Proizvodnja piva - Federalno ministarstvo okoliša i turizma

RednibrojPivaraIzvorvodosnabdijevanjasopstveniizvorgradskivodovodPostojiuređaj zamjerenjekoličinazahvaćenevodeBrojinstalir.mjeračaKontrolakvalitetazahvaćenevodejednommjesečnona dvabunara3.4.5.Pivara Tuzla,d.d. TuzlaGrudskapivovara,d.o.o. GrudeBihaćkaPivovara,d.d. BihaćNe Da Da 1+9=10 DaDa Ne Da 4 DaDa Da Da 1+2=3 DaPivare u BiH uglavnom ne kontrolišu potrošnju vode po pojedinim proizvodnim pogonima,odnosno nemaju razdvojenu potrošnju vode za različite grupe proizvoda (pivo, voda, sokovi).Količina potrošene vode se uglavnom mjeri putem jednog vodomjera, koji je uglavnompostavljen na ulaznom dovodnom vodu u pivaru.Banjalučka pivara ima instaliran samo jedan vodomjer pomoću koga se mjeri potrošnja vodeiz gradskog vodovoda.Sarajevska pivara ima instalisana 2 vodomjera za mjerenje zahvaćene vode iz dva bunara, alinema mjerača potrošnje vode po proizvodnim linijama. Postoji i mjerač proizvedene obrađenevode u pogonu za obradu vode.Tuzlanska pivara ima jedan vodomjer na ulazu kojim se mjeri ukupna potrošnja vode izgradskog vodovoda i 9 mjerača vode koji mjere količinu vode za pojedine pogone, uključujućii pogon za proizvodnju piva.Grudska pivovara ima 4 bunara i na svakom je instaliran po jedan vodomjer za mjerenjepotrošnje vode za proizvodnju piva.Bihaćka pivovara ima razdvojene mjerače za potrošnju vode za proizvodnju piva, te punjenjaprirodnih izvorskih voda i bezalkoholnih napitaka. Ova pivovara ima jedan vodomjer na ulazukojim se mjeri ukupna potrošnja vode iz gradskog vodovoda, dok se količina vode koja se crpisa sopstvenog izvora, mjeri putem 2 vodomjera.Prikaz ukupne potrošnje vode za pojedine pivare dat je u Tabeli 7.62