Better Health magazine
The magazine for patients and friends of Bumrungrad International Hospital, Thailand.
The magazine for patients and friends of Bumrungrad International Hospital, Thailand.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
+++++ The Nutrition Experts<br />
กินอย่างไร<br />
ให้กระดูกและข้อแข็งแรง<br />
แ<br />
ม้ว่าปัญหาสุขภาพกระดูกและข้อส่วนใหญ่จะพบได้ทั่วไปในกลุ่มผู้สูงอายุ<br />
แต่ไม่ได้หมายความว่าปัญหาเหล่านี้จะเป็นส่วนหนึ่งของความชราที่<br />
ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้เพราะไม่ว่าจะอยู่ในวัยใด คุณก็ยังสามารถปกป้องกระดูก<br />
และข้อให้คงความแข็งแรงได้ ซึ่งวิธีที่แพทย์แนะนำาคือ สะสมมวลกระดูกให้ได้<br />
มากที่สุดในช่วงวัย 30 และลดการสูญเสียมวลกระดูกให้ได้มากที่สุดหลังจากนั้น<br />
อย่างไรก็ตาม หลายคนอาจเลยวัยสะสมมวลกระดูกไปแล้ว การออกกำาลังกาย<br />
แบบลงนำ้ำหนักอย่างการเดินหรือวิ่งเหยาะๆ เป็นประจำา ร่วมกับการรับประทาน<br />
อาหารที่มีแคลเซียมและวิตามินดีในปริมาณที่เหมาะสมจึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด<br />
เ<br />
เมื่อต้องเสริมแคลเซียม<br />
นื่องจากในแต่ละช่วงวัย ร่างกายหรือสภาวะโรคต่างๆ มีความต้องการแคลเซียม<br />
ไม่เท่ากัน ดังนั้นเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด ควรปฏิบัติดังนี้<br />
+ ปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนว่าคุณมีความจำาเป็นต้องได้รับแคลเซียม<br />
จากแหล่งอื่นเพิ่มเติมจากอาหารที่รับประทานในแต่ละวัน<br />
+ เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีอนุมูลแคลเซียมเพียงพอและเหมาะสมทั้งรูปแบบและ<br />
ปริมาณ เนื่องจากในท้องตลาดมีหลายรูปแบบ<br />
- เลือกรูปแบบที่เหมาะสม ทั้งแบบที่เป็นชนิดเม็ด ชนิดแคปซูล และเม็ดฟู่<br />
ละลายนำ้ำเหมาะสำาหรับผู้มีปัญหาในการรับประทาน<br />
- เลือกปริมาณแคลเซียมที่เพียงพอและเหมาะสม ซึ่งแต่ละผลิตภัณฑ์มี<br />
ความแตกต่างในรูปของเกลือของแคลเซียมชนิดต่างๆ เช่น แคลเซียม<br />
คาร์บอเนต แคลเซียมซิเทรต ไตรแคลเซียมฟอสเฟต แคลเซียมกลูโคเนต<br />
และแคลเซียมแล็กเทต เป็นต้น แต่ละชนิดจะให้ปริมาณแคลเซียม<br />
แตกต่างกัน และมีการดูดซึมแตกต่างกัน ซึ่งแพทย์และเภสัชกรควรจะต้อง<br />
เป็นผู้คำานวณให้และเลือกอย่างเหมาะสม<br />
- ผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินดีอยู่ด้วยจะช่วยในการดูดซึมแคลเซียมเข้าสู่ร่างกาย<br />
มากขึ้น หรืออีกนัยหนึ่งคือ วิตามินดีทำาหน้าที่คล้ายกับฮอร์โมน เพราะจะ<br />
คอยควบคุมสมดุลของแคลเซียมในร่างกายให้เป็นปกติ ซึ่งมีความสำาคัญ<br />
ต่อการทำางานของกล้ามเนื้อต่างๆ เมื่อใดที่แคลเซียมในเลือดลดตำ่ำ<br />
วิตามินดีจะทำางานโดยกระตุ้นการดูดซึมแคลเซียมจากอาหารหรือการ<br />
สลายแคลเซียมจากกระดูก<br />
ในการชดเชยเนื้อกระดูกที่สูญเสียไป โดยปริมาณความต้องการ<br />
แคลเซียมและวิตามินดีที่เพียงพอต่อวันจะแตกต่างกันไปในแต่ละช่วงวัย<br />
ทั้งนี้อาหารที่ให้แคลเซียมสูง ได้แก่ นม โยเกิร์ต ชีส ปลาตัวเล็กทอด<br />
กุ้งแห้ง ผักคะน้า ใบยอ ดอกแค เต้าหู้แข็ง ถั่วแดง และงาดำา<br />
ส่วนวิตามินดีนั้นนอกจากจะได้รับจากแสงแดดแล้ว ยังพบได้ในนม<br />
เสริมวิตามินดี นำ้ำมันตับปลา ไข่แดง และปลาทะเลชนิดต่างๆ<br />
เพราะปัญหาสุขภาพกระดูกและข้อนั้นบั่นทอนคุณภาพชีวิตของ<br />
ผู้ป่วยอย่างมาก การเสริมสร้างกระดูกและข้อให้แข็งแรงจึงสำาคัญ<br />
และจำาเป็นอย่างยิ่ง เพื่อที่ว่าคุณจะสามารถใช้ชีวิตได้ตามปกติและมี<br />
ความสุขในทุกช่วงวัย<br />
ปริมาณแคลเซียมและวิตามินดีที่ควรได้รับในแต่ละวัน สำหรับคนไทย<br />
ช่วงอายุ<br />
(ปี)<br />
แคลเซียม<br />
(มิลลิกรัม/วัน)<br />
วิตามินดี<br />
( IU/วัน)<br />
1 - 3 500 200<br />
4 - 8 800 200<br />
9 - 18 1,000 200<br />
19 - 50 800 200<br />
51 ปีขึ้นไป 1,000 400<br />
ที่มา: สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข<br />
+ ผลิตภัณฑ์เสริมแคลเซียมมีข้อควรระวังที่สำาคัญในการรับประทาน<br />
ดังนี้<br />
- ผลิตภัณฑ์เสริมแคลเซียมจะลดการดูดซึมของยาบางชนิดเมื่อ<br />
ได้รับพร้อมกันหรือห่างกันน้อยกว่า 2 ชั่วโมง เช่น ยาปฏิชีวนะ<br />
ผลิตภัณฑ์แร่ธาตุบางชนิด ยาลดความดัน เป็นต้น<br />
- อาจทำาให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหารและทำาให้ท้องผูกได้<br />
จึงควรรับประทานพร้อมผักและผลไม้ที่มีกากใย พร้อมทั้งดื่มนำ้ำ<br />
ตามมากๆ<br />
การรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมแคลเซียมที่ปริมาณมากเกินไปหรือ<br />
รูปแบบไม่เหมาะสมอาจก่อให้เกิดโทษต่อร่างกาย ดังนั้นไม่ควรซื ้อ<br />
รับประทานเอง ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรทุกครั้งและปฏิบัติ<br />
ตามอย่างเคร่งครัด<br />
22
Change language