Styl życiaAgnieszka RedlińskaREKLAMAeko restauracje, a takżecałe ekosupermarkety(póki co,za granicą) to prawdopodobniekolejnykrok ku dbaniuo zdrowie. Żywnośćekologiczna przeżywawłaśnie swój złoty czas. Działyw marketach oraz sklepikiz naturalnymi produktami oferującoraz szerszy asortyment,ponieważ coraz krytyczniejwybieramy rzeczy wrzucane dospożywczego koszyka.Świadomy wybórModa na żywność eko narodziłasię ze świadomości zagrożeń, jakieniosą produkty, które kupujemy,na co dzień. Żywność przetworzona,czyli ta powszechniedostępna, jest pełna ulepszaczyi może powodować groźne choroby,takie jak otyłość, cukrzycęczy nawet nowotwory. – Spożywaneprzez lata pestycydy i konserwantynawet w małych ilościachsą na dłuższą metę bardzogroźne – mówi dr n.med.EwaFenc-Czajka z Centrum LeczeniaOtyłości.Niestety chemia jest obecnaw produkcji żywności na dużąskalę. Kurczaki z masowegochowu dzięki sterydom w paszyosiągają w sześć tygodni rozmiarptaka, który potrzebujesześć miesięcy na taki rozwójILE EKO W EKOTrend na zdrową żywność jest czymś pozytywnym.Jednak i tu należy zachować pewną ostrożność.Jesteśmy w stanie wydać dużo na zdrową żywnośćwierząc w lepszą jakość takich produktów. Chodziwszak o zapewnienie zdrowia. Są producenci, którzypróbują to wykorzystać. Bywa, że przekonanio mądrym zakupie to, co wkładamy do koszykaowinięte w szary ekologiczny papier oprócz opakowanianie ma nic wspólnego z ekologią. Rywalizacjakonkurenckich firm zwykle wiąże się z obniżaniemkosztów produkcji, co z kolei pociąga zasobą obniżenie jakości produkowanych artykułów.Zwiększanie produkcji bio-żywności idzie w parzez większym zużyciem sztucznych dodatków, jaknp., kwas askorbinowy, cytrynowy czy guma karbowa.SPRAWDŹ, CO KUPUJESZ!Marzena Ustupskaw naturalnych warunkach.Alergie i obniżona odporność totypowe skutki regularnego spożywaniaulepszonej chemicznieżywności. Już nie przemawiajądo nas jak niegdyś perfekcyjnieułożone w rządkach owoce o podejrzanieidealnych wymiarach.Szukamy tego, co zdrowe naprzykład z upraw ekologicznych.– Wybór produktów ekologicznychjest najlepszym sposobemna to, by unikać żywności genetyczniemodyfikowanej, nie znakowanejw Polsce, a która moimzdaniem nie jest dobra dla zdrowia– mówi dr n.med. Fenc-Czajka.– Mięso, mleko i jaja zwierząthodowlanych w ekologicznychgospodarstwach są zdrowsze –dodaje.Chcemy mieć też pewność,że karmimy nasze dzieci zdrową,czystą od chemii żywnością,zwłaszcza te najmniejsze. – MamSPÓŁDZIELNIA PRACYLEKARZY SPECJALISTÓWIMPLANTY- wysoka jakość- korzystna cena- konsultacjekażdego dniaWYBIELANIE ZĘBÓW- w gabinecie w jednągodzinę- nakładkowe nocneKOSMETYKA- piaskowanie zębów- korony pełnoceramiczne- licówki kompozytowe(ceramiczne)Szczecin, pl. Zwycięstwa 1, pon-pt 7:30 do 18:30, sobota 8:30 do 13:00, tel. 91 433 99 80, 91 484 65 67, 91 484 65 66www.medicus.szczecin.pl
Styl życiaRESPEKTUJEMY NORMY EKOOznakowana w ten sposób żywnośćświadczy o przestrzeganiu norm ekoprzez producentamałe dziecko i szczególnie dbamby marchew, którą jemy byłazdrowa i pozbawiona chemii,kupujemy ją tylko z ekologicznejfarmy – mówi Joanna Jurkiewicz,prawnik i mama rocznegoMichałka. – Również jajka w naszymdomu muszą pochodzić odkur karmionych zdrową paszą –dodaje.Naturalnie zdrowoProducent nie stosuje chemicznychśrodków ochrony rośli i nawozówsyntetycznychEuropejskiznak rolnictwaekologicznegoŻywność spełnia szereg kryteriówekologicznych; nie modyfikowanagenetycznie (GMO)Znak Ecolabel (zwany stokrotką)Europejskie wyróżnienie przyznawanewyrobom spełniającymwyższe normy środowiskowe.Potwierdza wysoką jakośćżywności, jej organicznycharakter i pochodzeniez ekologicznych gospodarstwOznacza produkcję ekologicynądla całej UniiEuropejskiejczas oraz pieniądze zaopatrujemylodówki w żywność z hipermarketów.Szeroko pojęty „fastfood” (szybkie jedzenie – przyp.red.) zamiast wspomagać organizmwyjaławia go. Możemytemu zapobiec i uważniej wybieraćprodukty czytając chociażbyczy zdrowo wyglądająca surówkaw pojemniku nie zawiera w treściwięcej obco brzmiących niżznanych nam słów... Warto zadaćsobie pytanie jak mogę w prostysposób zadbać o zdrowie własnei bliskich i przejść na eko?Zdrowy styl życiaNie skażona chemią bioprodukcjajest kosztowniejsza, brakkonserwantów wpływa na ekskluzywnośćproduktów, którychterminy spożycia są bardzokrótkie. W ekologicznym gospodarstwiepotrzeba więcej pracyludzkich rąk, droższych pasz,a zbiory są mniejsze, co podnosicenę. Wybór zdrowego odżywianiawymaga jednak przedewszystkim chęci aniżeli pokaźnegoportfela. Nie każdego staćna robienie regularnych zakupóww ekologicznych sklepach.Pieczenie chleba samemu nie jestdziś rzadkością. – Z otrębami,na zakwasie lub na drożdżach,z mąką żytnią lub orkiszową,chleb, który pieczemy w domuto samo zdrowie – mówi MarzenaUstupska, prezes zarząduAK Investment – nigdy nie maproblemu z resztkami, bo znikaw oka mgnieniu – dodaje.Gdy jednak możliwości nawłasny wyrób chleba brak, wybierzmy,chociaż taki z małejpiekarni, który jest zdrowszy odtego z produkcji na masową skalęi smakuje lepiej. Jacek Nowak,właściciel Brama Jazz Cafe chętnieopowiada o swoim zdrowymtrybie życia. Praktukujący jogęuważa na to, co je, by dostarczyćorganizmowi niezbędnychdo prawidłowego funkcjonowaniaskładników. – W domusam wypiekam chleb – mówiJacek. – Moja ulubiona kanapkato: razowiec z pastą z avocado,prażonym sezamem i plasterkiempomidora z solą morską,zdradza. – W mojej diecie jestsporo warzyw, sezonowych owoców,naturalnych soków, orzechów.W sklepach czytam etykietyi wybieram produkty bezsztucznych dodatków –wyznajepro eko właściciel Bramy. Jegoulubione śniadania to sałatki,których bazą są aż cztery rodzajesałaty: rucolla, lollo rossa, lollobionda, lodowa oraz świeże liściszpinaku i świeże warzywa.– Wszystko to jest skropionyoliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia,aby umożliwić wchłonięciedo organizmu witamin A, D,E, K rozpuszczalnych w tłuszczach– mówi Jacek. Dobrą alternatywązdrowego odżywianiasię może być nabywanie produktówspożywczych z gospodarstwekologicznych, ale też ze wsi.Świeże produkty nabędziemybezpośrednio u właścicieli częstonie wielkich gospodarstw, lubw sklepach eko pośredniczącychw sprzedaży. Komu tam nie podrodze to świeże mleko prostood krowy nabędzie już nawetw hipermarkecie. Danuta Ligęzińskauznaje jedynie takie mleko.– Pożywne, zdrowe, w szklanejbutelce, jak dawniej, smakujezdecydowanie lepiej niż rozwadnianeo przedłużonej trwałościw procesie UHT – mówi Danuta,gospodyni domowa.Rolnictwo ekologiczne wyróżniastosowanie naturalnych nawozów.Zamiast pestycydów jestto obornik, komposty, nawozyzielone, zwierzęce oraz mineraływystępujące w przyrodzie.Żaden z produktów nie jest genetyczniemodyfikowany, a dopasz nie dodaje się antybiotykówani stymulatorów wzrostu i apetytu.– Żywność taka jest bogataw naturalne składniki i witaminy,białka, węglowodany ważnedla prawidłowej przemiany materii– stwierdza dr n.med. Fenc-Czajka.Żyjemy szybko i by zaoszczędzićJacek NowakFoto: Włodzimierz Piątek
- Page 1:
Klinika implantologiimiesięcznikbe
- Page 10 and 11: Rozmowy w pociągu„Wszystko, czeg
- Page 12 and 13: REKLAMAWydarzeniaKup Szczecin!"wSzc
- Page 14 and 15: 14 | PRESTIŻ| kwiecień 2011Temat
- Page 16 and 17: Temat z okładki16 | PRESTIŻ| kwie
- Page 18 and 19: 18 | PRESTIŻ| kwiecień 2011Temat
- Page 20 and 21: Temat z okładkidłużej, wstępnie
- Page 22 and 23: Ludzie22 | PRESTIŻ| kwiecień 2011
- Page 25: Ludziedziewczęcych, czy nielegalny
- Page 28 and 29: Podróże28 | PRESTIŻ| kwiecień 2
- Page 30 and 31: Motoryzacja30 | PRESTIŻ| kwiecień
- Page 32: Motoryzacjadlaczego wybrałem dodga
- Page 36 and 37: Grupa Krotoski-Cichy na PomorzuJest
- Page 38 and 39: MotoryzacjaMichał Maciejewski, wł
- Page 40: TechnikaKUBA GRABSKIPodglądając w
- Page 43 and 44: DesignPrestiżowe wnętrze43 | PRES
- Page 45 and 46: DesignJeśli chcesz zobaczyć panor
- Page 47 and 48: Designmiar rozwoju galerii handlowy
- Page 49 and 50: Designłych szczecińskich galerii
- Page 51 and 52: HOTEL BLICK„Tworzymy klimat, któ
- Page 54 and 55: ŚwiętaFioletowyDESIGN54 | PRESTI
- Page 56 and 57: ŚwiętaRustykalnaWIOSNAW dekoracji
- Page 60 and 61: 11 lat doświadczeń w zakresie med
- Page 62: Zdrowie i urodaNie licz na cudIzabe
- Page 66: Miło nam poinformować,że nagrod
- Page 70 and 71: 70 | PRESTIŻ| kwiecień 2011Zdrowi
- Page 75 and 76: ModaAneta DolegaPrawo ulicyJModa ul
- Page 77: KAROLINA, STUDENTKA PEDAGOGIKI,PRAC
- Page 80 and 81: ModaProfesjonalnieDaria Prochenkani
- Page 82 and 83: ModaUbiór do pracy powinien być p
- Page 84: ModaWydawało by się, że dress co
- Page 87 and 88: www.szczecinmusicfest.pl
- Page 89 and 90: Kulturafoto: Krzysztof StrachotaWOJ
- Page 91 and 92: KulturaKonkursWejdź nawww.magazynp
- Page 93 and 94: KulturaDo spotkaniaDesign… na zie
- Page 97 and 98: Kronika PrestiżubWeekend modyłysk
- Page 99 and 100: Kronika PrestiżunJest nowy CLSowy
- Page 101 and 102: Kronika PrestiżumLupy od Rotariana
- Page 103: al. Papieża Jana Pawła II 48, Szc