VeggieWorld Paris programme octobre 2016
Découvrez le programme du salon VeggieWorld les 8 et 9 octobre au Centquatre à Paris ! Plus de 40 conférences et ateliers autour du véganisme vous attendent ! Les conférences et ateliers sont sans réservation selon disponibilité sur place.
Découvrez le programme du salon VeggieWorld les 8 et 9 octobre au Centquatre à Paris ! Plus de 40 conférences et ateliers autour du véganisme vous attendent ! Les conférences et ateliers sont sans réservation selon disponibilité sur place.
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<strong>VeggieWorld</strong><br />
Programme <strong>2016</strong><br />
100%<br />
vegan<br />
PROGRAMME<br />
SAMEDI 8 OCTOBRE <strong>2016</strong><br />
ESPACE : VEGGIE ENFANTS<br />
11h00 Atelier | Marionnettes à trous<br />
Pascale SALMON<br />
15h00 Atelier | Peinture “Libérons les animaux“ -<br />
Portraits d’animaux à l’acrylique<br />
Yaël DE HASE | Association M.L.A. (Mouvement<br />
de Libération Animale)<br />
16h00 Atelier | Jeu pour les enfants : Libérons les<br />
animaux et créons un monde vegan<br />
Maman CAROTTE et Végé COOK<br />
17h00 Atelier | Coloriage des animaux en liberté<br />
Valérie SONTOT | My Life's a Cage<br />
PROGRAMME<br />
SAMEDI 8 OCTOBRE <strong>2016</strong><br />
ESPACE : ESPACE ATELIERS<br />
11h15 Tout sur le tofu, bienfaits pour la santé et recettes<br />
de base<br />
Végé COOK & Hervé BERBILLE<br />
(Ingénieur agroalimentaire et<br />
chercheur, spécialiste du soja)<br />
14h15 Petit déjeuner végan et sans gluten<br />
Soraya |Glutenfree <strong>Paris</strong><br />
16h00<br />
17h00<br />
18h00<br />
Découvrez la ‚cru‘-sine avec Oona<br />
Bee de Crudivine<br />
Oona BEE | Crudivore<br />
Fromages végans avec Oona Bee de Crudivine<br />
Oona BEE | Crudivore<br />
Smoothie bowl<br />
Stéphanie CARPENTIER | VEGGGIELANDIA<br />
PROGRAMME<br />
SAMEDI 8 OCTOBRE <strong>2016</strong><br />
ESPACE : SALLE DE CONFÉRENCE<br />
10h15 Cours de yoga<br />
Pamela WEBER | Centre NATA<br />
11h00 Comment choisir des produits sains, de qualité et<br />
conformes à mon éthique ?<br />
Anne-Marie GABELICA | oOlution<br />
11h45 Véganisme et entrepreneuriat<br />
Laëtitia VAN DE WALLE | Lamazuna<br />
12h30<br />
Démonstration<br />
culinaire<br />
13h00<br />
13h45<br />
Démonstration culinaire | Les bienfaits de l'açaí<br />
et réalisation d'un açaí bowl en live<br />
Manon TIVOLLIER | Nossa!<br />
L'utilisation de l'huile de palme et ses incidences<br />
sur la biodiversité<br />
Laurence DUTHU | L'Huile de Palme : NON !<br />
L'énergie du beurre végétal de karité, pour le<br />
corps et dans les assiettes<br />
Zéna SAPIN | Mama Sango<br />
14h30 Vins et cuisine végétale :<br />
accords inédits et sélection<br />
de vins “vegan”<br />
Claire BRACHET | Double V<br />
15h15<br />
16h00<br />
Démonstration<br />
culinaire<br />
16h45<br />
17h30<br />
18h15<br />
Le bénéfi ce des smoothies, jus frais et cuisine<br />
végétalienne crue<br />
Jean-Christian JURY<br />
Démonstration culinaire | Les techniques de chef<br />
au service de votre quotidien<br />
Olivier PICARD | Terra-Culinaria<br />
Trucs et Astuces pour bien vivre ses règles<br />
Noëlle PAPAY | Dans Ma Culotte<br />
L'alimentation végétalienne<br />
Jérôme-Bernard PELLET<br />
(Médecin nutritionniste)<br />
(à retrouver au stand Végé<br />
Cook C40)<br />
Quel avenir pour les animaux,<br />
la planète et les êtres humains ?<br />
Guillaume CORPARD<br />
PROGRAMME<br />
DIMANCHE 9 OCTOBRE <strong>2016</strong><br />
ESPACE : VEGGIE ENFANTS<br />
11h30 Atelier | Masques d'animaux<br />
Pascale SALMON<br />
13h00 Atelier parents | Comment bien conduire<br />
l‘alimentation du nouveau-né, des premiers mois<br />
à la diversifi cation<br />
Végé COOK & Hervé BERBILLE (Ingénieur agroalimentaire<br />
et chercheur, spécialiste du soja)<br />
14h00 Cours de yoga<br />
Pamela WEBER | Centre NATA<br />
15h00 Atelier | Peinture “Libérons les animaux“ -<br />
Portraits d’animaux à l’acrylique<br />
Yaël DE HASE | Association M.L.A. (Mouvement<br />
de Libération Animale)<br />
PROGRAMME<br />
DIMANCHE 9 OCTOBRE <strong>2016</strong><br />
ESPACE : ESPACE ATELIERS<br />
12h00 Préparez la sauce Tamari en 4 vinaigrettes avec<br />
Inspiration Veggie et Lima et repartez avec vos<br />
sauces<br />
Trinh | Inspiration Veggie<br />
13h00 Detox : au quotidien et par saison<br />
Sofi a MOUTON-PERENYI<br />
14h00 Yoga Food avec Pamela Weber<br />
Centre NATA<br />
15h00 Préparez la sauce Shoyu en 4 marinades avec<br />
Inspiration Veggie<br />
et Lima et repartez avec vos marinades<br />
Trinh | Inspiration Veggie<br />
16h00 L‘alimentation en pleine<br />
conscience - Mindful Eating<br />
Ananda CEBALLOS | YOOME<br />
17h00<br />
Préparez et goûtez aux sushi-maki<br />
vegan avec Inspiration Veggie et Lima<br />
Trinh | Inspiration Veggie<br />
PROGRAMME<br />
DIMANCHE 9 OCTOBRE <strong>2016</strong><br />
ESPACE : SALLE DE CONFÉRENCE<br />
10h15 Cours de yoga<br />
Pamela WEBER | Centre NATA<br />
11h00 Méditation guidée de 30 minutes sur "La nature<br />
et les animaux"<br />
Marie-Emmanuelle BENAYOUN<br />
11h30 Enceinte et végétarienne ou<br />
végétalienne<br />
Hélène DEFOSSEZ<br />
12h15<br />
13h00<br />
13h45<br />
14h30<br />
15h15<br />
16h00<br />
16h45<br />
Démonstration<br />
culinaire<br />
17h30<br />
Démonstration<br />
culinaire<br />
18h15<br />
L'alimentation équilibrée<br />
végétalienne<br />
Dipl.-Ing. Yulia STEPANENKOVA<br />
La feuille de moringa<br />
Armelle DE SAINT SAUVEUR | Moringa & Co<br />
Atelier de fabrication de cosmétiques vegan,<br />
naturels et slow<br />
Ludvina SANCHEZ | Pachamamaï<br />
Huiles essentielles<br />
Bernadette RAGOT | Holonage<br />
Une enfance sans sucre,<br />
c’est possible ?<br />
Nathalie PETIT | Magazine Kaizen<br />
Vitamine B12 : les personnes<br />
véganes peuvent-elles être<br />
objectives ?<br />
Constantin IMBS | Société Végane<br />
Démonstration culinaire | La Pâtisserie végane<br />
Johanna LEFEBVRE<br />
Démonstration culinaire | Vegan Foodporn<br />
Burger<br />
Sébastien KARDINAL<br />
Cabaret Végane<br />
Cabaret rock, soul, reggae et chansons francophones
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