Postepy nauk rolniczych - Instytucja Naukowa - Polska Akademia ...

Wp³yw selenu … 85nianych zwierz¹t by³ znacznie ni¿szy, a wartoœæ testu ORT plasowa³a siê na wy¿szympoziomie. Suplementacja diety selenem organicznym jest bardziej efektywna w ochronieb³on plemnikowych ni¿ selenem w formie nieorganicznej. Œwiadczy o tym m.in.znacznie ni¿szy „wyciek” aminotransferazy asparaginianowej z mêskich komórekrozrodczych zwierz¹t ¿ywionych Se organicznym ni¿ zwierz¹t z grupy kontrolnej.Nale¿y równie¿ podkreœliæ, ¿e suplementacja diety knurów selenem organicznym(selenometionina) w iloœci 0,2 mg na 1 kg paszy znacznie poprawia parametrykinetyczne ruchu plemników i ich zdolnoœæ zap³adniaj¹c¹ podczas przechowywaniaw stanie p³ynnym w temperaturze 18°C w porównaniu do knurów ¿ywionychidentycznymi dawkami Se nieorganicznego [11].Podsumowuj¹c, korzystny wp³yw selenu na jakoœæ nasienia wynika przedewszystkim z jego trzech funkcji na poziomie molekularnym a mianowicie:1. Udzia³ w spermatogenezie (koncentracja, ca³kowita liczba plemników w ejakulacie).2. Udzia³ w budowie selenoprotein w obszarze wstawki plemnika (morfologia,ruchliwoœæ).3. Sk³adnik peroksydazy glutationowej w uk³adzie rozrodczym zwierz¹t (statusantyoksydacyjny nasienia).Wp³yw -tokoferolu-Tokoferol (witamina E) jest g³ównym rozpuszczalnym w t³uszczach antyoksydantemb³on komórkowych. Chroni fosfolipidy b³onowe przed peroksydacyjnymdzia³aniem wolnych rodników. Antyoksydacyjne dzia³anie -tokoferoli polega g³ówniena zmiataniu wtórnych wolnych rodników organicznych i terminacji reakcji peroksydacjilipidów.Suplementacja diety -tokoferolem poprzez redukcjê peroksydacji lipidów wzmacniaintegralnoœæ b³on komórkowych plemników i tym samym poprawia zdolnoœæ zap³adniaj¹c¹nasienia [3, 22, 23]. Odnotowano, ¿e siedmiotygodniowe doustne podawanieknurom octanu -tokoferolu (1000 IU na dzieñ) przyczyni³o siê do znacznegowzrostu liczby plemników w 1 cm 3 ejakulatu. Jednoczeœnie istotnie obni¿y³ siê poziomproduktów indukowanej peroksydacji lipidów w plazmie nasienia tych zwierz¹t[3]. Surai i in. [23] wykazali równie¿, ¿e wraz ze wzrostem zawartoœci -tokoferoluw dawce pokarmowej koguta (20, 200 i 1000 mg · kg –1 ) ulegaj¹ obni¿eniu wskaŸnikiindukowanej peroksydacji lipidów w nasieniu, mierzonej zawartoœci¹ TBARS –substancji reaguj¹cych z kwasem tiobarbiturowym (rys. 2). Cytowani autorzy odnotowalitak¿e, ¿e -tokoferol nie tylko znacznie obni¿a wra¿liwoœæ nasienia drobiu naperoksydacjê lipidów, ale tak¿e ju¿ w dawce od 20 mg · kg –1 wywiera wp³yw na statuswielonienasyconych d³ugo³añcuchowych kwasów t³uszczowych w fosfolipidach plemnikowych.Zawartoœæ wa¿nych funkcyjnie kwasów t³uszczowych – 20:4n:6 i 22:4n:6w tych lipidach by³a wysoce skorelowana z poziomem -tokoferolu w nasieniu. Takasuplementacja mia³a równie¿ wp³yw na przegrupowanie sk³adu procentowego po-