Фізична Ñ Ñ–Ð¼Ñ–Ñ - Донбаська державна машинобудівна академія

різними способами.8.1 Короткі теоретичні відомостіПри зануренні в рідину твердої речовини молекули розчинника притягуютьсядо молекул поверхневого шару твердої речовини, утворюючи нестійкіхімічні сполуки – сольвати. В окремому випадку, якщо розчинникомє вода, ці сполуки звуться гідратами, а сам процес їх утворення – гідратацією.Сольватовані або гідратовані частинки речовини, що розчиняється,переходять до розчину завдяки кінетичній енергії молекул розчинника та якрезультат дифузії розподіляються на увесь об’єм розчину. З поверхні твердоїречовини знімається розчинником новий шар молекул, які, в свою чергу,розподіляються на увесь об’єм розчину.Таким чином, процес розчинення твердої речовини в рідині є фізикохімічнимпроцесом, в якому відбувається сольватація (або гідратація) та роздрібнюванняречовини, що розчиняється, до стану молекул або іонів з наступноюдифузією їх по всьому об’єму розчину. Швидкість розчинення залежитьвід природи речовини, що розчиняється, природи розчинника, температури,величини поверхні розподілу між твердою речовиною та розчинником,та швидкості дифузії. Подрібнення речовини, що розчиняється, збільшуєйого загальну поверхню, а перемішування значно прискорюєдифузію. Збільшення температури на кожні 10°С збільшує швидкість розчиненнятвердої речовини в 2 – 3 рази. Тому звичайно проводять розчиненнятвердої подрібненої речовини, перемішуючи розчин, нагрітий до 60...70°С.З появою в розчині частинок речовини, що розчиняється, починаєтьсяпроцес, зворотний розчиненню – виділення частинок з розчину. Частинки,що знаходяться в безперервному русі, при зіткненнях з поверхнею твердоїречовини, притягуються до неї, утворюючи новий шар. Швидкість цього66