Struka i praksaDEHIDRACIJA VATROGASACAPRI VATROGASNIM INTERVENCIJAMALjudsko tijelo sastoji se od 60% vode, neophodne za normalno održavanje svih vitalnih funkcija. Voda je tijelu potrebna za održavanje volumenakrvi i ostalih tjelesnih tekućina, kao i za održavanje normalnog krvnog tlaka. Jednako tako, organizmu su potrebni i elektroliti prisutni u tjelesnimtekućinama i stanicama. Voda je glavni pokretač izmjene tvari u organizmu, koja se obavlja kolanjem krvi od srca do pluća i bubrega. Dovoljnakoličina vode znači i normalnu gustoću krvi, normalni dotok kisika do mozga, mišića i ostalih organa. Smanjenjem količine vode u organizmusmanjuje se i izlučivanje otpadnih tvari iz tijela. Na odgovarajuću količinu tekućine posebnu pažnju moraju obratiti vatrogasci pri intervencijama,naročito pri višim temperaturama ili kod psiho-fizičkog rada duljeg trajanja. Važno je spriječiti nastup žeđi, a tekućinu treba piti prije, za vrijeme inakon vatrogasnih intervencija kako bi rad u jedinici vremena bio sigurniji,efikasniji. Dobra hidracija za vrijeme vatrogasnih intervencija smanjujeopasnost od dehidracije i omogućuje bolju rehidraciju i oporavak nakon završenog posla.UvodVatrogasna profesija sa svojim raznolikim, a ponekad i teškopredvidivim intervencijama pripada u razred fizički vrlozahtjevnih djelatnosti. Jedan od segmenata zdravstvene zaštitei zaštite na radu u vatrogastvu na koji se do sada vrlo maloobraćala pažnja a koji ima fundamentalnu važnost je pravilnahidracija i rehidracija kod dehidracije organizma za vrijemei nakon vatrogasnih intervencija dužeg inteziteta i tjelesnognaprezanja.Toplinsko opterećenje kao posljedica teškog fizičkog radapri visokim temperaturama radne atmosfere, u zaštitnoj odjećikoja ne omogućava dovoljno hlađenje tijela vatrogasaca ikoja uzrokuje prekomjerno znojenje i porast tjelesne temperature,dovodi do „presušivanja“ tijela vatrogasca koji uz vodugubi dragocjene elektrolite 1 , hranjive tvari i energiju. U takvimokolišnim uvjetima znojenjem izgubljenu vodu najlakšenadoknađujemo pijenjem obične vode. Kod dugotrajnog radapotrebno je nadoknaditi i energiju, ali pri tome moramo pazitida koncentracija ugljikohidrata u tekućem ili krutom stanjune bude prevelika. Za nadoknadu je najoptimalnija 6 - 7%otopina glukoze, fruktoze i glukoznih polimera. Napitkom jepotrebno nadoknaditi i elektrolite.Na odgovarajuću količinu tekućine posebnu pažnju morajuobratiti vatrogasci pri intervencijama, naročito pri višimtemperaturama ili kod psiho-fizičkog rada duljeg trajanja.Važno je spriječiti nastup žeđi, a tekućinu treba piti prije, zavrijeme i nakon vatrogasnih intervencija kako bi rad u jedinicivremena bio sigurniji i efikasniji i spriječila dehidracija. Dobrahidracija za vrijeme vatrogasnih intervencija omogućujebolju rehidraciju i oporavak nakon završenog posla.Takođerje važno napomenuti da kondicijski spremne i temperaturnoaklimatizirane osobe gube skoro 50% manje vode i elektrolita!Regulacija tjelesne temperatureLjudski organizam u normalnim fiziološkim uvjetima umirovanju održava tjelesnu temperaturu u vrlo uskim granicamaoko 37 °C (36.1°C-37.8°C). Značajniji se otkloni pojavljujutek u toku dugotrajne intenzivne tjelesne aktivnosti (npr.<strong>vatrogasne</strong> intervencije), zaraznih bolesti uzrokovanih bakterijamai virusima ili u krajnje promijenjenim okolišnim temperaturnimuvjetima (požari).Tjelesna temperatura održava ravnotežu između stvaranjatopline u tijelu i njenog uklanjanja u okolinu . U metaboličkimse staničnim procesima od ukupno oslobođene energije najvećidio pretvara u toplinu. Kada se ta energija ne bi uklanjala,temperatura bi neprestano rasla, pa bi se organizam vrlo brzo1 Elektroliti su električno nabijene čestice (ioni) u tjelesnim tekućinama:natrij, kalij, kalcij, magnezij, klor, sulfati, karbonati, fosfati i dr.„skuhao u vlastitom sosu“.MEHANIZMI ZA UKLANJANJE TJELESNE TOPLINEToplina koja se metaboličkim procesima oslobađa iz unutrašnjostitijela (jezgri), prvenstveno se krvlju prenosi premanjegovoj površini (ljusci). S kože i potkožnog sloja toplina seprenosi u okolinu na četiri načina, provođenjem, odvođenjem,zračenjem i hlapljenjem.Hlapljenje znoja za vrijeme tjelesnog rada je dominantannačin gubitka topline gdje se gubi 80 % od ukupne topline organizma.Kod gašenja požara dolazi i do pojave velike količinetoplog i vlažnog zraka koji onemogućava hlapljenje i dodatnoodvođenje topline koji u kombinaciji sa dugotrajnim fizičkimradom može temperaturu tijela dovesti do kritičkih razina pai gubitka života.Uloga vode pri tjelesnom radu na vatrogasnim intervencijamaTjelesne tekućine i ravnoteža elektrolita esencijalni susegmenti optimalne fiziološke funkcije našeg organizma. Tijekomtjelesne aktivnosti, fizičkog rada ili uslijed izloženostipovišenoj temperaturi, može se razviti izvjestan stupanj dehidracije,te dolazi do promjene omjera intracelularne i ekstracelularne2 tekućine. Tjelesne i kognitivne 3 sposobnosti slabepri dehidraciji od 1-2%, a do kolapsa organizma dolazi prigubitku vode od 7%. Budući da tjelesne potrebe za unosomvode variraju u ovisnosti o brojnim čimbenicima, teško je donijetiopćenite preporuke za nadoknadu vode u vatrogasnojprofesiji.Gubitak tekućine prema podacima ADA (American DieteticAssociation):-za 1% tjelesne mase manifestira se kao pojava osjećajažeđi,-za 2-5% tjelesne mase manifestira se suhoćom u ustima,crvenilom lica, malaksalošću, glavoboljom, a za tjelesni radgubitak od 2% tjelesne mase znači redukciju radnih sposobnostiza 10-20% koja u prosjeku nastupa 20-30 minuta nakonpojačanog znojenja, dok gubitak od 4-5% utječe na redukcijusnage,-za 6% tjelesne mase očituje se povećanjem tjelesne temperature,(dolazi do toplinskog stresa organizma), ubrzanimdisanjem i radom srca, vrtoglavicom, povraćanjem,-za 8% tjelesne mase ti simptomi su isti ali nešto izraženiji,-za 10% tjelesne mase uzrokuje grčenje mišića, oticanjejezika, delirij,-za 11% tjelesne mase očituje se vrlo slabom cirkulacijomi slabim radom bubrega, što znači udar odnosno smrt.2 Intracelularna sredina predstavlja unutrašnjost stanice odnosno prostorispunjen citoplazmom sa organelama i jezgrom. Ekstracelularna sredinaje sredina izvan, odnosno između stanica.3 Spoznajneveljača [ 2008 ] Vatrogasni vjesnik15
Struka i praksaVatrogasac sa normalnom količinom ukupne tjelesnevode se nalazi u stanju euhidracije. Stanje s manjom količinomukupne tjelesne vode od normalnog je hipohidracija iposljedica je dehidracije. Hiperhidracija je stanje s povećanimsadržajem tjelesne vode.HipohidracijaHipohidracija nepovoljno utječe na rad, otežava termoregulacijui dugotrajnije aerobne 4 zadatke. Također nepovoljnoutječe na kognitivne funkcije i brzinu pražnjenjaželuca. Ovi efekti su najjače izraženi u toploj klimi i u radnimambijentima kao što je požar bio on otvorenog ili zatvorenogprostora. Slabije radne sposobnosti se očituje prinedostatku tekućine u količini od 1.8% tjelesne mase (kg),međutim efekti su izraženi pri svim stupnjevima hipohidracije,proporcionalno stupnju hipohidracije kako je navedeno.Do hipohidracije može doći ukoliko je znojenje vrlo intenzivnoi/ili ako ima malo mogućnosti za pijenje tijekom rada,što predstavlja dva krucijalna problema i u vatrogasnoj službi.HiperhidracijaDo hiperhidracije najčešće dolazi uslijed nastojanja sprječavanjadehidracije na način da neposredno prije samog radaunose velike količine tekućine. Takvom se praksom povisujesadržaj ukupne tjelesne vode, povećava se volumen plazme ipostižu se bolji radni rezultati. Nekoliko istraživanja je pokazaloda bolji status hidracije znači bolje podnošenje viših temperatura,produljuje se vrijeme efikasnog rada pri višim temperaturama,lakše se postiže maksimalan aerobni kapacitet(Vo2). Međutim, postoje potencijalne mane takvog jednostavnogvisokog unosa tekućine (često mokrenje). Iako rijetko, alismo dužni navesti načelno, uslijed prevelikog unosa tekućine,može doći do hiponatrijemije ili “trovanja vodom”. Mogućenuspojave su mučnina, gastrointestinalne smetnje i glavobolja.Hidracija tijekom vatrogasnih intervencijaUnos tekućine za vrijeme rada, a pogotovo za vrijemevatrogasnih intervencija, ovisi o nekoliko čimbenika: poredžeđi to su: dostupnost tekućine, postojanje situacije u kojojje moguć unos tekućine i opterećenost gastrointestinalnogtrakta.Vatrogasac bi trebao sam ili uz pomoć nekoga drugogaodrediti vlastite gubitke znojem (iako je to kod intervencijaočigledno) i postići optimalan stupanj hidracije. Vaganje prijei nakon rada (što je kod intervencija praktično neizvodivo)je jedna od okvirnih metoda kojom bi se mogao pratiti deficittekućine. Preporuka je da se vatrogascima za vrijeme intervencijaorganizacijskim mjerama permanentno osigurajuohlađena pitka voda ili ukusni napitci koje je lako konzumirati.Vatrogasac bi također trebao biti obučen prepoznati situacijeu kojima mora nadoknaditi izgubljenu tjelesnu tekućinu.REHIDRACIJA NAKON VATROGASNIH INTERVENCIJANa kraju vatrogasnih intervencija vatrogasci imaju deficittekućine, elektrolita i hranjivih tvari u organizmu.Rehidracija nakon vatrogasnih intervencija može biti problemkad se radi o deficitu od 2-5 % tjelesne mase i kad je4 Najveća količina kisika koju organizam potroši u jednoj minuti i ona jemjera najveće količine energije koju organizam može u toj minuti osloboditiza fizički rad aerobnim metaboličkim procesima.interval između dvije intervencije manji od 6-8 h. Da bi sepostigla optimalna rehidracija potrebno je savladati fiziološkeizazove kao što je neadekvatan osjećaj žeđi, a isto takoi praktične poteškoće kao što je otežan pristup tekućini.Dodatni izazov za rehidraciju je kontinuirani gubitak tekućineza vrijeme oporavka od intervencije, uglavnom prekourina. Voda popijena nakon intervencije smanjuje osmolarnost5 plazme i koncentraciju natrija, što rezultira pojačanomdiurezom 6 i smanjenim osjećajem žeđi. Nekoliko studija jepokazalo da je nadoknada elektrolita, prvenstveno natrija, zajednos unosom tekućine, važna da bi se tekućina zadržala uorganizmu i ponovo uspostavila ravnoteža. Čak i kada je natrijnadoknađen, volumen od 150 % u odnosu na deficit je potrebanda bi se osigurala ravnoteža tekućina u periodu od nekolikosati nakon teškog fizičkog rada. Međutim, ako se natrijne nadoknadi, rehidracija će rezultirati diurezom prije negonadoknadom tekućine.Nadoknada natrija i tekućine može biti istovremena prekonapitaka koji sadrže elektrolite tzv rehidracijskih koktela (npr.Rehidromix). WHO 7 preporuča koncentraciju natrija od 90mmol/L za oralne otopine za rehidraciju pri liječenju dijarejom8 uzrokovane hipohidracije. Međutim, da bi bili ukusni izadovoljili širi krug potrošača, komercijalni napitci sadrže 10-25 mmol/L natrija. Dodatne količine natrija mogu se osiguratiPiramida unosa tekućinehranom koja sadrži natrij ili dosoljavanjem jela.Diureza također može biti uzrokovana nekim komponentamaiz napitaka koje se konzumiraju u stanju hipohidracije.Sporija nadoknada tekućine se može očekivati ukoliko se konzumirajuveće količine kave u satima nakon intervencije. Konzumiranjealkoholnih pića tijekom oporavka također povisujegubitke urinom.ČIMBENICI KOJI UTJEČU NAISKORISTIVOST TEKUĆINE ZA PIĆEDva su osnovna čimbenika koja utječu na brzinu kojom seunesena tekućina iskorištava u organizmua) Brzina pražnjenja želucaZnanstvena istraživanja su pokazala da se izotonični napiciobogaćeni sa 6 – 8% ugljikohidrata prazne iz želuca jedna-5 Koncentracija osmotski aktivnih čestica u otopini izražena po litri otopine6 Količina izlučene mokraće7 Svjetska zdravstvena organizacija8 Tekuća stolica ili proljev16 Vatrogasni vjesnik veljača [ 2008 ]