Vojin VraniÄ - Institut za higijenu i tehnologiju mesa
Vojin VraniÄ - Institut za higijenu i tehnologiju mesa
Vojin VraniÄ - Institut za higijenu i tehnologiju mesa
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
E U R O P E A NC U R R I C U L U M V I T A EF O R M A TLIČNI PODACIIme i prezime<strong>Vojin</strong> VranićAdresaKaćanskog 13, BeogradTelefon 011/2650-655, lokal 125Elektronska poštavojin@inmesbgd.comNacionalnostSrpskaDatum rođenja 10.09.1953.RADNO ISKUSTVO• Datumi (od – do)Ustanova <strong>za</strong>poslenjaNaziv radnog mestaFunkcijaPodručje rada<strong>Institut</strong> <strong>za</strong> <strong>higijenu</strong> i <strong>tehnologiju</strong> <strong>mesa</strong>Stariji stručni saradnikRukovodilac Tima <strong>za</strong> <strong>tehnologiju</strong> <strong>mesa</strong> živine i jajaHigijena i tehologija <strong>mesa</strong> živine i jajaŠKOLOVANJEDatumMestoUstanovaZvanje1979. godineBeograd, Republika SrbijaUniverzitet u Beogradu, Fakultet veterinarske medicineDiplomirani veterinarUČEŠĆE U PROJEKTIMA2009. „Glavni tehnološki projekat adaptacije dela postojećeg industrijskog objekta<strong>za</strong> klanje živine, rasecanje i preradu živinskog <strong>mesa</strong> u objekat <strong>za</strong> proizvodnjupolupripremljenih delimično toplotom obtađenih smrznutih jelakompanije"AGROŽIV" A.D. Pančevo, ogranak Žitište na lokaciji Topolovački putbb Žitište"
2006. „Glavni tehnološki projekat rekonstrukcije, adaptacije i dogradnje industrijskogobjekta <strong>za</strong> klanje, rasecanje i preradu pernate živine "TOPIKO " AD – BačkaTopola".2003. Glavni tehnološki projekat rekonstrukcije i adaptacije postojećeg objekta <strong>za</strong>preradu <strong>mesa</strong> živine – Industrije <strong>mesa</strong> “CARNEX”D.O.O. – Ljubinje".2001. „Glavni tehnološki projekat <strong>za</strong>natskog objekta <strong>za</strong> preradu <strong>mesa</strong> živine“PILJAN KOMERC” – Boljevci".1997. „Glavni tehnološko-tehnički projekat <strong>za</strong>natskog objekta <strong>za</strong> klanje živine ipreradu živinskog <strong>mesa</strong> preduzeća "TERMOELEKTRO" – Novi Sad na lokaciji uTemerinu.1993. „Glavni tehnološki projekat rekonstrukcije<strong>za</strong>natskog objekta <strong>za</strong> klanje iobradu živine PP "SRBOKOKA" – Crna bara".1992. „Glavni tehnološki projekat rekonstrukcije i dogradnje objekta <strong>za</strong> klanje iobradu pilića, DP Industrija <strong>mesa</strong> “PLANA” – Velika Plana.1989. „Idejni tehnološki projekat objekta <strong>za</strong> preradu <strong>mesa</strong> PK “PIVKA” – Pivka".1989. „Idejni tehnološki projekat objekta <strong>za</strong>klanje i obradu gusaka i plovki RO“PLANIMA” – Plandište.1989. „Glavni tehnološki projekat objekta <strong>za</strong> preradu živinskog <strong>mesa</strong>Zemljoradničke <strong>za</strong>druge “BEC” – Đakovica.1987. „Glavni tehnološki projekat objekta <strong>za</strong> klanje peradi “KOKA” – Varaždin.IZBOR IZ OBJAVLJENIH RADOVAVranić V., Rašeta M., Zoranka Grbić, Mirjana Grubić, 2010. Anali<strong>za</strong> opasnosti iprocena rizika na linijji <strong>za</strong> klanje i obradu živine, XIX živinarski dani, Tara.Rašeta M., Vranić V., Zoranka Grbić, Mirjana Grubić, 2010. Sledljivost uproizvodnji živinskog <strong>mesa</strong>, XIX živinarski dani, Tara.Nastasijević I., Lo<strong>za</strong>nče O., Vranić V., Turubatović L., 2005. Globalni i<strong>za</strong>zovi urazvoju integrisane kotrole bezbednosti hrane. Tehnologija <strong>mesa</strong> 46, 5-6, 225-236.USAVRŠAVANJE (TRENINZI, SERTIFIKATI)Godina 2010.Mesto BeogradUstanova JugoinspektPodručje Kurs <strong>za</strong> internu proveruGodina 2010.Mesto BeogradUstanova Euro Qality GroupPodručje „Osnove IFS (International Food Standard) standarda"Godina 2007.
Mesto BeogradUstanova British Standards <strong>Institut</strong>ionPodručje "Implementacija sistema bezbednosti hrane i pića ISO 22 000 uključujući HACCP)u integrisani sistem menadžmenta".Godina 2007.Mesto BeogradUstanova LRQA-LloydPodručje "Introduction to Integrated Managment Systems – Training Course"Godina 2007.Mesto BeogradUstanova TAM-BAS (TurnAround Management&Business Advisory Services Programe TeamPodručje „Seminar na temu upravljanja otpadom"- Studija slučaja - KlaniceGodina 2007.MestoUstanovaPodručjeBeogradGS1 SCG"Međunarodni GS1/EAN standardi u procesu sledljivosti"ČLANSTVO U PROFESIONALNIMORGANIZACIJAMALIČNE VEŠTINE I KOMPETENCIJEMaterinji jezikStrani jeziciSrpski jezikEngleski jezik