(Analiza zasobów i mo¿liwoœci rozwoju sektora turystyki w woj_26 ...

Analiza zasobów i możliwości rozwoju turystyki w województwie podkarpackimusługowym. Wiele dużych obiektów gastronomicznych w miastach zostało zmienionychna sklepy. W to miejsce powstały liczne małe bary, bufety, pizzerie. Należy podkreślićinteresującą aranżację wnętrz nowych zakładów gastronomicznych, dbałość o jakośćoferty konsumpcyjnej oraz coraz lepszą obsługę gości. Stosunkowo nowym zjawiskiemsą letnie ogródki aranżowane przed restauracjami, kawiarniami i innymi obiektamigastronomicznymi.W województwie działają także lokale gastronomiczne dużych koncernówmiędzynarodowych, takich jak McDonald’s oferujące zunifikowane potrawyw systemie szybkiej obsługi. Upowszechniły się także wspomniane wcześniej pizzerie,wprowadzając m.in. sprzedaż przez telefoniczne zamówienia i dowożenie swoichwyrobów do mieszkań konsumentów. W ostatnim dziesięcioleciu w ośrodkach miejskichregionu pojawiły się restauracje azjatyckie nazywane często „chińskimi”, choćpowszechnie łączone z przebywającymi w Polsce Wietnamczykami.Zwiększyła się ilość przydrożnych restauracji, barów oraz punktówgastronomicznych. Są one m.in. coraz częściej składową dużych stacji benzynowych,budowanych przy ważniejszych traktach komunikacyjnych przebiegających przezwojewództwo. Według badań Polskiej Agencji Rozwoju Turystyki 8 , w województwieprowadzi działalność ok. 1340 obiektów gastronomicznych. Najwięcej z nich działaw Rzeszowie i powiecie rzeszowskim (razem ok. 220), następnie w powiatach:krośnieńskim, przemyskim i sanockim. Najmniej obiektów gastronomicznych jestw powiatach: niżańskim, łańcuckim i leskim.Można ocenić, iż usługi gastronomiczne w województwie podlegają rozwojowii zabezpieczają w pełni potrzeby ruchu turystycznego.3.5.3. Infrastruktura turystyczno-rekreacyjnaW obsłudze ruchu turystycznego istotną rolę odgrywa infrastruktura turystyczna -czyli urządzenia i instytucje o charakterze usługowym, zaspakajające różne potrzebyturystów. Może ona czasem przyjmować pozycję atrakcji turystycznej, bądź teżumożliwiać korzystanie z walorów podstawowych (np. ukształtowania terenu).Na podstawową infrastrukturę turystyczną służącą gościom w województwie składają się:• piesze szlaki turystyczne - oznakowane w specjalny sposób ścieżki i drogi wiodąceprzez najpiękniejsze i najciekawsze regiony turystyczne np. główny szlak beskidzki,szlak forteczny po okolicach Przemyśla i inne. W oparciu o dostępne materiały8 Polska Agencja Rozwoju Turystyki „ Strategia rozwoju turystyki dla woj. podkarpackiego na lata 2007-2013” –dokument studyjny, 2006.55