No Title for this magazine
- No tags were found...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
И Н Г Р Е Д И С Е О О Д<br />
W W W . I N G R E D I S . N E T<br />
ХЛЯБ ЗА АКТИВНИ<br />
СПОРТИСТИ<br />
Подходящ както за активни спортисти, така и за<br />
всеки, който желае да се храни здравословно с<br />
повече протеини и микронутриенти и по-малко<br />
мазнини,<br />
КАК ДА ПРИГОТВИМ<br />
Смесете микса 1кг, с 650-680 гр вода, мая 25гр, сол 18гр.<br />
Месете в миксер 5 минути на 1ва и 7 минути 2ра скорост<br />
Температурата на тестото трябва да е 24°C<br />
След миксера оставете тестото да почива 10 минути на 27 °C<br />
Разпределете готовата смес на по 350гр парченца<br />
Така оформени ги оставете за 10 минути<br />
Оставете ги за ферментация 60 - 75 минути на 27°C<br />
Печете 25 минути на 220°C след това оставете да отпочине<br />
във фурната за 10 минути<br />
ПОЛЗИ<br />
Протеините 18,9гр/100гр<br />
подхранват мускулната маса<br />
след физическо натоварване<br />
Брашната от бобови растения<br />
осигуряват необходими амино<br />
киселини<br />
Зърната Чиа осигуряват<br />
Омега 3 мастни киселини и<br />
фибри<br />
100гр спортен хляб осигуряват<br />
желязо 21% от дневните нива<br />
магнезий 19% от дневните нива<br />
фосфор 34% от дневните нива<br />
СЪДЪРЖАНИЕ<br />
пшенично брашно, пшеничен глутен,<br />
овесено брашно, препечено соево<br />
брашно, ечемично брашно, брашно от<br />
спелта, семена от чиа, пшенични<br />
влакна, деактивирана мая, малцово<br />
пшенично брашно, аскорбинова<br />
киселина, ензими.
ДИЕТИЧЕН ХЛЯБ<br />
С намаления си глекимичен индекс, микса е<br />
подходящ за всеки, който следи нивото си на кръвна<br />
захар, желае да намали и контролира апетита си,<br />
внимава за теглото си и нивото на затлъстяване,<br />
търси здравословен начин за насърчаване на<br />
физическата си издържливост.<br />
КАК ДА ПРИГОТВИМ<br />
Смесете микса 1кг , с вода 540 -580гр, прибавете 25-30гр<br />
мая.<br />
Оставете миксера на 1ва скорост за 5 минути и на 2ра<br />
скорост за 7 минути при температура на тестото 25 °C<br />
Оставете тестото за 30 минути. Разделете ръчно на 350гр<br />
парченца. Оставете оформените хлебчета за 15 минути<br />
Оформете и оставете за втасване 75 минути на 25-26 °C<br />
Печете във фурна 30 до 40 минути на 240°C и след това на<br />
220°C за 15 минути<br />
Отлична комбинация за поддържане<br />
на тегло, без компромис с вкуса<br />
ПОЛЗИ<br />
Нисък глекимичен индекс 47,3/ 100гр хляб<br />
/при стриктно спазена рецепта за приготвяне/<br />
Богат на фибри 10,3гр/100гр хляб<br />
Източник на протеини 11,4гр/ 100гр хляб<br />
Ниско ниво на наситени мазнини 0,3гр/ 100гр хляб<br />
Ниско ниво на захар 1,5гр/100гр хляб<br />
Ниско ниво на въглехидрати 35,6 гр/ 100гр хляб<br />
Намалено количество сол 1,05гр/ 100гр хляб<br />
СЪДЪРЖАНИЕ<br />
Пшенично брашно, Ръжено брашно T130,<br />
Слънчогледови семки, Соеви зърна,<br />
Препечено соево брашно, Пшеничен<br />
глутен, Малцови пшенични семена,<br />
Натрошени ръжени семена, Натрошени<br />
пшенични семена, Пшенични трици, Сол,<br />
Соеви трици, Девитализиран ръжен квас,<br />
Печен малцов ечемик, Маково семе,<br />
Печени малцови семена от коноп,<br />
Стабилизиран пшеничен зародиш,<br />
Растителни трици, Органични семена<br />
киноа, Малцово пшенично брашно,<br />
семена Чиа, Ацерола прах, Алфа<br />
амилаза, ксиланаза, липаза.<br />
И Н Г Р Е Д И С Е О О Д<br />
W W W . I N G R E D I S . N E T
Change language