Knoblauchcremesuppe
KNOBLAUCHCREMESUPPE Zutaten - 3 EL Butter - 3 EL Mehl - 1 L kräftige Hühnersuppe - 8 große Knoblauchzehen - 250 ml Schlagobers - 1 EL weißer Balsamico - 1 TL Kümmel gemahlen - Salz - Pfefferkörner (ganz) - 1 Bund frischer Majoran Zubereitung 1. Knoblauch schälen und hacken. 2. Butter und Mehl bei kleiner Flamme leicht anrösten. 3. Knoblauch dazugeben. 4. Mit Suppe, Balsamico und 150 ml Schlagobers aufgießen und 15-20 Minuten köcheln lassen. Kümmel dazugeben. 5. Pfefferkörner zerdrücken, Majoranblätter vom Bund abzupfen und 100 ml Schlagobers schlagen. 6. Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 7. Mit Schlagobers und Majoran anrichten. 8. Bon appetit!
KNOBLAUCHCREMESUPPE<br />
Zutaten<br />
- 3 EL Butter<br />
- 3 EL Mehl<br />
- 1 L kräftige Hühnersuppe<br />
- 8 große Knoblauchzehen<br />
- 250 ml Schlagobers<br />
- 1 EL weißer Balsamico<br />
- 1 TL Kümmel gemahlen<br />
- Salz<br />
- Pfefferkörner (ganz)<br />
- 1 Bund frischer Majoran<br />
Zubereitung<br />
1. Knoblauch schälen und hacken.<br />
2. Butter und Mehl bei kleiner Flamme leicht anrösten.<br />
3. Knoblauch dazugeben.<br />
4. Mit Suppe, Balsamico und 150 ml Schlagobers aufgießen und 15-20 Minuten<br />
köcheln lassen. Kümmel dazugeben.<br />
5. Pfefferkörner zerdrücken, Majoranblätter vom Bund abzupfen und 100 ml<br />
Schlagobers schlagen.<br />
6. Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br />
7. Mit Schlagobers und Majoran anrichten.<br />
8. Bon appetit!
Change language