Proizvodnja piva - Federalno ministarstvo okoliša i turizma

8.2 TEHNIKE SPECIFIČNE ZA POJEDINE POGONE I OPERACIJE8.2.1 Prijem materijala, rukovanje i skladištenjeGašenje motora vozila tokom utovara/istovara i prilikom parkiranjaOpisRad motora vozila može prouzrokovati neprijatnu buku. Ovo se može izbjeći gašenjem tokomutovara, istovara i kada je vozilo parkirano.Ostvarene okolinske koristiSmanjenje emisija buke.PrimjenjivostPrimjenjivo tokom utovara i istovara vozila kada ona rade ili ne rade.Ključni razlozi za implementacijuSmanjenje emisija buke.8.2.2 Centrifuga/odvajanjeMinimizacija pražnjenja otpada iz centrifugalnih separatora.OpisOdvajanje ili separacija se koristi kao fizička metoda za razdvajanje materijala po veličini i/ilispecifičnoj težini, kao za izdvajanje suspendiranih čestica iz tečne faze. Izdvajanjesuspendiranih čestica iz tečne faze vrši se pod uticajem centrifugalne sile. Raznakonstruktivna rješenja pojedinih separatora/centrifuga obezbjeđuje različitu primjenu ovihuređaja i njihov efikasniji rad. Veličina centrifugalne sile koja djeluje na čestice zavisi odbroja okretaja i poluprečnika rotacije. Što je centrifugalna sila veća efikasnije je rad samoguređaja. Obzirom da su suspendovane materije veoma malih dimenzija potrebno je obezbjeditiveću centrifugalnu silu, što se postiže velikim brojem obrtaja. Način rada i kapacitet uređaja injegova primjenjivost određuje proizvođač uređaja. Ovi uređaji mogu raditi kontinuirano ilifazno. U pivarstvu se ovi uređaji mogu koristiti za izbistravanje sladovine, izbistravanja piva iodvajanje kvasca od tečne faze kako ne bi kvasac odlazio u kanalizaciju sa otpadnim vodama.Odvojena čvrsta faza može se prodavati kao dobar materijal za ishranu životinja ili sirovina zadruge proizvodnja.Ostvarene okolinske koristiSmanjenje otpada, odnosno izdvajanje čvrstog otpada iz tečne faze, kako ne bi odlazio saotpadnim vodama.PrimjenjivostPrimjenjivo u prehrambenoj industriji, a naročito u pivarstvu. Ovim uređajima se postiže bržeizdvajanje čestica iz suspenzija nego prostim taloženjem pod uticajem gravitacione sile, ili uslučajevima gdje se ne koriste filtracione metode.Ključni razlozi za implementacijuEfikasno izdvajanje i smanjena količina čvrstog otpada u otpadnim vodama i povećana dobit.150