行政院消費者保護委員會我國籌設優良企業組織可行性之研究結案 ...

十 六 、 酒 品 認 證 標 章財 政 部 於 91 年 施 行 菸 酒 新 制 , 開 放 民 間 製 酒 後 , 為 促 進 國 內 製 酒 業 之 良 性發 展 , 並 保 護 消 費 者 權 益 , 故 自 92 年 度 起 另 委 託 財 團 法 人 中 華 CAS 優 良 食 品 發展 協 會 及 財 團 法 人 食 品 工 業 發 展 研 究 所 為 執 行 機 關 共 同 協 力 推 動 優 質 酒 類 認 證制 度 。 該 優 質 酒 類 認 證 制 度 之 執 行 程 序 , 係 依 「 財 政 部 酒 品 認 證 標 誌 評 審 作 業 程序 」 規 定 , 該 認 證 制 度 集 合 產 、 官 、 學 、 研 各 界 合 力 推 動 的 , 具 有 公 信 力 , 也 是消 費 大 眾 可 以 信 賴 。凡 依 法 領 有 主 管 機 關 核 發 之 酒 製 造 業 許 可 執 照 , 符 合 「 財 政 部 酒 品 認 證 標 誌評 審 基 準 」 所 定 之 酒 製 造 業 者 , 皆 可 提 出 申 請 。 依 據 CAS 優 良 農 產 品 發 展 協 會的 截 至 2009 年 12 月 統 計 通 過 米 酒 與 料 理 米 酒 類 認 證 計 有 10 家 廠 商 ,68 項 酒 品 ;高 粱 酒 類 認 證 計 有 12 家 廠 商 ,102 項 酒 品 ; 葡 萄 釀 造 酒 類 認 證 計 有 6 家 廠 商 ,14 項 酒 品 ; 其 他 水 果 酒 類 認 證 計 有 2 家 廠 商 , 計 有 4 項 酒 品 ; 合 計 酒 品 認 證 廠商 30 家 , 認 證 產 品 計 188 項 。圖 3-9 酒 品 認 證 標 章 驗 證 程 序 圖103