Proizvodnja piva - Federalno ministarstvo okoliša i turizma

savremene organizacije rada, struktura kadrova se morala prilagođavati novonastalimpromjenama i situacijama.Bitno je napomenuti da je proizvodnja piva sezonskog karaktera. U ljetnim mjesecima pivareimaju povećanu proizvodnju, zašto je potrebno angažirati sezonsku radnu snagu u veličini od10 do 15 % računato na ukupan broj stalno zaposlenih radnika. Sezonska radna snagaangažirana je na poslovima koji ne iziskuju specijalistička znanja.U Tabeli 3 3 prikazani su osnovni podaci o pivarama u BiH.Tabela 3. Osnovni podaci o pivarama u BiHRednibrojPivaraInstalisanikapacitetproizvodnjepiva(hl/god.)BrojzaposlenihProizvodnja piva(hl/god.)2006 2007 2006 2007Veličinakompanije1.2.3.4.5.Banjalučkapivara, a.d.Banja LukaSarajevskapivara, d.d.SarajevoPivara Tuzla,d.d. TuzlaGrudskapivovara,d.o.o. GrudeBihaćkaPivovara, d.dBihać1.000.000 370 264 285.374 247.170 velika500.000 560 587 334.800 415.555 velika350.000 203 207 194.846 165.718 velika220.000 40 53 21.924 47.508 srednja250.000 96 98 116.000 119.988 srednja6.Hercegovačkapivovara -Heppro,d.o.o., Mostar50.000 - 31 -probnaproizvodnjamalaU proizvodnim pogonima BiH pivara mogu se naći slijedeći proizvodi:3 Podaci prezentirani u tabeli prikupljeni su direktno iz pivara u BiH21