Proizvodnja piva - Federalno ministarstvo okoliša i turizma

Izbor i projektovanje opremePrimjeriProjektovati prostor koji se koristi za utovar iistovar sirovina tako da je olakšano često iefikasno čišćenje, predviđajući glatkepovršine i minimiziranje uglova i ostalihmjesta koja su teško dostupna za čišćenjeProjektovanje i izrada radnog platoa ispredmazutne stanice sa slivnim kanalima, kako bise usmjerilo odvođenje otpadnih voda premaseparatoru masti i uljaUgradnja CIP sistema koji sadržirecirkulaciju sredstava za čišćenje, iautomatsko doziranje hemijskih sredstava iliugradnja mjerača provodljivosti radiutvrđivanja koncentracije hemijskihsredstava u vodi za pranje CIP sistema, teplaniranje samoneutralizacije u rezervoaru zaneutralizacijuSmanjenje emisija u zrakTransportne trake mogu biti potpunozatvorene i zavarene, ili montirane sapoklopcima sa lokalnom ispusnomventilacijom projektovanom da smanjujeemisije, kada ograđivanje nije izvodljivoMinimiziranje dužine transportne trake ilibroja transfer tačaka može smanjiti emisijeneke sirovine u prahuSmanjenje bukeKod sistema za rukovanje sirovinama,žljebova i lijevaka, buka nastala od udaraizmeđu sirovine i žljeba može se minimiziratiizbjegavanjem naglih promjena pravca iminimiziranjem sila udara, npr. održavanjemkliznog kontakta proizvoda sa žljebom iminimiziranjem visine padanja, ili izborommaterijala za oblogu trake koji će ublažitibukuKorištenje elastičnih priključaka izmeđuventilatora i žljebova kako bi se minimiziraloprenošenje vibracija na potporne elementeIzbor ventilatora sa manjim brojem lopaticaOdabir materijala za cijevi koji ima osobine114