa se fundamentalna<br />

reorganizacija proizvodnih<br />

procesa. Automatizaciju<br />

zamenjuje decentralizacija i<br />

umrežavanje mašina sa autonomnom<br />

interakcijom. Tako nastaju<br />

„pametne fabrike“ ili „internet<br />

stvari“. Uzbudljivo u svemu<br />

ovome je što decentralizacijom<br />

proizvodnje ona postaje odjednom<br />

fragmentisanija, fleksibilnija<br />

i sposobnija da odgovori<br />

novim zahtevima. Zahvaljujući<br />

sistematskoj evaluaciji podataka<br />

u realnom vremenu, sistemskoj<br />

kontroli proizvodnih procedura,<br />

nabavne transakcije i logistika se<br />

odvijaju automatski. Mašine uče<br />

uz pomoć takozvane veštačke<br />

inteligencije i samostalno povećavaju<br />

svoju efikasnost. U ovom<br />

procesu potrošač<br />

je u centru i njegove<br />

želje na vrhu.<br />

Prema tome, nove tehnologije,<br />

kao što je 3D štampa,<br />

mogla bi da omogući povratak<br />

premeštene proizvodnje,<br />

smanjujući potrebe za izvozom,<br />

time i transportom robe.<br />

Ključno će, ipak, biti da li će<br />

3D štampa, kakva je danas,<br />

biti ne samo pogodna za kompleksnu<br />

proizvodnju u malim<br />

količinama, nego da li će moći<br />

da proizvodi uz niske troškove<br />

jednostavne proizvode savremene<br />

masovne produkcije bliske<br />

kupcu ili potrošaču. Ovo<br />

bi, verovatno, moglo da ima<br />

implikacije i za poslovni model<br />

<strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong>a.<br />

Tekst je zasnovan na govoru<br />

koji je <strong>Dr</strong>. Albert Christmann<br />

održao na sastanku <strong>Oetker</strong><br />

grupe u 2016. godini.<br />

Intervju: <strong>Dr</strong>.Albert Christmann<br />

„Niko ne može<br />

izbeći ovaj trend“<br />

<strong>Dr</strong>. Albert Christmann, (AC), Glavni finansijski direktor<br />

<strong>Oetker</strong> grupe i Predsednik Savetodavnog odbora <strong>Dr</strong>. August<br />

<strong>Oetker</strong> Nahrungsmittel KG, značajno posvećen temi<br />

digitalizacije u vezi strateškog razvoja kompanije, dao je<br />

intervju za internacionalno izdanje <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> <strong>magazin</strong>a<br />

<strong>Dr</strong>. Christmann, uspešno<br />

se bavimo proizvodnjom<br />

prehrambenih proizvoda već<br />

125 godina. Zašto treba da se<br />

bavimo temom digitalizacije?<br />

AC: Digitalna transformacija<br />

ekonomije napreduje na svim<br />

poljima na celom svetu što se<br />

odnosi i na industriju hrane.<br />

Svako ko smatra da može izbeći<br />

ovaj trend, biće, pre ili kasnije,<br />

potisnut s tržišta od strane inovativne<br />

konkurencije. Moramo <strong>Dr</strong>. Albert Christmann, (AC)<br />

se, dakle, suočiti sa ovom temom<br />

sada, da bi u budućnosti<br />

bili podjednako uspešni kao danas. Na kraju, mi smo u ovih 125<br />

godina dokazali da umemo da se prilagođavamo promenama.<br />

Šta to tačno znači za kompaniju <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong>?<br />

AC: Potrebno je da dubinski ispitamo procese u svim oblastima<br />

kompanije da bi smo identifikovali mogućnosti i šanse za upotrebu<br />

digitalnih tehnologija u komunikaciji između ljudi, mašina i<br />

proizvoda, što je definicija industrije 4.0. Ovo znači da ćemo kao<br />

ravnopravni partneri biti u stalnoj razmeni sa našim potrošačima,<br />

da bismo razmenili njihove želje i ponudili im, ne samo njima<br />

prilagođene proizvode, nego i odgovarajuće usluge kad god je<br />

to potrebno. Na kraju krajeva, želimo da proizvodimo i uvodimo<br />

naše proizvode na tržište efikasnije i brže.<br />

Da bi smo podržali ovaj proces, s jedne strane smo osnovali <strong>Oetker</strong><br />

Digital GmbH čiji je upravni direktor <strong>Dr</strong>. Joachim Harms, a s druge smo<br />

projektovali digitalnu strategiju za <strong>Oetker</strong> grupu koja će biti predstavljena<br />

našim menadžerima na sastanku grupe u 2017. godini.<br />

Šta će se promeniti za zaposlene kao posledica toga?<br />

AC: Zaposleni će biti umreženiji i imaće koristi od globalne razmene<br />

informacija, znanja i podataka ako dolazeće promene vide<br />

kao priliku za sebe. Promene u početku izazivaju strah jer novo<br />

je nepoznato a poznato pruža sigurnost. Ali novo dolazi, bez obzira<br />

da li ćemo se suočiti s tim, ili ne. Odlučili smo da iskoristimo<br />

novo za naše ciljeve. To je naša šansa i sa puno volje želimo da<br />

je ugrabimo. Kao i u poslednjih 125 godina prepoznaćemo znake<br />

vremena kako bismo išli napred. Jedina razlika između nekada i<br />

sada je da će se promene odvijati brže nego što smo navikli. Da<br />

nije tako, sve bi ostajalo isto. Promene su jedina konstanta. Ono<br />

što se neće promeniti je da ćete vi i dalje biti najvažniji.<br />

5

Intervju 1. mart | 2017.<br />

SAP - <strong>Dr</strong>agan Vještica, Menadžer Controlling, nabavka, logistika, IT<br />

Optimizacija i harmonizacija poslovanja<br />

Digitalne tehnologije neumoljivo menjaju trgovinu i industriju i kompanije sa dugom tradicijom, kao <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> i druge<br />

članice <strong>Oetker</strong> grupe, moraju da se prilagođavaju ovim promenama<br />

<strong>Dr</strong>agan Vještica,<br />

Menadžer sektora Controlling,<br />

nabavka, logistika, IT<br />

Implementacija SAP-a (Systems, Applications<br />

and Products), jedan je od prioriteta<br />

poslovanja kompanije <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong><br />

<strong>Srbija</strong> za ovu godinu. O prednostima, ali i<br />

izazovima uvođenja novog informacionog<br />

sistema, razgovarali smo sa <strong>Dr</strong>aganom<br />

Vješticom, menadžerom sektora Controlling,<br />

nabavka, logistika, IT<br />

Implementacija novog informativnog sistema<br />

SAP, koja će zameniti IS Pantheon,<br />

je u toku. Koje su prednosti SAP-a? Zbog<br />

čega je novi sistem efikasniji?<br />

Ovaj projekat se u <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> svetu naziva<br />

CHESS (Consolidation and Harmonization<br />

of the European SAP Systems).<br />

Šta bi ukratko to trebalo da znači: isti<br />

SAP-R/3-System u svim zemljama; internacionalna<br />

IT-organizacija; internacionalna<br />

poslovna organizacija; harmonizovani<br />

procesi i harmonizovani master<br />

podaci. Iz svega ovoga proističe da se<br />

<strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> <strong>Srbija</strong> sa ovim sistemom ravnopravno<br />

pridružuje svim ostalim članicama<br />

<strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> grupe.<br />

Izlišno je porediti lokalizovani Pantheon<br />

sa svetskim ERP-om kakav je SAP. SAP<br />

nije samo prosto IS, to je sistem koji postavlja<br />

standarde, automatizuje procese,<br />

poboljšava transparentnost, ubrzava donošenje<br />

kvalitetnih poslovnih odluka.<br />

Migracija podataka iz starog u novi informativni<br />

sistem i edukacija korisnika<br />

su proces koji se ne odvija „preko<br />

noći“. Kada je planirano da SAP u potpunosti<br />

zameni Pantheon?<br />

Prelazak na SAP zakazan je za 1. maj ove<br />

godine. Naravno, do tada je potrebno uložiti<br />

mnogo napornog zajedničkog rada svih<br />

odeljenja u našoj kompaniji kako bi se ovaj<br />

strateški najvažniji projekat u ovoj godini realizovao<br />

na najbolji mogući način.<br />

Koliko je SAP user-friendly program i<br />

zašto?<br />

SAP u poređenju sa drugim sistemima ne<br />

spada među najpoželjnije user-friendly sisteme.<br />

Međutim, kada jednom uđe u svakodnevnu<br />

upotrebu, ljudi obično zaboravljaju<br />

da su ikada koristili neki drugi sistem.<br />

Vrlo često se postavljaju i pitanja kako je<br />

moguće da neko koristi neki drugi sistem<br />

a ne SAP.<br />

Kako je organizovana obuka key usera<br />

i end usera? Kada predviđate da će<br />

zaposleni u potpunosti da ovladaju<br />

SAP-om i koliko će ova promena da<br />

unapredi kretanja materijala, finansija<br />

i uopšte, bolje planiranje?<br />

Ovaj projekat vode dva tima: jedan tim IT<br />

stručnjaka iz Nemačke i naš tim sastavljen<br />

od najboljih pojedinaca (Key User-a)<br />

reprezenata svih procesa u kompaniji.<br />

Zajednički, oni bi trebali da omoguće<br />

uspešnost ovog projekta. Uz njih, lokalnu<br />

konsultantsku pomoć imamo od kompanije<br />

S&T. Treninzi, radionice i testiranja organizovani<br />

su u određenim fazama naizmenično:<br />

priprema se uvek uradi lokalno<br />

sa kompanijom S&T, zatim nadogradnja<br />

stečenog znanja dolazi od kolega is Nemačke,<br />

a krajnja rutina se postiže samo<br />

konstatnim samostalnim vežbanjem.<br />

Naravno, za svaku novinu potrebno je<br />

vreme kako bi sve leglo na svoje mesto,<br />

ali nadam se da će svi ovladati bar minimumom<br />

potrebnog znanja već na startu<br />

projekta a potpuna rutina dolazi nakon<br />

nekoliko meseci. Očekivanja su da će<br />

ovaj sistem da umnogome unapredi našu<br />

organizaciju, a u najmanju ruku, da eliminiše<br />

gomile manuelnog rada i stotine Excel<br />

dokumenta.<br />

U kojim sestrinskim <strong>Dr</strong>. Oekter kompanijama<br />

je SAP već u potpunosti implementiran?<br />

SAP živi u preko 30 zemalja sveta već<br />

više od 10 godina. Uporedo sa implementacijom<br />

SAP-a u Srbiji sličan projekat pokrenut<br />

je i u Meksiku.<br />

Trainee program<br />

U okviru višemesečnog internacionalnog<br />

trainee programa, ove godine iz<br />

centrale u Nemačkoj u HR službu <strong>Dr</strong>.<br />

<strong>Oetker</strong> <strong>Srbija</strong> dolazi kolega Axel Menzel,<br />

dok će u službu Kontrolinga doći<br />

Markus Sutmöller. Koleginica Nadine<br />

Flentage će pružiti podršku na CHESS<br />

projektu u okviru IT službe.<br />

Kao Menadžer sektora Controlling,<br />

nabavka, logistika, IT, kako se vi suočavate<br />

sa promenama i integracijom<br />

procesa u različitim oblastima? Kako<br />

motivišete druge da daju svoj maksimum<br />

u procesima ostvarenja kompanijske<br />

strategije?<br />

Promene su sastavni deo života i pitanje<br />

je samo koliko si spreman da se s njima<br />

suočiš. Ponekad su bolne, ali isto tako<br />

mogu da nam probude skrivenu snagu da<br />

se s njma, uzdignuta čela, suočimo. Ne<br />

treba klonuti, nego konstatno izvlačiti pouke,<br />

koristiti naučene lekcije i smreno čekati<br />

nove izazove. Što se motivacije tiče:<br />

„Ako želiš popraviti svet, popravi prvo<br />

sebe. Ako želiš popraviti državu, popravi<br />

prvo sebe. Ako želiš popraviti narod, popravi<br />

prvo sebe. Ako želiš popraviti selo,<br />

popravi prvo sebe. Početi od sebe i popraviti<br />

prvo sebe – to je osnovna poluga<br />

i za druge“.<br />

6

Projektna kultura 1. mart | 2017.<br />

Planiranje, priprema i poštovanje vremena<br />

Uspostavljanje projektne kulture<br />

započeli smo 2014.<br />

godine sa ciljem da unapredimo<br />

kulturu planiranja, pripreme<br />

i efikasnost korišćenja<br />

radnog vremena, kao i da zaposlene<br />

naučimo novim veštinama<br />

i alatima.<br />

Svi zaposleni na specijalistčkim<br />

pozicijama prošli su trening<br />

Upravljanje projektima.<br />

Alat Pro Easy Tool koristi se<br />

za vođenje projekata na nivou<br />

<strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> grupe i dostupan je<br />

svim zaposlenima.<br />

Do 2016. godine po ovoj metodologiji<br />

uspešno su sprovedena<br />

dva velika projekta: uspostavljanje<br />

sistema inicijativa<br />

za zaposlene i preseljenje fabrike<br />

na novu lokaciju.<br />

Sada nastavljamo sa formiranjem<br />

projektnih timova sa zadacima<br />

od velikog značaja, čiji<br />

je cilj da sprovedu promene na<br />

nivou cele kompanije: lokalni<br />

CHESS tim radi na implementaciji<br />

SAP-a, dok je tim Šampion<br />

zadužen za evaluaciju i eventualne<br />

promene autoprevoznika.<br />

Članovi SAP tima:<br />

1. Milovan Savić, Proizvodnja;<br />

2. Miroslav Umićević, Kontroling;<br />

3. Predrag Jeremić, IT;<br />

4. Vladimir Mrđa, Logistika;<br />

5. Irena Milošević, Menadžerka kontrole i razvoja;<br />

6. Gordana Dušić, Fakturno odeljenje;<br />

7. Svetlana Kovačević, Kontrola i razvoj;<br />

8. Ranka Vlahović, Finansije;<br />

9. Mirjana Vasović, Prodaja;<br />

10. Sonja Vukmirović, Logistika;<br />

11. Zorica Arizanović, Prodaja;<br />

12. Mileta Popov, Menadžer postrojenja;<br />

13. <strong>Dr</strong>agan Vještica, Menadžer kontroling, logistike,<br />

nabavke i IT-a i lider CHESS projekta u Srbiji<br />

1<br />

2<br />

3 4<br />

12<br />

13<br />

5<br />

11<br />

6<br />

7<br />

8 9 10<br />

SAP tim <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> <strong>Srbija</strong><br />

Šampion tim<br />

Evaulacija autoprevoznika<br />

Siniša Nenadović,<br />

šef tima Šampion<br />

Posle godinu dana korišćenja organizovanog<br />

prevoza za zaposlene<br />

oformili smo projektni tim Šampion koji<br />

ima zadatak da ispita zadovoljstvo zaposlenih<br />

aktuelnim prevoznikom i istraži<br />

tržište sa ciljem pronalaženja najboljeg<br />

odnosa cene i kvaliteta.<br />

Tim u sastavu Ivana Varničić (HR),<br />

Gordana Dušić (Fakturno odeljenje),<br />

Katarina Kmekić (Proizvodnja), Ljiljana<br />

Grubanović (Proizvodnja) i Mitar Lutovac<br />

(Kontrola i razvoj) predvodi kolega<br />

Siniša Nenadović iz službe Nabavke.<br />

Nakon prikupljanja i obrade informacija<br />

koje će biti dobijene od zaposlenih, tim<br />

će ispitati sve ponude na tržištu, napraviti<br />

uporednu analizu prikupljenih ponuda<br />

i dostaviti menadžmentu predloge<br />

na osnovu kojih će se definisati prevoz<br />

zaposlenih za naredni period.<br />

Kroz ovaj projektni rad zaposleni učestvuju<br />

u unapređenju pogodnosti koje<br />

kompanija pruža, unapređuju svoja<br />

znanja i veštine i neguju krosfunkcionalnu<br />

saradnju.<br />

7

Timski rad 1. mart | 2017.<br />

Desenzano del Garda<br />

Płock<br />

Moers<br />

Mississauga<br />

Jánossomorja<br />

Strasbourg<br />

Schirmeck<br />

Gdańsk<br />

Pancar<br />

Wittlich<br />

Wittenburg<br />

Beograd<br />

Bielefeld<br />

Boleraz<br />

Curtea de Arges<br />

Ettlingen<br />

Kladno<br />

2012/13 2014 2015<br />

Hronološki prikaz uvođenja novog sistema upravljanja kompanije <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> na globalnom nivou<br />

Na ovaj način <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> želi da učvrsti<br />

poverenje kupaca, potrošača i ostalih<br />

zainteresovanih u brend. Verna svojoj devizi<br />

„Kvalitet je najbolji recept“, kompanija<br />

je kao standard uvela novi sistem na svojim<br />

proizvodnim lokacijama širom sveta<br />

i proglasila sigurnost hrane najvažnijim<br />

kriterijumom. Ovo znači da <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong><br />

uspostavlja globalnu kulturu kvaliteta na<br />

najvišem nivou.<br />

Novi sistem je zasnovan na međunarodno<br />

važećoj normi (ISO 22000) za proizvođače<br />

hrane. Dosadašnji standard (ISO 9001)<br />

bio je fokusiran na kompanijske procese,<br />

dok nova norma stavlja naglasak na bezbednost<br />

hrane.<br />

8<br />

Globalni sistem upravljanja<br />

Bezbednost hrane na najvišem nivou<br />

Kompanija <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> je prisutna u preko 40 zemalja. Zbog povećanih zahteva kada je u pitanju kvalitet i bezbednost<br />

proizvoda, kompanija je uvela jedinstven sistem bezbednosti hrane na svim svojim proizvodnim lokacijama<br />

Oba ova sistema su spojena tako da je zahtevima<br />

za kvalitet kompanijskih procesa<br />

dodata bezbednost hrane. Novovažeća<br />

norma može se predstaviti u obliku piramide<br />

(vidi ilustraciju), čija je baza sačinjena<br />

od preventivnih programa osnovne<br />

higijene koje treba da ispune sve fabrike.<br />

Sve <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> lokacije dužne su da uzmu<br />

u obzir dodatne kriterijume da bi mogle da<br />

ponude sigurne prehrambene proizvode u<br />

svakom trenutku. Među najvažnijim dodacima<br />

je obimna kontrola prisustva stranih<br />

supstanci. Zaposleni u <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong>u dužni<br />

su da proveravaju da li na proizvodnim<br />

postrojenjima postoje znaci oštećenja da<br />

bi se sprečilo da nepoželjni elementi nađu<br />

Quality<br />

ISO 9001<br />

Food Safety<br />

ISO 22000<br />

Preventive Programs<br />

as per ISO 22002-1<br />

Globalno upravljanje kvalitetom i<br />

bezbednošću hrane<br />

Uspostavljanje globalne kulture kvaliteta

Timski rad 1. mart | 2017.<br />

Rhoda Speka,<br />

Menadžerka kontrole<br />

kvaliteta, fabrika u<br />

Johanesburgu<br />

Timski rad je igrao<br />

ključnu ulogu na<br />

ovom projektu. Sve kolege su morale<br />

da urade svoj deo posla kako bi<br />

novi sistem bio pokrenut. Mukotrpno<br />

radimo kako bismo u svakom trenutku<br />

ispunili zahteve naših potrošača.<br />

Irena Milošević,<br />

Menadžerka istraživanja<br />

i razvoja, fabrika<br />

u Šimanovcima<br />

Treba da nastavimo<br />

da preispitujemo<br />

sebe kako bismo kontinuirano<br />

napredovali. Ovaj sistem nas čini još<br />

pouzdanijim partnerom jer ga odlikuju<br />

održivi, jednostavni i standardizovani<br />

procesi.<br />

Leeuwarden<br />

Leyland<br />

Łebcz<br />

Oerlinghausen<br />

São Paulo<br />

2016<br />

Wieslawa<br />

Sinkiewicz-Gorecka,<br />

Menadžerka kontrole<br />

kvaliteta, fabrike u<br />

Gdanjsku i Lebcu<br />

Između ostalog,<br />

fokusiramo se na nepoželjne strane<br />

supstance. U tom procesu, kreirali<br />

smo standarde izbegavanja i obučili<br />

zaposlene kako bi postali generalno<br />

svesni tog pitanja.<br />

put do proizvoda. Kao deo upravljanja<br />

u kriznim situacijama, testiraju se propisane<br />

procedure da bi se na profesionalan<br />

način moglo reagovati u vanrednim<br />

situacijama. Takođe, u sklopu kontrole<br />

alergena, zaposleni proveravaju da li su<br />

sirovine koje sadrže alergene, kao i one<br />

bez njih, kontaminirane.<br />

<strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> je započeo ovaj projekat<br />

2012. i od tada se u nemačkim i međunarodnim<br />

proizvodnim lokacijama novi<br />

sistem kontrole uvodi korak po korak.<br />

Centralna tačka za kontakte je služba<br />

Međunarodni sistemi upravljanja u Bielefeldu<br />

na čijem čelu je Peter Kunz.<br />

Implementacija ovog projekta bila je<br />

moguća samo u saradnji sa kolegama<br />

na pojedinačnim lokacijama čiji zadatak<br />

je bio da sve kolege u proizvodnji<br />

uključe u proces realizovanja novih<br />

normi. Projekat je prošlog septembra<br />

završen na lokacijama u SAD, Kanadi,<br />

Srbiji i Južnoj Africi, što znači da je većina<br />

lokacija integrisana u novi sistem.<br />

U narednoj fazi predviđena je realizacija<br />

ovog projekta na proizvodnim lokacijama<br />

u Kini, Indiji i Meksiku.<br />

„Nećemo praviti kompromise“<br />

<strong>Dr</strong>. Christian<br />

Freiherr<br />

von Twickel,<br />

član Izvršnog<br />

odbora, sa<br />

odgovornošću<br />

za oblasti<br />

Produkcije i<br />

inženjeringa,<br />

Upravljanja<br />

kvalitetom i<br />

<strong>Dr</strong>. Christian Freiherr<br />

von Twickel<br />

životnom sredinom odgovorio je na tri<br />

pitanja:<br />

Šta je bio razlog započinjanja ovog<br />

projekta 2012. godine?<br />

S jedne strane, mi želimo da se stalno usavršavamo<br />

i zato neprekidno pratimo nove<br />

zahteve i standarde. Sa druge, suočavamo<br />

se sa rastućim zahtevima potrošača u odnosu<br />

na bezbednost prehrambenih proizvoda.<br />

Znači, u našem interesu je da utvrdimo<br />

globalnu kulturu kvaliteta koja će učvrstiti<br />

poverenje u brend <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong>.<br />

Čime se nova norma razlikuje od prethodne?<br />

Međunaradni standard (ISO 22000)<br />

dodaje značajne aspekte u vezi bezbednosti<br />

hrane postojećim sistemima<br />

kontrole, tako da značajno dopunjuje<br />

postojeće zahteve.<br />

Zašto je <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> uspostavio ovaj<br />

sistem na svetskom nivou?<br />

Brend <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> je sinonim za izuzetan<br />

kvalitet, zato naši proizvodi moraju<br />

da budu bezbedni i visokog kvaliteta na<br />

svetskom nivou. Oko toga nećemo praviti<br />

kompromise.<br />

9

Kaizen 1. mart | 2017.<br />

Treća Kaizen konferencija<br />

Budi promena koju želiš da vidiš<br />

Na trećoj Kaizen konferenciji održanoj novembra prošle godine, Upravni direktor Zoran Mitić izrazio je veliko<br />

zadovoljstvo prezentovanim sadržajem, uručivši statue i diplome zaposlenima čije su inicijative postale kompanijski<br />

standard kao nov i bolji način obavljanja posla<br />

Upravni direktor Zoran Mitić<br />

Da su od presudnog značaja<br />

za uspešnu implementaciju<br />

promena dobra komunikacija,<br />

sloboda u delovanju<br />

i uključivanje svih zaposlenih<br />

u procese od ideje do prakse,<br />

pokazalo je uvođenje Kaizen<br />

filozofije u <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> <strong>Srbija</strong>,<br />

potvrdivši, između ostalog, da<br />

su ljudi i njihove ideje najveće<br />

bogatstvo koje ima svaka<br />

kompanija. Da podsetimo,<br />

više od 150 ideja za unapređenje<br />

poslovanja koje smo od<br />

marta 2015. godine dobili od<br />

naših zaposlenih, standardizovano<br />

je 51 što je pre svega<br />

omogućio sistem procedura<br />

za ideje koji smo izgradili, što<br />

je otvorilo put za njihovu konkretnu<br />

realizaciju u praksi.<br />

Kako bi Kaizen nastavio da<br />

funkcioniše kao živa i kreativna<br />

kultura u kompaniji, uspostavili<br />

smo i dve Kaizen konferencije<br />

godišnje, na kojima se predstavljaju<br />

rezultati implementiranih<br />

ideja i razmenjuju dobra<br />

Male promene na bolje<br />

Kaizen metodologija, čiji ja osnovna ideja da se malim koracima poslovanje<br />

menja na bolje, uspešno se primenjuje i u drugim <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong><br />

sistemima, u Turskoj, Italiji i Velikoj Britaniji. Ovaj sistem omogućava<br />

ne samo podizanje radne motivacije, timske interakcije i integracije,<br />

već rezultira i boljom uvezanošću poslovne kulture.<br />

„Mapirali smo promene koje želimo da postignemo i veštine koje moraju<br />

da se razviju kako bismo uspešno implementirali Kaizen. Treninge<br />

smo pažljivo osmislili i planirali tako da postižemo promene u ponašanju.<br />

Najmasovniji treninzi bili su upravljanje promenama, odnosno<br />

upravljanje projektima. Osnovni cilj nam je bilo podizanje svesti o važnosti<br />

planiranja, poštovanja vremena, kao i negovanje lične odgovornosti<br />

i kvaliteta rada”, kaže HR menadžerka Maja Mrkalj i objašnjava:<br />

“Naš menadžment je obučen za uvođenje Kaizen alata, za Proizvodnju<br />

smo vezali tehnike 5S i 7W, u administraciji je zaživeo vizuelni<br />

menadžment, fishbone tehnika i drugi alati. U 2017. godini očekuje<br />

nas reaktivacija Kaizen filozofije u okviru projekata na kojima će raditi<br />

služba Proizvodnje“.<br />

Maja Mrkalj, Menadžer HR službe<br />

10

Kaizen 1. mart | 2017.<br />

iskustva iz prakse. Na trećoj<br />

Kaizen konferenciji održanoj<br />

25. novembra 2016, koju je<br />

otvorio Upravni direktor Zoran<br />

Mitić, poželevši dobrodošlicu<br />

svim prisutnima, prezentovani<br />

su ostvareni rezultati po službama.<br />

HR menadžerka Maja Mrkalj<br />

predstavila je presek rezultata<br />

Ankete o zadovoljstvu zaposlenih<br />

koja je sprovedena 2016.<br />

godine..Takođe je najavila prezentovanje<br />

rezultata po službama<br />

i formiranje radnih grupa čiji<br />

je zadatak da definišu i implementiraju<br />

mere za poboljšanje<br />

zadovoljstva među zaposlenima.<br />

Koleginicama i kolegama su<br />

predstavljeni rezultati višenedeljnih<br />

obuka za upotrebu MS<br />

Office paketa za zaposlene iz<br />

Proizvodnje i uručene su nagrade<br />

za uspešno savladano<br />

gradivo.<br />

Marketing menadžerka Nataša<br />

Predić prezentovala je proširenje<br />

ideje „Pošalji recept“<br />

na digitalne medije u okviru<br />

veb-sajta C brenda, tako da će<br />

i zaposleni i potrošači moći da<br />

šalju svoje recepte.<br />

Kancelarija Upravnog direktora<br />

prezentovala je implementaciju<br />

sinhronizacije brendiranja i<br />

ugradnje GPS uređaja koji će<br />

kolegama na terenu da pomognu<br />

u uštedi vremena. Nabavljeno<br />

je i devet tag uređaja kako<br />

bi prolaz kroz naplatne rampe<br />

bio brži i efikasniji, pa se u<br />

2017. očekuju značajne finansijske<br />

uštede i uštede vremena<br />

za kolege sa terena.<br />

Služba Kontrolinga, nabavke,<br />

logistike i IT, na čelu sa menadžerom<br />

<strong>Dr</strong>aganom Vješticom,<br />

prezentovala je SAP projekat<br />

i implikacije koje će imati<br />

od maja 2017, kada će program<br />

biti pušten u rad.<br />

Služba Finansija prezentovala<br />

je rešavanje problema duplih<br />

plaćanja upotrebom Kaizen<br />

alata i najavila implementaciju<br />

procedure koja je nastala kao<br />

rezultat toga.<br />

Na trećoj Kaizen konferenciji<br />

Upravni direktor Zoran Mitić<br />

izrazio je veliko zadovoljstvo<br />

prezentovanim sadržajem i poželeo<br />

da na sledećoj konferenciji<br />

bude predstavljeno još više<br />

inicijativa i projekata, uručivši<br />

statue i diplome zaposlenima<br />

čije su inicijative postale standard<br />

kao nov i bolji način obavljanja<br />

posla. Statue i diplome<br />

dobile su kolege: Sonja Lazić<br />

(Prodaja), Dušan Ostojić (Prodaja),<br />

Ranka Vlahović (Finansije),<br />

Milica Rupar (Kancelarija<br />

Upravnog direktora), Ivana Varničić<br />

(HR), Aleksandra Savić<br />

(Proizvodnja), Sanja Grebenarović<br />

(Marketing) i Miodrag Milunović<br />

(Proizvodnja).<br />

Sertifikati za MS Office obuku<br />

HR služba prezentovala je i status projekta Work & life balance, koncept sportske subote i internih obuka zaposlenih iz Proizvodnje<br />

za korišćenje MS Office paketa. Sertifikate za uspešno završenu obuku dobile su kolege: Snežana Ilić, Aleksandar Krstajić,<br />

Snežana Pantelić, Siniša Mandić, Marija Lazarević, Vesna Anđelković, Ljiljana Mišić, Miloš Mišić, Tanja Terzić, Bojana Vulović,<br />

Svetlana Kovačević, Dušan Kojić i Aleksandra Savić.<br />

Trud i zalaganje Snežane Pantelić i Siniše Mandića nagrađeni su knjigom, dok su Snežana Ilić i Aleksandar Krstajić za izvanredne<br />

rezultate dobili tablet računar. Prisutni su dobili i prvi <strong>broj</strong> Korporativnog <strong>magazin</strong>a <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> <strong>Srbija</strong>. Interni časopos izdaje<br />

svega nekoliko zemalja u okviru <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> grupacije, a koleginica Mrkalj je najavila da ćemo ubuduće četiri puta godišnje komunicirati<br />

i na ovaj način.<br />

11

Humanost na delu 1. mart | 2017.<br />

Fond solidarnosti – <strong>Dr</strong>.<strong>Oetker</strong><br />

Pomoć zaposlenima i njihovim porodicama<br />

Tokom 2015. godine realizovano je 10 zahteva, dok ih je u 2016. bilo 17, a budžet Fonda se povećao za 16 posto.<br />

Većina se odnosila na smrtne slučajeve članova porodice, kupovinu ortopedskih pomagala, troškove lečenja i<br />

druge zdravstvene usluge<br />

Fonda solidarnosti.<br />

U poverenje zaposlenih smo<br />

se uverili u januaru 2016,<br />

kada se ažurirao spisak zbog<br />

pravila da prilikom otvaranja<br />

kredita za svakog zaposlenog<br />

mora da postoji saglasnost<br />

kojom se zaposleni izjašnjava<br />

da li je i dalje član Fonda.<br />

Tada su se svi zaposleni na<br />

neodređeno vreme prijavili da<br />

budu članovi Fonda.<br />

Promenjeno je pravilo o članarini<br />

tako što je odlučeno da<br />

menadžeri uplaćuju 1000 dinara<br />

i na taj način je povećan<br />

iznos sredstava Fonda.<br />

Rukovodeći se devizom da<br />

su ljudi najveća vrednost<br />

kompanije, <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> <strong>Srbija</strong><br />

je nastavila tradiciju brige o<br />

zaposlenima osnivanjem Fonda<br />

solidarnosti, čija je svrha i<br />

osnovna aktivnost obezbeđivanje<br />

pomoći njegovim članovima<br />

kao i njihovim porodicama<br />

u situacijama kada im je<br />

potrebna podrška u lečenju,<br />

nabavci lekova i ortopedskih<br />

pomagala, u slučaju smrti i<br />

drugim teškim životnim situacijama,<br />

koje su predviđene i<br />

definisane Pravilnikom o radu<br />

ovog Fonda.<br />

Član Fonda može da postane<br />

svako ko je u kompaniji<br />

<strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> <strong>Srbija</strong> zaposlen<br />

na neodređeno vreme, potpiše<br />

saglasnost o pristupanju i<br />

uplaćuje mesečnu članarinu,<br />

s tim što se u slučaju prekida<br />

radnog odnosa, već uplaćena<br />

članarina ne vraća.<br />

Upravne organe Fonda sačinjavaju<br />

Komisija i Nadzorni<br />

organ. Komisiju imenuje direktor<br />

poslodavca, a čine je<br />

Predsednik Komisije i dva člana<br />

koji su odgovorni za ažurno<br />

vođenje dokumentacije Fonda<br />

i u obavezi da je učine dostupnom<br />

svakom zainteresovanom<br />

članu. Od 2015. godine<br />

na njenom čelu je Brankica<br />

Rahović, a članovi su Gordana<br />

Dušić i Ivana Varničić.<br />

Nadzor nad pravilnošću rada i<br />

zakonitošću poslovanja Fonda<br />

vrši Nadzorni organ, odnosno<br />

finansijski direktor.<br />

Pravo na korišćenje<br />

sredstava<br />

Pravo na korišćenje sredstava<br />

član Fonda stiče tri meseca<br />

od dana učlanjenja, osim ako<br />

Komisija iz opravdanih razloga<br />

ne odluči drugačije. Pravo<br />

na pomoć iz sredstava Fonda<br />

solidarnosti ostvaruje se jedanput<br />

godišnje i po jednom<br />

osnovu, osim ako Komisija ne<br />

proceni da su se stekli uslovi<br />

predviđeni Pravilnikom za<br />

vanrednu pomoć.<br />

Postupak dodele sredstava<br />

iz Fonda<br />

Najkasnije 30 dana od nastanka<br />

slučaja član Fonda dostavlja<br />

Predsedniku Komisije<br />

zahtev za materijalnu pomoć,<br />

zajedno sa kompletnom dokumentacijom.<br />

Komisija je obavezna<br />

da u što kraćem roku<br />

odluči o zahtevu za pomoć i<br />

obavesti podnosioca o tome<br />

da li je zahtev odobren, odložen<br />

(ukoliko treba da se dopuni<br />

prateća dokumentacija), ili<br />

je odbijen pošto ne ispunjava<br />

kriterijume koji su određeni<br />

Pravilnikom o radu.<br />

Kada Komisija donese odluku<br />

o dodeli pomoći zaposlenom,<br />

polovina odobrenog iznosa se<br />

uplaćuje iz sredstava Fonda,<br />

a drugu polovinu donira poslodavac<br />

<strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> <strong>Srbija</strong>. Sva<br />

odobrena sredstva uplaćuju<br />

se isključivo na tekući račun<br />

podnosioca zahteva.<br />

Dosadašnji rad<br />

Po osnivanju, 2015. godine,<br />

nisu svi zaposleni na neodređeno<br />

vreme bili članovi Fonda<br />

solidarnosti, a članarina<br />

je iznosila 100 i 500 dinara.<br />

Te godine ostvareno je 10<br />

zahteva koji su realizovani u<br />

najkraćem mogućem roku i<br />

na taj način je potvrđen dobar<br />

rad i ažurnost Komisije<br />

kao i opravdanost postojanja<br />

Članarina<br />

Članarina se u Fond solidarnosti<br />

uplaćuje tako što<br />

se sredstva iz zarade zaposlenog<br />

prenose na tekući<br />

račun Fonda, a visina<br />

mesečne članarine određuje<br />

mesečnim primanjima.<br />

Zaposleni čija ugovorena<br />

zaradi ne prelazi<br />

100.000 dinara uplaćuju<br />

članarinu od 100 dinara,<br />

oni koji zarađuju više od<br />

100.000 dinara uplaćuju<br />

500, dok je obaveza menadžera<br />

1000 dinara.<br />

U 2016. imali smo 17 zahteva,<br />

a budžet nam je bio veći za<br />

16 posto u odnosu na 2015.<br />

Većina zahteva se odnosila<br />

na smrtne slučajeve članova<br />

porodice, ali smo imali i zahteve<br />

koji su se ticali kupovine<br />

ortopedskih pomagala, troškova<br />

lečenja i zdravstvenih<br />

usluga. Takođe, treba reći da<br />

smo imali i zahteve za pomoć<br />

kolegama koji su došli u tešku<br />

finansijsku situaciju zbog krađe<br />

imovine ili troškova lečenja<br />

izdržavanog lica.<br />

12

Vivaldi forum 1. mart | 2017.<br />

Žensko liderstvo<br />

Kvalifikacije, znanje i iskustvo<br />

Vesti<br />

Kadrovske promene<br />

Kompanija <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> bila je<br />

sponzor Vivaldi foruma na<br />

temu „Žensko liderstvo“, koji je<br />

održan u Mikser Hausu 17. novembra<br />

prošle godine u organizaciji<br />

Mokrogorske škole menadžmenta.<br />

Na forumu je bilo<br />

prisutno 12 naših koleginica,<br />

što je dobar pokazatelj koliko<br />

naša kompanija poštuje rodnu<br />

zastupljenost zaposlenih.<br />

Mokrogorska škola menadžmenta<br />

dodelila predsednici<br />

Izvršnog odbora banke<br />

Inteza <strong>Dr</strong>aginji Đurić laureat<br />

vrline za 2016. godinu.<br />

Istoričar Predrag Marković<br />

govorio je o ženama koje su<br />

obeležile epohe srpske istorije<br />

dajući svoj doprinos emancipaciji<br />

i borbi žena za ravnopravno<br />

mesto u društvu.<br />

1<br />

2 3 4 5 6 7<br />

Maja Mrkalj, HR<br />

U nastavku događaja organizovan<br />

je panel na temu ženskog<br />

liderstva čije su učesnice<br />

bile uspešne dame iz sveta<br />

novinarstva, obrazovanja, nauke<br />

i korporativnog sektora.<br />

8<br />

9<br />

U toku panela, menadžerka<br />

ljudskih resursa Maja Mrkalj,<br />

često pominjanoj činjenici „da<br />

su na višim pozicijama u kompanijama<br />

uglavnom muškarci“,<br />

suprotstavila je konkretni primer<br />

kompanije <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> gde<br />

je taj odnos izjednačen: „Naše<br />

rukovodstvo se bira isključivo<br />

na osnovu kvalifikacija, znanja<br />

i iskustva“, rekla je ona.<br />

Na forumu o ženskom liderstvu<br />

govorilo se o tome da<br />

žene lideri uspostavljaju čvršće<br />

odnose sa okruženjem,<br />

lakše rukovode visokoefikasnim<br />

timovima i kvalitetnije se<br />

posvećuju razvoju pojedinaca<br />

u timovima. Na prisutne koleginice<br />

iz naše kompanije<br />

poseban utisak ostavila je životna<br />

priča Marine Maljković,<br />

trenera ženske košarke reprezentacije<br />

Srbije, koja je bila<br />

propraćena i video zapisima<br />

sa njenih najvažniji utakmica<br />

i događaja.<br />

10<br />

11<br />

12<br />

Nove kolege<br />

Kolega<br />

Vladimir<br />

Mrđa<br />

zaposlen je<br />

na poziciju<br />

Planera u<br />

logistici u okviru službe<br />

Logistike.<br />

Kolega<br />

Nebojša<br />

Rokvić<br />

zaposlen je<br />

na poziciju<br />

IT asistenta<br />

u okviru IT službe.<br />

Novi menadžeri<br />

Od 14.,<br />

februara<br />

na poziciji<br />

Izvršnog<br />

direktora<br />

Prodaje<br />

nalazi se kolega Dejan<br />

Blečić.<br />

1. Marija Lazarević, Proizvodnja<br />

2. Aleksandra Strugar, Kontrola i razvoj<br />

3. Aleksandra Krastavčević, Proizvodnja<br />

4. Sanja Bjelajac, Logistika<br />

5. Anđela <strong>Dr</strong>obnjak, HR<br />

6. Irena Milošević, Menadžerka kontrole i razvoja<br />

7. Maja Mrkalj, HR menadžerka<br />

8. Ivana Varničić, HR<br />

9. Milica Rupar, Kancelarija Upravnog direktora<br />

10. Jasmina Pešović, Kontrola i razvoj<br />

11. Sanja Grebenarović, Marketing<br />

12. Mirjana Jovanović, Proizvodnja<br />

Kolega<br />

Milovan<br />

Arsić<br />

zaposlen je<br />

na poziciju<br />

Inženjera<br />

održavanja iprojekata u<br />

okviru službe Proizvodnje.<br />

Koleginica<br />

Sonja<br />

Vukmirović<br />

sa pozicije<br />

Supervizora<br />

logistike<br />

za gotove proizvode u<br />

službi Logisteke unapređena<br />

je na poziciju<br />

Menadžera nabavke i<br />

logistike.<br />

13

Intervju 1. mart | 2017.<br />

Ljiljana Mitić, Menadžerka finansija<br />

40. godina rada<br />

I kada budem bila u penziji, koleginice iz službe će znati da sam uvek na raspolaganju, jer moj odnos prema radu<br />

je uvek bio takav, kaže Ljiljana Mitić, Menadžerka finansija <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> <strong>Srbija</strong>, koja ove godine odlazi u više nego<br />

zasluženu penziju<br />

Činjenica da je prema rezultatima<br />

Ankete zadovoljstva<br />

zaposlenih 2016. godine, služba<br />

Finansija na čijem je čelu Ljiljana<br />

Mitić bila najzadovoljnija,<br />

potvrđuje da je njen višedecenijski<br />

trud, lični primer, transfer<br />

znanja i stav da je „jedna od<br />

jednakih“ urodio plodom. Sa<br />

izuzetnim osećanjem odgovornosti,<br />

pružala je predanu podršku<br />

gospodinu Zoranu Mitiću<br />

u njegovim vizijama i ciljevima,<br />

neumorno radeći na tome da se<br />

u Srbiju vrati brend <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong><br />

i razvije tržište, jer, kako kaže<br />

„niko to ne može da uradi kao<br />

porodica, sa ljubavlju i poverenjem“.<br />

<strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> je porodična firma,<br />

a vi ste sa gospodinom Mitićem<br />

još pre 20. godina kao<br />

porodična firma ušli u pregovore<br />

sa nemačkom kompanijom.<br />

Kako je to bilo?<br />

Ljiljana Mitić,<br />

Menadžerka finansija <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> <strong>Srbija</strong><br />

To je bila Zoranova vizija, on<br />

je taj koji je imao ideje i ciljeve<br />

i krenuo u privatni posao.<br />

Ja sam bila mnogo opreznija.<br />

U to vreme, pre 20-ak godina,<br />

smatralo se da „siguran posao“<br />

pruža neku životnu stabilnost,<br />

sigurnost i nisam mu se odmah<br />

priključila. On je počinjao, trudio<br />

se, borio se i u jednom trenutku<br />

kad više nije mogao sam, bilo je<br />

normalno da mu se pridružim.<br />

Jedino porodica može to da<br />

radi sa ljubavlju i poverenjem.<br />

Kada je vaša porodična firma<br />

viđena kao najozbiljniji partner?<br />

Ja sam se priključila kada smo<br />

postali jedna od tri distributerske<br />

firme. Posle godinu, dve,<br />

prepoznati smo kao najozbiljniji,<br />

došli su predstavnici <strong>Dr</strong>.<br />

<strong>Oetker</strong>a u Srbiju i odlučili da<br />

mi budemo njihov zvanični distributer<br />

za tržište Srbije. To je<br />

trajalo par godina, a onda je<br />

odlučeno da se oformi sestrinska<br />

kompanija i direktno uđe<br />

na ovo tržište. Dakle, mi jesmo<br />

zaslužni za vraćanje brenda i<br />

razvoj tržišta. Imali smo ideje i<br />

širinu i zato su nas prepoznali<br />

kao najozbiljnijeg potencijalnog<br />

partnera.<br />

Šta su bili vaši poslovi u tom<br />

početnom periodu?<br />

Finansije, maloprodaja, logistička<br />

podrška, bukvalno smo<br />

sve radili. Bili smo zaduženi za<br />

sve, od registracije sestrinske<br />

firme do početka rada. Bilo je<br />

naporno, ali i lepo. Bez tog entuzijazma<br />

nema uspeha, jednostavno,<br />

posao te gura.<br />

Postoji li i dobra strana toga<br />

da da se posao nosi kući?<br />

Iz ove perspektive, to može da<br />

se izdrži neko vreme. Nekada<br />

nije dobro, sigurno ne na neki<br />

duži period, da nosiš posao<br />

kući i da to postane glavna<br />

preokupacija. Treba odvajati<br />

privatni život i posao, ali to su<br />

bili počeci, to je trajalo dve godine,<br />

ne više. Pitanje je šta bi<br />

bilo da je trajalo duže. Mi smo<br />

i odavde nosili posao kući, ali u<br />

jednom trenutku smo rekli, nećemo<br />

više.<br />

Mnogo rada i velika odgovornost<br />

traže vreme i posvećenost?<br />

Do 2011, do akvizicije dela<br />

Centroproizvoda, radila sam<br />

nenormalno mnogo. Od osnivanja<br />

sam direktorka finansija<br />

i controlling, dve funkcije u<br />

jednoj. Edukovana sam i za<br />

knjigovodstvo i finansije. Nisam<br />

imala iskustva u poslu sa internacionalnim<br />

kompanijama. Bilo<br />

je mnogo novog i morala sam<br />

uz rad da učim. Odgovornost je<br />

ogromna, ali od početka mog<br />

radnog veka ja sam bila jako<br />

odgovorna osoba.<br />

Kako se <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> promenio<br />

u odnosu na početak?<br />

Porodični duh je nekad bio<br />

mnogo vidljiviji. Međutim, modernizacija<br />

je neminovna, dolaze<br />

mlađe generacije, koje žele<br />

da imaju kreativnost i slobodu i<br />

treba im dati alate za to, da bi<br />

se razvijali. Ne možeš da budeš<br />

firma staraca. Vremenom se<br />

kompanija <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> menjala,<br />

modernizovala, a promene<br />

su odvele to porodično u drugi<br />

plan. Ali i u novim okolnostima<br />

to može da se zadrži kroz prihvatanje<br />

novog na pravi način.<br />

To je ono što je moja želja, da<br />

tako funkcionišemo. Nikad se<br />

nisam trudila da to materijalizujem,<br />

dajem celu sebe i to je to. I<br />

kad odem u penziju, koleginice<br />

iz službe znaju da ću uvek biti<br />

na raspolaganju. Mislim da sam<br />

imala samo koristi od takvog<br />

14

Intervju 1. mart | 2017.<br />

odnosa prema radu.<br />

Poslu oduvek prilazite srcem,<br />

emotivno, dajući sve od<br />

sebe. Da li je to lakši ili teži<br />

put?<br />

Bilo je mnogo emotivnije u početku,<br />

sada se gubi malo taj<br />

deo, ali je zato sve uređenije i<br />

rad je lakši. To je i neophodno<br />

kada se radi sa više ljudi. Iako<br />

je meni žao što se izgubilo to<br />

emotivno, bliskost, osećaj zajedništva.<br />

Vremenom, postaješ<br />

više struktuiran i onda se to<br />

gubi, ali se dobija u organizacionom<br />

smislu, lakše organizuješ<br />

i posao i život. Sve je sada drugačije,<br />

modernije, preciznije,<br />

uputstva su drugačija. Procesi i<br />

procedure su jasnije određeni i<br />

sve je mnogo lakše za praćenje<br />

u uređenijem okruženju.<br />

Aktivni ste učesnik u strukturiranju<br />

moderne kompanije<br />

u kojoj stasavaju nove generacije.<br />

Kakav je vaš lični pristup<br />

zaposlenima, prenosite<br />

li im i tu vašu srčanost koja<br />

se ne uči iz knjiga?<br />

Godine 2011, posle akvizicije<br />

Centroproizvoda, dobili smo<br />

pomoć iz Nemačke koja je preuzela<br />

proizvodnju i controlling,<br />

tako da su meni ostale finansije<br />

i knjigovodstvo, služba od<br />

sedmoro ljudi u koju sam unela<br />

duh porodičnog, kolegijalnog,<br />

stav „ovo je naše“. I mogu da<br />

kažem da Finansije i Fakturno<br />

odeljenje dišu kao jedno. Uostalom,<br />

kada je rađena Anketa<br />

zadovoljstva zaposlenih, to je<br />

bila najzadovoljnija služba. Trudim<br />

se da prenesem znanje,<br />

dajem određene odgovornosti,<br />

ali i puno razumevanje. Nisam<br />

klasičan rukovodilac koji deli<br />

zadatke, traži rezultate, nego<br />

sam deo tima. Ja sam samo<br />

jedna od jednakih i za uzvrat<br />

kao rukovodilac i kao čovek<br />

imam poštovanje, cene me, a<br />

opet, sa slobodom da mi se sve<br />

kaže.<br />

Osećaj pripadnosti i odgovornosti<br />

motiviše vaš tim da<br />

radi najbolje što može. Vi ste<br />

prirodno radili ono za šta danas<br />

postoje različite metode<br />

i tehnike.<br />

Može mnogo toga da se nauči,<br />

neosporno, išla sam i ja na edukacije,<br />

zapravo nikada nisam<br />

učila više nego sada kada sam<br />

pred penzijom. Ali i osećajnost<br />

je važna. Naučeno znanje se<br />

prenosi, ali samo naučeno, bez<br />

osećajnosti, to nije to. Najbolje<br />

je kad imaš to u sebi, a onda i<br />

naučiš da preneseš, onda je to<br />

prava stvar.<br />

Ove godine idete u penziju.<br />

Jeste li srećni zbog toga?<br />

Srećna sam što ću imati više<br />

vremena za unučiće, što ću se<br />

baviti nekim drugim stvarima za<br />

koje sada imam veoma malo<br />

vremena, ali pretpostavljam da<br />

će mi nedostajati radni tempo.<br />

Imate li strepnju šta će se dogoditi<br />

kad odete?<br />

Ne razmišljam o tome. Ove<br />

godine punim 65 i to je gotova<br />

stvar, polako pripremam kolege<br />

za neke stvari. U ovoj godini<br />

nam je i realizacija SAP-a, do<br />

odlaska u penziju ću pripremiti<br />

moj tim. Ja sam otvorena<br />

za pomoć, ali nema toga što<br />

ne može da se nauči i nema<br />

toga ko je nezamenljiv. Sada je<br />

struktura takva. Ja sam dobar<br />

poznavalac procesa u firmi, ali<br />

SAP je nešto što je i za mene<br />

novo, tako da tu neću nedostajati.<br />

Nema nezamenljivih.<br />

Ali vaš trud, znanje i entuzijazam<br />

ugrađeni su u vaš tim.<br />

Tim mora da postoji u svakom<br />

sistemu. Uvek je u timu neko<br />

ko malo odskače, ima širu sliku.<br />

Posebno je u početku bilo<br />

potrebno videti širu sliku. Kada<br />

nema procesa, moraš sam da<br />

ih stvaraš. Sada kada se sve<br />

struktuira, ja i dalje imam ideje<br />

kako i u struktuiranom da se<br />

bolje organizuje i sledi. Posao<br />

te tera da u svom delu dorađuješ<br />

i razrađuješ sve te procese i<br />

sisteme da bi posao bolje funkcionisao.<br />

Mislim da sam moju<br />

službu dovela do određenog<br />

nivoa.<br />

se trudim da ličnim primerom,<br />

odnosom i kontaktom razvijem<br />

i podstaknem tu svest da imaš<br />

prava, ali imaš i obaveze. Ako<br />

shvatiš koja su tvoja prava i ako<br />

se tvoja prava poštuju, a <strong>Dr</strong>.<br />

<strong>Oetker</strong> stvarno poštuje prava<br />

zaposlenih, ne zaboravi da si<br />

potpisao i ugovor u kojem ima<br />

i obaveza.<br />

Šta biste preporučili mladim<br />

ljudima?<br />

Svoje obaveze pošteno odradi.<br />

Budi pošten u gledanju i merenju<br />

prava i obaveza. Često ljudi<br />

vide svoja prava, a ne zapitaju<br />

se da li su ispunili obaveze. Čovek<br />

treba da bude objektivan i<br />

kritičan i sagleda celu sliku. <strong>Dr</strong>.<br />

<strong>Oetker</strong> daje sva prava i jako se<br />

trudi da ih ispuni, ulaže mnogo<br />

u razvoj kadrova, što je prednost<br />

u odnosu na druge kompanije,<br />

ali ne možemo da očekujemo<br />

da firma samo daje, a<br />

za uzvrat ništa ne dobija. Moraš<br />

da razumeš radne procese i zašto<br />

je nešto dobro, da bi mogao<br />

da ih usvojiš i da radiš mnogo<br />

lakše. Rad sa razumevanjem je<br />

i za tebe, ali za one s kojima radiš<br />

mnogo lakši. Mi provedemo<br />

više vremena s kolegama nego<br />

kod kuće, još ako moraš da radiš<br />

s tenzijom, to ne valja. Da<br />

se razumemo, nisu ni meni sve<br />

odluke odmah bile prihvatljive<br />

ni razumljive, ali sam se trudila<br />

da ih razumem i nađem zašto<br />

je to dobro.<br />

Zaposleni prema vama imaju<br />

odnos poštovanja, ali i bliskosti.<br />

Vi ste dokaz da i u Srbiji može<br />

mnogo da se uradi, da trud i<br />

zalaganje imaju smisla.<br />

Ja sebe nikada nisam videla<br />

kao nekog sa menadžerskom<br />

palicom. Uvek mi je bilo mnogo<br />

važnije da me ljudi prihvate kao<br />

deo tima.<br />

Ljudi u <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong>u imaju<br />

to osećanje pripadnosti, to<br />

„mi“, što zadivljuje.<br />

Da, puno nas to ima, a ima i<br />

onih koji to nisu još izgradili<br />

i treba da se integrišu. U velikim<br />

firmama, korporacijama,<br />

teško je izbalansirati sve to.<br />

Znate, neko je jednostavno takav,<br />

odan i požrtvovan. Od mojih<br />

početaka, uvek sam imala<br />

isti odnos prema radu. Ako mi<br />

kod nekih ljudi nešto smeta, ja<br />

Tek kada razgovaramo s nekim<br />

mi u stvari vidimo šta je sve<br />

urađeno. Vratili smo <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong><br />

na naše tržište, plus akvizicija<br />

i proizvodnja. Stvarno su to<br />

ogromne stvari, ali mi ih ne doživljavamo<br />

tako, to je posao, to<br />

je normalno.<br />

Šta ćete raditi iduće godine u<br />

ovo vreme?<br />

Već postoji plan da sa unučićima,<br />

svi zajedno, odemo negde<br />

daleko na odmor. To je plan, ali<br />

videćemo. Mi jesmo dosta putovali,<br />

ali kratko, po Evropi, a zadnjih<br />

16, 17 godina nigde dalje<br />

i na duže. Jedva smo i leti našli<br />

vremena da odemo na odmor.<br />

15

<strong>Dr</strong>uštveno odgovorno ponašanje 1. mart | 2017.<br />

Zaštita životne sredine<br />

Odvojene kante za papir, plastiku i staklo<br />

Kada se zna da se recikliranjem samo jedne tone hartije spasava oko 24 stabala, onda je jasno da je naša kompanija<br />

za samo tri meseca reciklažom papira spasila čak 376 stabala drveta<br />

Upravljanje otpadom prvo<br />

u proizvodnji, a potom i u<br />

upravnoj zgradi kompanije <strong>Dr</strong>.<br />

<strong>Oetker</strong> realizuje se od oktobra<br />

2016. godine. Cilj je da se sav<br />

nastali otpadni materijal na<br />

adekvatan način odloži i reciklira,<br />

pa samim tim smanji i<br />

komunalni otpad koji se direktno<br />

odlaže na deponiju, čime<br />

se sprovodi i zakon o upravljanju<br />

otpadom i štiti životna<br />

sredina.<br />

Kada se zna da se recikliranjem<br />

samo jedne tone hartije<br />

spasava oko 24 stabala, onda<br />

je jasno da smo mi za samo<br />

tri meseca reciklažom papira<br />

spasili čak 376 stabala drveta.<br />

Inicijator ideje da se odvoje<br />

kante za papir, plastiku i staklo<br />

bio je kolega <strong>Dr</strong>agan Vještica,<br />

Menadžer Kontrolinga,<br />

logistike, nabavke i IT sektora,<br />

a realizacija ovakvog odgovornog<br />

društvenog ponašanja<br />

je sprovedena po preseljenju<br />

na novu lokaciju u Šimanovcima.<br />

Za upravljanje otpadom<br />

zadužena je koleginica Marija<br />

Količine ambalažnog otpada<br />

U poslednja tri meseca 2016. godine reciklirali smo veliku količinu papira, PE i PP folija<br />

Oktobar: 2540 kg papira; 250kg PE folija;<br />

280kg PP folija<br />

Novembar: 6580kg papira; 910kg PE folija;<br />

320kg PP folija<br />

Decembar: 6540kg papira; 980kg PE folija;<br />

310kg PP folija<br />

16

<strong>Dr</strong>uštveno odgovorno ponašanje 1. mart | 2017.<br />

Akcija za nabavku pomagala<br />

Čep za hendikep<br />

Inicijativu Udruženja paraplegičara i kvadriplegičara<br />

Banata da se masovnim prikupljanjem zatvarača od<br />

tvrde plastike i njihovim recikliranjem obezbedi novac<br />

za kupovinu različitih invalidskih pomagala, zaposleni<br />

u kompaniji <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> <strong>Srbija</strong> podržavaju od marta<br />

2015. godine<br />

Pre nekoliko godina Udruženje paraplegičara i kvadriplegičara<br />

Banata pokrenulo je akciju pod nazivom „Čep za hendikep“,<br />

sa idejom da se masovnim prikupljanjem svih vrsta zatvarača od<br />

tvrde plastike sa tetrapak i plastične ambalaže, flaša sa vodom<br />

i sokovima, šampona, omekšivača i drugih proizvoda, može da<br />

doprinese boljem kvalitetu života ljudi koji se bore sa problemima<br />

i izazovima hendikepa i invaliditeta. Odziv je od početka akcije<br />

bio veliki, jer je bilo jasno da nešto što svakodnevno odlažemo<br />

u komunalni otpad može da se iskoristi za reciklažu, a dobijeni<br />

novac iskoristi za nabavku invalidskih kolica, hodalica, štaka i<br />

drugih pomagala.<br />

Vrlo brzo, humanost na delu je pokazala i kompanija <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong><br />

<strong>Srbija</strong>, na inicijativu koleginice Marije Jevremović iz službe Kontrole<br />

i razvoja, u martu 2015. godine. Realizacija ideje koleginice<br />

Jevremović odmah je odobrena, pa je u kantini kompanije postavljena<br />

kutija za prikupljanje čepova. Bez i jednog doniranog<br />

dinara, ali sa razvijenom svešću o značaju reciklaže, zaposleni u<br />

<strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> su aktivno podržali akciju.<br />

Jevremović iz službe Kontrole<br />

i razvoja, a sklopljen je i ugovor<br />

sa kompanijom koja pruža<br />

usluge zbrinjavanja ambalažnog<br />

otpada i organizuje transport,<br />

skladištenje i reciklažu<br />

otpadnog materijala.<br />

Da bi se otpad lakše i jasnije<br />

odvajao na samom mestu nastajanja,<br />

postavljene su kante<br />

obeležene nalepnicama sa<br />

nazivom vrste otpada i različitom<br />

bojom (da bi se znala<br />

i boja kese koja se odlaže).<br />

Na drugom spratu Proizvodnje<br />

obeležena su kolica za<br />

odlaganje natron vreća i PE<br />

folija nakon iskorišćenja sirovine.<br />

Na ovom mestu se radi i<br />

baliranje, tj presovanje papira<br />

i folija, što je zbog uštede<br />

prostora najbolji način sortiranja<br />

otpada. Takođe, u ekološkoj<br />

stanici postavljen je<br />

veliki abrol kontejner za odvajanje<br />

papira, kao i metalni<br />

kavezi sa džambo vrećama<br />

za odvajanje folija, obeleženi<br />

istim bojama i nazivima kao i<br />

kante u pogonu. U upravnoj<br />

zgradi na svakom sprat su<br />

postavljene kutije za odvajanje<br />

otpada kao i posteri sa<br />

objašnjenjem.<br />

Na temu odlaganja otpada<br />

su u novembru 2016. održane<br />

dve interne obuke za<br />

zaposlene u Proizvodnji, a<br />

sa ovim tipom edukacije nastaviće<br />

se u februaru i martu<br />

2017. godine. Plan je i da se<br />

ljudi svakodnevno informišu<br />

kratkim obukama na licu mesta,<br />

u proizvodnji, zajedno sa<br />

rukovodstvom. Biće postavljena<br />

i vizuelna uputstva, što<br />

će sve zajedno doprineti da<br />

se kod svih zaposlenih izgradi<br />

svest o važnosti reciklaže,<br />

koja će se u skoroj budućnosti<br />

proširiti i na svako domaćinstvo.<br />

Rečju, upravljati otpadom<br />

je jako bitno iz mnogo<br />

razloga, a jedno od njegovih<br />

osnovnih načela kaže i da<br />

zagađivač plaća.<br />

Samo u periodu od juna 2015. do oktobra 2016. napunjeno je<br />

27 kutija, od kojih je svaka težila oko 10 kilograma (količina<br />

potrebna za nabavku jednih invalidskih kolica je oko pet tona<br />

zatvarača). U oktobru 2016. godine kutija je zamenjena buretom<br />

u koje stane oko 13 kg čepova i koje je već dva puta<br />

napunjeno i ispražnjeno.<br />

Prikupljene čepove dostavljamo osnovnim školama koje su i distributivni<br />

centri. Kada se kompanija nalazila na Čukarici, to je bila škola u<br />

Žarkovu, a sada su to škole na Novom Beogradu.<br />

17

Božićni praznici u kompaniji <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> 1. mart | 2017.<br />

Svečano i raspoloženo u celom svetu<br />

Božić se proslavlja u celom svetu. Kolege iz nacionalnih <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> kompanija iz Finske, Meksika,<br />

Poljske, Švajcarske, Španije i naše zemlje otkrile su nam kako su proveli božićne praznike<br />

Katariina Iivonen, Finska<br />

Hyvää Joulua!<br />

U Finskoj Božić pada u najmračnijem i<br />

najhladnijem periodu godine. Za nas, to<br />

je festival svetla, nade i mira. Mnogi ljudi<br />

upale na groblju sveće za mrtve.<br />

U tami, snegom pokriveni grobovi osvetljeni<br />

svetlošću sveća šire divno, spokojno raspoloženje.<br />

Za decu je, naravno, najvažniji Joulupukki,<br />

poznatiji kao Deda mraz. Dan pre Badnje<br />

večeri na večernjim vestima pratimo kako je<br />

krenuo iz Laponije da donese poklone deci<br />

širom sveta.<br />

Ernst Röthlisberger, Švajcarska<br />

Schöni Wienachte!<br />

Švajcarska Božićna tradicija je vrlo<br />

slična nemačkoj. Idemo na crkvenu<br />

službu, dobijamo poklone i ukrašavamo<br />

jelku. Postoje, naravno i lokalni<br />

običaji, uživanje u Guetzli kolačićima, šestog<br />

decembra ne dolazi nam Sveti Nikola, nego<br />

Samichlaus i njegov pratilac Schmutzli. Divan<br />

običaj je takozvani seoski advent kalendar koji<br />

se može sresti u mnogim mestima. Stanovnici<br />

ukrase 24 prozora na različitim mestima u selu<br />

koji na dogovoreni dan zasvetle.<br />

© Smileu s / Robert Kneschk e / Fotolia<br />

Monserrat Ruiz,<br />

Meksiko<br />

Feliz Navidad!<br />

Božić mi je jako važan<br />

zato što je to vreme<br />

posvećeno porodici.<br />

Zahvaljujemo se Bogu<br />

što ga proslavljamo zajedno<br />

i u dobrom zdravlju. Posadas<br />

su deo Božićnih praznika. Za<br />

vreme ovih predbožićnih<br />

proslava divno se provodimo<br />

sa porodicom i<br />

prijateljima, uz jelo i<br />

piće. Vrhunac slavlja,<br />

naročito za decu, je rasturanje<br />

Piñatas. Ove<br />

figure napravljene od<br />

papira i lepka, privezane<br />

kanapom vise sa tavanice<br />

i simbolizuju sedam<br />

smrtnih grehova.<br />

Kada se one pocepaju<br />

i rasture, grehovi su<br />

uništeni a slatka<br />

iznenađenja padaju<br />

kao kiša.<br />

Michał<br />

Ciąpała,<br />

Poland<br />

Wesołych Świąt!<br />

Wigilia, 24. decembra,<br />

je vrhunac proslave Božićnih<br />

praznika u mojoj porodici.<br />

To je dan kad ukrašavamo jelku,<br />

svake godine u drugoj boji. Pažljivo biramo<br />

ukrase jer anđeli štite dom, svetlo nas štiti od zla, zvezda<br />

pokazuje put do kuće, lanci jačaju zajedništvo porodice a zvona<br />

predstavljaju srećne događaje. Za večerom uvek ostavljamo jedno<br />

slobodno mesto za nepoznatog gosta. Kao simbol zajedništva, večeru<br />

počinjemo lomljenjem hostije. To je Božić za nas.<br />

Sergi Munoz, Spain<br />

Feliz Navidad!<br />

ili<br />

Bon Nadal! (Katalonski)<br />

Na Badnje veče, Deda Mraz nam<br />

donosi samo male poklone kao<br />

bonbone i čokolade. „Prave“ poklone<br />

nam donose Magi 6. januara.<br />

Želimo im dobrodošlicu slatkišima<br />

i mlekom, a njihove<br />

kamile dobiju vodu.<br />

Imamo, takođe, zabavan<br />

običaj sa nasmejanom drvenom<br />

kladom. Ko između<br />

8. i 25. decembra bude<br />

dobro pazio na kladu koja<br />

se zove Tió, što će reći,<br />

pokrivao ga da ne ozebe,<br />

donosio mu hranu i pevao<br />

mu, biće nagrađen slatkišima<br />

koje će naći ispod<br />

svog pokrivača na<br />

Božićno jutro.<br />

Marija Jevremović,<br />

<strong>Srbija</strong><br />

Srećan Božić!<br />

Iako je to, donekle,<br />

u poslednje vreme<br />

zaboravljena tradicija,<br />

deca tradicionalno dobijaju poklone<br />

od Božić Bate. „Pravo” vreme<br />

za razmenu poklona je 7. januar. Za nas,<br />

Badnji dan je dan posta, bez namirnica životinjskog porekla.<br />

Tako se još više radujemo predstojećoj Božićnoj<br />

gozbi. Započinjemo je lomljenjem domaće Božićne pogače,<br />

česnice koju delimo među sobom. Onaj ko pronađe<br />

novčić u njoj u novoj godini će imati sreće.<br />

18

Božićni praznici u kompaniji <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> 1. mart | 2017.<br />

Pozorišna predstava<br />

Novogodišnji vremepolov<br />

Kompanija <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> vam želi slatku i uspešnu 2017. godinu!<br />

Pozorišna predstava pod nazivom „Novogodišnji vremeplov“, namenjena zaposlenima<br />

i njihovoj deci, održana je 24. decembra 2016. u 13 h u sali Akademije<br />

28, u Beogradu, na radost mališana i njihovih roditelja. Po završetku predstave<br />

deci uzrasta do 10 godina uručeni su novogodišnji slatketići i poklon vaučeri.<br />

Božićna atmosfera u<br />

Šimanovcima<br />

Nova godina i Božićni praznici svečano su po<br />

prvi pit obeleženi u novom poslovnom kompleksu<br />

kompanije <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> <strong>Srbija</strong> u Šimanovcima.<br />

Lepoj atmosferi i prigodnom raspoloženju doprineli<br />

su ukrasi karakateristični za vreme kada<br />

se ispraća stara, a dočekuje nova godina.<br />

19

Kulinarski šou 1. mart | 2017.<br />

UEPS takmičenje<br />

„Ko je najslađi?“<br />

Prvi kulinarski šou program kompanije <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> osvojio je desetine<br />

hiljada Facebook i YouTube pratilaca i nagrađen je od strane stručne<br />

javnosti. Udruženje za tržišne komunikacije Srbije dodelilo je bronzanu<br />

medalju kompaniji <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> <strong>Srbija</strong> za šou program na YouTube kanalu<br />

„Ko je najslađi?“<br />

Da li ste se nekada zapitali<br />

ko je najslađi? Mi smo<br />

se to mnogo puta pitali i kako<br />

bismo došli do odgovora, organizovali<br />

smo pravo malo<br />

takmičenje u pripremanju poslastica<br />

sa <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> sastojcima.<br />

Osam poznatih ličnosti<br />

iz sveta glume, televizije i<br />

gastronomije i više desetina<br />

hiljada fanova <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> Facebook<br />

strane učestvovalo je<br />

u ovom našem prvom YouTube<br />

kulinarskom šou programu.<br />

Takmičenje je otvorila lepa<br />

glumica Bojana Stefanović,<br />

poznata po svom kulinarskom<br />

umeću i spremila nam divnu<br />

tortu sa višnjama i kokosom,<br />

koristeći <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> proizvode.<br />

Potom nas je spiker Miloš<br />

Maksimović obradovao omiljenim<br />

desertom svih generacija<br />

– palačinkama sa džemom od<br />

šljiva i oraha. Usledila je dražesna<br />

glumica Paulina Manov<br />

i njen ukusni kolač sa medom<br />

i začinima, a potom nas je<br />

kuvar Lepi Brka tradicionalno<br />

oduševio pripremivši odličan<br />

beli mus sa jagodama koji je<br />

proglašen za pobedničku poslasticu.<br />

Lena Bogdanović<br />

nam je spremila izuzetan čokoladni<br />

san, a simpatični Deki<br />

Pantelić sjajnu tortu sa orasima.<br />

Iskusna Gorica Popović<br />

umesila je predivne ružice sa<br />

kajsijama, a takmičenje smo<br />

završili starinskim kolačima,<br />

„šapicama“, glumca Nenada<br />

Stojmenovića.<br />

najsmešnije scene i lapsuse<br />

podelili sa gledaocima u epizodi<br />

„Najslađi trenuci“.<br />

Medalja<br />

Udruženje za tržišne komunikacije Srbije<br />

(UEPS), moderna je аsocijаcija čiji su<br />

osnovni zаdаci аfirmаcijа i unаpređenje<br />

komunikаciono-mаrketinško-propаgаndne<br />

struke, kojа je prisutnа u svim segmentimа<br />

privrede i društvа. Bronzana medalja<br />

kompaniji <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> za 2016. godinu<br />

u kategoriji Internet marketing kampanja<br />

značajno je priznanje od strane UEPS.<br />

Kampanja je bila integrisana,<br />

jer su pored internet korisnika<br />

i kupci u marketima i učesnici<br />

u <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong> promocijama<br />

imali priliku da vide takmičenje<br />

„Ko je najslađi“ i osvoje<br />

najslađe poklone.<br />

Naš prvi kulinarski šou nije<br />

osvojio samo srca mnogo<strong>broj</strong>nih<br />

Facebook i YouTube<br />

pratilaca, već je prepoznat<br />

od strane stručne javnosti.<br />

Veliko nam je zadovoljstvo<br />

da je kompanija <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong><br />

od UEPS-a dobila bronzano<br />

priznanje u kategoriji internet<br />

marketing kampanja za You-<br />

Tube show „Ko je najslađi?“.<br />

I na kraju, zaključili smo ko<br />

je najslađi i bez koga se ne<br />

može – <strong>Dr</strong>. <strong>Oetker</strong>, naravno!<br />

Naši Facebook fanovi bili su<br />

veoma inspirisani snalažljivošću<br />

naših kuvara, kao i pripremljenim<br />

slatkišima, pa su<br />

rado komentarisali, navijajući<br />

i pišući stihove. Mi smo se<br />

posebno zabavili tokom snimanja,<br />

pa smo deo atmosfere,<br />

20

logo

products

Resources

Company

Terms of service
Privacy policy
Cookie policy
Cookie settings
Imprint
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!