Proizvodnja piva - Federalno ministarstvo okoliša i turizma

Praksa je pokazala da se ova integralna preventivna okolišna strategija može primijeniti i naprocese, i na proizvode, i na usluge, sa ciljem poboljšanja cjelokupne efikasnosti te smanjenjarizika po ljude i okoliš. Kada je riječ o procesima, dobri rezultati postignuti su u gotovo svimindustrijskim granama, od prehrambene, metaloprerađivačke, kožarske, drvne dotermoelektrana i hemijske industrije.Prednosti čistije proizvodnjeČistija proizvodnja se, generalno gledajući, isplati jer dovodi do povećanja proizvodneefikasnosti i utiče na poboljšanje kvaliteta proizvoda. Ekonomske prednosti čistijeproizvodnje posebno dolaze do izražaja kada se ova strategija usporedi sa ostalim metodamaza zaštitu okoliša, kao što su tretman otpadne vode na kraju procesa, prerada otpada, tretmanispusnih gasova itd. Ukratko, čistija proizvodnja donosi mnoge koristi u koje spadaju:-RizikDovodi do smanjenja okolišnih, zdravstvenih i incidentnih rizika.+ImidžUnaprjeđenje ugleda preduzeća na tržišnom, društvenom i administrativnompolju.+KvalitetaPovećanje kvalitete proizvoda i smanjenje nastajanja proizvoda koji nezadovoljavaju postavljene zahtjeve.+UštedeUštede u sirovinama, vodi i energiji, kao i u upravljanju i tretmanu otpadnihtokova. U stvari financijske uštede.+EfikasnostUnaprjeđenje radne strukture, racionalizacija i unaprjeđenje tehnološkognivoa.+InovacijaPomaže savladavanju rutinskih poslova i unaprjeđenju, redefiniranjemprocesa, procedura, faza, materijala, itd.+Produktivnost Povećanje produktivnosti preduzeća, optimizacija procesa i racionalnaupotreba resursa. Međutim, okolišno održivi industrijski razvoj ne mogupostići industrije same, to zahtijeva učešće svih sektora društva. Vlasti ovdjeimaju glavnu ulogu putem svoje zakonske regulative, poreskog sistema, teputem brojnih drugih aktivnosti.Koristi ostvarene implementacijom čistije proizvodnjeBrojni su primjeri primjene čistije proizvodnje u zemljama Mediterana (Hrvatska, Maroko,Egipat, Španjolska, Tunis, Hrvatska , Bosna i Hercegovina), kao i pozitivni rezultati ostvarenina:• Uštedi sirovina, vode i energije,• Smanjenju štetnih sirovina , te123