Vojin Vranić - Institut za higijenu i tehnologiju mesa

E U R O P E A NC U R R I C U L U M V I T A EF O R M A TLIČNI PODACIIme i prezimeVojin VranićAdresaKaćanskog 13, BeogradTelefon 011/2650-655, lokal 125Elektronska poštavojin@inmesbgd.comNacionalnostSrpskaDatum rođenja 10.09.1953.RADNO ISKUSTVO• Datumi (od – do)Ustanova zaposlenjaNaziv radnog mestaFunkcijaPodručje radaInstitut za higijenu i tehnologiju mesaStariji stručni saradnikRukovodilac Tima za tehnologiju mesa živine i jajaHigijena i tehologija mesa živine i jajaŠKOLOVANJEDatumMestoUstanovaZvanje1979. godineBeograd, Republika SrbijaUniverzitet u Beogradu, Fakultet veterinarske medicineDiplomirani veterinarUČEŠĆE U PROJEKTIMA2009. „Glavni tehnološki projekat adaptacije dela postojećeg industrijskog objektaza klanje živine, rasecanje i preradu živinskog mesa u objekat za proizvodnjupolupripremljenih delimično toplotom obtađenih smrznutih jelakompanije"AGROŽIV" A.D. Pančevo, ogranak Žitište na lokaciji Topolovački putbb Žitište"

2006. „Glavni tehnološki projekat rekonstrukcije, adaptacije i dogradnje industrijskogobjekta za klanje, rasecanje i preradu pernate živine "TOPIKO " AD – BačkaTopola".2003. Glavni tehnološki projekat rekonstrukcije i adaptacije postojećeg objekta zapreradu mesa živine – Industrije mesa “CARNEX”D.O.O. – Ljubinje".2001. „Glavni tehnološki projekat zanatskog objekta za preradu mesa živine“PILJAN KOMERC” – Boljevci".1997. „Glavni tehnološko-tehnički projekat zanatskog objekta za klanje živine ipreradu živinskog mesa preduzeća "TERMOELEKTRO" – Novi Sad na lokaciji uTemerinu.1993. „Glavni tehnološki projekat rekonstrukcijezanatskog objekta za klanje iobradu živine PP "SRBOKOKA" – Crna bara".1992. „Glavni tehnološki projekat rekonstrukcije i dogradnje objekta za klanje iobradu pilića, DP Industrija mesa “PLANA” – Velika Plana.1989. „Idejni tehnološki projekat objekta za preradu mesa PK “PIVKA” – Pivka".1989. „Idejni tehnološki projekat objekta zaklanje i obradu gusaka i plovki RO“PLANIMA” – Plandište.1989. „Glavni tehnološki projekat objekta za preradu živinskog mesaZemljoradničke zadruge “BEC” – Đakovica.1987. „Glavni tehnološki projekat objekta za klanje peradi “KOKA” – Varaždin.IZBOR IZ OBJAVLJENIH RADOVAVranić V., Rašeta M., Zoranka Grbić, Mirjana Grubić, 2010. Analiza opasnosti iprocena rizika na linijji za klanje i obradu živine, XIX živinarski dani, Tara.Rašeta M., Vranić V., Zoranka Grbić, Mirjana Grubić, 2010. Sledljivost uproizvodnji živinskog mesa, XIX živinarski dani, Tara.Nastasijević I., Lozanče O., Vranić V., Turubatović L., 2005. Globalni izazovi urazvoju integrisane kotrole bezbednosti hrane. Tehnologija mesa 46, 5-6, 225-236.USAVRŠAVANJE (TRENINZI, SERTIFIKATI)Godina 2010.Mesto BeogradUstanova JugoinspektPodručje Kurs za internu proveruGodina 2010.Mesto BeogradUstanova Euro Qality GroupPodručje „Osnove IFS (International Food Standard) standarda"Godina 2007.

Mesto BeogradUstanova British Standards InstitutionPodručje "Implementacija sistema bezbednosti hrane i pića ISO 22 000 uključujući HACCP)u integrisani sistem menadžmenta".Godina 2007.Mesto BeogradUstanova LRQA-LloydPodručje "Introduction to Integrated Managment Systems – Training Course"Godina 2007.Mesto BeogradUstanova TAM-BAS (TurnAround Management&Business Advisory Services Programe TeamPodručje „Seminar na temu upravljanja otpadom"- Studija slučaja - KlaniceGodina 2007.MestoUstanovaPodručjeBeogradGS1 SCG"Međunarodni GS1/EAN standardi u procesu sledljivosti"ČLANSTVO U PROFESIONALNIMORGANIZACIJAMALIČNE VEŠTINE I KOMPETENCIJEMaterinji jezikStrani jeziciSrpski jezikEngleski jezik