Sborník 2009 - Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Sborník 2009 - Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Sborník 2009 - Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
6. seminář – Pivovarství a kvasné technologie <strong>2009</strong>, 2.-3.4.<strong>2009</strong>, ÚKCHB, VŠCHT Praha___________________________________________________________________________Nejnovější knižní publikace z pivovarstvíBasařová GabrielaÚstav kvasné chemie a bioinženýrství, VŠCHT PrahaV tomto příspěvku je uveden přehled současně dostupných knižních publikací zesladařství a pivovarství. Je představena připravovaná publikace Pivovarství -Teorie, technologie a zařízení výroby piva autorského kolektivu Basařová,Šavel, Basař a Lejsek.
Change language