Ufugaji bora wa kuku wa asili - Rural Livelihood Development ...
Ufugaji bora wa kuku wa asili - Rural Livelihood Development ...
Ufugaji bora wa kuku wa asili - Rural Livelihood Development ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
1<br />
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Mwongozo k<strong>wa</strong> mfugaji<br />
BIASHARA YA UFUGAJI BORA<br />
WA KUKU WA ASILI<br />
KItABU cHA MWOnGOzO
Biashara ya <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong> <strong>asili</strong><br />
RLDc na Uboreshaji <strong>wa</strong> Maisha Vijijini<br />
Shirika la <strong>Rural</strong> <strong>Livelihood</strong> <strong>Development</strong> Company (RLDC ni moja ya mafanikio<br />
ya ushirikaiano kati ya Tanzania na Uswisi kwenye mchakato <strong>wa</strong> kupambana na<br />
umaskini na kuboresha maisha ya jamii za vijijini. Hii ni taasisi isiyo ya kibiashara<br />
ili yoanzish<strong>wa</strong> m<strong>wa</strong>ka 2005 na mashirika ya Intercooperation na Swisscontact,<br />
lengo kuu liki<strong>wa</strong> kutekeleza Programu ya kuendeleza maisha ya jamii za vijijini<br />
(RLDP). Programu hii inasha bihiana na Mkakati <strong>wa</strong> Kukuza Uchumi na Kupambana<br />
na Umaskini (MKUKUTA). Dhamira kuu ya RLDC ni Kuendeleza/kuboresha mifu<br />
mo ya masoko ili ku<strong>wa</strong>wezesha <strong>wa</strong>zalishaji <strong>wa</strong> vijijini kutumia<br />
fursa zilipo kuboresha maisha yao.<br />
K<strong>wa</strong> sasa, RLDC inatelekeleza a<strong>wa</strong>mu ya pili ya mpango <strong>wa</strong>ke (2008-2011)<br />
na inaweka msukumo zaidi kwenye uendelezaji <strong>wa</strong> mifumo ya masoko. RLDC<br />
inafanya kazi katika mikoa sita ya Kanda ya kati-Dodoma, Singida, Morogoro,<br />
Shinyanga, Ta<strong>bora</strong>, na Manyara. Jamii nyingi maskini zinaishi katika ukanda huu<br />
wenye sehemu kub<strong>wa</strong> yenye hali ya mvua chache na nusu jang<strong>wa</strong> inayostawisha<br />
shughuli chache za kiuchumi.<br />
Hata hivyo kuna fursa nyingi sana zinazoweza kutoa ajira na kuboresha ya<br />
jamii zake. RLDC inafadhili<strong>wa</strong> na Serikali ya Uswisi kupitia shirika la Uswisi la<br />
maendeleo (SDC).<br />
K<strong>wa</strong> sasa RLDC inawezesha sekta za pamba, alizeti, mazi<strong>wa</strong>, ufugaji <strong>wa</strong> <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong><br />
kienyeji, mpunga na habari kupitia vipindi vya redio k<strong>wa</strong> ajili ya <strong>wa</strong>zalishaji <strong>wa</strong><br />
vijijini.<br />
“RLDc inaboresha mifumo ya masoko ili kuwezesha <strong>wa</strong>zalishaji <strong>wa</strong><br />
vijijini kuinua maisha yao”<br />
2
BIASHARA YA UFUGAJI<br />
BORA WA KUKU WA ASILI<br />
MWOnGOzO
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
YALIYOMO<br />
Utangulizi 1<br />
Sehemu ya K<strong>wa</strong>nza 2<br />
Njia tofauti za kufuga <strong>kuku</strong><br />
Sehemu ya Pili 5<br />
Banda la Kuku: Sifa za banda <strong>bora</strong> la Kuku<br />
Sehemu ya Tatu 9<br />
Kuzaliana na kutotolesha : Uchaguzi <strong>wa</strong> Kuku <strong>bora</strong><br />
Sehemu ya Nne 13<br />
Utunzaji <strong>wa</strong> Kuku<br />
Sehemu ya Tano<br />
Magonj<strong>wa</strong> ya Kuku<br />
16<br />
Sehemu ya Sita 19<br />
Kusimamia <strong>Ufugaji</strong> Wako: Kutunza kumbukumbu<br />
Sehemu ya Saba 22<br />
Masoko<br />
Sehemu ya Nane 24<br />
Chama cha Akiba na Kukopa<br />
ii
Utangulizi<br />
1 1<br />
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Tanzania ina idadi ya <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong> kienyeji <strong>wa</strong>naokadiri<strong>wa</strong> ku<strong>wa</strong> million 34 ambao <strong>wa</strong>nafug<strong>wa</strong><br />
k<strong>wa</strong> mtindo <strong>wa</strong> huria. <strong>Ufugaji</strong> <strong>wa</strong> aina hii hufanyika vijijini na mijini pia.<br />
Idadi hii ya <strong>kuku</strong> bado ni ndogo ikilinganish<strong>wa</strong> na mahitaji halisi ya Watanzania<br />
<strong>wa</strong>naokadiri<strong>wa</strong> ku<strong>wa</strong> milioni 40 (sensa ya m<strong>wa</strong>kaxxx). Ulaji <strong>wa</strong> nyama ya <strong>kuku</strong> nchini<br />
unakadiri<strong>wa</strong> ku<strong>wa</strong> ni <strong>wa</strong>stani <strong>wa</strong> kilo 0.7 k<strong>wa</strong> kila mtu k<strong>wa</strong> m<strong>wa</strong>ka mzima ilihali Shirika<br />
la Chakula na Kilimo la Umoja <strong>wa</strong> Mataifa (FAO) linakadiria <strong>wa</strong>stani mzuri <strong>wa</strong> ulaji <strong>wa</strong><br />
nyama ku<strong>wa</strong> ni kilo 6.8 k<strong>wa</strong> mtu k<strong>wa</strong> m<strong>wa</strong>ka. Hii inaashiria ku<strong>wa</strong> soko la <strong>kuku</strong> nchini ni<br />
kub<strong>wa</strong>, ambayo ni fursa muhimu k<strong>wa</strong> <strong>wa</strong>fugaji <strong>wa</strong> <strong>kuku</strong>.<br />
<strong>Ufugaji</strong> <strong>wa</strong> <strong>kuku</strong> ni nyenzo nzuri ya kujipatia kipato katika kaya k<strong>wa</strong> sababu ufugaji <strong>wa</strong><br />
<strong>kuku</strong> hauhitaji mtaji mkub<strong>wa</strong> na hauna kazi kub<strong>wa</strong> kiuendeshaji. Katika ufugaji huria <strong>kuku</strong><br />
hujitafutia chakula wenyewe. Pia inapowezekana hupe<strong>wa</strong> mabaki ya chakula, chenga,<br />
pumba au nafaka yoyote inayopatikana katika mazingira husika. K<strong>wa</strong> <strong>wa</strong>lio wengi ifikapo<br />
nyakati za jioni, <strong>kuku</strong> hulala jikoni au ndani nyumbani k<strong>wa</strong> mfugaji mwenyewe. <strong>Ufugaji</strong><br />
huu ni rahisi k<strong>wa</strong> ku<strong>wa</strong> hauna gharama kub<strong>wa</strong> ila faida yake ni kitoweo tu au fedha<br />
kidogo sana.<br />
Kutokana na lishe duni na kuzaana wenyewe k<strong>wa</strong> wenyewe (bila kubadili jogoo), <strong>kuku</strong><br />
<strong>wa</strong> kienyeji <strong>wa</strong>lio wengi <strong>wa</strong>na uzito mdogo. Wana <strong>wa</strong>stani <strong>wa</strong> uzito <strong>wa</strong> robo tatu za kilo<br />
hadi kilo moja <strong>wa</strong>ki<strong>wa</strong> na umri <strong>wa</strong> zaidi ya m<strong>wa</strong>ka mmoja. Ila <strong>wa</strong>kitunz<strong>wa</strong> vizuri zaidi na<br />
kuboresh<strong>wa</strong> <strong>wa</strong>na uwezo <strong>wa</strong> kufikia uzito <strong>wa</strong> kilo moja hadi moja na nusu katika umri<br />
<strong>wa</strong> miezi sita hadi nane.<br />
K<strong>wa</strong> upande <strong>wa</strong> utagaji <strong>wa</strong> mayai <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong> kienyeji k<strong>wa</strong> <strong>wa</strong>stani hutaga mayai 50 hadi<br />
65 k<strong>wa</strong> m<strong>wa</strong>ka. Wakitunz<strong>wa</strong> vizuri zaidi huweza kufikia uzalishaji <strong>wa</strong> mayai 80 hadi 100<br />
k<strong>wa</strong> m<strong>wa</strong>ka.<br />
Kijitabu hiki kinatoa maelezo ya njia na kanuni mbalimbali rahisi za kuzingatia ili mfugaji<br />
aweze kuzitumia kupata mazao mengi na <strong>bora</strong> zaidi yatakayomnufaisha kimapato na<br />
k<strong>wa</strong> matumizi mengine. Kanuni hizi ni pamoja na:<br />
√ Kuchagua njia <strong>bora</strong> ya kufuga na sifa za mabanda <strong>bora</strong> ya <strong>kuku</strong><br />
√ Kuchagua aina <strong>bora</strong> ya <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong> kufuga, kuzaliana na kutotolesha<br />
√ Utunzaji <strong>wa</strong> vifaranga<br />
√ Kutengeneza chakula <strong>bora</strong> cha <strong>kuku</strong><br />
√ Kudhibiti na kutibu magonj<strong>wa</strong><br />
√ Kutunza kumbukumbu<br />
√ Kutafuta masoko
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Sehemu ya K<strong>wa</strong>nza<br />
Njia tofauti za kufuga <strong>kuku</strong><br />
Mambo yanayomfanya mfugaji kuamua atumie njia fulani ya kufuga ni pamoja na uwezo<br />
<strong>wa</strong> kugharamia shughuli ya ufugaji <strong>wa</strong> <strong>kuku</strong> na ukub<strong>wa</strong> <strong>wa</strong> eneo alilonalo la kufugia.<br />
Katika sehemu hii utajifunza njia tatu za kufuga <strong>kuku</strong> ambazo ni:<br />
1. Kufuga huria<br />
Kuku huach<strong>wa</strong> wenyewe kujitafutia chakula na<br />
maji. Njia hii inatumika zaidi kufuga <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong><br />
kienyeji. Mara chache sana mfugaji hu<strong>wa</strong>patia<br />
<strong>kuku</strong> chakula cha ziada. K<strong>wa</strong> ufugaji huu lazima<br />
kuwe na eneo kub<strong>wa</strong> la kutosha <strong>kuku</strong> kuzunguka<br />
na kutafuta chakula. Kuku hulala eneo lisilo rasmi<br />
kama vile jikoni, kwenye kiambata n.k.<br />
Faida zake<br />
• Ni njia rahisi ya kufuga.<br />
• Gharama yake pia ni ndogo.<br />
• Kuku <strong>wa</strong>napata mazoezi ya kutosha.<br />
• Kuku <strong>wa</strong>napata chakula mchanganyiko ambacho kinafaa kiafya.<br />
Hasara zake<br />
• Kuku hu<strong>wa</strong> hatarini kuibi<strong>wa</strong> au kudhurika na <strong>wa</strong>nyama <strong>wa</strong>kali na hali mbaya ya he<strong>wa</strong>.<br />
• Ukuaji <strong>wa</strong> <strong>kuku</strong> ni hafifu, hufikia uzito <strong>wa</strong> kilo 1.2 baada ya m<strong>wa</strong>ka.<br />
• Huharibu mazingira kama kula na mimea ya<br />
bustanini mazao kama nafaka.<br />
• Ni rahisi kuambukiz<strong>wa</strong> magonj<strong>wa</strong>.<br />
2. Kufuga nusu ndani – nusu nje<br />
Huu ni mtindo <strong>wa</strong> kufuga ambapo <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>naku<strong>wa</strong><br />
na banda lililounganish<strong>wa</strong>na uzio k<strong>wa</strong> upande<br />
<strong>wa</strong> mbele. Hapa <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>naweza kushinda ndani<br />
ya banda au nje ya banda <strong>wa</strong>ki<strong>wa</strong> ndani ya uzio.<br />
2<br />
<strong>Ufugaji</strong> huria<br />
<strong>Ufugaji</strong> <strong>wa</strong> nusu ndani na nusu nje
3<br />
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Wakati <strong>wa</strong> mchana <strong>kuku</strong> hu<strong>wa</strong> huru kushinda ndani ya banda hasa <strong>wa</strong>napotaka kutaga<br />
na <strong>wa</strong>kati <strong>wa</strong> kuatamia au <strong>wa</strong>naweza kukaa ndani ya uzio nje.<br />
Faida za kufuga nusu ndani na nusu nje<br />
• Kuku <strong>wa</strong>naku<strong>wa</strong> salama mbali na maadui mbali mbali.<br />
• Utaweza ku<strong>wa</strong>lisha <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>ko vizuri hivyo <strong>wa</strong>taweza kuongeza uzalishaji <strong>wa</strong> mayai<br />
na <strong>wa</strong> nyama (k<strong>wa</strong> <strong>kuku</strong>a haraka).<br />
• Itaku<strong>wa</strong> rahisi k<strong>wa</strong>ko kudhibiti <strong>wa</strong>dudu na vimelea vinavyoweza kuleta magonj<strong>wa</strong> k<strong>wa</strong><br />
<strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>ko.<br />
• Ni rahisi ku<strong>wa</strong>tenganisha <strong>kuku</strong> katika makundi tofauti na ku<strong>wa</strong>hudumia ipasavyo.<br />
• Ni rahisi kutambua <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>gonj<strong>wa</strong> kuliko kufuga huria.<br />
• Kuku <strong>wa</strong>tapata m<strong>wa</strong>nga <strong>wa</strong> jua <strong>wa</strong> kutosha pamoja na he<strong>wa</strong> safi.Wakati <strong>wa</strong> jua kali<br />
<strong>wa</strong>taku<strong>wa</strong> huru kuingia ndani ya banda na kukaa kivulini.<br />
• Kuku ha<strong>wa</strong>tafanya huharibifu <strong>wa</strong> mazao yako shambani au bustanini na k<strong>wa</strong> majirani<br />
zako.<br />
• Utapata urahisi <strong>wa</strong> <strong>kuku</strong>sanya na kupeleka mbolea bustanini au shambani.<br />
Changamoto ya kufuga nusu ndani na nusu nje<br />
• Huna budi uwe na muda <strong>wa</strong> kutosha k<strong>wa</strong> ajili ya ku<strong>wa</strong>hudumia <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>ko.<br />
• Pia utahitaji ku<strong>wa</strong> na eneo kub<strong>wa</strong> kiasi la kufugia.<br />
• Pia utaingia gharama ya ziada kidogo ya kutengeneza banda na wigo na ku<strong>wa</strong>patia<br />
uku chakula cha ziada.<br />
• Hata hivyo gharama za muda huo na za vifaa vingine zitafidi<strong>wa</strong> na mapato ya ziada<br />
utakayopata k<strong>wa</strong> kufuga k<strong>wa</strong> njia hii.<br />
3. Kufuga ndani ya Banda tu<br />
Njia nyingine ni ku<strong>wa</strong>fuga <strong>kuku</strong> ndani tu. Katika njia hii, <strong>kuku</strong> hukaa ndani <strong>wa</strong>kati wote.<br />
Njia hii ya ufugaji utumi<strong>wa</strong> zaidi na <strong>wa</strong>fugaji <strong>wa</strong> <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong> kisasa. Lakini yaweza kutumika<br />
hata k<strong>wa</strong> <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong> <strong>asili</strong> hasa katika sehemu zenye ufinyu <strong>wa</strong> maeneo.<br />
Changamoto za ufugaji <strong>wa</strong> ndani ya banda tu<br />
• Unataki<strong>wa</strong> uwe na muda <strong>wa</strong> kutosha <strong>wa</strong> ku<strong>wa</strong>hudumia <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>ko kikamilifu.<br />
• Pia unataki<strong>wa</strong> ku<strong>wa</strong> na mtaji mkub<strong>wa</strong> <strong>wa</strong> kujenga banda na ku<strong>wa</strong>nunulia <strong>kuku</strong> chakula.<br />
• Ugonj<strong>wa</strong> ukiingia na rahisi kuambukizana.Vilevile <strong>kuku</strong> huweza kuanza tabia mbaya<br />
kama kudonoana, n.k.
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Faida za kufuga ndani tu<br />
• Ni rahisi kutambua na kudhibiti magonj<strong>wa</strong>.<br />
• Ni rahisi kudhibiti upotevu <strong>wa</strong> <strong>kuku</strong>, mayai na vifaranga.<br />
• Ni rahisi ku<strong>wa</strong>patia chakula kulingana na mahitaji ya kila kundi.<br />
• Ni rahisi ku<strong>wa</strong>tambua na ku<strong>wa</strong>ondoa <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>siozalisha katika kundi.<br />
Ni ufugaji upi unafaa zaidi kutumika kwenye mazingira ya vijijini?<br />
K<strong>wa</strong> ujumla, njia rahisi na inayopendekez<strong>wa</strong> kutumi<strong>wa</strong> na mfugaji <strong>wa</strong> ka<strong>wa</strong>ida kijijini<br />
ni ya ufugaji <strong>wa</strong> nusu ndani na nusu nje, yaani nusu huria. Hii inatokana na faida zake<br />
kama zilizoainish<strong>wa</strong> hapo a<strong>wa</strong>li. K<strong>wa</strong> kutumia mfumo huu <strong>wa</strong> ufugaji, utaepuka hasara<br />
za kufuga k<strong>wa</strong> mtindo <strong>wa</strong> huria kama zilivyainish<strong>wa</strong> m<strong>wa</strong>nzoni m<strong>wa</strong> sehemu hii ya<br />
kitabu hiki.<br />
Pia ukitumia mtindo <strong>wa</strong> ufugaji <strong>wa</strong> nusu huria utafanya ufugaji <strong>wa</strong>ko k<strong>wa</strong> njia <strong>bora</strong><br />
zaidi ndani ya uwezo ulionao, k<strong>wa</strong> sababu k<strong>wa</strong> sehemu kub<strong>wa</strong> utatumia mali ghafi<br />
inayopatikana katika eneo lako.<br />
4
Sehemu ya Pili<br />
Banda la Kuku<br />
Sifa za banda <strong>bora</strong> la Kuku<br />
5<br />
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Ukiamua kufuga katika banda k<strong>wa</strong> njia mbili zilizoelez<strong>wa</strong> a<strong>wa</strong>li utataki<strong>wa</strong> kujenga banda<br />
lenye sifa zitakazokidhi mahitaji ya msingi ya <strong>kuku</strong>. Banda <strong>bora</strong> la <strong>kuku</strong> linataki<strong>wa</strong> ku<strong>wa</strong><br />
kama ifuatavyo:<br />
Liwe jengo imara<br />
• Pasiwe na sehemu zilizo <strong>wa</strong>zi kwenye msingi na kati ya ukuta na paa.<br />
• Banda lijengwe na vifaa vinavyopatikana katika mazingira yako ili liwe na gharama<br />
utakayoweza kumudu.<br />
• Unaweza kutumia matofali ya udongo, udongo, miti, fito,n.k. Ukitumia fito au mabanzi<br />
ondoa maganda ili kuthibiti mch<strong>wa</strong>.<br />
• Jengo mara litazuia maadui kama panya, vicheche, paka, nyoka na wezi kuingia ndani<br />
ya banda na ku<strong>wa</strong>dhuru au ku<strong>wa</strong>iba <strong>kuku</strong>.<br />
Liwe rahisi kusafisha<br />
• Kuta na sakafu visiribwe zisiwe na nyufa ili kurahisisha kusafisha.<br />
• Pia itadhibiti kusiwe na <strong>wa</strong>dudu <strong>wa</strong> kujificha katika nyufa kama papasi, viroboto n.k.<br />
• Sakafu ya banda lazima iwekewe matandazo kama pumba ya mpunga au maranda<br />
ya mbao au mabaki ya mazao au nyasi kavu kutegemeana na kinachopatikana k<strong>wa</strong><br />
urahisi katika mazingira yako.<br />
• Matandazo haya husaidia kunyonya unyevu unaotokana na kinyesi cha <strong>kuku</strong> au maji<br />
yanayom<strong>wa</strong>gika katika banda.<br />
• Banda hubakia kavu bila ku<strong>wa</strong> na harufu mbaya na <strong>wa</strong>dudu kama inzi hata vimelea<br />
vya magonj<strong>wa</strong> hudhibiti<strong>wa</strong>.<br />
Eneo la nje kuzunguka banda kuwe na usafi <strong>wa</strong> kudumu<br />
Hali ya usafi nje ya banda itafanya <strong>wa</strong>dudu kama siafu au mch<strong>wa</strong> na <strong>wa</strong>nyama kama<br />
panya na paka mwitu <strong>wa</strong>kose maficho. Nje ya banda ndani ya uzio kuwe na miti midogo<br />
na mimea mingine midogo k<strong>wa</strong> ajili ya kivuli.
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
<strong>Ufugaji</strong> nusu huria<br />
Liwe na nafasi ya kutosha k<strong>wa</strong> <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>liopo:<br />
K<strong>wa</strong> ka<strong>wa</strong>ida eneo la mita mraba moja hutosha<br />
<strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>nne <strong>wa</strong>naotaga au <strong>kuku</strong> 8 <strong>wa</strong> nyama.<br />
Nafasi ya mita mraba 1 inatosha vifaranga 16<br />
hadi kufikia umri <strong>wa</strong> majuma manne.<br />
Liweze kuingiza he<strong>wa</strong> na m<strong>wa</strong>nga <strong>wa</strong><br />
kutosha: Banda linaloweza kuingiza he<strong>wa</strong><br />
safi na kutoka ndani yake hubaki kavu. Harufu<br />
mbaya hutoka na <strong>kuku</strong> huweza kupumua he<strong>wa</strong><br />
safi. Hii husaidia pia kudhibiti kuzaliana k<strong>wa</strong><br />
vimelea vinavyosababisha magonj<strong>wa</strong>,hivyo<br />
hudhibiti magonj<strong>wa</strong>.<br />
Lisiwe na joto sana au baridi sana: Panda miti ya kuzunguka banda lako ili eneo liwe<br />
na kivuli cha kutosha na pia lisiwe na upepo mkali.Kama hali halisi ya eneo la kufugia ina<br />
joto kub<strong>wa</strong> k<strong>wa</strong> vipindi virefu paa la banda <strong>wa</strong>kati <strong>wa</strong> ujenzi liinuliwe juu zaidi kuruhusu<br />
mzunguko zaidi <strong>wa</strong> he<strong>wa</strong> na joto la paa ( kama ni la bati) liwe mbali juu ya <strong>kuku</strong>.<br />
Joto kwenye banda linaweza kusababish<strong>wa</strong> na msongamano <strong>wa</strong> <strong>kuku</strong>, hivyo mfugaji<br />
aangalie aweke idadi ya <strong>kuku</strong> inayowiana na ukub<strong>wa</strong> <strong>wa</strong> banda lake.<br />
Paa<br />
Liwe imara na lisilovuja. Waweza kutumia mabati,<br />
nyasi, madebe, makuti n.k. kutegemeana na<br />
upatikanaji <strong>wa</strong> vifaa vya kuezekea.Wakati <strong>wa</strong><br />
kuezeka paa lisiishie karibu sana na ukuta bali<br />
liwe na sehemu kub<strong>wa</strong> iliyozidi ukuta kuzuia<br />
mvua kuingia ndani kama ni ya upepo ( angalia<br />
mchoro hapa chini).<br />
Vifaa vinavyohitajika katika banda la <strong>kuku</strong><br />
Kuku <strong>wa</strong>kifug<strong>wa</strong> k<strong>wa</strong> mtindo <strong>wa</strong> nusu ndani na nusu nje <strong>wa</strong>nahitaji huduma mbalimbali<br />
ndani ya banda na ndani ya wigo. Ili kutoa huduma hizi vifaa vifuatavyo ni muhimu viwe<br />
katika banda:<br />
6<br />
<strong>Ufugaji</strong> <strong>wa</strong> nusu huria<br />
Paa lifunike ukuta k<strong>wa</strong> sehemu kub<strong>wa</strong>
Vyombo vya Maji<br />
7<br />
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Kuna njia nyingi za kutengeneza<br />
vyombo vya kuwekea maji ya<br />
<strong>kuku</strong> ya kuny<strong>wa</strong>.<br />
• Aina ya moja<strong>wa</strong>po<br />
unayoweza kutumia<br />
ndoo au debe la lita kumi<br />
au ishirini ya plastiki. Kata<br />
ndoo hiyo pande nne<br />
kutoa nafasi ya <strong>kuku</strong> ya<br />
kunywea kama kielelezo<br />
Kinywesheo cha kujitengenezea Kinywesheo<br />
•<br />
kinavyoonyesha. Tengeneza idadi ya vyombo hivi inayowiana na wingi <strong>wa</strong> <strong>kuku</strong><br />
ulionao.<br />
Au <strong>wa</strong>weza kutumia sufuria au beseni pana kiasi. Hii huweke<strong>wa</strong> tofali au jiwe safi<br />
pana baada ya kuweke<strong>wa</strong> maji ya kuny<strong>wa</strong> ili kuzuia <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>dogo <strong>wa</strong>sizame na maji<br />
yasichafi liwe kirahisi.<br />
• Vifaa maalum vya kunyweshea <strong>kuku</strong> vinapatikana katika maduka ya pembejeo za<br />
kilimo.<br />
Vyombo vya Chakula<br />
Vyombo hivi ni muhimu viwe vimetengenez<strong>wa</strong><br />
vizuri ili visiwe chanzo cha upoteaji <strong>wa</strong> chakula.<br />
Unapotengeneza kilishio cha <strong>kuku</strong> kumbuka<br />
ku<strong>wa</strong> <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>na tabia ya kuchakura. Husambaza<br />
au kupekua chakula k<strong>wa</strong> miguu hata k<strong>wa</strong> midomo<br />
ili kupata chakula cha chini.<br />
Kilishio<br />
Tabia hii husababisha kum<strong>wa</strong>g<strong>wa</strong> k<strong>wa</strong> chakula kingi chini na kusababisha hasara.<br />
Unaweza kudhibiti tatizo hili k<strong>wa</strong> kutengeneza vyombo visivyoruhusu <strong>kuku</strong> kuchakura<br />
kama inavyoonyesh<strong>wa</strong> kwenye kielelezo hapa chini.<br />
Unaweza kutengeneza kilishio hiki wewe mwenyewe au fundi seremala <strong>wa</strong>liopo katika<br />
eneo unaloishi. Inafaa kilishio kiwe chembamba ili <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>siweze kuingia. Pia kinataki<strong>wa</strong><br />
kiwe kirefu ili <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>weze kula bila kusongamana.<br />
Viota<br />
Zipo aina tofauti za viota ambazo hutumika k<strong>wa</strong> ajili ya kutagia. Ipo aina ya ambayo ni<br />
ya kutagia <strong>kuku</strong> mmoja mmoja. Vipimo vinavyopendekez<strong>wa</strong> k<strong>wa</strong> kila kiota ni upana <strong>wa</strong><br />
sentimita 30, urefu sentimita 30 na kina sentimita 35. Upande <strong>wa</strong> mbele uachwe <strong>wa</strong>zi
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
ila sentimita 10 za k<strong>wa</strong>nza kutoka chini zizibwe na ubao<br />
( angalia kielelezo). Weka idadi ya viota inayotosheleza<br />
<strong>kuku</strong> ulio nao.<br />
Pia ipo aina nyingine inayoweza kutumi<strong>wa</strong> na <strong>kuku</strong><br />
zaidi ya mmoja k<strong>wa</strong> <strong>wa</strong>kati mmoja. Ni kama kiota<br />
kimoja kilichoga<strong>wa</strong>ny<strong>wa</strong> katika vyumba kadhaa. Ila<br />
kila chumba kina vipimo kama vya kiota kimoja(<br />
angalia picha hapa chini).Aina hii ya kiota ina upana<br />
<strong>wa</strong> sentimita 30 na kina sentimeta 35 na urefu <strong>wa</strong>ke<br />
unategemea idadi ya viota.<br />
Viota vinataki<strong>wa</strong> ku<strong>wa</strong> na giza ili <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>siogope kuingia kutaga ndani yake. Pia giza<br />
husaidia kupunguza tabia ya <strong>kuku</strong> kula mayai na kudonoana. Kiota kinafaa kuwek<strong>wa</strong><br />
mahali ambako ni rahisi <strong>kuku</strong> kuingia na kutoka. Vile vile iwe ni sehemu itakayorahisisha<br />
usafishaji <strong>wa</strong> kiota chenyewe.<br />
Vichanja<br />
Kuku <strong>wa</strong>na <strong>asili</strong> ya kupenda kulala au kupumzika sehemu iliyoinuka. Hivyo ndani ya<br />
banda weka vichanja vitakavyotosheleza idadi ya <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>liopo.<br />
8<br />
Vichanja<br />
Muunganiko <strong>wa</strong> Viota
Sehemu ya Tatu<br />
Kuzaliana na kutotolesha<br />
Uchaguzi <strong>wa</strong> Kuku <strong>bora</strong><br />
9<br />
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Ili upate kundi lenye <strong>kuku</strong> <strong>bora</strong> huna budi uchague jogoo <strong>bora</strong> na matetea <strong>bora</strong> <strong>wa</strong><br />
kuzalisha kundi lako.<br />
Angalia sifa zifuatazo unapochagua:<br />
• Tetea na jogoo <strong>wa</strong>we na umbo kub<strong>wa</strong>.<br />
• Wanaokua haraka.<br />
• Wenye uwezo <strong>wa</strong> kustahimili magonj<strong>wa</strong>.<br />
• Matetea <strong>wa</strong>naoweza kutaga mayai mengi.<br />
• Matetea <strong>wa</strong>naweza kuatamia na hatimaye kutotoa vifarangak<strong>wa</strong> wingi na kuvilea.<br />
• Jogoo unao<strong>wa</strong>chagua k<strong>wa</strong> ajili ya matetea au makoo yako <strong>wa</strong>siwe na uhusiano <strong>wa</strong><br />
damu.<br />
Ukiishachagua <strong>wa</strong>zazi <strong>wa</strong> kundi lako changanya jogoo na matetea k<strong>wa</strong> uwiano <strong>wa</strong><br />
jogoo mmoja k<strong>wa</strong> matetea 10 hadi 12. Uki<strong>wa</strong> na matetea 20 utahitaji ku<strong>wa</strong> na jogoo<br />
<strong>wa</strong>wili.<br />
o Nchini kwetu zipo aina tofauti za <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong> <strong>asili</strong> ambao <strong>wa</strong>na sifa tofauti. Wafugaji<br />
wengi hufuga kutegemeana na uwezo <strong>wa</strong> <strong>kuku</strong> kuhimili magonj<strong>wa</strong> ,ku<strong>wa</strong> na uzito<br />
mkub<strong>wa</strong>, utagaji <strong>wa</strong> mayai mengi n.k. Koo za <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong> <strong>asili</strong> wenye sifa za namna hii<br />
ni aina ya Bukini , Kuchi, Kuchere na <strong>wa</strong> Ka<strong>wa</strong>ida <strong>wa</strong>sio na ukoo maalum. Ha<strong>wa</strong> k<strong>wa</strong><br />
ujumla <strong>wa</strong>o <strong>wa</strong>kitunz<strong>wa</strong> vizuri <strong>wa</strong>na uwezo <strong>wa</strong> kufanya vyema katika mazingira ya ya<br />
nchi hii k<strong>wa</strong> sababu <strong>wa</strong>meishayazoea.<br />
Kuatamia na kuangua mayai:<br />
Baada ya jogoo kupanda matetea au makoo, ha<strong>wa</strong> <strong>wa</strong>tataga mayai. Mayai yanaweza<br />
kutotolesh<strong>wa</strong> k<strong>wa</strong> njia ya <strong>asili</strong> au k<strong>wa</strong> kutumia vifaa vya kutotolesha.<br />
Kutotoa k<strong>wa</strong> njia ya <strong>asili</strong>
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Hii inafanyika k<strong>wa</strong> <strong>kuku</strong> kuatamia mayai k<strong>wa</strong> hatua zifuatazo.<br />
Kuandaa kiota:<br />
• Kiota kiandaliwe kabla <strong>kuku</strong> hajaanza kutaga k<strong>wa</strong> kukiwekea nyasi kavu na kuzisambaza<br />
k<strong>wa</strong> kutengeneza muundo <strong>wa</strong> kata au sahani iliyozama kidogo.<br />
• Kiota kinyunyiziwe da<strong>wa</strong> ya unga kuua <strong>wa</strong>dudu kabla na baada ya kuweka nyasi. I<strong>wa</strong>po<br />
<strong>kuku</strong> atajiandalia kiota chake mahali panapofaa aachwe hapo ila kiota kiwekewe da<strong>wa</strong><br />
ya kudhibiti <strong>wa</strong>dudu.<br />
Maandalizi ya <strong>kuku</strong> anayetaka kuatamia<br />
Dalili za <strong>kuku</strong> anayetaka kuatamia ni:<br />
o Anatoa sauti ya kuatamia.<br />
o Ushungi <strong>wa</strong>ke umesinyaa.<br />
o Hapendi kuondoka kwenye kiota.<br />
o Hupenda kujikusanyia mayai mengi<br />
Kuku wenye dalili za kutaka kuanza kuatamia<br />
akaguliwe ili kuhakikisha ku<strong>wa</strong> ha<strong>wa</strong>na <strong>wa</strong>dudu<br />
kama utitiri, cha<strong>wa</strong>, viroboto n.k. <strong>wa</strong>naoweza<br />
kumsumbua <strong>wa</strong>kati <strong>wa</strong> kuatamia. Aki<strong>wa</strong> na<br />
<strong>Ufugaji</strong> <strong>wa</strong> nusu huria<br />
<strong>wa</strong>dudu <strong>wa</strong>tamsumbua hataweza kutulia<br />
kwenye kiota na kuatamia vizuri. Matokeo yake ataangua vifaranga <strong>wa</strong>chache. Hivyo<br />
<strong>wa</strong>lio na <strong>wa</strong>dudu <strong>wa</strong>nyunyizie da<strong>wa</strong> ya unga kabla ha<strong>wa</strong>jaanza kuatamia ili kudhibiti<br />
tatizo hili.<br />
Kuatamia<br />
Kuku anapotaga mayai yaondolewe na kubakiza moja kwenye kiota ili kumwita <strong>kuku</strong><br />
kuendelea kutaga. Kuku aki<strong>wa</strong> tayari kuatamia awekewe mayai k<strong>wa</strong> kuatamia. K<strong>wa</strong><br />
ka<strong>wa</strong>ida <strong>kuku</strong> mmoja anaweza kuatamia vizuri mayai 10 hadi 13 k<strong>wa</strong> <strong>wa</strong>kati mmoja.<br />
Kipindi cha kuangua mayai ni kuanzia siku 20 baada ya kuatamia. Ukitaka kutotolesha<br />
vifaranga wengi k<strong>wa</strong> <strong>wa</strong>kati mmoja, <strong>kuku</strong> akianza kutaga yakusaye mayai yake na<br />
kumbakizia yai moja ili aendelee kutaga.Mayai utakayokusanya yaweke mahali pasipo<br />
na m<strong>wa</strong>nga mwingi na penye ubaridi kiasi.<br />
Fanya hivi k<strong>wa</strong> <strong>kuku</strong> kadhaa <strong>wa</strong>naotaga ndani ya muda unaokaribiana. Kila<br />
atakayeonyesha dalili ya kuanza kuatamia muwekee mayai kati ya 10 na 12 aatamie.<br />
K<strong>wa</strong> njia hii <strong>wa</strong>taatamia na kuangua ndani ya kipindi kimoja. Na utapata vifaranga wengi<br />
<strong>wa</strong> umri mmoja hatimaye kuuza <strong>kuku</strong> wengi k<strong>wa</strong> pamoja.<br />
10
Kulea Vifaranga<br />
Baada ya vifaranga kutotole<strong>wa</strong> <strong>wa</strong>ache na<br />
mama yao mahali penye usalama k<strong>wa</strong> muda<br />
<strong>wa</strong> mwezi moja mbali na mwewe, vicheche,<br />
paka, kenge, n.k. Hakikisha <strong>wa</strong>napata maji na<br />
chakula cha kutosha muda wote.<br />
Kulea vifaranga k<strong>wa</strong> kumtumia <strong>kuku</strong><br />
11<br />
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Njia nyingine ni ku<strong>wa</strong>weka vifaranga mahali<br />
pazuri na ku<strong>wa</strong>funika na tenga ili kuzuia<br />
mwewe <strong>wa</strong>kati <strong>wa</strong> mchana k<strong>wa</strong> kuhakikisha<br />
Kulea vifaranga k<strong>wa</strong> kumtumia <strong>kuku</strong><br />
ku<strong>wa</strong> ha<strong>wa</strong>pigwi na jua <strong>wa</strong>la kunyeshe<strong>wa</strong><br />
mvua.Wakati <strong>wa</strong> usiku <strong>wa</strong>rejeshe k<strong>wa</strong> mama yao ili a<strong>wa</strong>kinge na baridi. Fanya hivi hadi<br />
<strong>wa</strong>fi kie umri <strong>wa</strong> mwezi mmoja ndipo u<strong>wa</strong>tenge na mama yao.<br />
Pia unaweza kutumia kifaa maalum cha kulelea vifaranga (kitalu) mara baada<br />
ya kuanguli<strong>wa</strong>. Katika kitalu <strong>wa</strong>napati<strong>wa</strong> joto <strong>wa</strong>nalohitaji. Kifaa hiki kinaweza<br />
kutengenez<strong>wa</strong>k<strong>wa</strong> karatasi ngumu itumikayo kutengeza dari.(angalia mchoro<br />
unaofuata).<br />
Au<br />
Katika mazingira ya kijijini unaweza<br />
kutengeneza wigo <strong>wa</strong> mduara k<strong>wa</strong> magunia.<br />
Upana <strong>wa</strong>ke uwiane na wingi <strong>wa</strong> vifaranga<br />
ulionao na kina chake kama mita moja. Ukuta<br />
<strong>wa</strong>ke uwe na tabaka mbili za magunia hayo<br />
zilizoachana k<strong>wa</strong> nafasi ya inchi tatu au<br />
nne. Kati kati ya nafasi hiyo jaza maranda ya<br />
mbao au pumba za mpunga. Tayari utaku<strong>wa</strong><br />
umepata kitalu cha kulelea vifaranga.<br />
Ndani ya kitalu weka taa ya chemli ya kutoa joto linalohitajika k<strong>wa</strong> vifaranga.<br />
Fuatilia tabia ya vifaranga <strong>wa</strong>napoku<strong>wa</strong> katika kitalu.<br />
Kulea vifaranga k<strong>wa</strong> kumtumia kitalu<br />
Wakiisogelea sana taa ina maana joto halitoshi, ongezea joto k<strong>wa</strong> kupandisha utambi.<br />
Wakienda mbali sana na taa, joto limezidi punguza. Kitalu kiki<strong>wa</strong> na joto zuri vifaranga<br />
<strong>wa</strong>tata<strong>wa</strong>nyika kote katika kitalu na kuonyesha kuchangamka.
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Mama yao akiteng<strong>wa</strong> na vifaranga arudishwe kwenye kundi lenye jogoo, atapand<strong>wa</strong><br />
na kurudia kutaga mapema. K<strong>wa</strong> njia hii kundi la <strong>kuku</strong> litaku<strong>wa</strong> kub<strong>wa</strong> k<strong>wa</strong> muda mfupi.<br />
K<strong>wa</strong> ka<strong>wa</strong>ida vifaranga wengi hufa kabla ya kufikisha miezi miwili kutokana na baridi,<br />
kuli<strong>wa</strong> na <strong>wa</strong>nyama wengine na magonj<strong>wa</strong>.<br />
Ili kudhibiti magonj<strong>wa</strong>, vifaranga <strong>wa</strong>pewe chanjo dhidi ya magonj<strong>wa</strong> yafuatayo:<br />
a. Kideri ( New castle) siku ya 3 baada ya kuanguli<strong>wa</strong>, rudia baada ya wiki tatu kisha<br />
uchanje kila baada ya miezi mitatu.<br />
b. Kuhara damu au rangi ya ugoro (Coccidiosis) : Wapewe kinga k<strong>wa</strong> da<strong>wa</strong> ya<br />
Amprolium k<strong>wa</strong> siku 3 mfululizo <strong>wa</strong>napofikisha umri <strong>wa</strong>siku 7 baada ya kuanguli<strong>wa</strong>.<br />
c. Gumboro <strong>wa</strong>nashusha mba<strong>wa</strong> na kujikusanya pamoja k<strong>wa</strong> baridi, pia <strong>wa</strong>naharisha<br />
nyeupe.Hutokea kuanzia wiki ya 2 hadi ya 18.Wapewe chanjo siku ya 10 hadi ya 14<br />
baada ya kuanguli<strong>wa</strong> na rudia baada ya siku 28 na 42. K<strong>wa</strong> magonj<strong>wa</strong> mengine<br />
angalia maelekezo sehemu ya magonj<strong>wa</strong> ndani ya mwongozo huu.<br />
Vifaranga <strong>wa</strong>pewe chakula kilichoelez<strong>wa</strong> katika sehemu ya tatu ya kijitabu hiki na<br />
maji safi ya kutosha <strong>wa</strong>kati wote k<strong>wa</strong> muda <strong>wa</strong> miezi miwili. Baada ya hapo <strong>wa</strong>nape<strong>wa</strong><br />
chakula cha <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>naokua.<br />
Kuku <strong>wa</strong>kikaribia kupevuka <strong>wa</strong>ki<strong>wa</strong> na miezi mitatu hadi minne tenganisha temba<br />
na majogoo ili kudhibiti <strong>kuku</strong> wenye uhusiano <strong>wa</strong> damu <strong>wa</strong>sipandane <strong>wa</strong>o k<strong>wa</strong> <strong>wa</strong>o.<br />
Wakipandana na mayai yao yakianguli<strong>wa</strong> ha<strong>wa</strong>tatoka vifaranga wenye sifa nzuri mfano:<br />
ukuaji <strong>wa</strong>o utaku<strong>wa</strong> hafifu kuliko <strong>wa</strong>zazi <strong>wa</strong>o, uwezo mdogo kuhimili magonj<strong>wa</strong> na<br />
wengine <strong>wa</strong>naweza ku<strong>wa</strong> na ulemavu. Pia zingatia matemba hao <strong>wa</strong>sipandwe na baba<br />
yao. Vilevile majogoo hao <strong>wa</strong>simpande mama yao.<br />
12
Sehemu ya Nne<br />
Utunzaji <strong>wa</strong> Kuku<br />
Ulishaji<br />
Kiini lishe<br />
Wanga<br />
Mafuta<br />
Protini<br />
Vitamini<br />
Madini (calsium<br />
na Fosforas)<br />
Kinapatikana katika chakula gani<br />
Pumba,Chenga za nafaka kama<br />
mahindi, mtama.<br />
Mashudu yanayopatikana baada ya<br />
kukamua mbegu za mafuta kama<br />
alizeti, karanga n.k<br />
Mashudu ya karanga au alizeti.Damu<br />
iliyokaush<strong>wa</strong> ya <strong>wa</strong>nyama kama<br />
mbuzi, ng’ombe n.k. Mbegu za jamii<br />
ya mikunde kama maharage, kunde,<br />
soya....<br />
Majani mabichi kama mabaki ya<br />
mboga za majani, michicha ya porini,<br />
majani mabichi ya mipapai, majani ya<br />
Lusina n.k.<br />
Unga <strong>wa</strong> dagaa, unga <strong>wa</strong> mifupa<br />
iliyochom<strong>wa</strong>, chokaa<br />
13<br />
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Kuku kama mifugo mingine uhitaji chakula chenye virutubisho vyote vinavyohitajika<br />
mwilini ili <strong>kuku</strong>a upesi na ku<strong>wa</strong> na na afya nzuri . Chakula kinachofaa ni mchanganyiko<br />
<strong>wa</strong> viini lishe mbalimbali vyenye kazi tofauti mwilini. Kila kiini lishe hakina budi kiwe<br />
katika ki<strong>wa</strong>ngo sahihi kulingana mahitaji ya mwili <strong>wa</strong> <strong>kuku</strong> katika umri tofauti.<br />
Kuku anahitaji chakula chenye viini lishe vifuatavyo:<br />
Kazi yake mwilini<br />
Kutia nguvu mwilini<br />
Kutia<br />
mwilini<br />
nguvu na joto<br />
Kujenga mwili na<br />
kukarabati mwili<br />
Kulinda mwili. Majani<br />
mabichi pia huwezesha<br />
<strong>kuku</strong> kutaga mayai yenye<br />
kiina cha njano, rangi<br />
ambayo hu<strong>wa</strong>vutia <strong>wa</strong>laji<br />
wengi.<br />
Kujenga mifupa,<br />
kutengeneza<br />
ya mayai<br />
maganda
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Mfano <strong>wa</strong> kuandaa vyakula vya makundi tofauti ya <strong>kuku</strong><br />
K<strong>wa</strong> Vifaranga<br />
K<strong>wa</strong> vifaranga vya tangu kutotole<strong>wa</strong> hadi miezi miwili tengeneza mchanganyiko ufuatao.<br />
Huu ni mfano mmoja<strong>wa</strong>po <strong>wa</strong> kuandaa kilo 100 za chakula cha vifaranga. I<strong>wa</strong>po utahitaji<br />
kuandaa jumla ya kilo 50 za chakula tumia nusu ya vipimo vilivyoainish<strong>wa</strong> katika jed<strong>wa</strong>li<br />
hili.<br />
Wastani <strong>wa</strong> mahitaji ya <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>kub<strong>wa</strong> 50 k<strong>wa</strong> siku ni kilo 5. Chakula hiki ukigawe katika<br />
sehemu mbili na ku<strong>wa</strong>patia nusu asubuhi na nusu ya pili mchana.<br />
Vifaranga hupe<strong>wa</strong> chakula kiasi <strong>wa</strong>nachoweza kumaliza (ha<strong>wa</strong>pimiwi).<br />
Vifaa<br />
Dagaa (unga au vich<strong>wa</strong> vya dagaa)<br />
Chenga za nafaka kama mahindi au mtama n.k<br />
Mashudu<br />
Pumba<br />
Chokaa<br />
Unga <strong>wa</strong> Mifupa,Madini ( Premix)<br />
Chumvi<br />
Mchanga<br />
Jumla<br />
K<strong>wa</strong> <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>naokua (baada ya miezi miwili ).<br />
Vifaa<br />
Dagaa (unga au vich<strong>wa</strong> vya dagaa)<br />
Chenga za nafaka kama mahindi au mtama n.k<br />
Mashudu<br />
Pumba<br />
Chokaa<br />
Unga <strong>wa</strong> Mifupa,Madini ( Premix)<br />
Chumvi<br />
Mchanga<br />
Jumla<br />
14<br />
Kiasi k<strong>wa</strong> kilo<br />
12 hadi 15<br />
40<br />
20<br />
24<br />
2<br />
2<br />
Robo kilo<br />
1<br />
Kilo 100<br />
Kiasi k<strong>wa</strong> kilo<br />
7<br />
30<br />
20<br />
39<br />
2<br />
2<br />
Robo kilo<br />
1<br />
Kilo 100
15<br />
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Kama umeamua kufuga <strong>kuku</strong> k<strong>wa</strong> mtindo <strong>wa</strong> ku<strong>wa</strong>acha huru <strong>wa</strong>jitafutie chakula (huria)<br />
unaweza ku<strong>wa</strong>patia vifaranga nyongeza ya protini.Utafanya hivyo k<strong>wa</strong> ku<strong>wa</strong>changanyia<br />
vumbi au vich<strong>wa</strong> vya dagaa kiasi cha kikombe kimoja vilivyot<strong>wa</strong>ng<strong>wa</strong> pamoja na pumba<br />
ya mahindi vikombe vitano.<br />
Maji ya Kuny<strong>wa</strong><br />
Mfugaji ahakikishe ana<strong>wa</strong>patia <strong>kuku</strong> maji masafi ya kuny<strong>wa</strong> na ya kutosha kila siku.<br />
Vyombo vya maji ya kuny<strong>wa</strong> budi visafishwe vizuri kila siku. Hii itasaidia sana kudhibiti<br />
magonj<strong>wa</strong> yanayoweza kutokana na vimelea vya magonj<strong>wa</strong> vinavyostawi katika maji<br />
yasiyo safi. Kuku <strong>wa</strong>naweza kuweke<strong>wa</strong> maji katika aina tofauti ya vyombo kutegemea<br />
na urahisi <strong>wa</strong> kupatikana mfano sufuria, ndoo za plastik zilizokat<strong>wa</strong> kuruhusu <strong>kuku</strong><br />
kuny<strong>wa</strong> bila kuchafua.<br />
Usafi katika banda<br />
Matandazo yanayowek<strong>wa</strong> katika sakafu ya banda la <strong>kuku</strong> hayana budi yageuzwe mara<br />
k<strong>wa</strong> mara k<strong>wa</strong> <strong>wa</strong>stani <strong>wa</strong> kila baada ya miezi miwili au mitatu . Wakati mwingine ni<br />
kabla ya kipindi hiki muda wowote yanapoloana na maji. Matandazo uharakisha<br />
kukauka k<strong>wa</strong> unyevu katika banda unaotokana na kinyesi cha <strong>kuku</strong> na pia zaidi na maji<br />
yanayom<strong>wa</strong>gika.<br />
Usafi katika banda utasaidia kudhibiti k<strong>wa</strong> kiasi kikub<strong>wa</strong> magonj<strong>wa</strong> mbalimbali.<br />
Kuokota mayai<br />
Usiyaache mayai ndani ya viota k<strong>wa</strong> muda mrefu, yaokote mara k<strong>wa</strong> mara ili kuepuka<br />
kuharibi<strong>wa</strong> k<strong>wa</strong> mayai hayo na <strong>kuku</strong> wenyewe. Kuku <strong>wa</strong>nayo tabia ya kula mayai yao<br />
iki<strong>wa</strong> chakula unacho<strong>wa</strong>pa kina upungufu <strong>wa</strong> protini.<br />
Vilevile kiasi cha m<strong>wa</strong>nga unaoingia ndani ya banda kikizidi <strong>kuku</strong> hula mayai au<br />
kudonoana wenyewe k<strong>wa</strong> wenyewe.Uonapo dalili za namna hii kwenye kundi lako<br />
punguza kiasi cha m<strong>wa</strong>nga k<strong>wa</strong> kuziba sehemu za madirisha k<strong>wa</strong> vipande vya magunia<br />
au vipande vya makasha ya karatasi ngumu.<br />
Kama ilivyoelez<strong>wa</strong> a<strong>wa</strong>li <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>pewe majani mabichi ya kutosha mara k<strong>wa</strong> mara ili<br />
<strong>wa</strong>we <strong>wa</strong>nakula hayo badala ya kudonoana.<br />
Pia fuatilia kuhakikiksha kama chakula kina protini ya kutosha. Kama tatizo la kudonoana<br />
na kula mayai litaendelea omba msaada k<strong>wa</strong> mtaalam <strong>wa</strong> mifugo akuelekeze jinsi ya<br />
ku<strong>wa</strong>kata au ku<strong>wa</strong>choma midomo.
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Sehemu ya Tano<br />
Magonj<strong>wa</strong> ya Kuku<br />
Magonj<strong>wa</strong> ya <strong>kuku</strong> yapo mengi. Hata hivyo siyo yote yanatokea mara k<strong>wa</strong> mara hapa<br />
Tanzania. IIi uweze kudhibiti yale yanayotokea katika kundi lako unahitaji kufahamu<br />
dalili za jumla za magonj<strong>wa</strong> hayo. Unapoigundua moja au zaidi ya dalili za ugonj<strong>wa</strong><br />
au <strong>wa</strong>dudu chukua hatua mara moja. Yapo magonj<strong>wa</strong> ambayo yanaweza kuangamiza<br />
kundi lote la <strong>kuku</strong> katika.muda mfupi.<br />
Jihadhari na uwezekano <strong>wa</strong> kupat<strong>wa</strong> na hasara zinazolet<strong>wa</strong> na magonj<strong>wa</strong> ambayo<br />
unaweza kuyazuia.<br />
Katika sehemu hii utajifunza k<strong>wa</strong> muhtasari tu dalili za jumla za magonj<strong>wa</strong> ya <strong>kuku</strong> na<br />
jinsi ya kuyadhibiti.<br />
Dalili za Jumla za Magonj<strong>wa</strong> ya Kuku<br />
• Kuku kupoteza hamu ya kula.<br />
• Kuzubaa na kukaa mahali pamoja k<strong>wa</strong> muda mrefu (Kutochangamka).<br />
• Kushuka k<strong>wa</strong> ki<strong>wa</strong>ngo cha utagaji <strong>wa</strong> mayai.<br />
• Vifaranga kutokua upesi au kudumaa. - Macho ku<strong>wa</strong> na rangi nyekundu.<br />
• Kujikunja shingo.<br />
• Kutetemeka, kutoa majimaji puani, mdomoni na machoni.<br />
• Kutoa mharo (kinyesi) <strong>wa</strong> rangi ya kijani au wenye mchanganyiko na damu au cheupe.<br />
• Kukonda.<br />
• Kukohoa.<br />
Ukiona moja au zaidi ya dalili hizi katika kundi lako chukua hatua za kutibu zilizoelez<strong>wa</strong><br />
hapa chini. Kama hali ni ngumu zaidi omba msaada k<strong>wa</strong> mtaalam <strong>wa</strong> tiba ya mifugo ili<br />
achunguze mara moja na <strong>kuku</strong>shauri jambo la kufanya.<br />
Muhtasari <strong>wa</strong> Magonj<strong>wa</strong> Muhimu ya Kuku na Jinsi ya Kuyadhibiti na Kutibu<br />
Ugonj<strong>wa</strong><br />
1. Kideri<br />
(Newcastle)<br />
chanzo<br />
Virusi<br />
Dalili<br />
Kukohoa, kupumua<br />
k<strong>wa</strong> shida.<br />
Mwili<br />
kukosa nguvu; shingo<br />
kujikunja.<br />
Kuharisha kijani.<br />
Kuku hufa wengi<br />
Kuhara damu.<br />
16<br />
Kudhibiti na Kutibu<br />
Vifaranga <strong>wa</strong>chanjwe<br />
katika juma lao la<br />
k<strong>wa</strong>nza. Chanjo la pili<br />
<strong>wa</strong>napofikisha umri <strong>wa</strong><br />
miezi 4 na nusu.<br />
Chanja <strong>kuku</strong> kila baada ya<br />
miezi mitatu.
Ugonj<strong>wa</strong><br />
2. Kuhara damu<br />
(Coccidiosis)<br />
3. Ndui ya <strong>kuku</strong><br />
(Fowl pox)<br />
4. Mafua ya <strong>kuku</strong><br />
(Fowl coryza)<br />
5. Kuharisha<br />
nyeupe<br />
chanzo<br />
Bakteria<br />
Virusi<br />
Bakteria<br />
Bakteria<br />
Dalili<br />
Kuku hujikusanya pamoja.<br />
Ha<strong>wa</strong>changamki.<br />
Hushusha mba<strong>wa</strong>.<br />
Malengelenge kwenye<br />
kishungi na kope za<br />
macho na sehemu zisizo<br />
na manyoya.<br />
Kuku uvimba uso na<br />
macho<br />
Kamasi hutirirka puani na<br />
mdomoni<br />
Kuhema k<strong>wa</strong> shida hata<br />
kukoroma.<br />
Kukohoa.<br />
Kuharisha nyeupe na<br />
hamu ya kula kupungua.<br />
Wadudu <strong>wa</strong>shambuliao<br />
Kuku<br />
17<br />
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Kudhibiti na Kutibu<br />
• Tunza usafi katika<br />
banda.<br />
• Lisha vifaranga chakula<br />
k i l i c h o c h a n g a n y w a<br />
na da<strong>wa</strong> ya kinga<br />
coccidiost kama<br />
Amprolium au Salfa.<br />
• Watenge <strong>kuku</strong> wote<br />
Walioambukiz<strong>wa</strong> na<br />
<strong>wa</strong>patie da<strong>wa</strong> kama<br />
Amprolium au salfa au<br />
Esb3.<br />
• Kuchanja <strong>kuku</strong> wote<br />
<strong>wa</strong>ki<strong>wa</strong> na umri <strong>wa</strong><br />
miezi miwili.<br />
• Watenge <strong>kuku</strong> wote<br />
<strong>wa</strong>lioambukiz<strong>wa</strong> na<br />
<strong>wa</strong>pewe antibiotic kama<br />
OTC plus au salfa.<br />
• Usafi <strong>wa</strong> banda<br />
• Kuchanja <strong>kuku</strong> wote<br />
• Kabla ha<strong>wa</strong>jaambukiz<strong>wa</strong><br />
kama ni tatizo sugu<br />
katika eneo<br />
• Watibu <strong>wa</strong>naougua<br />
k<strong>wa</strong> kutumia anti biotic<br />
kama sulphamethazine,<br />
streptomycine na<br />
vitamin<br />
• Usafi <strong>wa</strong> vyombo na<br />
banda k<strong>wa</strong> ujumla<br />
• Watenge <strong>kuku</strong><br />
<strong>wa</strong>gonj<strong>wa</strong><br />
• Tumia da<strong>wa</strong> kama<br />
Furazolidone au<br />
Sulfadimidine<br />
• Hata vitunguu
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Wadudu <strong>wa</strong>shambuliao Kuku<br />
Viroboto,Cha<strong>wa</strong>,<br />
Papasi<br />
Njia kuu za ujumla za kudhibiti magonj<strong>wa</strong> ni:<br />
Kuku ha<strong>wa</strong>tulii, hujikuna<br />
mara k<strong>wa</strong> mara.<br />
Hupunguki<strong>wa</strong> na damu na<br />
uzito<br />
Wadudu huonekana<br />
mwilini<br />
• Kutunza hali ya usafi ndani ya banda na<br />
kudhiditi kusiwe na unyevu<br />
• Matandazo yakichafuka yabadilishwe.<br />
• Vyombo vya maji visafishwe kila siku<br />
• Jitahidi uepuke kufuga k<strong>wa</strong> njia ya huria<br />
ili <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>ko <strong>wa</strong>siambukizwe magonj<strong>wa</strong><br />
kirahisi<br />
• Epuka kufuga <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>ko pamoja na bata<br />
na khanga.Ha<strong>wa</strong> ni <strong>wa</strong>bebaji <strong>wa</strong> vimelea<br />
vya magonj<strong>wa</strong> ya <strong>kuku</strong> japo <strong>wa</strong>o hubaki<br />
salama.<br />
• Zingatia ratiba za chanjo k<strong>wa</strong> magonja<br />
yasiyo na tiba kama kideri na mengineyo<br />
ya virusi<br />
18<br />
saumu menya robo<br />
kilo ut<strong>wa</strong>nge nu<br />
kuchanganya na<br />
maji lita moja. Chuja<br />
u<strong>wa</strong>patie maji haya k<strong>wa</strong><br />
muda <strong>wa</strong> wiki moja.<br />
Wadudu <strong>wa</strong>shambuliao<br />
Kuku<br />
Usafi <strong>wa</strong> banda na<br />
mazingira<br />
Banda lipitishe he<strong>wa</strong> ya<br />
kutosha ili liwe kavu<br />
Nyunyizia <strong>kuku</strong> na banda<br />
zima da<strong>wa</strong> za kuua <strong>wa</strong>dudu<br />
kama vile Akheri powder,<br />
Malathion, Servin n.k<br />
Kutoa chanjo ya kideri k<strong>wa</strong> njia ya kuweka<br />
matone ya da<strong>wa</strong> katika macho<br />
Kutoa chanjo ya kideri k<strong>wa</strong> njia ya kuweka matone ya da<strong>wa</strong> katika macho
Sehemu ya Sita<br />
Kusimamia <strong>Ufugaji</strong> Wako<br />
Kutunza kumbukumbu<br />
19<br />
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Ili ufanikiwe katika ufugaji <strong>wa</strong> <strong>kuku</strong>, ni muhimu sana kulifahamu vyemi kundi la <strong>kuku</strong><br />
<strong>wa</strong>ko. Ukilifahamu vema kundi lako utaweza:<br />
Kuchagua <strong>kuku</strong> <strong>bora</strong> <strong>wa</strong> kuzalishia k<strong>wa</strong> kuangalia u<strong>bora</strong> <strong>wa</strong> <strong>wa</strong>zazi <strong>wa</strong>o.<br />
Kufahamu historia ya afya ya kundi, k<strong>wa</strong> mfano<br />
• Umri ambapo vifaranga vilipata chanjo.<br />
• Ni chanjo ya aina gani.<br />
• Magonj<strong>wa</strong> ambayo yame<strong>wa</strong>hi kushuambulia kundi, na da<strong>wa</strong> ulizotumia katika<br />
matibabu.<br />
• ldadi ya <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>naokufa.<br />
• Kukadiria kiasi cha chakula ambacho <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>ko <strong>wa</strong>tahitaji k<strong>wa</strong> muda fulani na aina<br />
ya chakula.<br />
• Kujua kila siku <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>metaga mayai mangapi.<br />
• Kujua utahitaji muda gani kutunza <strong>kuku</strong> toka vifaranga mpaka <strong>wa</strong>napofikia kuuz<strong>wa</strong>.<br />
Ili uweze kufahamu mambo haya yote unahitaji kutunza kumbukumbu<br />
Ufuatao hapa chini ni mfano rahisi <strong>wa</strong> kutunza kumbukumbu za <strong>kuku</strong> tangu <strong>wa</strong>ngali<br />
vifaranga mpaka <strong>wa</strong>napofikia uzito <strong>wa</strong> kuuz<strong>wa</strong>.<br />
Mfano <strong>wa</strong> Kumbukumbu za ufugaji <strong>wa</strong> Kuku<br />
Kumbukumbu ya Vyakula<br />
Tarehe<br />
Jumla<br />
Kiasi cha Chakula<br />
(Kilo)<br />
15<br />
25<br />
Kundi / Umri <strong>wa</strong><br />
<strong>kuku</strong> na idadi yao<br />
Vifaranga<br />
Wanaokua<br />
Maoni (Gharama,<br />
Kimetumika k<strong>wa</strong> muda gani<br />
nk)
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Hapa utaweza kujua <strong>wa</strong>stani <strong>wa</strong> matumizi ya chakula k<strong>wa</strong> idadi ya <strong>kuku</strong> na k<strong>wa</strong> kipindi<br />
husika.<br />
Tarehe ya kuuza……………………….<br />
Idadi iliyouz<strong>wa</strong>……………………………<br />
Umri <strong>wa</strong> <strong>kuku</strong> <strong>wa</strong>kati <strong>wa</strong> ku<strong>wa</strong>uza................<br />
Mapato kutokana na kuuza……………………<br />
Kumbukumbu ya Kutibu Magonj<strong>wa</strong><br />
tarehe<br />
3.7.2009<br />
5.9.2009<br />
Magonj<strong>wa</strong><br />
coccidiosis<br />
mdondo<br />
chanjo au Kudhibiti magonj<strong>wa</strong><br />
tarehe Ugonj<strong>wa</strong>/Wadudu<br />
6.8.2009 Viroboto<br />
5.10.2009 coccidiosis<br />
tiba<br />
teramycin<br />
furazolidone<br />
Da<strong>wa</strong><br />
Kunyunyiza doom powder au sevin powder<br />
Amprol katika maji, kinga dhidi ya<br />
20<br />
Maoni (vifo, gharama nk)<br />
Kumbukumbu hii itakusaidia kujua magonj<strong>wa</strong> yanayosumbua mara k<strong>wa</strong> mara na k<strong>wa</strong><br />
kipindi kipi. Pia na da<strong>wa</strong> inayosaidia zaidi k<strong>wa</strong> tatizo husika.<br />
Jinsi ya Kufahamu Faida Unayopata<br />
Gharama<br />
IIi uweze kufahamu faida unayopata kutokana na ufugaji <strong>wa</strong> <strong>kuku</strong> inakupasa kutunza<br />
kumbukumbu za matumizi na mapato ya kila siku.<br />
K<strong>wa</strong> mfano:<br />
Upande <strong>wa</strong> matumizi ingiza<br />
• Gharama ya kununua vifaranga (kama <strong>wa</strong>litotole<strong>wa</strong> hapo hapo nyumbani inafaa<br />
ukadirie gharama hiyo).<br />
• Gharama ya chakula.
21<br />
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
• Kama unatengeneza na kuchanganya wewe mwenyewe kadiria k<strong>wa</strong> kutumia bei za<br />
viungo ghafi.<br />
• Gharama ya mafuta ya taa (kama uli<strong>wa</strong>kuza vifaranga k<strong>wa</strong> joto Ia taa).<br />
• Gharama ya kusafisha banda kubadili matandazo.<br />
• Gharama za mada<strong>wa</strong> ya kinga (chanjo) na tiba.<br />
Upande <strong>wa</strong> mapato ingiza mapato kutokana na:<br />
• Mauzo ya mayai.<br />
• Mauzo ya <strong>kuku</strong> hai.<br />
• Gharama ya mayai yaliyotumi<strong>wa</strong> nyumbani.<br />
• Mauzo ya mbolea kutoka katika banda.<br />
Ufuatao ni mfano unaoonyesha jinsi ya kuingiza taarifa hizi katika daftari la kumbukumbu<br />
.<br />
Kumbukumbu ya Kutibu Magonj<strong>wa</strong><br />
tarehe<br />
Jumla<br />
Matumizi<br />
Kununua vifaranga<br />
30 @ 200/=<br />
Kununua vyakula<br />
kilo 10 @150/=<br />
Da<strong>wa</strong> ya kukohoa<br />
1500/=<br />
Da<strong>wa</strong> ya <strong>wa</strong>dudu<br />
1000/=<br />
……nk.<br />
Sh.<br />
6,000/=<br />
1,500/=<br />
1,500/=<br />
1000/=<br />
….. nk<br />
tarehe<br />
Mapato<br />
Mauzo ya mayai 10<br />
@150/=<br />
Mayai na <strong>kuku</strong><br />
<strong>wa</strong>liotumi<strong>wa</strong><br />
nyumbani<br />
Mauzo ya <strong>kuku</strong> 20<br />
@ 4000/=<br />
Mbolea iliyouz<strong>wa</strong><br />
…. nk<br />
Sh.<br />
1,500/=<br />
7,000/=<br />
80,000/<br />
Baada ya kufanya mauzo yote ya kundi jumlisha matumizi yote na jumlisha na mapato<br />
yote katika kipindi kizima cha kufuga.<br />
Ili kufahamu faida uliyopata fanya hesabu hii:<br />
Jumla ya Mapato yote - Jumla ya Matumizi yote = Faida
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Sehemu ya Saba<br />
Masoko<br />
Katika biashara ya aina yoyote mzalishaji hana budi afahamu mambo kadhaa ya msingi<br />
yatakayomsaidia kufanya maamuzi ya kumuwezesha kupata faida ya juu katika biashara<br />
anayoifanya:<br />
K<strong>wa</strong>nza kabisa ajiulize kama bidhaa anayozalisha ina soko? Na kama soko lipo:<br />
• Lipo <strong>wa</strong>pi na hali ya miundombinu za kulifikia iko vipi ( ili afahamu gharama ya kufika<br />
sokoni kama utaamua kuuzia sokoni).<br />
• Bidhaa inahitajika k<strong>wa</strong> wingi kiasi gani na <strong>wa</strong>kati gani sokoni<br />
• Soko linahitaji bidhaa yenye sifa zipi ( u<strong>bora</strong> n.k. ili uzalishe sa<strong>wa</strong> na matak<strong>wa</strong> ya soko<br />
n.k)<br />
• Kama <strong>wa</strong>nunuzi <strong>wa</strong>taku<strong>wa</strong> na utayari kununulia unakozalishia, je unao uwezo <strong>wa</strong><br />
kutosheleza mahitaji yao (ili uweze kujipanga kukidhi mahitaji k<strong>wa</strong> kuongeza uzalishaji<br />
au k<strong>wa</strong> kuungana na <strong>wa</strong>zalishaji wengine).<br />
• Linganisha bei ya bidhaa sokoni na bei ya kuuzia unakozalishia (ili ujue palipo na faida<br />
zaidi k<strong>wa</strong>ko baada ya kuondoa gharama za kufuata soko) Ila ukiamua kuuzia sokoni<br />
hakikisha unao uwezo <strong>wa</strong> kushindana na <strong>wa</strong>uzaji wengine huko sokoni.<br />
Majibu ya mas<strong>wa</strong>li haya ndiyo yatakayokupa msingi <strong>wa</strong> kujipanga kiuzalishaji ili hatimaye<br />
upate faida. Hivyo hata kabla hujaanza kuzalisha fahamu haya yaliyotaj<strong>wa</strong> hapa juu.<br />
Kutafuta na kutumia taarifa za masoko ya sehemu tofauti<br />
K<strong>wa</strong> kadri utakavyoku<strong>wa</strong> unaendelea kuzalisha, mabadiliko mbali mbali yatatokea<br />
kuhusiana na uzalishaji <strong>wa</strong>ko na hata kuhusiana na soko la bidhaa unayozalisha k<strong>wa</strong><br />
maana ya <strong>kuku</strong>.<br />
Ili uendane na mabadiliko yanayotokea ni muhimu mzalishaji upate taarifa za hali ya<br />
soko mara k<strong>wa</strong> mara. Taarifa hizi zitakusaidia kufanya maamuzi yatakayokuwezesha<br />
kuendelea kupata faida.<br />
Taarifa za masoko zinaweza kupatikna k<strong>wa</strong> <strong>wa</strong>zalishaji kadhaa kuungana na kuunda<br />
umoja <strong>wa</strong>o. Katika umoja huo <strong>wa</strong><strong>wa</strong>kilishi <strong>wa</strong>chache <strong>wa</strong>naku<strong>wa</strong> na jukumu la kutafuta<br />
taarifa za masoko ya <strong>kuku</strong> sehemu mbali mbali ambako kunaweza ku<strong>wa</strong>pa <strong>wa</strong>zalishaji<br />
tija zaidi.<br />
Walio katika umoja huo <strong>wa</strong>tatumia taarifa hizo kufanya maamuzi ya kuuza k<strong>wa</strong> faida<br />
zaidi k<strong>wa</strong> pamoja au k<strong>wa</strong> mmojammoja kutegemeana na hali halisi. Watoa taarifa pia<br />
22
23<br />
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
<strong>wa</strong>tafanya ma<strong>wa</strong>siliano ya ku<strong>wa</strong>julisha <strong>wa</strong>nunuzi juu ya upatikanaji <strong>wa</strong> <strong>kuku</strong> kwenye<br />
maeneo <strong>wa</strong>nakozalishi<strong>wa</strong>.<br />
Mbinu zaidi ya kupata masoko mazuri<br />
Umoja <strong>wa</strong> kuzalisha na kuuza<br />
K<strong>wa</strong> ka<strong>wa</strong>ida kama bidhaa ina soko, <strong>wa</strong>teja hupatikana k<strong>wa</strong> urahisi pale <strong>wa</strong>napohakikishi<strong>wa</strong><br />
upatikanaji <strong>wa</strong> bidhaa k<strong>wa</strong> wingi katika sehemu moja.<br />
Katika hali hii, <strong>wa</strong>nunuzi hu<strong>wa</strong> tayari hata kununua k<strong>wa</strong> bei ya juu zaidi k<strong>wa</strong> sababu ya<br />
kupunguza muda na gharama ya kutafuta bidhaa ya kutosha kupeleka sokoni.<br />
K<strong>wa</strong> upande <strong>wa</strong> <strong>kuku</strong> jambo hili linawezekana kama mfugaji atafuga <strong>kuku</strong> wengi <strong>wa</strong> umri<br />
usiopishana sana k<strong>wa</strong> <strong>wa</strong>kati mmoja. Watakapofikia kimo kinachofaa kuuza uta<strong>wa</strong>uza<br />
wengi k<strong>wa</strong> <strong>wa</strong>kati mmoja na k<strong>wa</strong> faida zaidi.<br />
Mahali ambapo mfugaji mmoja mmoja hawezi kukidhi wingi <strong>wa</strong> hitaji la <strong>wa</strong>nunuzi,<br />
<strong>wa</strong>fugaji kadhaa <strong>wa</strong>naweza kuunda umoja <strong>wa</strong>o <strong>wa</strong> kuzalisha (kila mmoja k<strong>wa</strong>ke ) na<br />
kuuza k<strong>wa</strong> kipindi kimoja na kupata faida zilizotaj<strong>wa</strong> hapa juu.<br />
Faida nyingine ya kuuza katika umoja ni kuongezeka k<strong>wa</strong> uwezo wenu <strong>wa</strong> kupanga na<br />
kusimamia bei mnayotaka kuuzia. Sauti na uamuzi wenu <strong>wa</strong> pamoja uta<strong>wa</strong>pa nguvu ya<br />
kusimamia bei yenu mnayoipanga dhidi ya bei za chini <strong>wa</strong>nazotaka <strong>wa</strong>nunuzi. Uwezo<br />
<strong>wa</strong>ko <strong>wa</strong> kusimamia bei unyoitaka ni mdogo ukiuza peke yako.
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Sehemu ya Nane<br />
Chama cha Akiba na Kukopa<br />
Chama cha akiba na mikopo ni kikundi cha <strong>wa</strong>tu <strong>wa</strong>liojiunga k<strong>wa</strong> hari yao kufanya<br />
ushirika <strong>wa</strong> kuweka akiba zao k<strong>wa</strong> pamoja na kutoa mikopo k<strong>wa</strong> urahisi kutokana na<br />
akiba zao.<br />
K<strong>wa</strong> <strong>wa</strong>fugaji <strong>wa</strong> <strong>kuku</strong> kubiashara <strong>wa</strong>nashauri<strong>wa</strong> ku<strong>wa</strong> na chombo cha namna hii<br />
kitakachoku<strong>wa</strong> na utaratibu <strong>wa</strong> <strong>wa</strong>nachama kuweka na pia <strong>wa</strong>nachama ha<strong>wa</strong> ku<strong>wa</strong> na<br />
fursa ya kukopa k<strong>wa</strong> lengo kub<strong>wa</strong> la kuendeleza ufugaji <strong>wa</strong>o <strong>kuku</strong> kibiashara.<strong>Ufugaji</strong><br />
<strong>wa</strong> kibiashara ungehitaji kuongeza mtaji mara k<strong>wa</strong> mara kulingana na mahitaji ya soko<br />
husika. Mfumo <strong>wa</strong> kuweka na kukopa utaku<strong>wa</strong> chanzo kizuri na cha kuaminika kukidhi<br />
haja ya mtaji endelevu k<strong>wa</strong> <strong>wa</strong>fugaji <strong>wa</strong> <strong>kuku</strong>.<br />
Michango k<strong>wa</strong> ajili ya akiba inaweza kutokana na makato ya mapato yanayotokana na<br />
mauzo ya bidhaa za <strong>kuku</strong> ( vifaranga,mayai, <strong>kuku</strong> n.k. ). Au ki<strong>wa</strong>ngo maalum k<strong>wa</strong> <strong>wa</strong>kati<br />
maalum kinaweza kuwek<strong>wa</strong> na <strong>wa</strong>nachama ili kitolewe k<strong>wa</strong> utaratibi <strong>wa</strong>naokubalianana.<br />
Wanachama <strong>wa</strong>naweza kukopa kutoka kwenye chama chao k<strong>wa</strong> ajili ya ununuzi <strong>wa</strong><br />
mahitaji,mbalimbali ya <strong>kuku</strong> kama:<br />
• Mada<strong>wa</strong><br />
• Vyakula<br />
• Ukarabati au ujenzi <strong>wa</strong> mabanda ya <strong>kuku</strong> n.k<br />
Faida za chama kama hiki ni:<br />
• Wanachama <strong>wa</strong>tapata sehemu ya kuhifadhi pesa yao k<strong>wa</strong> usalama k<strong>wa</strong> ajili ya<br />
matumizi ya baadaye.<br />
• Masharti ya kukopa ni nafuu kuliko vyombo vingine vya kifedha.<br />
• Wanachama hujifunza misingi ya kushirikiana, mahusiano na kusaidiana.<br />
• Wanachama hupata maarifa ya ziada kuhusu mas<strong>wa</strong>la ya kifedha.<br />
Chama cha namna hii, lazima kiwe na kanuni za kukiongoza ambazo hutung<strong>wa</strong> na<br />
<strong>wa</strong>nachama wenyewe.<br />
Kanuni hizi zilenge kulinda malengo ya chama na kila m<strong>wa</strong>nachama ana<strong>wa</strong>jibika<br />
kuzizingatia.<br />
24
Mambo makuu ya kuzingatia katika katiba ni:<br />
• Malengo ya chama<br />
• Haki, <strong>wa</strong>jibu na malengo ya <strong>wa</strong>nachama<br />
• Vi<strong>wa</strong>ngo vya viingilio<br />
• Hisa na michango<br />
• Uongozi na majukumu<br />
• Vikao na mikutano<br />
• Utunzaji <strong>wa</strong> kumbukumbu<br />
• Mikopo na riba<br />
• Taratibu za kutoa mikopo<br />
• Miga<strong>wa</strong>nyo ya faida<br />
25<br />
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Mambo ya msingi ya kusimamia na kuendesha chama cha Akiba na Kukopa ni pamoja<br />
na:<br />
o Uhiari <strong>wa</strong> <strong>wa</strong>nachama<br />
o Uongozi uwe <strong>wa</strong> kidemokrasia<br />
o Kusiwe na urasimu<br />
o Chama lazima kiwe na vitabu vitakavyotumika kuweka kumbukumbu ya hifadhi za<br />
fedha za <strong>wa</strong>nachama<br />
o Uwekaji <strong>wa</strong> akiba uwe <strong>wa</strong> mara k<strong>wa</strong> mara<br />
o Mkopo ulipwe k<strong>wa</strong> muda uliopang<strong>wa</strong><br />
o Fedha za chama ziwekwe benki au kwenye masanduku maalum ya kutunzia k<strong>wa</strong><br />
utaratibu uliopendekez<strong>wa</strong> Mahesabu ya chama yafanyiwe ukaguzi mara k<strong>wa</strong> mara.<br />
Kikundi kama hiki kinaunganisha nguvu pamoja na kupunguza tatizo la kupata huduma<br />
ya kifedha hasa katika maeneo ya vijijini.Hata hivyo jambo la msingi la kufanikisha<br />
malengo ya vyombo hivi ni kuzingatia kanuni zilizowek<strong>wa</strong> na <strong>wa</strong>husika. Vilevile utaalam<br />
<strong>wa</strong> kutosha <strong>wa</strong> kuendesha na kusimamia chombo vya namna hii ni muhimu uwepo.
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
26
27<br />
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili
<strong>Ufugaji</strong> Bora Wa Kuku Wa Asili<br />
Jengo la NBC<br />
Ghorofa ya Pili, Mtaa <strong>wa</strong> Nyerere<br />
S.L.P. 2978, Dodoma, Tanzania.<br />
Simu +255 26 2321455, Faksi +255 26 2321457.<br />
Barua pepe: info@rldc.co.tz.<br />
Tovuti: www.rldc.co.tz.<br />
28