SRB-KOS_SRP_web

4. TRGOVINA4.4. Voće i povrćePostoje potencijali da se trgovina voćem i povrćemizmeđu Srbije i Kosova unaprediTrgovina povrćem između Kosova i Srbije je simbolična. Glavnisnabdevač oba tržišta svežim povrćem je Makedonija, dok je zaKosovo i Albanija, lukom Holandija, krompirom CEFTA područja.U Srbiji, tržišni lanac u sektoru povrća je nerazvijen jer se najmanjereformi i promena desilo u ovom sektoru. Postoji veliki i kontinuiraninedostatak skladišnog prostora i prerađivačkih ka paciteta,nizak nivo tehnlogije u proizvodnji. Sve ovo čini tržišni lanac kratkim,neorganizovanim i obično se završava na lokalnoj pijaci.Samo male količine povrća se upakuju i tra n sportuju do supermarketai bivaju izvežene. U poređenju sa izvozom u svetu, zemljamajužne i istočne Evrope, Srbija ima najlošiji trend, što ukazujei na relativnu nekonkurentnost u odnosu na partnere.Srbija je 2008. godine postala neto uvoznik povrća. Dok je još2005. godine vrednost uvoza bila oko tri četvrtine izvoza, 2008.godine izvoz čini oko tri četvrtine uvoza. Generalno, trendovi utrgovini povrćem su iz godine u godinu sve lošiji po Srbiju, štoukazuje na duboke strukturalne probleme u proizvodnji, preradii trgovini. Tokom 2011. godine najveći rast izvoza u odnosu na2010. godinu, zabeležili su paprika, šargarepa i krompir, dok najvećipad, drugu godinu za redom, beleži krastavac. Posle značajnograsta 2010. godine, kada je izvoz više nego utrostručen,paradajz 2011. godine beleži blagi pad kada je izvoz u pitanju.Što se tiče Kosova, postoji kontinuirani uvoz povrća koji po vrednostiraste iz godine u godinu – od 11,3 miliona evra u 2005. doGRAFIKON 25Izvoz povrća iz SrbijeIzvor: UN Comtradeu milionima dolara54,543,532,521,510,5• Krompir Crni luk • Paprika • ParadajzGRAFIKON 26100 %90 %80 %70 %60 %50 %40 %30 %20 %10 %002006 2007 2008 2009 2010 2011Struktura izvoza povrća iz Srbije u poređenju sdrugim regionima (2006. – 2011.) Izvor: UN ComtradeSrbija CEFTA NZČ EU Svet▪Krompir▪Crni luk▪Paradajz▪Krastavci▪Paprika▪Šargarepa31